Ο Γιώργος Σακελλαρίδης γεννήθηκε στη Ρόδο. Στην αρχή σπούδασε οικονομικές επιστήμες (ΑΣΟΕΕ). Στη συνέχεια πήρε πτυχίο θεωρητικών από το Εθνικό Ωδείο Αθηνών, και πτυχίο Παιδαγωγικής Ακαδημίας. Εργάζεται ως δάσκαλος μουσικής σε δημοτικά σχολεία της Ρόδου (σύμφωνα με το πρόγραμμα των πειραματικών σχολείων). Επίσης κάνει το μάθημα της μουσικής αγωγής στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου στη Ρόδο (Παιδαγωγικά Τμήματα). Από το 1982 είναι διευθυντής της Παιδικής-Νεανικής Χορωδίας Δήμου Ρόδου.