Πλοήγηση

Κικη Εμμανουηλιδου

Η Κική Εμμανουηλίδου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Σταυρό Βεροίας. Ζει και εργάζεται στη Θεσσαλονίκη. Είναι μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Ζαχαροπλαστών Βορείου Ελλάδος, του Διεθνούς Κινήματος Αργοφαγίας - Slow Food και της Ένωσης Δημοσιογράφων Περιοδικού και Ηλεκτρονικού Τύπου Μακεδονίας-Θράκης (Ε.ΔΗ.Π.Η.Τ.). Παρακολούθησε πολλά σεμινάρια γαστρονομίας και πήρε μέρος σε σημαντικά εργαστήρια γευσιγνωσίας σχετικά με την ελληνική και την ξένη κουζίνα, αλλά και τη ζαχαροπλαστική. Έχει γράψει βιβλία μαγειρικής και έχει επιμεληθεί πολλές εκδόσεις με ανάλογο περιεχόμενο: "Οι συνταγές της Κικής" (με 1.000 συνταγές), "Ελληνική πίτα", "Αυθεντική Κρητική κουζίνα", "Οικογενειακά γεύματα με 5,00 €", "72 σεφ της Θεσσαλονίκης προτείνουν", οι σειρές βιβλίων με τίτλο "Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής", "Μαγειρεύω γρήγορα και νόστιμα", "Οικονομικές συνταγές" κ.ά. Τα βιβλία της κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Μαλλιάρης-Παιδεία. Οι συνταγές της παρουσιάζονται από την ίδια σε εκπομπές στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση, ενώ δημοσιεύονται και σε περιοδικά της Θεσσαλονίκης και του εξωτερικού. Είναι λάτρης της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας και τα αγαπημένα της φαγητά είναι: λαχανοντολμάδες, κόκορας με πλιγούρι και φρέσκο βούτυρο και ορφανά γεμιστά.

Βιβλία - Συγγραφή (24)

Σαρακοστιανά

Σαρακοστιανά

Κική Εμμανουηλίδου

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 444 εμφανίσεις

Τη Σαρακοστή, την τιμητική τους έχουν οι σαλάτες, οι πίτες, τα όσπρια, τα λαχανικά, τα οστρακοειδή, ...

Λαχανικά

Λαχανικά

Κική Εμμανουηλίδου

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 417 εμφανίσεις

Η διατροφή αποτελεί ένα από τα κυριότερα καθημερινά έξοδα ενός νοικοκυριού και για το λόγο αυτό, θα ...

Βιβλία - Συμμετοχή (36)

Ελληνική κουζίνα

Ελληνική κουζίνα

Leonardo García

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 499 εμφανίσεις

Η σειρά μαγειρικής "Νέες Συνταγές Διεθνούς Κουζίνας" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα λαών διαφορετ...

Κρέπες

Κρέπες

Κική Εμμανουηλίδου

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 489 εμφανίσεις

Η σειρά μαγειρικής με γενικό τίτλο "Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής" είναι εμπνευσμένη από την κ...

Πικνίκ

Πικνίκ

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 491 εμφανίσεις

Το πικνίκ είναι μια μοναδική ευκαιρία να διασκεδάσετε με όλη την οικογένεια ή τους φίλους σας στην ε...

Πολίτικη κουζίνα

Πολίτικη κουζίνα

Leonardo García

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 437 εμφανίσεις

Η σειρά μαγειρικής "Νέες Συνταγές Διεθνούς Κουζίνας" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα λαών διαφορετ...

Γεύσεις της Μεσογείου

Γεύσεις της Μεσογείου

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 454 εμφανίσεις

Σερβίροντας αυτές τις μεσογειακές νοστιμιές θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Τα ορεκτικά, οι μ...

Κιμάδες

Κιμάδες

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 353 εμφανίσεις

Ο κιμάς είναι το κρέας με τη μεγαλύτερη ποικιλία μαγειρέματος. Με τον κιμά μπορείτε να φτιάξετε εντυ...

Κρεατικά

Κρεατικά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 438 εμφανίσεις

Το σκόρδο, το λεμόνι, το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά δίνουν τη γνήσια ελληνική γεύση στα κρεατικά. Δημ...

Λαχανικά

Λαχανικά

Κική Εμμανουηλίδου

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 417 εμφανίσεις

Η διατροφή αποτελεί ένα από τα κυριότερα καθημερινά έξοδα ενός νοικοκυριού και για το λόγο αυτό, θα ...

Λαχανικά

Λαχανικά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 306 εμφανίσεις

Ζυμαρικά

Ζυμαρικά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 297 εμφανίσεις

Μπάρμπεκιου

Μπάρμπεκιου

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 331 εμφανίσεις