Πλοήγηση

Κικη Εμμανουηλιδου

Η Κική Εμμανουηλίδου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Σταυρό Βεροίας. Ζει και εργάζεται στη Θεσσαλονίκη. Είναι μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Ζαχαροπλαστών Βορείου Ελλάδος, του Διεθνούς Κινήματος Αργοφαγίας - Slow Food και της Ένωσης Δημοσιογράφων Περιοδικού και Ηλεκτρονικού Τύπου Μακεδονίας-Θράκης (Ε.ΔΗ.Π.Η.Τ.). Παρακολούθησε πολλά σεμινάρια γαστρονομίας και πήρε μέρος σε σημαντικά εργαστήρια γευσιγνωσίας σχετικά με την ελληνική και την ξένη κουζίνα, αλλά και τη ζαχαροπλαστική. Έχει γράψει βιβλία μαγειρικής και έχει επιμεληθεί πολλές εκδόσεις με ανάλογο περιεχόμενο: "Οι συνταγές της Κικής" (με 1.000 συνταγές), "Ελληνική πίτα", "Αυθεντική Κρητική κουζίνα", "Οικογενειακά γεύματα με 5,00 €", "72 σεφ της Θεσσαλονίκης προτείνουν", οι σειρές βιβλίων με τίτλο "Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής", "Μαγειρεύω γρήγορα και νόστιμα", "Οικονομικές συνταγές" κ.ά. Τα βιβλία της κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Μαλλιάρης-Παιδεία. Οι συνταγές της παρουσιάζονται από την ίδια σε εκπομπές στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση, ενώ δημοσιεύονται και σε περιοδικά της Θεσσαλονίκης και του εξωτερικού. Είναι λάτρης της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας και τα αγαπημένα της φαγητά είναι: λαχανοντολμάδες, κόκορας με πλιγούρι και φρέσκο βούτυρο και ορφανά γεμιστά.

Βιβλία - Συγγραφή (24)

Λαχανικά

Λαχανικά

Κική Εμμανουηλίδου

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 456 εμφανίσεις

Η διατροφή αποτελεί ένα από τα κυριότερα καθημερινά έξοδα ενός νοικοκυριού και για το λόγο αυτό, θα ...

Σαρακοστιανά

Σαρακοστιανά

Κική Εμμανουηλίδου

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 468 εμφανίσεις

Τη Σαρακοστή, την τιμητική τους έχουν οι σαλάτες, οι πίτες, τα όσπρια, τα λαχανικά, τα οστρακοειδή, ...

Βιβλία - Συμμετοχή (36)

Κρέπες

Κρέπες

Κική Εμμανουηλίδου

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 540 εμφανίσεις

Η σειρά μαγειρικής με γενικό τίτλο "Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής" είναι εμπνευσμένη από την κ...

Ριζότο

Ριζότο

Leonardo García

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 516 εμφανίσεις

Η σειρά μαγειρικής με γενικό τίτλο "Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής" είναι εμπνευσμένη από την κ...

Ελληνική κουζίνα

Ελληνική κουζίνα

Leonardo García

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 544 εμφανίσεις

Η σειρά μαγειρικής "Νέες Συνταγές Διεθνούς Κουζίνας" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα λαών διαφορετ...

Πολίτικη κουζίνα

Πολίτικη κουζίνα

Leonardo García

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 478 εμφανίσεις

Η σειρά μαγειρικής "Νέες Συνταγές Διεθνούς Κουζίνας" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα λαών διαφορετ...

Γεύσεις της Μεσογείου

Γεύσεις της Μεσογείου

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 490 εμφανίσεις

Σερβίροντας αυτές τις μεσογειακές νοστιμιές θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Τα ορεκτικά, οι μ...

Κρεατικά

Κρεατικά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 485 εμφανίσεις

Το σκόρδο, το λεμόνι, το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά δίνουν τη γνήσια ελληνική γεύση στα κρεατικά. Δημ...

Λαχανικά

Λαχανικά

Κική Εμμανουηλίδου

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 456 εμφανίσεις

Η διατροφή αποτελεί ένα από τα κυριότερα καθημερινά έξοδα ενός νοικοκυριού και για το λόγο αυτό, θα ...

Κιμάδες

Κιμάδες

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 379 εμφανίσεις

Ο κιμάς είναι το κρέας με τη μεγαλύτερη ποικιλία μαγειρέματος. Με τον κιμά μπορείτε να φτιάξετε εντυ...

Λαχανικά

Λαχανικά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 341 εμφανίσεις

Ζυμαρικά

Ζυμαρικά

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 327 εμφανίσεις

Μπάρμπεκιου

Μπάρμπεκιου

Προτεινόμενο 0 φορές · Σε 0 συλλογές · 362 εμφανίσεις