Στελιος Παρλιαρος

author_photo

Βιβλία
32

Εμφανίσεις
42

Αγαπημένος Συγγραφέας
0

Στέλιος Παρλιάρος

Ο Στέλιος Παρλιάρος γεννήθηκε στην Κωνσταντινούπολη το 1959. Τελειώνοντας το γυμνάσιο ήρθε στην Αθήνα για να σπουδάσει. Ανακαλύπτει τη ζαχαροπλαστική και της αφιερώνεται. Το 1980 δημιουργεί το Fresh και αλλάζει την πορεία της ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα. Σπουδάζει στο Παρίσι στον Ecole Le Notre, στη σχολή ζαχαροπλαστικής Escoffier του ξενοδοχείου Ritz, στη Λυών στη σχολή Valrhona και τέλος στον διάσημο Fauchon. Διδάσκει τα μυστικά της τεχνικής του σε σεμινάρια και εμφανίζεται συχνά στην τηλεόραση αποκαλύπτωντας τη... γλυκιά ζωή.

Βιβλία - Συγγραφή - (31)

Γλυκές σημειώσεις

Στέλιος Παρλιάρος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 277 εμφανίσεις

1979, η χρονιά που η ζαχαροπλαστική μπήκε στη ζωή μου...Τόσα χρόνια πριν, και όλα ήταν τόσο διαφορετ...

Γλυκά της Μεσογείου

Στέλιος Παρλιάρος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 267 εμφανίσεις

Αντλώντας τα αρώματα, τα χρώματα και τις γεύσεις τους από την αγκαλιά της Μεσογείου, στις υπέροχες σ...

Επιδόρπια

Στέλιος Παρλιάρος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 309 εμφανίσεις

Γλυκές αλχημείες

Στέλιος Παρλιάρος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 259 εμφανίσεις

[...] Η ζαχαροπλαστική είναι η τέχνη μου και η τέχνη μου ο τρόπος μου να επικοινωνώ με τους ανθρώπου...

Γλυκές παραλλαγές

Στέλιος Παρλιάρος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 316 εμφανίσεις

Γλυκά του κόσμου

Στέλιος Παρλιάρος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 259 εμφανίσεις

Μέσα από το βιβλίο αυτό θα ταξιδέψετε στην Αμερική, στην Ασία, στην Αυστραλία και στην Αφρική (το ευ...

Γλυκά με φρούτα

Στέλιος Παρλιάρος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 267 εμφανίσεις

Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας είναι το 8ο βιβλίο μου. Αφορμή για να εμπνευστώ το θέμα και τις ...

Βανίλια σοκολάτα

Στέλιος Παρλιάρος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 264 εμφανίσεις

"Χρόνια ολόκληρα ονειρευόμουν να κάνω αυτό το ταξίδι στη Μαδαγασκάρη. Τόσο μαγική ήταν αυτή η επμπει...

Εύκρατες γεύσεις

Στέλιος Παρλιάρος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 267 εμφανίσεις

Του κόσμου τα γλυκά

Στέλιος Παρλιάρος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 293 εμφανίσεις

[...] Στο βιβλίο αυτό έκανα μια προσωπική επιλογή γλυκών, μια που στην πραγματικότητα υπάρχει πληθώρ...

Φρουτογλυκά 1

Στέλιος Παρλιάρος
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 271 εμφανίσεις

70 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις γεμάτες φρούτα, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου."Θα έλεγε ...