[{"id":57257,"title":"Γιορτινό τραπέζι","subtitle":"200 πλήρεις συνταγές για να ετοιμάσετε 19 εορταστικά τραπέζια","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58859.jpg","isbn":"960-85018-9-X","isbn13":"978-960-85018-9-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58859,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/giortino-trapezi.json"},{"id":57259,"title":"Greek Cuisine","subtitle":null,"description":"Here is the English edition of Vefa Alexiadou's spectacular collection of Greek specialities, which has served to revitalize this ancient cuisine for a whole new generation of cooks the world over. Here she invites you to her table laden with the tasty dishes of pulses, vegetables, fish, traditional, cheeses, and olive oil, key ingredients in the nutricius diet of the Eastern Mediterranean. These 300 authentic \"life - tested\" recipes have been adjusted to modern tastes without sacrificing traditional textures and flavors. Her imagination and skill at presentation are unequalled, her eye for color and detail unparalleled, proving that Greek cuisine is anything but rustic and plain. The information on Greek culture and food customs included in \"Greek Cuisine\" and its companion, \"Greek Pastries \u0026amp; Desserts\", makes these two volumes essential to any culinary library. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58861.jpg","isbn":"978-960-85018-6-7","isbn13":"978-960-85018-6-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58861,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/greek-cuisine.json"},{"id":57253,"title":"Πρόσκληση σε κοκτέιλ","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58855.jpg","isbn":"960-85018-1-4","isbn13":"978-960-85018-1-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58855,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/prosklhsh-se-kokteil.json"},{"id":57260,"title":"Ελληνική κουζίνα: Μαγειρική","subtitle":null,"description":"Η ελληνική κουζίνα περισσότερο από κάθε άλλη κουζίνα ζυμώθηκε και διαμορφώθηκε με τα ήθη και τα έθιμα του ελληνικού λαού, με την ελληνική παράδοση. Είναι χαρακτηριστικό του Έλληνα να διασκεδάζει τις χαρές του, να γλυκαίνει τις λύπες του, ν' απαλύνει τους κόπους του τρώγοντας και πίνοντας με συγγενείς και φίλους. Μαζί με το λιτό ή πλούσιο φαγητό του μοιράζεται μαζί του τη χαρά, τη λύπη, ό,τι τον απασχολεί σοβαρά. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτον πέμπτο τόμο της σειράς βιβλίων μου προσπάθησα να δώσω όλες τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές μαζί με λίγα στοιχεία της ελληνικής παράδοσης που διδάχθηκα από τη γιαγιά και τη μητέρα μου και που πιστεύω πως θα διαδώσω για τα εγγόνια μου και τις επόμενες γενιές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο της Βέφας Αλεξιάδου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58862.jpg","isbn":"978-960-85018-4-3","isbn13":"978-960-85018-4-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58862,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ellhnikh-kouzina-mageirikh.json"},{"id":160081,"title":"Η νέα κουζίνα","subtitle":"Νόστιμη, υγιεινή, οικονομική: 250 συνταγές για το νέο ελληνικό τραπέζι","description":"Απλοποιήστε τη ζωή σας, μαγειρεύοντας καθημερινά υγιεινά, φτηνά, εύκολα και γρήγορα για έναν, για δύο, για την οικογένεια ή για όλη την παρέα.\u003cbr\u003eΗ ελληνική κουζίνα είναι η πιο πλούσια σε γεύσεις, κουζίνα της Μεσογείου. Είναι συγχρόνως και η πιο απλή. Λίγα, φρέσκα, αγνά υλικά δίνουν χίλιους συνδυασμούς γεύσης κι άλλες τόσες συνταγές γεμάτες φαντασία, επινοημένες από γενιές γυναικών που δημιούργησαν πάρα πολλά με πολύ λίγα!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα βασικά υλικά που δίνουν την ταυτότητα στα περισσότερα ελληνικά πιάτα είναι το ελαιόλαδο, το λεμόνι, η ρίγανη, ο μαϊντανός, το τυρί φέτα, οι ελιές, η ντομάτα και το φρεσκοζυμωμένο ψωμί από σιτάρι. Από μόνα τους αποτελούν ένα πλήρες γεύμα.\u003cbr\u003eΠροσθέτοντας φρέσκα λαχανικά και φρούτα που το εύκρατο κλίμα μας παρέχει σε αφθονία, χόρτα, αρωματικά βότανα και μυρωδικά που ξεπροβάλλουν από τις αμμουδιές ως τα βραχώδη βουνά, οι συνδυασμοί των λαδερών πιάτων της ελληνικής κουζίνας είναι άπειροι, με μοναδικά βασικά υλικά το μεράκι και τη φαντασία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε γνώμονα τη νοστιμιά, τη δημιουργία και την ποικιλία στο τραπέζι, οι ελληνίδες νοικοκυρές υπήρξαν πάντα ευρηματικές, δημιουργώντας γευστικές απολαύσεις με τα πιο απλά υλικά και συχνά με περισσεύματα, φροντίζοντας να υπάρχει πάντα ένα καλοστρωμένο τραπέζι για όλη την οικογένεια ακόμα και στους πιο δύσκολους καιρούς που πέρασε η χώρα μας. Η οικονομία σε πρώτες ύλες και σε πηγές ενέργειας, απαραίτητη σήμερα λόγω της οικονομικής κρίσης, δεν επηρεάζει θετικά μόνο το εισόδημα της ελληνικής οικογένειας αλλά είναι απαραίτητη τόσο για τη φύση όσο και για το οικοσύστημα ολόκληρου του πλανήτη. Ένα λιτό γεύμα δεν είναι απαραίτητα ένα φτωχό γεύμα. Με έξυπνες ιδέες και φρέσκα υλικά, η κάθε συνταγή μπορεί να μεταμορφωθεί σε ένα μοναδικό τόοο σε παρουσίαση όσο και σε θρεπτική αξία φαγητό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο πνεύμα της οικονομίας αλλά και της σωστής διατροφής, μειώστε τις ποσότητες κρέατος που καταναλώνετε μέσα στην εβδομάδα και εισάγετε νέες πρωτότυπες γεύσεις, βασισμένες σε γνωστές αγαπημένες, όπως όσπρια, δημητριακά και ζυμαρικά. Το πολύωρο μαγείρεμα κοστίζει αλλά και καταστρέφει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά των τροφών. Ο χρόνος είναι χρήμα, γι' αυτό επιλέξτε για το καθημερινό φαγητό συνταγές που μαγειρεύονται γρήγορα. Φροντίστε να έχετε πάντα τα απαραίτητα υλικά στο ψυγείο και στο ντουλάπι και δεν θα μείνετε ποτέ χωρίς φρεσκομαγειρεμένο σπιτικό ελληνικό και υγιεινό φαγητό. Ότι ετοιμάζετε στην κουζίνα σας με βασικά υλικά που εσείς επιλέγετε, μπορεί να γίνει όσο υγιεινό και οικονομικό το επιθυμείτε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο θα βρείτε 300 συνταγές και ιδέες για να μαγειρέψετε εύκολα και οικονομικά τις πιο αγαπημένες Ελληνικές γεύσεις. Οι συνταγές του βιβλίου είναι απλά διατυπωμένες και περιέχουν λίγα υλικά που θα βρείτε εύκολα σε όλα τα μέρη της Ελλάδας. Διαβάζοντας προσεχτικά τις σελίδες του, να είστε σίγουροι πως δεν θα λείπει ποτέ το σπιτικό φαγητό από το τραπέζι σας, όσο πιεσμένοι κι αν είστε από χρόνο ή χρήματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b163092.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":163092,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-nea-kouzina.json"},{"id":57256,"title":"Νηστήσιμα και υγιεινά","subtitle":"Μια πλούσια συλλογή από ελληνικές και διεθνείς σπεσιαλιτέ, χωρίς ζωικές πρωτεΐνες ή λίπος","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58858.jpg","isbn":"978-960-90137-1-0","isbn13":"978-960-90137-1-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58858,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/nhsthsima-kai-ygieina.json"},{"id":57254,"title":"Πρόσκληση σε παιδικό πάρτυ","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58856.jpg","isbn":"978-960-85018-2-9","isbn13":"978-960-85018-2-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58856,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/prosklhsh-se-paidiko-party.json"},{"id":57263,"title":"Sunny Mediterranean Cuisine","subtitle":"Vegeterian and Seafood Recipes","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58865.jpg","isbn":"960-90137-3-2","isbn13":"978-960-90137-3-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":224,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"33.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58865,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/sunny-mediterranean-cuisine.json"},{"id":57252,"title":"Πρόσκληση σε γεύμα","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58854.jpg","isbn":"978-960-85018-0-5","isbn13":"978-960-85018-0-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58854,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/prosklhsh-se-geuma-5a35e443-665d-4865-8951-8c7c06193c13.json"},{"id":57261,"title":"Ελληνική κουζίνα: Ζαχαροπλαστική","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58863.jpg","isbn":"978-960-85018-5-0","isbn13":"978-960-85018-5-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":2007,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"26.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58863,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ellhnikh-kouzina-zaxaroplastikh.json"},{"id":57262,"title":"Greek Pastries and Desserts","subtitle":null,"description":"Vefa Alexiadou through her books and Tv programs, has taught of thousands of Greek women their heritage of traditional Greek cookery. Once handed down verbally from mother to daughter, today's generation of Greek women looks to \"Vefa\", as she is affectionately called, to assume that role for them. Now, translated into English, you can learn the secrets of authentic Greek home cooking from this popular cooking teacher.\u003cbr\u003eVefa Alexiadou is also a professional chemist, and combines her practical experience as a lifetime home cook with scientific principles. Her recipes have the true flavor of Greek home cooking.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Grace Kirschenbaum)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58864.jpg","isbn":"960-85018-7-3","isbn13":"978-960-85018-7-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58864,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/greek-pastries-and-desserts.json"},{"id":57255,"title":"Πρόσκληση σε τσάι","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58857.jpg","isbn":"978-960-85018-3-6","isbn13":"978-960-85018-3-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58857,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/prosklhsh-se-tsai.json"},{"id":64325,"title":"Griechische küche","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b66074.jpg","isbn":"960-8125-17-0","isbn13":"978-960-8125-17-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":66074,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/griechische-kuche-8cb531f0-d2f6-4830-b957-6fee44a6931c.json"},{"id":70909,"title":"Εξωτική κουζίνα","subtitle":"200 πλήρεις συνταγές από την Κίνα, το Μεξικό, την Ινδία, την Ταϋλάνδη και τη Χαβάη","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72826.jpg","isbn":"960-85875-0-6","isbn13":"978-960-85875-0-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":188,"publication_year":1996,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":72826,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ekswtikh-kouzina.json"},{"id":138139,"title":"Νηστήσιμα και υγιεινά","subtitle":"Συνταγές για νηστίσιμα γλυκά, ψωμιά και πίτες καθώς και 93 συνταγές για ψάρια","description":"Ένα ολοκληρωμένο έργο, με όλα όσα είναι απαραίτητα για να κάνουν τη νηστεία προσιτή, αλλά και απολαυστική. Στο δύτερο τόμο των \"Νηστήσιμα και Υγιεινά\", θα βρείτε μια μεγάλη γκάμα συνταγών για τούρτες, κέικ, κουλούρια, μπισκότα, μαρμελάδες, κομπόστες, λικέρ, τουρσιά ψάρια και αλίπαστα. \u003cbr\u003eΠρόκειται για ένα έργο που δίνει λύσεις, όχι μόνο για τις ημέρες της νηστείας, αλλά και για το καθημερινό τραπέζι και κέρασμα. Θα βρείτε προτάσεις που αναφέρονται σε μια νόστιμη, χορταστική και πάνω απ' όλα ελαφριά και υγιεινή διατροφή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο \"Νηστίσιμα και Υγιεινά\" τιμήθηκε με το διεθνές βραβείο στην ΄Εκθεση Βιβλίων Μαγειρικής του Perigeux.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b140817.jpg","isbn":"978-960-90137-4-1","isbn13":"978-960-90137-4-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":216,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":140817,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/nhsthsima-kai-ygieina-c7672b8a-45d3-428e-ad73-6f0a243531a1.json"}]