[{"id":187308,"title":"Τα καφενεία της Ελλάδας","subtitle":null,"description":"Η γνωριμία μου με τα καφενεία ξεκίνησε μ' έναν ασυναίσθητο και χωρίς καμιά ιδιαίτερη προσπάθεια τρόπο. Τόσα χρόνια που ταξιδεύω και γράφω για το Αιγαίο Πέλαγος, τα καφενεία αποτελούσαν πάντα σημαντικό σταθμό των ερευνών μου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο καφενείο θα ξαπόστανα φτάνοντας σ' ένα χωριό κι από κει θα έπαιρνα τις πρώτες μου πληροφορίες. Εκεί θα καταστρώνονταν τα σχέδια δράσης κι εκεί θα ξεπερνούσα σταδιακά την αμήχανη μοναξιά του νεοφερμένου, καθώς ένας ένας οι θαμώνες θα με πλησίαζαν για να μου δώσουν πρόθυμα πληροφορίες και να με βοηθήσουν. Και τα βράδια, μετά τη λήξη των διάφορων αποστολών, όταν θα επέστρεφα αποκαμωμένος στο καφενείο εξιστορώντας τα \"κατορθώματά\" μου και επιβεβαιώνοντας τα στοιχεία και την ορθότητα των οδηγιών που μου 'χαν δώσει οι θαμώνες του, ανάμεσα σε μεζέδες και ρακές θα γλεντούσαμε τις ερευνητικές επιτυχίες μου. Αλλά πιο πολύ θα γλεντούσαμε τη χαρά της γνωριμίας μας. [...] \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b190459.jpg","isbn":"978-960-86458-4-4","isbn13":"978-960-86458-4-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":254,"publication_year":2013,"publication_place":"Πάρος","price":"33.0","price_updated_at":"2013-09-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2968,"extra":null,"biblionet_id":190459,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-kafeneia-ths-elladas.json"},{"id":187929,"title":"Πάρος: Οδοιπορικό στον τόπο και το χρόνο","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b191081.jpg","isbn":"978-960-86458-0-6","isbn13":"978-960-86458-0-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":236,"publication_year":2008,"publication_place":"Πάρος","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2968,"extra":null,"biblionet_id":191081,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/paros-odoiporiko-ston-topo-kai-to-xrono.json"},{"id":232135,"title":"Γαστρονομικές κοινότητες, γαστρονομικοί προορισμοί","subtitle":"Εγχειρίδιον δράσης","description":"Στο βιβλίο αυτό αναπτύσσεται μια ιδέα-πρόταση για την αξιοποίηση του γαστρονομικού πλούτου κάθε τόπου και ο τρόπος υλοποίησής της.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι γαστρονομικές κοινότητες μπορούν να γίνουν μοχλός ανάπτυξης της ελληνικής γαστρονομίας, κινητοποιώντας έναν ακόμα από τους θησαυρούς της χώρας μας, τις κοιμισμένες συλλογικότητες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣ' ένα κλίμα συνεργασίας και αλληλεγγύης, με αγάπη και περηφάνια για τον τόπο, με διάχυση της γνώσης και προσαρμογή στη σύγχρονη πραγματικότητα, νέοι άνθρωποι θα δημιουργήσουν νέες αξίες, νέους θεσμούς, μια νέα αντίληψη ζωής. Ως τόπος ανταλλαγής γνώσεων, πληροφοριών, προϊόντων, υπηρεσιών και συμφερόντων, οι γαστρονομικές κοινότητες θα γίνουν και ένας τόπος ανταλλαγής ονείρων, επιθυμιών, βιωμάτων, ελπίδων και χαράς, θα κληθούν να παίξουν πρωταγωνιστικό ρόλο σε μια νέα εποχή, όπου οι συνεργασίες θα χορεύουν τανγκό με τις ατομικές φιλοδοξίες, οι ελπίδες δεν θα μαραζώνουν στη μοναξιά των προσωπικών διαδρομών και η πίστη στο κοινό καλό δεν θα είναι μακρινή οπτασία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b234128.jpg","isbn":"978-960-86458-6-8","isbn13":"978-960-86458-6-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2019-01-24","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2968,"extra":null,"biblionet_id":234128,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/gastronomikes-koinothtes-gastronomikoi-proorismoi.json"},{"id":164657,"title":"Πανηγύρια στο Αιγαίο","subtitle":null,"description":"[...] Το βιβλίο \"Πανηγύρια ατο Αιγαίο\" είναι το αποτέλεσμα της προσπάθειας να προσεγγίσω, να περιγράψω βιωματικά, να ερευνήσω αλλά και ν' αποτυπώσω φωτογραφικά αυτόν τον τεράστιο πλούτο του πολιτισμού μας. Τα πανηγύρια του Αιγαίου είναι κορυφαία στιγμή της κοινωνικής ζωής των νησιωτών, ενώ παράλληλα αποτελούν μοναδικό πυρήνα διαφύλαξης της πολιτισμικής ταυτότητας του νησιού, δημιουργώντας έτσι την προϋπόθεση για τη διάσωση της στο χρόνο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ παρούσα έκδοση δεν φιλοδοξεί να θεωρηθεί λαογραφική έρευνα. Μακριά από εμένα μια τέτοια πρόθεση - ούτε τα επιστημονικά εφόδια διαθέτω ούτε και τόσες βιωματικές εμπειρίες. Πλην όμως έχω, και δεν το κρύβω άλλωστε, μεγάλη αδυναμία σε ό,τι σχετίζεται μ' αυτά. Γιατί σαν βέρος Αθηναίος, κάθε φορά που παρευρίσκομαι σε πανηγύρι -από την πρώτη στιγμή, πάνε 35 χρόνια, στη Σίφνο, στο πανηγύρι του Προφήτη Ηλία- νιώθω την ίδια άγρια χαρά, την ίδια ανάταση, την ίδια αγαλλίαση, γλεντώντας εγώ ο ίδιος, αλλά και βλέποντας και τους γύρω να γλεντούν και να χαίρονται με τη χαρά των άλλων. Χαρά που με κανέναν τρόπο δεν τη νιώθω στη ζωή της πόλης ή σε άλλες δραστηριότητές μου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤαξιδεύοντας όλα αυτά τα χρόνια στο Αιγαίο κατά τις καλοκαιρινές διακοπές, πάντα φρόντιζα ώστε οι ημερομηνίες να συμπίπτουν μ' εκείνες των διαφόρων πανηγυριών. Αλλά και τότε, πολλές φορές άλλαζα αιφνιδιαστικά το πρόγραμμα μας -προκαλώντας σχετική αναταραχή στην οικογένεια μου- προκειμένου να περάσουμε από κάποιο πανηγυράκι που είχα μάθει ότι γινόταν σε άλλο νησί. Θέλω πάντως να προσθέσω ότι, παρά τις αρχικές μικροαντιρρήσεις, το πρόγραμμα υλοποιούνταν χωρίς περαιτέρω γκρίνια, και μάλιστα συχνά με την απόλυτη ικανοποίηση ζωγραφισμένη στο πρόσωπο της γυναίκας μου Μπήλιως και του γιου μου Κωνσταντίνου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτις περιπλανήσεις λοιπόν αυτές, κρατώντας σιγά σιγά σκόρπιες σημειώσεις με τις εντυπώσεις μου, μάλλον ασυναίσθητα άρχισε να κατασταλάζει μέσα μου η ουσία των πανηγυριών. Διαπίστωνα τα επίπεδα των τελετουργιών: το θρησκευτικό και το κοσμικό -που περιλαμβάνει το γεύμα και την προετοιμασία του, τη μουσική, το τραγούδι, το χορό, αυτή την αδιάσπαστη ενότητα που περιγράφεται ως γλέντι. Από τη μια παρατηρούσα ότι η δομή τους ήταν λίγο πολύ η ίδια, ωστόσο στην πράξη διαπίστωνα σημαντικές διαφοροποιήσεις, από τόπο σε τόπο, σε πολλά επίπεδα. Το γλέντι, η χαρά και η συμμετοχή υπάρχουν παντού, αλλά κάθε πανηγύρι έχει την ταυτότητα του. Ταυτότητα που σχετίζεται με το τοπίο και το περιβάλλον κάθε τόπου, τις ντοπιολαλιές, τις γεύσεις, τα τραγούδια και τους χορούς, τα ήθη και τα έθιμα - με άλλα λόγια, με τους ανθρώπους και τον πολιτισμό του τόπου τους. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b167692.jpg","isbn":"978-960-86458-1-3","isbn13":"978-960-86458-1-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":285,"publication_year":2011,"publication_place":"Πάρος","price":"42.0","price_updated_at":"2011-06-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2968,"extra":null,"biblionet_id":167692,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/panhgyria-sto-aigaio.json"}]