[{"id":74130,"title":"Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο","subtitle":"Γεύσεις θυσίας","description":"Τα χοιροσφάγια είναι η διαδικασία που αφορά στην κατ' έτος επαναλαμβανόμενη, σαν έθιμο πλέον, τακτοποίηση των προϊόντων του χοίρου. Η ομαδική εργασία, η γαστρονομική απόλαυση, το γλέντι και το τραγούδι, εξαγνίζουν το έθιμο, παρά το ότι κυρίαρχο -αν και στιγμιαίο- γεγονός είναι η σφαγή του ζώου. Η γιορτή εξάλλου είναι συστατικό στοιχείο του χοιροσφαγιού. Είναι η διονυσιακή του φλέβα. Μέσα της ρέει πολιτισμικό υλικό κατευθείαν από την αρχαιότητα.\u003cbr\u003eΣτις μέρες μας παραμένει ακόμα ζωντανή αυτή η παράδοση. Με ρίζες που χάνονται στα βάθη των αιώνων. Στην αρχαιότητα, και στο Βυζάντιο, τα ίδια κι εν πολλοίς απαράλλαχτα. Για των θεών την ευμένεια και των ανθρώπων την ευχαρίστηση. Γιατί και οι θεοί το θέλουνε το χάδι. Κι άμα δεν είναι οι θεοί που το θέλουνε, είναι οι άνθρωποι που το 'χουνε ανάγκη. Θα μάχονται «ουκ επ' άρτον μόνον...» Θα φροντίζουν για το κατιτίς, το άρτυσμα, το γλέντι. Τέτοιοι ήτανε οι «αρχαίοι» Μυκονιάτες, γιατί να μην είναι και οι σύγχρονοι.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b76131.jpg","isbn":"960-518-130-4","isbn13":"978-960-518-130-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5093,"name":"Τοπογραφίες","books_count":8,"tsearch_vector":"'topografies' 'topographies'","created_at":"2017-04-13T01:35:04.515+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:35:04.515+03:00"},"pages":140,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":136,"extra":null,"biblionet_id":76131,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-xoirosfagia-sth-mykono.json"},{"id":85193,"title":"Tastes of Sacrifice","subtitle":"The Pig Feast on Mykonos","description":"The pig-killing feast is the process-repeated each year so as to have become a custom -by which the products of the pig are prepared. Teamwork, gastronomic delights, celebration and song purge the custom of its central -albeit momentary- event, the killing of the beast. Indeed, these celebrations are an essential ingredient of pig-killing, providing the Dionysian current through which cultural matter flows direct from antiquity. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b87236.jpg","isbn":"960-518-174-6","isbn13":"978-960-518-174-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":142,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":136,"extra":null,"biblionet_id":87236,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/tastes-of-sacrifice.json"}]