[{"id":151503,"title":"H νέα αντιοξειδωτική δίαιτα ORAC","subtitle":null,"description":"Η επιστήμη της διατροφής και διαιτολογίας εξελίσσεται συνεχώς προσφέροντας διαρκώς νέες ανακαλύψεις και περισσότερα στοιχεία σχετικά με τις επιδράσεις των τροφών, θετικών και αρνητικών, στο σώμα μας. Τα τελευταία χρόνια, οι ανακαλύψεις αυτές έχουν συμβάλλει αποφασιστικά στην αντιμετώπιση ή και στην πρόληψη πολλών παθήσεων όπως οι καρδιοπάθειες και οι νεοπλασίες. Οι νόσοι αυτές, αλλά και πολλές άλλες επιδεινώνονται και εξελίσσονται ταχύτερα υπό την επίδραση του οξειδωτικού στρες που υφίσταται το σώμα μας από την κατανάλωση διαφόρων τροφίμων, αλλά και από την επαφή με διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες. Συγκεκριμένα τρόφιμα όμως, φαίνεται να ασκούν ευεργετική δράστη στον οργανισμό, λόγω της φυσικής τους αντιοξειδωτικής δραστηριότητας με αποτέλεσμα να προλαμβάνουν ή να καθυστερούν την εξέλιξη πολλών παθήσεων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ διακεκριμένος και πεπειραμένος κλινικός διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης, με τις εκδόσεις \"Βήτα\" παρουσιάζουν το σκεπτικό της νέας αντιοξειδωτικής δίαιτας ORAC, που σκοπό έχει να καθοδηγήσει τον καταναλωτή στην επιλογή τροφών ανώτατης βιολογικής αξίας, έτσι ώστε να επιτυγχάνει την καλή λειτουργία των κυττάρων του σώματος και τον αποτελεσματικότερο μεταβολισμό και να αναβαθμίζεται η άμυνα του οργανισμού προλαμβάνοντας τα φαινόμενα της γήρανσης των ιστών. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυγκεκριμένα, στις σελίδες του βιβλίου αυτού κανείς μαθαίνει, τι είναι το οξειδωτικό στρες, τον τρόπο αξιολόγησης του βαθμού οξειδωτικού στρες που παρουσιάζει, τον τρόπο με τον οποίο η νέα αντιοξειδωτική δίαιτα ORAC μπορεί να βοηθήσει, τα καλύτερα τρόφιμα με σημαντική αντιοξειδωτική δράση, όπως τα βιολογικά ή τα κρητικά τρόφιμα, την αντιοξειδωτική ικανότητα των διαφόρων τροφίμων, καθώς και τον τρόπο αντιμετώπισης μέσω της δίαιτας ORAC της παχυσαρκίας, της κατάθλιψης, του συνδρόμου χρονίας κόπωσης, του σακχαρώδους διαβήτη, της πρόωρης γήρανσης και σειράς άλλων χρονίων νοσημάτων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό απευθύνεται σε κλινικούς διατροφολόγους, διαιτολόγους, άλλους επιστήμονες που ασχολούνται με τον τομέα της διατροφής στην πρακτική τους, αλλά και στον απλό άνθρωπο που θέλει να ενημερωθεί και να εφαρμόσει μόνος του τα απλά βήματα βελτίωσης της πρόσληψης τροφών υψηλής βιολογικής σημασίας με αντιοξειδωτική δράση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154444.jpg","isbn":"978-960-452-099-2","isbn13":"978-960-452-099-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":262,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"33.0","price_updated_at":"2010-05-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":151,"extra":null,"biblionet_id":154444,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-nea-antiokseidwtikh-diaita-orac.json"},{"id":171956,"title":"Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε","subtitle":null,"description":"Η Επιστημονική Ομάδα Απίσχνανσις - Λόγω Διατροφής σάς παρουσιάζει το πρώτο ολοκληρωμένο βιβλίο αντιοξειδωτικών συνταγών ORAC. O δείκτης ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) προσδιορίζει με έναν επαναστατικό τρόπο τα ευεργετικά συστατικά που λαμβάνουμε μέσα από τις τροφές. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό αποτελεί ένα πραγματικό χρήσιμο οδηγό διατροφής για εκείνους που επιθυμούν να τρέφονται σωστά για να βελτιώσουν την υγεία τους και έναν πολύτιμο σύμμαχο στην προσπάθεια για αποτελεσματική μείωση του βάρους!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b175049.jpg","isbn":"978-960-9693-00-4","isbn13":"978-960-9693-00-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":237,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2012-01-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3151,"extra":null,"biblionet_id":175049,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/diatrofh-orac-se-syntages-pou-tha-latrepsete.json"},{"id":212505,"title":"Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών (ORAC)","subtitle":null,"description":"Ένα μοναδικό χρηστικό βοήθημα που προσφέρει ένα διπλό πλεονέκτημα: Να γνωρίζετε ταυτόχρονα τις θερμίδες των τροφίμων που καταναλώνετε καθώς και την αντιοξειδωτική τους ικανότητα, όπως αυτή υπολογίζεται ποσοτικά σε μονάδες Orac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρησιμοποιήστε στην καθημερινότητά σας τον Θερμιδομετρητή σε συνδυασμό με τον \"ORAC-μετρητή\". Με τη βοήθειά τους θα μπορείτε: \u003cbr\u003e- Να υπολογίζετε την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη.\u003cbr\u003e- Να υπολογίζετε την ημερήσια αντιοξειδωτική σας πρόσληψη.\u003cbr\u003e- Να κάνετε σωστότερες επιλογές τροφών, με λιγότερες θερμίδες και μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση.\u003cbr\u003e- Να ρυθμίσετε αποτελεσματικά το βάρος σας και να αναβαθμίσετε το αμυντικό σας σύστημα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b215714.jpg","isbn":"978-618-02-0853-5","isbn13":"978-618-02-0853-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":12215,"name":"ORAC","books_count":2,"tsearch_vector":"'orac'","created_at":"2017-04-13T02:45:35.035+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:45:35.035+03:00"},"pages":216,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2017-02-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":215714,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/thermidometrhths-kai-antiokseidwtikh-drash-trofwn-orac.json"},{"id":234721,"title":"Η δίαιτα των Super Foods","subtitle":"Χάστε τα κιλά των εορτών","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b236731.jpg","isbn":"978-618-83875-4-6","isbn13":"978-618-83875-4-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":96,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2019-04-24","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":4209,"extra":null,"biblionet_id":236731,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-diaita-twn-super-foods.json"}]