[{"id":210754,"title":"Γενική λαχανοκομία","subtitle":null,"description":"Στο βιβλίο \"Γενική Λαχανοκοµία\" επιχειρείται µια όσο το δυνατόν πιο πλήρης και επικαιροποιηµένη καταγραφή της υπάρχουσας γενικής γνώσης στον κλάδο της γεωπονικής επιστήµης που ασχολείται µε την παραγωγή και τη µετασυλλεκτική αξιοποίηση ποωδών φυτών για νωπή κατανάλωση - των γνωστών σε όλους µας λαχανικών ή κηπευτικών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑφού γίνει µια πρώτη γνωριµία µε τη λαχανοκοµία ως επιστηµονικό αλλά και παραγωγικό κλάδο, περιγράφονται τα σηµαντικότερα είδη κηπευτικών για την Ελλάδα. Στη συνέχεια εξετάζονται αναλυτικά η επίδραση του ριζικού και του εναέριου περιβάλλοντος στην παραγωγή κηπευτικών, καθώς και οι διάφορες τεχνικές υπαίθριας και θερµοκηπιακής καλλιέργειας, όπως η χαµηλή κάλυψη, η βιολογική παραγωγή κηπευτικών, η υδροπονία, κ.λπ. Έπειτα εξετάζονται εκτενώς το πολλαπλασιαστικό υλικό της λαχανοκοµίας και οι τεχνικές της εγκατάστασης καλλιέργειας κηπευτικών, είτε µε απευθείας σπορά είτε µε παραγωγή σποροφύτων στα φυτώρια και µεταφύτευσή τους. Ξεχωριστά κεφάλαια αφιερώνονται στην άρδευση και στη θρέψη-λίπανση, στις υπόλοιπες καλλιεργητικές φροντίδες µετά την εγκατάσταση της καλλιέργειας και πριν τη συγκοµιδή, και τέλος στην ίδια τη διαδικασία της συγκοµιδής. Το βιβλίο ολοκληρώνεται µε µια συνοπτική αλλά περιεκτική περιγραφή των µετασυλλεκτικών χειρισµών των κηπευτικών και του τρόπου συντήρησής τους όταν προορίζονται για διάθεση σε νωπή κατάσταση στην αγορά. Η συγγραφή του βιβλίου αυτού βασίζεται, εκτός από την εκτενή βιβλιογραφία, και στην πολυετή ενασχόληση του συγγραφέα µε τις κηπευτικές καλλιέργειες, καθώς και σε πληροφορίες που συνέλεξε από παραγωγούς, γεωπόνους και άλλους εµπλεκόµενους στην αλυσίδα παραγωγής και διακίνησης των κηπευτικών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑν και έχει γραφτεί κυρίως ως διδακτικό βοήθηµα για τους φοιτητές στα αντίστοιχα τµήµατα των ΑΕΙ και ΤΕΙ, είναι χρήσιµο επίσης σε όλους τους γεωπόνους και τεχνολόγους γεωπόνους και σε όλους όσοι εµπλέκονται, µε τον έναν ή τον άλλο τρόπο, µε τον παραγωγικό κλάδο των κηπευτικών, ακόµη και στους ερασιτέχνες λαχανοκόµους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b213963.jpg","isbn":"978-960-546-782-1","isbn13":"978-960-546-782-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":706,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"49.0","price_updated_at":"2016-12-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2299,"extra":null,"biblionet_id":213963,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/genikh-laxanokomia-dbcbed23-2d1f-4e65-9390-0882696984bf.json"},{"id":79104,"title":"Γενική ανθοκομία","subtitle":null,"description":"Το παρόν βιβλίο γενικής ανθοκομίας αφορά αυτούς που ασχολούνται -ή που πρόκειται να ασχοληθούν- με την παραγωγή καλλωπιστικών φυτών. Βασίζεται σε μία εκτεταμένη Ελληνική και ξενόγλωσση βιβλιογραφία και αποτελεί τον πυρήνα των πληροφοριών που χρειάζεται κάποιος για να είναι η ενασχόλησή του με το αντικείμενο αυτό αποδοτική. Είναι γραμμένο σε κατανοητή γλώσσα και περικλείει όλες τις βασικές επιστημονικές γνώσεις του αντικειμένου αυτού. Το πρώτο κεφάλαιο αναφέρεται στην ταξινόμηση και στην περιγραφή των ειδικών χαρακτηριστικών και των χρήσεων των διαφόρων κατηγοριών ανθοκομικών φυτών. Ακολουθεί εκτενής αναφορά στους οικολογικούς παράγοντες και τον τρόπο που αυτοί επηρεάζουν την ανάπτυξη και την παραγωγή των καλλωπιστικών φυτών. Στη συνέχεια εκτίθενται οι διάφορες μορφές και τρόποι καλλιέργειας των καλλωπιστικών φυτών τόσο για παραγωγικούς σκοπούς όσο και για τη διαμόρφωση κήπων και αισθητικών χώρων πρασίνου. Η εξεύρεση υγιούς πολλαπλασιαστικού υλικού και η διαθεσιμότητα μίας όσο το δυνατόν πιο ευρείας ποικιλότητας ανθοκομικών ειδών αποτελούν βασικές προϋποθέσεις για την ανάπτυξη της Ανθοκομίας σε μία χώρα. Γι' αυτό, ένα εκτεταμένο κεφάλαιο αφιερώνεται στον πολλαπλασιασμό των ανθοκομικών φυτών. Ακολουθεί ένα κεφάλαιο στο οποίο περιγράφονται οι καλλιεργητικές φροντίδες με βάση τις σύγχρονες τεχνικές καλλιέργειας των ανθοκομικών φυτών. Το βιβλίο κλείνει με ένα κεφάλαιο για τους μετασυλλεκτικούς χειρισμούς, στο οποίο γίνεται αναφορά στη συσκευασία, τη συντήρηση, τη μεταφορά και τη διάθεση των ανθοκομικών προϊόντων στις ανθαγορές. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81131.jpg","isbn":"960-8002-15-X","isbn13":"978-960-8002-15-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":315,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"32.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":81131,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/genikh-anthokomia.json"}]