[{"id":94357,"title":"Marketing εστιατορίου","subtitle":"Για ποιους λόγους φεύγουν οι πελάτες και δεν ξανάρχονται... και τι μπορείτε να κάνετε γι' αυτό","description":"\"Για ποιους λόγους φεύγουν οι πελάτες και δεν ξανάρχονται;\" \"Τι μπορώ να κάνω για να αποκτήσω πιστή πελατεία;\", \"Τι τιμές να βάλω;\", \"Πώς να προβάλλω το εστιατόριο μου;\" Στα ερωτήματα αυτά, που βασανίζουν κάθε επιχειρηματία του επισιτιστικού κλάδου, δίνει λύσεις το παρόν εγχειρίδιο, προσεγγίζοντας το εστιατόριο από την πλευρά του επισκέπτη.\u003cbr\u003eΣτόχος του συγγραφέα είναι να \"αποκωδικοποιήσει\" τις ανάγκες του επισκέπτη: τι θέλει, τι τον ενοχλεί, πώς σκέπτεται, πως αποφασίζει, με κύριο στόχο να αναδείξει τους τρόπους με τους οποίους μπορούν να προσελκυστούν πιθανοί πελάτες αλλά και πως αυτοί θα παραμείνουν στην επιχείρηση.\u003cbr\u003e[...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b96876.jpg","isbn":"960-351-595-7","isbn13":"978-960-351-595-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":151,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":96876,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/marketing-estiatoriou.json"},{"id":222369,"title":"Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση","subtitle":null,"description":"Παραδοσιακά ο χώρος της εστίασης προσέλκυε φιλόδοξους επιχειρηματίες, που πίστευαν ότι θα βγάλουν εύκολο χρήμα, πολλοί από τους οποίους όμως σύντομα θα διαπίστωναν την σκληρή πραγματικότητα και θα αποχωρούσαν. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ σοφός μας ο λαός συνηθίζει να λέει ότι \"όλα είναι θέμα μάρκετινγκ\" και δυστυχώς ή ευτυχώς η εστίαση δεν αποτελεί εξαίρεση. Σήμερα, στο έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον που ζούμε, η παροχή ενός καλού προϊόντος από μία ευγενική υπάλληλο ίσως να μην αρκεί. Αυτό που θα κάνει τη διαφορά είναι η απόκτηση γνώσεων μάρκετινγκ, όπως: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Σε ποιο κοινό απευθυνόμαστε και τι ανάγκες έχει. \u003cbr\u003e- Πώς να δημιουργήσουμε και να αξιοποιήσουμε βάσεις δεδομένων. \u003cbr\u003e- Με ποιο τρόπο να διαχειριστούμε τα παράπονα. \u003cbr\u003e- Πώς να τιμολογήσουμε και να προβάλλουμε έξυπνα το προϊόν μας. \u003cbr\u003e- Πώς να κάνουμε έρευνα. \u003cbr\u003e- Ποια είναι η αξία των ευμενών και όχι μόνο, κριτικών στο διαδίκτυο. \u003cbr\u003e- Με ποιο τρόπο θα κεφαλαιοποιήσουμε στο e-mail marketing. \u003cbr\u003e- Πώς να εμφανιζόμαστε ψηλά στη μηχανή αναζήτησης. \u003cbr\u003e- Ποια μέσα κοινωνικής δικτύωσης μας ταιριάζουν και πώς θα τα αξιοποιήσουμε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌλες αυτές οι online και offline πρακτικές μάρκετινγκ παρουσιάζονται, μεταξύ άλλων, με απλό, κατανοητό και πρακτικό τρόπο, σε αυτό το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας, προκειμένου ο φοιτητής μιας επισιτιστικής σχολής ή ο ιδιοκτήτης ενός εστιατορίου, φούρνου, ζαχαροπλαστείου,\u003cbr\u003eμπαρ κ.λπ. να αποκτήσει τα κατάλληλα εφόδια και να σταθεί με αξιώσεις στο χώρο του.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b225428.jpg","isbn":"978-960-508-261-1","isbn13":"978-960-508-261-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":178,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2018-02-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3125,"extra":null,"biblionet_id":225428,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/praktikes-marketingk-sthn-estiash.json"},{"id":243848,"title":"Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση","subtitle":null,"description":"Παραδοσιακά ο χώρος της εστίασης προσέλκυε φιλόδοξους επιχειρηματίες, που πίστευαν ότι θα βγάλουν εύκολο χρήμα, πολλοί από τους οποίους όμως σύντομα θα διαπίστωναν την σκληρή πραγματικότητα και θα αποχωρούσαν.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ σοφός μας ο λαός συνηθίζει να λέει ότι \"όλα είναι θέμα μάρκετινγκ\" και δυστυχώς ή ευτυχώς η εστίαση δεν αποτελεί εξαίρεση. Σήμερα, στο έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον που ζούμε, η παροχή ενός καλού προϊόντος από μία ευγενική υπάλληλο ίσως να μην αρκεί. Αυτό που θα κάνει τη διαφορά είναι η απόκτηση γνώσεων μάρκετινγκ, όπως:\u003cbr\u003e- Σε ποιο κοινό απευθυνόμαστε και τι ανάγκες έχει.\u003cbr\u003e- Πώς να δημιουργήσουμε και να αξιοποιήσουμε βάσεις δεδομένων.\u003cbr\u003e- Με ποιο τρόπο να διαχειριστούμε τα παράπονα.\u003cbr\u003e- Πώς να τιμολογήσουμε και να προβάλλουμε έξυπνα το προϊόν μας.\u003cbr\u003e- Πώς να κάνουμε έρευνα.\u003cbr\u003e- Ποια είναι η αξία των ευμενών και όχι μόνο, κριτικών στο διαδίκτυο.\u003cbr\u003e- Με ποιο τρόπο θα κεφαλαιοποιήσουμε στο e-mail marketing.\u003cbr\u003e- Πώς να εμφανιζόμαστε ψηλά στη μηχανή αναζήτησης.\u003cbr\u003e- Ποια μέσα κοινωνικής δικτύωσης μας ταιριάζουν και πώς θα τα αξιοποιήσουμε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌλες αυτές οι online και offline πρακτικές μάρκετινγκ παρουσιάζονται, μεταξύ άλλων, με απλό, κατανοητό και πρακτικό τρόπο, σε αυτό το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας, προκειμένου ο φοιτητής μιας επισιτιστικής σχολής ή ο ιδιοκτήτης ενός εστιατορίου, φούρνου, ζαχαροπλαστείου,\u003cbr\u003eμπαρ κ.λπ. να αποκτήσει τα κατάλληλα εφόδια και να σταθεί με αξιώσεις στο χώρο του.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b245752.jpg","isbn":"978-960-508-315-1","isbn13":"978-960-508-315-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2020-03-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3125,"extra":null,"biblionet_id":245752,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/praktikes-marketingk-sthn-estiash-35f02796-bd3e-4fe2-ad8b-03bc9b9f7dfe.json"},{"id":240090,"title":"Airbnb","subtitle":"Ο απόλυτος οδηγός για να διαπρέψεις ως οικοδεσπότης","description":"Για να διαβάζετε αυτές τις γραμμές είτε είστε ενεργοί οικοδεσπότες της Airbnb είτε σχεδιάζετε να δραστηριοποιηθείτε στο χώρο. Σε οποιαδήποτε από τις δύο κατηγορίες ανήκετε, σίγουρα γνωρίζετε ότι εύκολο χρήμα στο χώρο των βραχυπρόθεσμων μισθώσεων δεν υπάρχει. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠλέον οι καταχωρίσεις στην Ελλάδα, στην πλατφόρμα της Airbnb, ξεπερνούν τις 100.000, με αποτέλεσμα ο ανταγωνισμός να έχει ενταθεί. Αν σε όλα αυτά προστεθούν τα καταλύματα ξενοδοχείων και τα ενοικιαζόμενα δωμάτια, τότε αντιλαμβανόμαστε ότι δεν αρκεί να είστε καλοί, πρέπει να είσαι πολύ καλοί. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑν λοιπόν θέλετε να ξεχωρίσετε από τη μάζα και να διαπρέψετε ως οικοδεσπότης στο χώρο των βραχυχρόνιων μισθώσεων, με ό,τι αυτό συνεπάγεται, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να διαβάσετε αυτό το βιβλίο, το οποίο θα σας βοηθήσει να: \u003cbr\u003e- προετοιμάσετε κατάλληλα το χώρο σας, \u003cbr\u003e- δημιουργήσετε μία δυνατή καταχώριση, \u003cbr\u003e- καθορίσετε την κατάλληλη τιμή, \u003cbr\u003e- επικοινωνήσετε σωστά με τους επισκέπτες σας, \u003cbr\u003e- διαχειριστείτε τις κριτικές,\u003cbr\u003e- εμφανιστείτε ψηλά στις αναζητήσεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b241981.jpg","isbn":"978-960-618-026-2","isbn13":"978-960-618-026-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":200,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2019-11-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":241981,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/airbnb.json"}]