[{"id":94357,"title":"Marketing εστιατορίου","subtitle":"Για ποιους λόγους φεύγουν οι πελάτες και δεν ξανάρχονται... και τι μπορείτε να κάνετε γι' αυτό","description":"\"Για ποιους λόγους φεύγουν οι πελάτες και δεν ξανάρχονται;\" \"Τι μπορώ να κάνω για να αποκτήσω πιστή πελατεία;\", \"Τι τιμές να βάλω;\", \"Πώς να προβάλλω το εστιατόριο μου;\" Στα ερωτήματα αυτά, που βασανίζουν κάθε επιχειρηματία του επισιτιστικού κλάδου, δίνει λύσεις το παρόν εγχειρίδιο, προσεγγίζοντας το εστιατόριο από την πλευρά του επισκέπτη.\u003cbr\u003eΣτόχος του συγγραφέα είναι να \"αποκωδικοποιήσει\" τις ανάγκες του επισκέπτη: τι θέλει, τι τον ενοχλεί, πώς σκέπτεται, πως αποφασίζει, με κύριο στόχο να αναδείξει τους τρόπους με τους οποίους μπορούν να προσελκυστούν πιθανοί πελάτες αλλά και πως αυτοί θα παραμείνουν στην επιχείρηση.\u003cbr\u003e[...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b96876.jpg","isbn":"960-351-595-7","isbn13":"978-960-351-595-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":151,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":96876,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/marketing-estiatoriou.json"},{"id":222369,"title":"Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση","subtitle":null,"description":"Παραδοσιακά ο χώρος της εστίασης προσέλκυε φιλόδοξους επιχειρηματίες, που πίστευαν ότι θα βγάλουν εύκολο χρήμα, πολλοί από τους οποίους όμως σύντομα θα διαπίστωναν την σκληρή πραγματικότητα και θα αποχωρούσαν. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ σοφός μας ο λαός συνηθίζει να λέει ότι \"όλα είναι θέμα μάρκετινγκ\" και δυστυχώς ή ευτυχώς η εστίαση δεν αποτελεί εξαίρεση. Σήμερα, στο έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον που ζούμε, η παροχή ενός καλού προϊόντος από μία ευγενική υπάλληλο ίσως να μην αρκεί. Αυτό που θα κάνει τη διαφορά είναι η απόκτηση γνώσεων μάρκετινγκ, όπως: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Σε ποιο κοινό απευθυνόμαστε και τι ανάγκες έχει. \u003cbr\u003e- Πώς να δημιουργήσουμε και να αξιοποιήσουμε βάσεις δεδομένων. \u003cbr\u003e- Με ποιο τρόπο να διαχειριστούμε τα παράπονα. \u003cbr\u003e- Πώς να τιμολογήσουμε και να προβάλλουμε έξυπνα το προϊόν μας. \u003cbr\u003e- Πώς να κάνουμε έρευνα. \u003cbr\u003e- Ποια είναι η αξία των ευμενών και όχι μόνο, κριτικών στο διαδίκτυο. \u003cbr\u003e- Με ποιο τρόπο θα κεφαλαιοποιήσουμε στο e-mail marketing. \u003cbr\u003e- Πώς να εμφανιζόμαστε ψηλά στη μηχανή αναζήτησης. \u003cbr\u003e- Ποια μέσα κοινωνικής δικτύωσης μας ταιριάζουν και πώς θα τα αξιοποιήσουμε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌλες αυτές οι online και offline πρακτικές μάρκετινγκ παρουσιάζονται, μεταξύ άλλων, με απλό, κατανοητό και πρακτικό τρόπο, σε αυτό το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας, προκειμένου ο φοιτητής μιας επισιτιστικής σχολής ή ο ιδιοκτήτης ενός εστιατορίου, φούρνου, ζαχαροπλαστείου,\u003cbr\u003eμπαρ κ.λπ. να αποκτήσει τα κατάλληλα εφόδια και να σταθεί με αξιώσεις στο χώρο του.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b225428.jpg","isbn":"978-960-508-261-1","isbn13":"978-960-508-261-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":178,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2018-02-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3125,"extra":null,"biblionet_id":225428,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/praktikes-marketingk-sthn-estiash.json"},{"id":113228,"title":"Ποιος γελάει τώρα;","subtitle":"Άγνωστες ιστορίες πίσω από εφευρέσεις που άλλαξαν τη ζωή μας","description":"Αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ πως προέκυψαν προϊόντα που έμελλε να κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη, όπως το αυτοκίνητο, το ασανσέρ, το νάιλον, το φερμουάρ, ο στηθόδεσμος, το τζιν, η ταμειακή μηχανή και πολλά άλλα, τότε αυτό που έχετε στα χέρια σας είναι ακριβώς ότι χρειάζεστε. Το βιβλίο αυτό μας πάει ένα ταξίδι πίσω στο χρόνο για να μάθουμε, σε πολύ απλή και κατανοητή γλώσσα, την άγνωστη και συναρπαστική ιστορία εφευρέσεων που διαδραματίστηκαν από τον 19ο αιώνα και μετά. Οι 70 εφευρέσεις που παρουσιάζονται, από την παραμάνα και τα σπίρτα μέχρι το αυτοκίνητο και το αεροπλάνο, θα σας κρατήσουν το ενδιαφέρον αμείωτο και θα σας βοηθήσουν να μάθετε τις άγνωστες πτυχές της κάθε εφεύρεσης. Αν και σήμερα η χρησιμότητα των ανακαλύψεων αυτών είναι αναμφισβήτητη, εντούτοις τα χρόνια εκείνα ήταν σύνηθες φαινόμενο οι εφευρέτες και το έργο τους να χλευάζονται από το κοινό αλλά και την επιστημονική κοινότητα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b115813.jpg","isbn":"960-7530-85-3","isbn13":"978-960-7530-85-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":279,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2007-02-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":115813,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/poios-gelaei-twra.json"},{"id":101816,"title":"Γνωστά ονόματα άγνωστες ιστορίες","subtitle":"Τα πιο γνωστά brand names και πώς προέκυψαν","description":"Έτυχε ποτέ να αναρωτηθείτε πώς προέκυψαν οι πιο γνωστές μάρκες (φίρμες), ποιος τους έδωσε το όνομά τους και τι ήταν αυτό το διαφορετικό που τις έκανε να ξεχωρίσουν; Αν ναι, τότε αυτό το βιβλίο θα σας βοηθήσει να μάθετε τις συναρπαστικές ιστορίες που κρύβονται πίσω από κάθε μάρκα. Οι ιστορίες από 70 μάρκες που παρουσιάζονται θα σας τραβήξουν την προσοχή και θα κρατήσουν το ενδιαφέρον σας αμείωτο.\u003cbr\u003eΓνωρίζατε για παράδειγμα, ότι:\u003cbr\u003e- Το Frisbee πήρε το όνομά του από ένα φούρνο που παρασκεύαζε κέικ σε επίπεδα στρογγυλά κεσεδάκια;\u003cbr\u003e- Οι τέσσερεις κύκλοι της Audi αντιπροσωπεύουν τέσσερεις εταρείες που συνενώθηκαν, ενώ το όνομα επιλέχθηκε από το 10χρονο γιο του ιδρυτή και σημαίνει \"άκου\";\u003cbr\u003e- Το πρώτο Hilton προέκυψε όταν ο Κόνραντ Χίλτον αποφάσισε να νοικιάσει ορισμένα δωμάτια του σπιτιού του προς ένα δολάριο τη βραδιά για να τα βγάλει πέρα;\u003cbr\u003e- Ο εφευρέτης της Monopoly προσπάθησε να την πουλήσει σε μια βιομηχανία παιχιδιών, η οποία την απέρριψε λέγοντας ότι έχει 52 λειτουργικά λάθη;\u003cbr\u003e[...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b104354.jpg","isbn":"960-351-627-9","isbn13":"978-960-351-627-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":252,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2006-02-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":104354,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/gnwsta-onomata-agnwstes-istories-869f9f18-581f-45de-8207-f2f271c9d6ee.json"},{"id":124566,"title":"Γνωστά ονόματα, άγνωστες ιστορίες","subtitle":"Οι άγνωστες ιστορίες πίσω από τα πιο γνωστά brand names","description":"Από τσίχλες και καραμέλες, μέχρι αυτοκίνητα και αεροπλάνα, όλα τα προϊόντα που υπάρχουν γύρω μας και αποτελούν μέρος της καθημερινότητάς μας, κρύβουν πίσω τους μία ιστορία. Μία ιστορία που πολλές φορές είναι τόσο άγνωστη, όσο γνωστά είναι τα ίδια τα προϊόντα...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό μας ταξιδεύει πίσω στον 19ο και 20ο αιώνα, τότε που πολλά brand names που σήμερα θεωρούμε επιτυχημένα, όπως Kentucky Fried Chicken, Lays, Max Factor, Chevrolet, Colt και πολλά άλλα, ξεκίνησαν ταπεινά, από ανθρώπους φτωχούς που δεν διέθεταν τα απαραίτητα κεφάλαια, τα οποία συχνά δεν επαρκούσαν ούτε για να καλύψουν τις βιοποριστικές τους ανάγκες. Οι ιστορίες των Audi, Monopoly, Calvin Klein, Kleenex και άλλων 65 πασίγνωστων προϊόντων της αγοράς που «αποκαλύπτονται» στις σελίδες του βιβλίου, μάς αποδεικνύουν ότι η διορατικότητα, η πίστη, η επιμονή, η υπομονή και κυρίως το επιχειρηματικό πνεύμα αποτελούν τα βασικά συστατικά της επιχειρηματικής επιτυχίας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤι συμβολίζει το σήμα της Audi και ποιος ήταν ο ρόλος ενός 10χρονου αγοριού στην επιλογή του ονόματος; Τι σχέση έχει ο Louis Cartier με την κατάρριψη του ρεκόρ πτήσης; Γιατί τα Kleenex, ενώ αρχικά χρησιμοποιήθηκαν ως χειρουργικός επίδεσμος, κατέληξαν να χρησιμοποιούνται ως χαρτομάντηλα; Πώς η απλή διαπίστωση ότι η πέρδικα ήταν το ταχύτερο πουλί οδήγησε στη δημιουργία του βιβλίου των ρεκόρ Guinness; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα βιβλίο, το οποίο όχι μόνο θα σας διασκεδάσει, αλλά θα αποτελέσει και πηγή έμπνευσης για να κάνετε το επιχειρηματικό σας όνειρο πραγματικότητα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b127177.jpg","isbn":"978-960-351-726-9","isbn13":"978-960-351-726-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":286,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2008-01-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":127177,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/gnwsta-onomata-agnwstes-istories-d3b02534-e7bb-48de-9d47-d4bd7e2809a7.json"},{"id":152890,"title":"Επιχειρείν αλά ελληΝΙΚΑ!","subtitle":"Η άγνωστη ιστορία των κορυφαίων ελληνικών επιχειρήσεων","description":"Μέσα από πλούσιο αρχειακό φωτογραφικό υλικό αλλά και έρευνα που φέρνει στο φως άγνωστες λεπτομέρειες από τη δραστηριότητα των κορυφαίων ελληνικών επιχειρήσεων του 19ου και 20ού αιώνα, η ιστορική αυτή αναδρομή θα μας θυμίσει τα παιδικά μας χρόνια και θα ξυπνήσει αναμνήσεις και εικόνες από ίο παρελθόν.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤότε που αφομοιώναμε σαν σφουγγάρι τις διαφημίσεις, τα σλόγκαν, τα σύμβολα ή τις εμπορικές επωνυμίες. Έκτοτε οι μάρκες αυτές όχι μόνο μας συντροφεύουν σε κάθε μας βήμα, αλλά σε μεγάλο βαθμό καθόρισαν, προσδιόρισαν και ομόρφυναν τη ζωή μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤους επιχειρηματίες που κρύβονται πίσω από αυτές τις μάρκες έρχεται να καταγράψει και να παρουσιάσει η έκδοση αυτή, φωτίζοντας τις άγνωστες πτυχές της ζωής τους αλλά και της επιχειρηματικής τους πορείας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα ταξίδι στο χρόνο που φανερώνει τη σκληρή δουλειά, τη διορατικότητα, τις έγκαιρες και σωστές αποφάσεις, τα λάθη και τις παραλείψεις των κορυφαίων ελληνικών επιχειρήσεων, που σημάδεψαν με τη δραστηριότητά τους το επιχειρηματικό γίγνεσθαι του τόπου μας...\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b155839.jpg","isbn":"978-960-351-834-1","isbn13":"978-960-351-834-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":200,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2010-07-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":155839,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/epixeirein-ala-ellhnika.json"},{"id":162255,"title":"Είναι τρελός... ο εφευρέτης","subtitle":"115+2 εφευρέσεις που (ευτυχώς) δεν άλλαξαν τον κόσμο!","description":"Επιστήμονες, αλλά και άνθρωποι της διπλανής πόρτας, είχαν την ελπίδα να επιλύσουν συνηθισμένα προβλήματα και να αλλάξουν τον κόσμο προς το καλύτερο... Θεωρητικά τουλάχιστον.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓιατί στην πράξη, η ιστορία των Επιστημών βρίθει εφευρέσεων που αποδείχθηκαν άχρηστες, αποτυχημένες, εκκεντρικές ή/και συχνά επικίνδυνες. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠάνες για πτηνά, ιπτάμενα αυτοκίνητα, χάρτινα φορέματα, ρολόι σκύλων, πιρούνι μετρητής και φρένα του σκι είναι μερικές μόνο από τις πιο τρελές εφευρέσεις που κατοχυρώθηκαν ποτέ. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα χιουμοριστικό απάνθισμα με περισσότερες από 115 περίεργες, θεοπάλαβες και ενίοτε ξεκαρδιστικές εφευρέσεις, οι οποίες πέρασαν στην αφάνεια, αποτυγχάνοντας να αλλάξουν τον κόσμο... ευτυχώς! ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165276.jpg","isbn":"978-960-351-858-7","isbn13":"978-960-351-858-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9892,"name":"ευτυχώς","books_count":1,"tsearch_vector":"'eftyxws' 'eutyxws' 'evtyxws'","created_at":"2017-04-13T02:22:36.770+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:22:36.770+03:00"},"pages":191,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2011-04-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":165276,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/einai-trelos-o-efeureths.json"},{"id":201870,"title":"Υποδειγματική εξυπηρέτηση πελατών","subtitle":"60 τρόποι για να δημιουργήσετε πιστούς πελάτες","description":"Η παροχή υποδειγματικής εξυπηρέτησης του πελάτη αποτελεί τον πιο ασφαλή τρόπο για την επιτυχία της επιχείρησής σας. Αναμφίβολα, το πιο ενδιαφέρον στοιχείο που απορρέει από αυτό το βιβλίο είναι ότι η επίτευξή της, σε αντίθεση με αυτό που πιστεύουν οι περισσότεροι, είναι εφικτή, χωρίς να απαιτείται η δέσμευση σημαντικών κεφαλαίων ή προσπάθειας. Δεν είναι τυχαίο ότι οι περισσότεροι τρόποι που περιγράφονται έχουν αμελητέο ή καθόλου κόστος. Η υποδειγματική εξυπηρέτηση του Πελάτη του συγγραφέα Ιωάννη Πρωτοπαπαδάκη, σας παραθέτει 60 τρόπους μέσα από πληθώρα παραδειγμάτων, για να παρέχετε απαράμιλλη και αλησμόνητη εξυπηρέτηση στον πελάτη σας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b205067.jpg","isbn":"978-960-351-986-7","isbn13":"978-960-351-986-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":115,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2015-11-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":205067,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ypodeigmatikh-eksyphrethsh-pelatwn.json"},{"id":206149,"title":"Οι 50 καλύτερες επιχειρηματικές ιδέες μέσα στην κρίση","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο \"Οι 50 καλύτερες επιχειρηματικές ιδέες μέσα στην κρίση\" του συγγραφέα Ιωάννη Πρωτοπαπαδάκη είναι η χειροπιαστή απόδειξη ότι η κρίση γεννά ευκαιρίες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ συγγραφέας παρουσιάζει τις 50 επιχειρηματικές ιδέες που αναπτύχθηκαν και ευδοκίμησαν μέσα στην κρίση. Πρόκειται για startup επιχειρήσεις που παρά τις δύσκολες οικονομικές συνθήκες πήραν το ρίσκο και με όπλα τους το όραμα, τους στόχους, τη στρατηγική και το άρτια καταρτισμένο πλάνο ξεκίνησαν τη δραστηριότητά τους, καινοτόμησαν και πέτυχαν.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜεταξύ άλλων, παρουσιάζονται οι startups:\u003cbr\u003e- Chillbox\u003cbr\u003e- Mikel\u003cbr\u003e- Νήσος\u003cbr\u003e- Green Cola\u003cbr\u003e- Zylo\u003cbr\u003e- Sun of a beach\u003cbr\u003e- Quizdom\u003cbr\u003e- Incrediblue\u003cbr\u003e- Deliveras\u003cbr\u003e- Taxibeat\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο συνιστά ένα πρωτοποριακό εγχειρίδιο επιχειρηματικότητας το οποίο, αναλύοντας την ιστορία και το μυστικό της επιτυχίας των 50 επιχειρήσεων, θα σας υπενθυμίσει πως υπάρχει ακόμα ελπίδα και θα σας εμπνεύσει για να χαράξετε τα δική σας επιτυχημένη πορεία στο επιχειρείν. Μάλιστα, στον επίλογο του βιβλίου ο συγγραφέας αναφέρει τα βήματα που πρέπει να ακολουθηθούν για την ίδρυση μιας νεοφυούς επιχείρησης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b209354.jpg","isbn":"978-618-5131-18-0","isbn13":"978-618-5131-18-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":11301,"name":"Επιχειρείν","books_count":9,"tsearch_vector":"'epicheirein' 'epiheirein' 'epixeirein'","created_at":"2017-04-13T02:37:43.621+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:37:43.621+03:00"},"pages":208,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2016-04-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1374,"extra":null,"biblionet_id":209354,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-50-kalyteres-epixeirhmatikes-idees-mesa-sthn-krish.json"},{"id":222368,"title":"e-tourism","subtitle":null,"description":"Η ταχύτατη διείσδυση του διαδικτύου και των «έξυπνων» κινητών τηλεφώνων έχει αλλάξει άρδην τις ισορροπίες στον τουρισμό. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠλέον μία τουριστική επιχείρηση ανεξαρτήτως μεγέθους δεν αρκεί να προσφέρει ικανοποιητικό value for money, αλλά θα πρέπει, αν επιθυμεί να επιβιώσει και να παραμείνει ανταγωνιστική, να αποκτήσει ισχυρή παρουσία στο διαδίκτυο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣήμερα απαιτούνται βασικές γνώσεις e-tourism προκειμένου μία τουριστική μονάδα να βρεθεί εκεί που βρίσκεται το κοινό της, στο διαδίκτυο δηλαδή. Γνώσεις σχετικά με: \u003cbr\u003e- Το σχεδιασμό ιστοσελίδας. \u003cbr\u003e- Την παρουσία και την αξιοποίηση των online travel agents. \u003cbr\u003e- Το search engine optimization (SEO Marketing). \u003cbr\u003e- Την ανάρτηση πολύτιμου περιεχομένου. \u003cbr\u003e- Τα δωρεάν εργαλεία που μας παρέχει η Google και όχι μόνο. \u003cbr\u003e- Τις online διαφημιστικές καμπάνιες. \u003cbr\u003e- Τη σημασία και την ορθή διαχείριση των κριτικών. \u003cbr\u003e- Το e-mail marketing. \u003cbr\u003e- To social media marketing. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας πραγματεύεται όλες αυτές τις βασικές αρχές μίας νέας σχετικά επιστήμης, αυτής του ηλεκτρονικού τουρισμού (e-tourism). Πρόκειται για ένα πολύτιμο και πρακτικό εργαλείο για φοιτητές τουριστικών σχολών καθώς και ιδιοκτήτες ή στελέχη τουριστικών μονάδων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b225427.jpg","isbn":"978-960-508-262-8","isbn13":"978-960-508-262-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":200,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2018-02-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3125,"extra":null,"biblionet_id":225427,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/etourism-c79d40f0-d217-41a6-8256-531693f2c6e2.json"},{"id":243848,"title":"Πρακτικές μάρκετινγκ στην εστίαση","subtitle":null,"description":"Παραδοσιακά ο χώρος της εστίασης προσέλκυε φιλόδοξους επιχειρηματίες, που πίστευαν ότι θα βγάλουν εύκολο χρήμα, πολλοί από τους οποίους όμως σύντομα θα διαπίστωναν την σκληρή πραγματικότητα και θα αποχωρούσαν.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ σοφός μας ο λαός συνηθίζει να λέει ότι \"όλα είναι θέμα μάρκετινγκ\" και δυστυχώς ή ευτυχώς η εστίαση δεν αποτελεί εξαίρεση. Σήμερα, στο έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον που ζούμε, η παροχή ενός καλού προϊόντος από μία ευγενική υπάλληλο ίσως να μην αρκεί. Αυτό που θα κάνει τη διαφορά είναι η απόκτηση γνώσεων μάρκετινγκ, όπως:\u003cbr\u003e- Σε ποιο κοινό απευθυνόμαστε και τι ανάγκες έχει.\u003cbr\u003e- Πώς να δημιουργήσουμε και να αξιοποιήσουμε βάσεις δεδομένων.\u003cbr\u003e- Με ποιο τρόπο να διαχειριστούμε τα παράπονα.\u003cbr\u003e- Πώς να τιμολογήσουμε και να προβάλλουμε έξυπνα το προϊόν μας.\u003cbr\u003e- Πώς να κάνουμε έρευνα.\u003cbr\u003e- Ποια είναι η αξία των ευμενών και όχι μόνο, κριτικών στο διαδίκτυο.\u003cbr\u003e- Με ποιο τρόπο θα κεφαλαιοποιήσουμε στο e-mail marketing.\u003cbr\u003e- Πώς να εμφανιζόμαστε ψηλά στη μηχανή αναζήτησης.\u003cbr\u003e- Ποια μέσα κοινωνικής δικτύωσης μας ταιριάζουν και πώς θα τα αξιοποιήσουμε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌλες αυτές οι online και offline πρακτικές μάρκετινγκ παρουσιάζονται, μεταξύ άλλων, με απλό, κατανοητό και πρακτικό τρόπο, σε αυτό το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας, προκειμένου ο φοιτητής μιας επισιτιστικής σχολής ή ο ιδιοκτήτης ενός εστιατορίου, φούρνου, ζαχαροπλαστείου,\u003cbr\u003eμπαρ κ.λπ. να αποκτήσει τα κατάλληλα εφόδια και να σταθεί με αξιώσεις στο χώρο του.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b245752.jpg","isbn":"978-960-508-315-1","isbn13":"978-960-508-315-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2020-03-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3125,"extra":null,"biblionet_id":245752,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/praktikes-marketingk-sthn-estiash-35f02796-bd3e-4fe2-ad8b-03bc9b9f7dfe.json"},{"id":245789,"title":"Παράπονα πελατών","subtitle":"Η χρυσή ευκαιρία που θεωρείται μπελάς","description":"Αντί να ξοδεύετε χρήματα για να προσελκύσετε νέους πελάτες, στο εγχειρίδιο αυτό θα μάθετε γρήγορους, πρακτικούς και ανέξοδους τρόπους για να αντιμετωπίσετε τα παράπονα των πελατών σας και να τους κρατήσετε για πάντα πιστούς στην επιχείρησή σας! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε απλή, κατανοητή γλώσσα και μέσα από πολλά εύστοχα παραδείγματα και σκίτσα, θα κατανοήσετε πόσο σημαντικά είναι τα παράπονα για μια επιχείρηση. Μεταξύ άλλων, εξετάζονται: Τι θέλουν οι πελάτες όταν παραπονούνται, Χειρισμός παραπονούμενων πελατών, Σύνταξη απαντητικής επιστολής, Επιλογή και εκπαίδευση προσωπικού, Τα παράπονα των υπαλλήλων, Τρόποι ενθάρρυνσης των πελατών να παραπονεθούν, Οφέλη από τη σωστή διαχείριση των παραπόνων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔιαβάζοντας το βιβλίο αυτό, θα καταλάβετε ότι τα παράπονα των πελατών είναι δώρα, αρκεί να γνωρίζετε πώς να τα ξετυλίξετε. Χειριστείτε τα παράπονα σωστά και θα εκπλαγείτε με τα αποτελέσματα...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b247695.jpg","isbn":"978-960-618-032-3","isbn13":"978-960-618-032-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":266,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2020-06-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":247695,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/parapona-pelatwn-f917e4c4-bfa6-454f-9d60-9ecb9272c56f.json"},{"id":87065,"title":"Γνωστά ονόματα άγνωστες ιστορίες","subtitle":"Οι πιο γνωστές μάρκες προϊόντων και πώς προέκυψαν","description":"Πρόκειται για πολύ γνωστά ονόματα προϊόντων (μάρκεs) που βρίσκονται παντού τριγύρω μαs, στο σπίτι μαs, στα ράφια του σούπερ μάρκετ, στους δρόμουs, στις διαφημίσειs και αλλού. Τα γνωρίζουμε όλοι, όμωs αυτό που προφανώs δεν γνωρίζουμε είναι την ιστορία τους, πώς δηλαδή προέκυψαν, ποιο ήταν το μυστικό της επιτυχίαs τous και ποιοι ήταν αυτοί που τα ανακάλυψαν και τouς έδωσαν το όνομά τους.\u003cbr\u003eΓνωρίζατε, για παράδειγμα, ότι:\u003cbr\u003e- Η Coca Cola ανακαλύφθηκε το 1886 από ένα φαρμακοποιό και αρχικά προορίζονταν ωs φάρμακο για τον πονοκέφαλο;\u003cbr\u003e- Η ιδέα για την πιστωτική κάρτα Diners προέκυψε όταν κάποιοs δείπνησε σε ένα εστιατόριο και δεν είχε να πληρώσει επειδή είχε ξεχάσει το πορτοφόλι στο σπίτι;\u003cbr\u003e- Το όνομα Nike προέρχεται από το ελληνικό \"Νίκη\" και το σήμα της συμβολίζει το φτερό της θεάς Νίκης;\u003cbr\u003e- Το Jacuzzi ήταν δημιουργία Ιταλών μεταναστών στην Αμερική, όπου έναs από αυτούs ο Καντίντο Τζακούζι αναζητούσε τρόπους για να απαλύνει τον πόνο του γιού του που έπασχε από αρθριτικά;\u003cbr\u003e- Το όνομα Βέσπα προέκυψε όταν ο Πιάτζιο είδε το μηχανάκι που είχαν φτιάξει οι μηχανικοί του και αναφώναξε: \"Αυτό μοιάζει με σφήκα (βέσπα στα ιταλικά)\";\u003cbr\u003eΑν τα ξέρατε όλα αυτά τότε ο μόνοs λόγοs να αγοράσετε αυτό το βιβλίο είναι για να το κάνετε δώρο. Αν όχι, τότε αποκτήστε το, και πιστέψτε με, δεν θα το μετανιώσετε. Οι 67 πασίγνωστεs μάρκεs που περιγράφονται θα σας τραβήξουν την προσοχή και θα σας κρατήσουν το ενδιαφέρον αμείωτο. Θα μάθετε την άγνωστη ιστορία τoυs και συχνά θα εντυπωσιαστείτε. Διαβάζονταs το βιβλίο θα αρχίσετε να βλέπετε τα πράγματα με τελείωs διαφορετικό μάτι... ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89113.jpg","isbn":"960-7530-54-3","isbn13":"978-960-7530-54-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":261,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":395,"extra":null,"biblionet_id":89113,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/gnwsta-onomata-agnwstes-istories.json"},{"id":132614,"title":"Παράπονα πελατών","subtitle":"Μπελάς... ή ευκαιρία;: Μετατρέψτε τους δυσαρεστημένους πελάτες σε κέρδος για την επιχείρησή σας","description":"Έχετε σκεφθεί ποτέ ότι η συνολική εικόνα και φήμη μιας επιχείρησης μπορεί να βελτιωθεί μέσα από τη σωστή διαχείριση των παραπόνων των δυσαρεστημένων πελατών; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑντί να ξοδεύετε χρήματα για να προσελκύσετε νέους πελάτες, στο εγχειρίδιο αυτό θα μάθετε γρήγορους, πρακτικούς και ανέξοδους τρόπους για να αντιμετωπίσετε τα παράπονα των πελατών σας και να τους κρατήσετε για πάντα πιστούς στην επιχείρησή σας!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε απλή, κατανοητή γλώσσα και μέσα από πολλά εύστοχα παραδείγματα και σκίτσα, θα κατανοήσετε πόσο σημαντικά είναι τα παράπονα για μια επιχείρηση. Μεταξύ άλλων, εξετάζονται:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Τι θέλουν οι πελάτες όταν παραπονούνται\u003cbr\u003e- Χειρισμός παραπονούμενων πελατών\u003cbr\u003e- Σύνταξη απαντητικής επιστολής \u003cbr\u003e- Επιλογή και εκπαίδευση προσωπικού \u003cbr\u003e- Τα παράπονα των υπαλλήλων\u003cbr\u003e- Τρόποι ενθάρρυνσης των πελατών να παραπονεθούν\u003cbr\u003e- Οφέλη από τη σωστή διαχείριση των παραπόνων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔιαβάζοντας το βιβλίο αυτό, θα καταλάβετε ότι τα παράπονα των πελατών είναι δώρα, αρκεί να γνωρίζετε πώς να τα ξετυλίξετε. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧειριστείτε τα παράπονα σωστά και θα εκπλαγείτε με τα αποτελέσματα...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b135265.jpg","isbn":"978-960-351-755-9","isbn13":"978-960-351-755-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":189,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2008-10-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":135265,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/parapona-pelatwn.json"},{"id":135837,"title":"Γνωστά ονόματα άγνωστες ιστορίες","subtitle":"Οι άγνωστες ιστορίες πίσω από τα πιο γνωστά brand names","description":"Ξέρετε ότι η Google προσφέρει μετοχές ακόμα και στον... μάγειρά της; Περίπου 1000 υπάλληλοί της έχουν συγκεντρώσει έτσι περιουσίες σε ατομικό επίπεδο που ξεπερνούν τα 5 εκατ. δολάρια. Αυτό θα πει εταιρεία με πολλά μηδενικά...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑν και στη αρχή χαρακτηρίστηκε από πολλούς ως μαγαζί-παραφωνία, στο Hard Rock Cafe θα ακούσετε μουσική με πολλά ντεσιμπέλ και θα βρείτε την κιθάρα του Eric Clapton ανάμεσα στα 60.000 προσωπικά αντικείμενα καλλιτεχνών που συνεχώς αλλάζουν \"στέκι\";\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι επιχειρηματικές ευκαιρίες είναι σαν τα τρένα. Πάντα θα περάσει το επόμενο. Σοφή ρήση, αρκεί να είσαι πάντα έτοιμος για επιβίβαση, όπως ο Richard Branson της Virgin η αξία της οποίας προσεγγίζει τα 3,5 δισ. δολλάρια. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b138507.jpg","isbn":"978-960-351-769-6","isbn13":"978-960-351-769-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":289,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2009-01-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":138507,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/gnwsta-onomata-agnwstes-istories-5a99b1f7-371d-4fbc-b88e-b7813d8c7ac9.json"}]