[{"id":108144,"title":"Έλεγχος του μεταβολισμού στο μοριακό επίπεδο","subtitle":null,"description":"Στην τρίτη έκδοση αυτού του βιβλίου συμμετέχει ένας ακόμα συγγραφέας (Θ.Γ.) Για την έκδοση αυτή, οι συγγραφείς μοιραστήκαμε τα κεφάλαια της δεύτερης έκδοσης,- τα οποία και εκσυγχρονίσαμε, προσθέσαμε δε και ένα επιπλέον κεφάλαιο για τους μηχανισμούς ρύθμισης του μεταβολισμού του σιδήρου στην εξελικτική κλίμακα. Παρενθετικά θυμίζουμε στους αναγνώστες ότι η ρύθμιση ή ο έλεγχος του μεταβολισμού, αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της ύλης της Βιοχημείας.\u003cbr\u003eΕπειδή πια οι βασικές μεταβολικές οδοί έχουν, ως επί το πλείστον, διευκρινιστεί, η προσοχή των ερευνητών εστιάζεται στους μηχανισμούς ρύθμισης του μεταβολισμού, τόσο στο γενετικό επίπεδο, δηλ. μέσω του ελέγχου μεταγραφής και έκφρασης των γονιδιωμάτων , όσο και στο μοριακό επίπεδο, δηλ. στο επίπεδο των επιπτώσεων που έχουν οι διάφορες μοριακές αλληλεπιδράσεις, που συγκροτούν συστήματα μεταγωγής εξωκυττάριων και ενδοκυττάριων σημάτων. 'Οπως θα αντιληφθεί ο αναγνώστης, το βιβλίο που έχει στα χέρια του, εστιάζεται στο μοριακό επίπεδο. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει η διαπίστωση ύπαρξης πρωτεϊνικών δικτύων , που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, με αποτέλεσμα πρωτεΐνες, που εκ πρώτης όψεως είναι άσχετες μεταξύ τους, να επηρεάζουν τους ρυθμούς ενός ή περισσοτέρων μεταβολικών μονοπατιών. Αυτά δε συμβαίνουν, παρ' όλον ότι γνωρίζουμε τη λειτουργικότητα μικρού μόνο ποσοστού των πρωτεϊνών των πρωτεωμάτων, δηλ. όλων των πρωτεϊνών που κωδικεύουν τα αντίστοιχα γο- νιδιώματα.\u003cbr\u003eΕυχαριστούμε τον μεταπτυχιακό φοιτητή κ. Νικόλα Β. Βουκκαλή για τη βοήθειά του στην ηλεκτρονική μεταφορά των σχημάτων. Με χαρά τέλος, θα δεχτού- με παρατηρήσεις και υποδείξεις για την ύλη του βιβλίου, για την οποία ευθυνό- μαστε εξ ίσου και οι δυο.\u003cbr\u003eΙ. Γ. Γεωργάτσος\u003cbr\u003eΘ. Γ. Γιαννακούρος Ιούνιος 2005\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b110720.jpg","isbn":"960-7425-08-1","isbn13":"978-960-7425-08-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":207,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"15.0","price_updated_at":"2006-09-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":530,"extra":null,"biblionet_id":110720,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/elegxos-tou-metabolismou-sto-moriako-epipedo.json"},{"id":108376,"title":"Εισαγωγή στη βιοχημεία","subtitle":null,"description":"Βιοχημεία είναι η χημεία της ζωής. Για να καταλάβουμε, επομένως, το αντικείμενο της βιοχημείας θα πρέπει να ορίσουμε τη ζωή. Και εδώ αρχίζουν οι δυσκολίες! Η ζωή έχει οριστεί από τους αρχαίους 'Ελληνες μέχρι σήμερα κατά διάφορους τρόπους. 'Ετσι, υπάρχουν ορισμοί που είναι πολύ απλουστευτικοί, όπως λ.χ. ζωή είναι η περίοδος μεταξύ γέννησης και θανάτου (Cairns-Smith), ζωή είναι η αναπαραγωγή με διόρθωση λαθών (Barrow και Tipler2), ζωή είναι ένα σύνολο που προκαθορίζεται από τα μέρη του (Coleridge, βλ.1). Υπάρχουν και σύνθετοι ορισμοί (που βέβαια είναι πιο κοντά στην πραγματικότητα) όπως -ζωή είναι η ικανότητα ενός συστήματος, να συντηρεί τον εαυτό του σε μια κατάσταση μακριά από ισορροπία, να αναπτύσσεται και να πολλαπλασιάζεται, με τη βοήθεια συνεχούς ροής ενέργειας και ύλης που παρέχει το περιβάλλον (De Duve). Ο Αριστοτέλης θεωρούσε ότι ένα πράγμα έχει ζωή όταν μπορεί να θρέψει τον εαυτό του, να αναπτυχθεί και να αποσυντεθεί. Ο συγγραφέας αυτού του βιβλίου προτιμά τον ορισμό του μεγάλου Γερμανού φυσικοχημικού Manfred Eigen που όρισε τη ζωή ως μια δυναμική κατάσταση της ύλης που είναι οργανωμένη με πληροφορία. Με βάση τον ορισμό αυτόν, αντικείμενο της Βιοχημείας είναι το μέρος εκείνο της ύλης του φυσικού κόσμου που το χαρακτηρίζουν δύο ιδιότητες: (α) Η οργάνωση, που σημαίνει ότι το ζωντανό σύστημα πρέπει να έχει μια συγκεκριμένη φυσική και λειτουργική συγκρότηση η οποία είναι επαναλήψιμη και όχι τυχαία. Αυτό οφείλεται ακριβώς στην ύπαρξη της πληροφορίας που καθορίζει το είδος της συγκρότησης. (β) Η δυναμική κατάσταση που σημαίνει ότι οι διεργασίες που γίνονται μέσα στη συγκροτημένη αυτή ύλη δεν βρίσκονται σε ισορροπία αλλά τείνουν μόνο προς το σημείο ισορροπίας. Συστήματα που έχουν έλθει σε ισορροπία δεν είναι ζωντανά (ένα ψόφιο ζώο, ένα κομμένο λουλούδι).[...]\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b110952.jpg","isbn":"960-7425-02-2","isbn13":"978-960-7425-02-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":480,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"33.0","price_updated_at":"2006-09-08","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":530,"extra":null,"biblionet_id":110952,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/eisagwgh-sth-bioxhmeia-0a9aac11-bdb6-4d40-a76a-de9f63d1b171.json"}]