[{"id":132435,"title":"Ημερολόγιο 2009: Τσάι \u0026… συμπάθεια","subtitle":null,"description":"\"Μερικούς από τους σημαντικότερους σταθμούς της ιστορίας του τσαγιού φιλοδοξεί να περιγράψει το παρόν ημερολόγιο με θέμα το πολυσυζητημένο ρόφημα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Το τσάι, για το οποίο κάνει λόγο ο Lu Yu ήδη από τον 8ο αιώνα, είναι εκείνο που γνώρισαν οι Κινέζοι σε μορφή συμπιεσμένης γαλέτας. Χαρακτηριστικό είναι ότι τις γαλέτες αυτές, δεύτερης μάλιστα διαλογής, τις αντάλλασσαν με άλογα που τους προμήθευαν οι Θιβετιανοί, οι οποίοι μαγείρευαν το τσάι με αλάτι, κρεμμύδια αλλά και \"εξωτικά\" μπαχαρικά. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Η παράδοση της γαλέτας παραμένει έκτοτε ζωντανή και σήμερα παράγεται από τις καλύτερες βιοτεχνίες του Yunnan. Η φημισμένη και υψηλής ποιότητας γαλέτα Meng Hai, που καταναλώνεται σε εξαιρετικές μόνο περιπτώσεις, είναι, θα μπορούσε να πει κανείς, το αντικείμενο του πόθου συλλεκτών, ειδημόνων αλλά και κερδοσκόπων, αν λάβει κανείς υπόψη ότι η αγοραστική αξία της φτάνει την τιμή ενός πολυτελούς αυτοκινήτου\" γράφει στη σύντομη εισαγωγή του ο Jean-Marie Verlet, ιδρυτής των καταστημάτων Ο Δρόμος του Τσαγιού στην Ελλάδα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο τσάι των περιηγητών και των φιλοσόφων, αλλά και εκείνο των σαλονιών, το τσάι της γοητείας και της συμπάθειας περιγράφεται στο ημερολόγιο με την πλούσια εικονογράφηση. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ αναγνώστης θα πληροφορηθεί τα της αφίξεως του πολύτιμου φύλλου στη Γηραιά Ήπειρο και, μήνα με το μήνα, θα μάθει τα μυστικά που είναι απαραίτητα για να το απολαύσει. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b135086.jpg","isbn":"978-960-464-031-7","isbn13":"978-960-464-031-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2008-09-26","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":135086,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/hmerologio-2009-tsai-sympatheia.json"},{"id":147086,"title":"Ελλάδα το φως","subtitle":null,"description":"Το παρόν λεύκωμα είναι μια σειρά από φωτογραφικούς πίνακες, λεπτομέρειες του ελληνικού τοπίου: χρώματα και εποχές, λίμνες και πεδιάδες, βλάστηση και πέτρα, θάλασσες και ουρανοί με τις εκατοντάδες αποχρώσεις τους. Η ανάγνωση δεν γίνεται μόνον με το φακό αλλά με τη σύμπραξη των αισθήσεων που εδώ μοιάζει να έχουν τον πρώτο λόγο. Η φύση, το αστικό τοπίο, η καθημερινότητα και οι αρχαιότητες περιφέρονται στους διαδρόμους της νύχτας και της ημέρας για να γίνουν ενθυμήματα μέσα στις σελίδες ενός βιβλίου που συνθέτει, πάνω απ' όλα, η ομορφιά της λεπτομέρειας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΞεφυλλίζοντας κανείς το λεύκωμα του Γιαννέλου καταλαβαίνει πως ο φωτογράφος διάλεξε να \"ζωγραφίσει\", να αποδώσει με τρόπο μάλλον εικαστικό παρά καθαρά φωτογραφικό τη διακριτική ομορφιά που όσα αιχμαλώτισε η ευαισθησία του φωτογράφου συνοψίζονται στους παρακάτω στίχους του Γιώργου Σαραντάρη:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Φύλλα δέντρου\u003cbr\u003eφτερά πουλιού\u003cbr\u003eάνεμος\u003cbr\u003eέπειτα θάλασσα\u003cbr\u003eκύματα\u003cbr\u003eχρόνος γαλάζιος\u003cbr\u003eορίζοντες παντού\u003cbr\u003eκαι μπροστά μας\u003cbr\u003eο ουρανός\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗθελημένος μινιμαλιστής, με κομψότητα αλλά και ήθος, ο Γιάννης Γιαννέλος κατάφερε να θέσει τη ματιά του στην υπηρεσία των αισθήσεων και να δώσει ένα σπάνιο ελληνικό τοπίο μέσα από αξιοθαύμαστες λεπτομέρειες.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150004.jpg","isbn":"978-960-464-112-3","isbn13":"978-960-464-112-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":268,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"305.0","price_updated_at":"2010-01-07","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":150004,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ellada-to-fws.json"}]