[{"id":77122,"title":"Κουζίνα","subtitle":"Συνταγές","description":"Μέσα στις σελίδες του βιβλίου μου αυτού θα βρείτε αγαπημένες συνταγές, που γεύτηκα μέσα από τη γνωριμία μου με εκείνες τις νοικοκυρές, που με περίσσια καθημερινή φροντίδα για τις οικογένειές τους κατάφεραν να διατηρήσουν παλιές γεύσεις, συμβάλλοντας έτσι στη δημιουργία μιας νέας ταυτότητας στο ελληνικό φαγητό.\u003cbr\u003eΣημαντική βοήθεια για μένα υπήρξαν οι γνώσεις και οι συμβουλές των γονιών μου που από παιδί με έμαθαν να \"βλέπω\" τη μαγειρική όχι σαν κάτι αναγκαίο μα σαν αφορμή για νέα ταξίδια στο χώρο της γεύσης και της αίσθησης.\u003cbr\u003eΜια αφορμή για να νιώσουν καλά οι δικοί σου άνθρωποι, με κάτι που εσύ έφτιαξες για εκείνους και που μαζί θα το απολαύσετε. Καλό μαγείρεμα! και καλά να περνάτε! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από το εισαγωγικό σημείωμα της Μαρίας Λόη)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79142.jpg","isbn":"960-8033-35-7","isbn13":"978-960-8033-35-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":203,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":79142,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kouzina-8211c612-35ad-4f92-a224-00a1dfc7e3de.json"},{"id":88902,"title":"Αρχαίων δείπνον","subtitle":"Συνταγές της Μαρίας Λόη","description":"[...] Το \"Αρχαίον Δείπνον\" ξεκίνησε σαν ένα παιχνίδι γνώσεων με τους ανθρώπους που εδώ και χρόνια ερευνούμε ό,τι μπορεί να ερευνηθεί. Σαν ένα μεταξύ μας στοίχημα... Κι έτσι αποφασίσαμε να συναντήσουμε αυτόν τον περίφημο μάγειρα του 4ου αιώνα π.Χ., τον Αρχέστρατο και με τη βοήθεια της προκλητικά πλούσιας γλώσσας που διαθέτουμε ως λαός, να ταξιδέψουμε πίσω και να εξηγήσουμε, όσο πιο απλά και ευχάριστα γίνεται, αυτό μας το ταξίδι. Ένα ταξίδι, στον κόσμο της γαστρονομίας, στον κόσμο των συμποσίων, του Πλάτωνα, του Σοφοκλή, της Αρχαίας Αγοράς, του Κεραμεικού... Ένα ταξίδι στις παραξενιές του Ομήρου που δεν τα πήγαινε καλά με το κρασί, στον \"εκκεντρισμό\" του Αρχέστρατου που υποστήριζε ότι ο καρχαρίας είναι νοστιμότατος και ότι το χέλι είναι το καλύτερο απ' όλα τα ψάρια αν μαγειρευτεί καλά.\u003cbr\u003eΈνα ταξίδι στα πειράγματα του Αριστοφάνη. Γιατί πιστεύω βαθιά μέσα μου ότι μια ιστορία, έναν λαό, έναν πολιτισμό, τον μαθαίνεις μέσα από απλά καθημερινά πράγματα. Και πιστέψτε με, αυτού του είδους οι συνήθειες, σπανίως λαθεύουν. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜαρία Λόη","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b90950.jpg","isbn":"960-8460-57-3","isbn13":"978-960-8460-57-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":220,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2005-01-13","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":90950,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/arxaiwn-deipnon-489d92f0-69ae-4336-a30b-f1db98969c9c.json"}]