[{"id":152964,"title":"Σκοτεινό κελάρι","subtitle":null,"description":"Μια νεαρή κοπέλα, οινολόγος σε γνωστό οινοποιείο του Λίγηρα, βρίσκεται σχεδόν ετοιμοθάνατη σε μια παραλία της Σαντορίνης. Το αυτοκινητιστικό της ατύχημα δεν μοιάζει και τόσο τυχαίο, όταν αποκαλύπτεται η συμμετοχή της σ’ ένα διεθνές κύκλωμα διακίνησης παράνομων διαμαντιών, που βρίσκεται στο στόχαστρο του νόμου από καιρό. Η δίδυμη αδελφή της στρατολογείται από την αστυνομία να πάρει την θέση της, όμως η εξωτερική τους ομοιότητα δεν φτάνει για να την προστατέψει. Αν η σωσίας δεν πείσει στο ρόλο της, η υπόθεση θα τιναχτεί στον αέρα και η ίδια θα κινδυνέψει θανάσιμα. Οινολογική εκπαίδευση, παραγωγή κρασιών, γευσιγνωσίες αλλά και συμμετοχή σε διαγωνισμούς κρασιών, πρέπει να γίνουν κτήμα της , ώστε να πείσει για την ταυτότητα της και να παραμείνει στο παιχνίδι ζωντανή. Και τα καταφέρνει καλά μέχρι που ένας νέος φόνος, στο σκοτεινό κελάρι έρχεται να τα ανατρέψει όλα... Μια ιστορία μυστηρίου που διαδραματίζεται σε τρεις χρόνους κοντινούς, με την αγωνία, την πλοκή , το κρασί αλλά και τις ανατροπές να ανταγωνίζονται διεκδικώντας το μερτικό τους. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b155913.jpg","isbn":"978-960-7922-54-0","isbn13":"978-960-7922-54-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":286,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2010-07-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":195,"extra":null,"biblionet_id":155913,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/skoteino-kelari.json"},{"id":205765,"title":"Του κόσμου τα παράξενα κρασιά","subtitle":null,"description":"Πρόκειται για ένα οινολογικό βιβλίο, που περιγράφει κάποια από τα πιο φημισμένα κρασιά του κόσμου, διαφορετικά ή παράξενα, όπως τα ορίζει η συγγραφέας. Είναι τα κρασιά εκείνα, που δημιουργήθηκαν τυχαία, απρόσμενα, όταν η φύση, ξεπερνώντας τα όριά της, παρασύρθηκε και ξέφυγε από τον κανόνα. Αλλά και αυτά, που γεννήθηκαν από τον συνδυασμό της φαντασίας και της ευρηματικότητας. Καθώς επίσης και εκείνα, που είναι προϊόντα της επιστήμης, της έρευνας ή και της εφαρμογής της τεχνολογίας, που ο άνθρωπος δημιούργησε χωρίς λόγο, με την πεποίθηση ότι μπορεί να επιβάλει στη φύση τους δικούς του όρους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈχουν ονόματα, που τα οφείλουν είτε στον τόπο ή την ποικιλία που τα έφτιαξε. Αλλά και κλασικά ονόματα, που διαλαλούν την παράδοση. Κρασιά που η ιστορία τους και μόνο κινεί, αν μη τι άλλο, τουλάχιστον την περιέργεια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα βιβλίο, που ταξιδεύει τον οινόφιλο αναγνώστη στην ιστορία, τον μύθο, την τεχνολογία, αλλά και την γευσιγνωσία μοναδικών κρασιών. Η συγγραφέας χαρτογραφεί τις αμπελουργικές ζώνες του κόσμου και με λόγο λιτό, αλλά περιγραφικό εξηγεί και αναλύει την ιδιαιτερότητα του κάθε κρασιού αφοπλίζοντας και τον πιο ουδέτερο αναγνώστη.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208970.jpg","isbn":"978-618-82219-6-3","isbn13":"978-618-82219-6-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":120,"publication_year":2016,"publication_place":"Τήνος","price":"9.0","price_updated_at":"2016-04-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3815,"extra":null,"biblionet_id":208970,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/tou-kosmou-ta-paraksena-krasia.json"},{"id":217400,"title":"The Wine Treasure of Santorini","subtitle":null,"description":"Santorini PDO wine is a dry white from native varieties: Assyrtiko (75%), Athiri, and Aidani. It's the most impressive Greek wine, a perfect expression of the unique volcanic terroir and arid conditions.\u003cbr\u003eThe exceptional Vinsanto dessert wine, a \"descendant\" of ancient Greece's passum wines, is produced on the island using traditional methods for making raisined wines. It is made from sun-dried Assyrtiko (51 %), Aidani, and Athiri grapes.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b220618.jpg","isbn":"978-618-83328-0-5","isbn13":"978-618-83328-0-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":12768,"name":"Pocket Greece","books_count":1,"tsearch_vector":"'greece' 'pocket'","created_at":"2017-08-31T12:09:12.617+03:00","updated_at":"2017-08-31T12:09:12.617+03:00"},"pages":16,"publication_year":2017,"publication_place":"Τήνος","price":"4.0","price_updated_at":"2017-08-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3815,"extra":null,"biblionet_id":220618,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/the-wine-treasure-of-santorini.json"},{"id":222072,"title":"Φλαμπέ","subtitle":"Η εκδίκηση των αστεριών","description":"Το 1985, ο διάσημος και βραβευμένος Γαλλοϊταλός μάγειρας Λουί Καραντί, παρασυρμένος από τον πυρετό του τζόγου, παίζει και χάνει το ένα από τα τρία αστέρια Μισελέν που έχει κερδίσει το εστιατόριό του στην πόλη Σιέρ της Ελβετίας. Στο τραπέζι εκείνο της πόκας συμμετείχαν ένας Άγγλος δημοσιογράφος, ένας Γερμανός μάγειρας, ένας Ισπανός οινοχόος κι ένας Έλληνας μετρ ντ’ οτέλ, όλοι υπάλληλοι και συνεργάτες του εστιατορίου του σεφ. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕίκοσι οκτώ χρόνια αργότερα, όλοι οι υπόλοιποι συμπαίκτες της μοιραίας εκείνης παρτίδας βρίσκουν τον θάνατο σε μυστηριώδη ατυχήματα ενώ παίρνουν μέρος ως δοκιμαστές-κριτές σε έναν εθνικό διαγωνισμό κρασιού στην Κύπρο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα ταξίδι στον λαμπερό κόσμο της γαστρονομίας, όταν σβήνουν τα αστέρια και ξεθωριάζουν οι περγαμηνές. Μια διαδρομή από τη Λεμεσό στην πρωτεύουσα της γαστρονομίας Λυόν κι από τη Σιέρ\u003cbr\u003eστον μαγευτικό αμπελότοπο του Βαλέ στη Γενεύη, γεμάτη γεύσεις κι αρώματα, ίντριγκες και ψυχολογικά δράματα, έρωτες κι ενοχές. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜάγειρες και οινοχόοι, δημοσιογράφοι και δοκιμαστές-κριτές αλλά και άνθρωποι της διπλανής πόρτας που, αν δεν ήταν πασπαλισμένοι με τη χρυσόσκονη της φήμης, κανένας δεν θα τους αναγνώριζε. Γεμάτοι πάθη και μικρότητες αλλά και μεγαλοσύνη και γενναιότητα, ζουν φαντασμαγορικά και εντυπωσιάζουν για λίγο, όπως ακριβώς οι φλαμπέ δημιουργίες της κουζίνας οι οποίες, μόλις καεί η αλκοόλη, σβήνουν και βυθίζονται και πάλι στην αφάνειά τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b225131.jpg","isbn":"978-960-504-208-0","isbn13":"978-960-504-208-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":296,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2018-02-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":36,"extra":null,"biblionet_id":225131,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/flampe.json"},{"id":223057,"title":"Του κόσμου τα παράξενα κρασιά","subtitle":null,"description":"Τα παράξενα κρασιά του κόσμου είναι αυτά που δημιουργήθηκαν τυχαία, απρόσμενα, όταν η φύση, ξεπερνώντας τα όριά της, παρασύρθηκε και ξέφυγε από τον κανόνα. Η εξαίρεση έχει μια μοναδικότητα, μια αλλοκοτιά και μερικές φορές και μια μαγεία. Γεννιούνται όταν η φαντασία συνδυάζεται με την ευρηματικότητα του ανθρώπινου νου. Κάποιες φορές μπορεί να είναι προϊόντα της επιστήμης, της έρευνας ή και της εφαρμογής της τεχνολογίας, τα οποία ο άνθρωπος δημιούργησε χωρίς λόγο, από παραξενιά ή ζήλια, ακόμα και από την αλαζονεία του, ότι δηλαδή μπορεί να επιβάλει στη φύση τους δικούς του όρους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔεν είναι αλήθεια περίεργο ένα \"πράσινο\" κρασί να έχει χρώμα κόκκινο; Και τι σημαίνει παγόκρασο, κρασί της άμμου ή αχυρόκρασο; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠώς είναι δυνατόν ένα σταφύλι να σαπίζει «ευγενικά» και το κρασί που στη συνέχεια προκύπτει να είναι τόσο καλό, που να το προτιμούν οι βασιλιάδες; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠοιο είναι το πιο ψηλό σημείο στον κόσμο όπου καλλιεργείται το αμπέλι; Και το πιο νότιο ή το πιο βόρειο, στα \"σύνορα\" των πόλων της Γης; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠώς είναι το κρασί όταν το αμπέλι τρυγιέται δύο ή τρεις φορές τον χρόνο; Και γιατί η άγονη ηφαιστειακή γη μπορεί να γίνει η πιο φιλόξενη και φιλική για το αμπέλι; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠώς γεννιούνται οι φυσαλίδες στο κρασί; Και πότε μπορεί αυτό να ζυμώνεται χωρίς τη μαγιά του; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Ανθίζει\" το κρασί; Και πότε μπορεί κανείς να το ονομάσει \"λικέρ\";\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο κρασί είναι στ’ αλήθεια \"ευλογημένο\";","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b226118.jpg","isbn":"978-960-504-196-0","isbn13":"978-960-504-196-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":120,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2018-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3815,"extra":null,"biblionet_id":226118,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/tou-kosmou-ta-paraksena-krasia-a58ccabc-59ad-44ee-b817-db74aa4ea9a1.json"},{"id":135821,"title":"Στοιχεία οινολογίας","subtitle":"Η τέχνη του οινοχόου","description":"Μόλις κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Les Livres du Tourisme το νέο βιβλίο με τίτλο \"Στοιχεία Οινολογίας: H τέχνη του οινοχόου\". Πρόκειται για ένα βιβλίο που μας μυεί στα μυστικά του κρασιού περιγράφοντάς μας όλη την πορεία που αυτό ακολουθεί, από το αμπέλι μέχρι να φτάσει στο ποτήρι μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαρόλο που όλοι καταναλώνουμε συχνά κρασί, λίγοι από μας γνωρίζουν πραγματικά γι' αυτό το προϊόν. Κι αυτό γιατί όσο οικείο και απλό μας φαίνεται, τόσο πολύπλοκο και δύσκολο είναι τελικά να φτιάξουμε και να εκτιμήσουμε ένα καλό κρασί.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Στοιχεία Οινολογίας: H τέχνη του οινοχόου\", σκοπό έχει να καταγράψει και να μεταδώσει όλη την απαραίτητη γνώση που διαμορφώνει την οινική κουλτούρα σε επαγγελματίες κι ερασιτέχνες του κρασιού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑποτελείται από 12 κεφάλαια αφιερωμένα στην αμπελουργία, την παραλαβή της πρώτης ύλης, τις ποικιλίες σταφυλιών, την οινολογία, τις κατηγορίες και τύπους κρασιών, καθώς και τον οργανοληπτικό έλεγχο, τα καθήκοντα του οινοχόου, τη δημιουργία και διαχείριση κάβας, την προώθηση και τις πωλήσεις του κρασιού. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο τελευταίο κεφάλαιο γίνεται λόγος για τη διατροφική αξία του κρασιού, προτείνονται αρμονικοί συνδυασμοί φαγητού - κρασιού, καθώς και πολύτιμες συμβουλές για κάθε μας γεύμα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα βιβλίο που απευθύνεται σε όλους όσους αγαπούν το κρασί και γοητεύονται από το μαγικό του κόσμο, επαγγελματίες, σπουδαστές και ερασιτέχνες. Στην υγειά σας !!!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b138491.jpg","isbn":"978-960-8382-13-8","isbn13":"978-960-8382-13-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":264,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2009-01-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":727,"extra":null,"biblionet_id":138491,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/stoixeia-oinologias.json"},{"id":185737,"title":"Σαν κρασί","subtitle":"Μυθιστόρημα","description":"Ένα συγκλονιστικό ταξίδι που ξεκινά στην Ευρώπη στις αρχές του 19ου αιώνα, συνεχίζεται στη Νότια Αμερική και φτάνει ως τις μέρες μας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜια γυναίκα δυναμική και ονειροπόλα, που αφιέρωσε τη ζωή της στο κρασί, κι ένας άντρας μοιραίος, που έγινε το μήλο της έριδας ανάμεσα σε μια μάνα και μια κόρη. Αντικείμενα αμύθητης αξίας κρυμμένα για αιώνες στους πρόποδες των Άνδεων και μια παράταιρη παρέα ναυτικών, που ρίχνονται στο κυνήγι του θησαυρού κατατρεγμένοι από τη μοίρα και τη θάλασσα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌνειρα, φιλοδοξίες, πάθη και μικρές καθημερινές ιστορίες μπλέκονται όπως οι έλικες του αμπελιού, καθώς ο έρωτας, η αφοσίωση, το καθήκον και η αυταπάρνηση ορίζουν τις ζωές των ανθρώπων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαι ο χρόνος κυλά σαν το κρασί, βγάζοντας στην επιφάνεια τον αληθινό μας εαυτό, τις μύχιες σκέψεις και τις επιθυμίες μας... \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα σαγηνευτικό όσο και πρωτότυπο ιστορικό μυθιστόρημα που βραβεύτηκε από την Πανελλήνια Ένωση Λογοτεχνών, το \"Σαν Κρασί\" υπόσχεται να ενθουσιάσει το αναγνωστικό κοινό με τη μεθυστική μαγεία του. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b188880.jpg","isbn":"978-960-497-600-3","isbn13":"978-960-497-600-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":299,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2013-06-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":322,"extra":null,"biblionet_id":188880,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/san-krasi.json"},{"id":236336,"title":"Πρόσωπα του ελληνικού κρασιού","subtitle":null,"description":"Το πολύπλοκο ψηφιδωτό της ελληνικής οινοποιίας, μέσα από τα πορτρέτα πάνω από 100 σημαντικών Ελλήνων οινοποιών. Ένα εξαιρετικά χρήσιμο δώρο για όλους εκείνους που αγαπούν το κρασί.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b238355.jpg","isbn":"978-960-504-229-5","isbn13":"978-960-504-229-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":272,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2019-06-18","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":36,"extra":null,"biblionet_id":238355,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/proswpa-tou-ellhnikou-krasiou.json"}]