[{"id":190573,"title":"Διατροφικοί θησαυροί","subtitle":null,"description":"Ποιος είναι ο ρόλος των συστατικών των τροφών (πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών, νερού, βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών κ.λπ.).\u003cbr\u003eΓιατί οι τροφές που είναι βασικές στη Μεσογειακή Διατροφή θεωρούνται αναντικατάστατες.\u003cbr\u003eΤις κυριότερες ομάδες φυτοχημικών και αντιοξειδωτικών ουσιών, σε ποιες τροφές βρίσκονται και την ευεργετική δράση τους στον οργανισμό μας.\u003cbr\u003eΠοια είναι τα αντιοξειδωτικά του οργανισμού μας (ενδογενή) και πως λειτουργούν.\u003cbr\u003eΤον καλύτερο τρόπο επιλογής, αποθήκευσης, συντήρησης και μαγειρέματος των τροφών.\u003cbr\u003eΠοια είναι τα βασικά συστατικά του κάθε τροφίμου. Με αναλυτικούς πίνακες που αναγράφεται η εκατοστιαία σύσταση ενέργειας, κορεσμένων \u0026amp; ακόρεστων λιπαρών, αναλυτικά οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες με τα αμινοξέα τους, οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες, τα μεταλλικά τους ιχνοστοιχεία, τα αντιοξειδωτικά τους κ.λπ. \u003cbr\u003eΤις θεραπευτικές, φυσικές ή άλλες ιδιότητες που χαρακτηρίζουν το κάθε τρόφιμο.\u003cbr\u003eΑπό πού προέρχεται, ποιά είναι η επιστημονική του ονομασία, πού χρησιμοποιήθηκε ιστορικά, πού το χρησιμοποιούν οι βοτανοθεραπευτές και πώς είναι καλύτερο να καταναλώνεται.\u003cbr\u003eΑν υπάρχουν Χρυσές τροφές και σε ποιες κατηγορίες ανήκουν. \u003cbr\u003eΠοια είναι τα λιπαρά, τα γλυκά και τα ποτά που μας ωφελούν.\u003cbr\u003eΓιατί το μέτρο πρέπει να είναι πάντα στο μυαλό μας.\u003cbr\u003eΠως μπορούμε να επιλέξουμε τη καλύτερη ποικιλία τροφών, ώστε να κερδίσουμε τη μέγιστη ωφέλεια. \u003cbr\u003eΓιατί η Μεσογειακή είναι η διατροφή που κερδίζει όλη την Υφήλιο.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b193732.jpg","isbn":"978-960-93-5723-4","isbn13":"978-960-93-5723-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2014-04-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3015,"extra":null,"biblionet_id":193732,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/diatrofikoi-thhsauroi.json"}]