[{"id":181931,"title":"Παραδοσιακές γιορτινές γεύσεις από όλη την Ελλάδα","subtitle":"Χριστουγεννιάτικο εδεσματολόγιο","description":"Το χριστουγεννιάτικο εδεσματολόγιο της Μυρσίνης Λαμπράκη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠενήντα παραδοσιακές συνταγές από όλη την Ελλάδα, εδέσματα υψηλής γαστριμαργικής απόλαυσης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα εορταστικό γευστικό ταξίδι από τον Έβρο και την Ξάνθη έως την Πελοπόννησο, και από την Κρήτη, τα Επτάνησα και τις Κυκλάδες έως τα Δωδεκάνησα, το οποίο μας δείχνει ότι η κουζίνα κάθε περιοχής βασίζεται στα τοπικά προϊόντα τα οποία, ειδικά για το γιορτινό τραπέζι, αξιοποιούνται με έμπνευση και φαντασία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185060.jpg","isbn":"978-960-503-264-7","isbn13":"978-960-503-264-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7203,"name":"Τα Νέα","books_count":59,"tsearch_vector":"'nea' 'ta'","created_at":"2017-04-13T01:54:25.054+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:54:25.054+03:00"},"pages":109,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":185060,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/paradosiakes-giortines-geuseis-apo-olh-thn-ellada.json"},{"id":133203,"title":"Ελλάδα - Τουρκία στο ίδιο τραπέζι","subtitle":null,"description":"Η Μυρσίνη Λαμπράκη και η Engin Akin υπερβαίνουν τα αυστηρά και καθορισμένα όρια των προκαταλήψεων που χωρίζουν τους δύο λαούς και καταθέτουν το δικό τους τρόπο για να προσεγγίσουμε το κοινό μας παρελθόν, τα κοινά προϊόντα μιας κοινής γεωγραφίας και μιας κοινής γαστρονομικής φιλοσοφίας. Η κατάθεση των δικών τους γευστικών εμπειριών, από τις δεκάδες ξεχασμένες τοπικές κουζίνες, που συμπιέστηκαν κάτω από τη σαρωτική επέλαση και την απελπιστική εθνική τυποποίηση και ομοιομορφία του μουσακά, του ντολμά και του μπακλαβά, αν και αρχικά φάνταζε ένα παράτολμο εγχείρημα, είναι πλέον πραγματικότητα. Οι δύο συγγραφείς ευελπιστούν ότι η τελική αίσθηση που θα αφήσει το βιβλίο στον αναγνώστη δεν θα περιοριστεί \"στο στόμα\", αλλά θα μας φέρει σε στενότερη επαφή με το \"διπλανό\" μας και σε μεγαλύτερη οικειότητα μαζί του, αν μη τι άλλο για να γνωρίσουμε καλύτερα και τους εαυτούς μας...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b135864.jpg","isbn":"978-960-469-237-8","isbn13":"978-960-469-237-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"τουρκικά","original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":135864,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ellada-tourkia-sto-idio-trapezi-ad29fa58-8dcf-4383-95a3-81f7c61ff374.json"},{"id":133910,"title":"Λάδι: γεύσεις και πολιτισμός 5000 χρόνων","subtitle":null,"description":"Περιέχονται οι ενότητες:\u003cbr\u003e- Οι ποσότητες στις συνταγές\u003cbr\u003e- Ελιά: παλιά όσο η ανθρώπινη ύπαρξη\u003cbr\u003e- Ελαιόλαδο: ο ομφάλιος λώρος που μας συνδέει με τις ελληνικές γεύσεις\u003cbr\u003e- Ελαιόλαδο και υγεία: ο φυσικός χυμός της ελιάς ελιξίριο υγείας και μακροζωίας\u003cbr\u003e- Γιατί το ελαιόλαδο είναι η καλύτερη λιπαρή ουσία;\u003cbr\u003eκαι οι ενότητες συνταγών:\u003cbr\u003e- Αρωματικά ελαιόλαδα-σαλτσούλες με ελαιόλαδο\u003cbr\u003e- Συντήρηση σε ελαιόλαδο\u003cbr\u003e- Ορεκτικά-σαλάτες-ελιές\u003cbr\u003e- Λαδερά-σούπες-όσπρια\u003cbr\u003e- Ψάρια-μαλάκια και ελαιόλαδο\u003cbr\u003e- Ελαιόλαδο και για το τηγάνι\u003cbr\u003e- Ψωμιά-παξιμάδια-κουλούρια-γλυκά","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136574.jpg","isbn":"978-960-469-264-4","isbn13":"978-960-469-264-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":136574,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ladi-geuseis-kai-politismos-5000-xronwn.json"}]