[{"id":167961,"title":"Τσελεμεντές","subtitle":"Οδηγός μαγειρικής","description":"Περιέχονται οι ενότητες:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Οικοκυρικές γνώσεις\u003cbr\u003e- Πρακτικές συμβουλές\u003cbr\u003e- Η μαγειρική διαμέσου των αιώνων\u003cbr\u003e- Ιστορία της ελληνικής μαγειρικής\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ μαγειρική\u003cbr\u003e- Ορεκτικά\u003cbr\u003e- Σαλάτες\u003cbr\u003e- Σούπες\u003cbr\u003e- Σάλτσες\u003cbr\u003e- Γαρνιτούρες\u003cbr\u003e- Αυγά\u003cbr\u003e- Πατάτες\u003cbr\u003e- Ρύζια\u003cbr\u003e- Μακαρόνια\u003cbr\u003e- Ζύμες\u003cbr\u003e- Μουσακάδες\u003cbr\u003e- Μυαλά\u003cbr\u003e- Κεφτέδες - εντόσθια\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑναλυτικά περιεχόμενα\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b171032.jpg","isbn":"978-960-503-043-8","isbn13":"978-960-503-043-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":189,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":171032,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/tselementes.json"},{"id":168140,"title":"Τσελεμεντές","subtitle":"Οδηγός μαγειρικής","description":"Περιέχονται οι ενότητες:\u003cbr\u003e- Θαλασσινά\u003cbr\u003e- Ψάρια\u003cbr\u003e- Κρέατα\u003cbr\u003e- Λαχανικά\u003cbr\u003e- Πουλερικά\u003cbr\u003e- Κυνήγια\u003cbr\u003e- Φαγητά της ώρας και κρύα φαγητά\u003cbr\u003e- Διεθνής κουζίνα\u003cbr\u003e- Συνταγές για μίξερ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑναλυτικά περιεχόμενα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Νικόλαος Τσελεμεντές αναμόρφωσε την ελληνική μαγειρική με την ενσωμάτωση τεχνικών της δυτικής κουζίνας. Το έργο του, είτε ως γαστρονομική πρόταση είτε, πλέον, ως καταγραφή, αναδύει για τους σύγχρονους το άρωμα μιας εποχής που έχει παρέλθει και συνέβαλε στα ελληνικά γαστρονομικά δρώμενα σε τέτοιο βαθμό, ώστε να καταστεί το όνομά του συνώνυμο των βιβλίων μαγειρικής έως τις μέρες μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b171213.jpg","isbn":"978-960-503-044-5","isbn13":"978-960-503-044-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":190,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":171213,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/tselementes-56f4bba2-56ce-4b2a-b315-257338cab3db.json"}]