[{"id":151696,"title":"Η πρώτη κλασική μαγειρική της Σοφίας Σκούρα","subtitle":"385 συνταγές, 15 σχέδια","description":"[...] Μέσα από τα βιβλία της, η Σοφία Σκούρα επιχειρεί να μεταδώσει την αγάπη της για τη μαγειρική. Χρειάζεται, λέει, μεράκι, χρόνο και υπομονή, αλλά τα πράγματα είναι πολύ πιο απλά απ' όσο φαίνονται. Η ίδια προσπαθεί να τα κάνει απλά, με υλικά που μπορεί κάποιος να βρει πολύ εύκολα και με οδηγίες σαφείς και κατανοητές, βήμα προς βήμα. Αυτές όλες οι αρετές του έργου της του έδωσαν μια θέση σε κάθε ελληνικό σπίτι. Η παρούσα έκδοση, προσαρμοσμένη στα σύγχρονα δεδομένα αλλά σεβόμενη την αξία και τη διαχρονικότητα του πρώτου βιβλίου της Σοφίας Σκούρα, φιλοδοξεί να διατηρήσει αυτές τις αρετές και να αγαπηθεί εξίσου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχονται οι ενότητες:\u003cbr\u003e- Ορεκτικά και σάντουιτς\u003cbr\u003e- Γαρνιτούρες\u003cbr\u003e- Σάλτσες\u003cbr\u003e- Σαλάτες\u003cbr\u003e- Σούπες\u003cbr\u003e- Αυγά\u003cbr\u003e- Μυαλά\u003cbr\u003e- Ζύμες\u003cbr\u003e- Πιλάφι\u003cbr\u003e- Πατάτες\u003cbr\u003e- Ζυμαρικά\u003cbr\u003e- Γεμιστά και ντολμάδες\u003cbr\u003e- Ογκρατέν/Μουσακάδες/Σουφλέ\u003cbr\u003e- Κρέατα\u003cbr\u003e. Βραστά\u003cbr\u003e. Κρέας με λαχανικά (εντράδες)\u003cbr\u003e. Ψητά/Σχάρας/Τηγανητά\u003cbr\u003e. Εντόσθια/Λουκάνικα\u003cbr\u003e. Κιμάδες\u003cbr\u003e- Πουλερικά\u003cbr\u003e- Κυνήγια\u003cbr\u003e- Ψάρια\u003cbr\u003e- Ευρετήριο","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b154637.jpg","isbn":"978-960-469-781-6","isbn13":"978-960-469-781-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":238,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":154637,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-prwth-klasikh-mageirikh-ths-sofias-skoura.json"},{"id":3253,"title":"Οι νέες μου συνταγές","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b3449.jpg","isbn":"960-535-059-9","isbn13":"978-960-535-059-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":259,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":3449,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-nees-mou-syntages.json"},{"id":5169,"title":"Traditional Greek Cooking","subtitle":"135 Recipes","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b5433.jpg","isbn":"960-535-033-5","isbn13":"978-960-535-033-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":5433,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/traditional-greek-cooking.json"},{"id":31721,"title":"Η μικρή ελληνική κουζίνα","subtitle":"270 συνταγές με 40 έγχρωμες εικόνες","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b32633.jpg","isbn":"960-535-028-9","isbn13":"978-960-535-028-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":189,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":32633,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-mikrh-ellhnikh-kouzina.json"},{"id":93668,"title":"Γεύσεις καλοκαιριού","subtitle":"100 επιλεγμένες συνταγές: Μαγειρική, ζαχαροπλαστική","description":"Φανταστείτε! Δημιουργήστε! Γευτείτε!\u003cbr\u003e100 απολαυστικές συνταγές για την πιο όμορφη εποχή του χρόνου, το καλοκαίρι, από τη Σοφία Σκούρα και τους συνεργάτες της. Φρέσκα υλικά σε απίθανους συνδυασμούς!\u003cbr\u003eΕύκολες, γρήγορες και εντυπωσιακές συνταγές με άρωμα ελληνικού καλοκαιριού σας προσκαλούν σε ένα ταξίδι γεύσης και νοστιμιάς.\u003cbr\u003eΤο καλοκαίρι είναι φαντασία και εποχή ανανέωσης. Επιλέξτε ανάμεσα σε νέες, ελαφριές, μεθυστικές γεύσεις και δημιουργήστε ελεύθερα αυτό που σας ταιριάζει!\u003cbr\u003eΤο αποτέλεσμα θα είναι σίγουρα \"γλυκό\" όπως το καλοκαίρι.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b96097.jpg","isbn":"960-535-424-1","isbn13":"978-960-535-424-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":168,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2005-05-31","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":96097,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/geuseis-kalokairiou.json"},{"id":97490,"title":"Γεύσεις χειμώνα","subtitle":"100 επιλεγμένες συνταγές","description":"Χειμώνας! Εποχή γεύσεις και απόλαυσης\u003cbr\u003e100 επιλεγμένες συνταγές από τη Σοφία Σκούρα και τους συνεργάτες της για να δημιουργήσετε την πιο ζεστή και γλυκιά ατμόσφαιρα. Εύκολες, πρωτότυπες και δοκιμασμένες συνταγές με αγνά, εποχιακά προϊόντα σας προσκαλούν σε ένα ταξίδι νοστιμιάς.\u003cbr\u003eΤολμήστε, δοκιμάστε και ξεχάστε το κρύο, αφιλόξενο περιβάλλον. Δημιουργήστε αυτό που σας ταιριάζει και δώστε μία νότα χρώματος και ζεστασιάς σε αυτούς που αγαπάτε.\u003cbr\u003eΗ μαγειρική είναι φαντασία.\u003cbr\u003eΧρειάζεται μόνο καλή διάθεση και όρεξη!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b100013.jpg","isbn":"960-535-430-6","isbn13":"978-960-535-430-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":168,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2005-10-26","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":100013,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/geuseis-xeimwna.json"},{"id":101948,"title":"Παιδιά κάνω πάρτι","subtitle":null,"description":"Ένα βιβλίο αφιερωμένο στις μητέρες που με κέφι επιθυμούν να διοργανώσουν στο σπίτι τους -κι όχι σε μια απρόσωπη αίθουσα- ένα πάρτι με πρωτότυπα μεζεδάκια και θεαματικά γλυκίσματα για τους πρωταγωνιστές της ζωής τους, τα παιδιά.\u003cbr\u003eΕπιλέξτε ένα από τα έντεκα μενού που παρατίθενται ή κάνετε τους συνδυασμούς που εσείς επιθυμείτε, με γνώμονα την ηλικία του παιδιού και τις γεύσεις που αυτό προτιμά.\u003cbr\u003eΑνακαλύψτε υπέροχες ιδέες για το πώς θα φτιάξετε, βήμα βήμα, εντυπωσιακές τούρτες, ενώ τα μαθήματα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής θα σας καθοδηγήσουν στην ετοιμασία των φαγητών και των γλυκισμάτων.\u003cbr\u003eΕτοιμάστε, λοιπόν, ένα πάρτι, με την ανάγλυφη σφραγίδα της φροντίδας σας, που θα μείνει αξέχαστο στο παιδί σας και στους μικρούς φίλους του.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b104486.jpg","isbn":"960-535-455-1","isbn13":"978-960-535-455-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":168,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2006-02-20","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":104486,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/paidia-kanw-parti.json"},{"id":103104,"title":"Η ελληνική κουζίνα σήμερα","subtitle":"100 επιλεγμένες συνταγές","description":"Οι Εκδόσεις Φυτράκη και η Σοφία Σκούρα δημιούργησαν μια απολαυστική συλλογή με τις καλύτερες και πιο γνωστές ελληνικές συνταγές, τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο.\u003cbr\u003eΔεν έχετε παρά να διαλέξετε αγνά υλικά εποχής, που τόσο απλόχερα προσφέρει η ελληνική φύση, και να φτιάξετε πεντανόστιμα αλλά και υγιεινά πιάτα για το καθημερινό ή το γιορτινό τραπέζι.\u003cbr\u003eΑνακαλύψτε την απίστευτη ποικιλία της ελληνικής κουζίνας και βάλτε τη στη ζωή σας. Άλλωστε, το καλό ελληνικό φαγητό δε χρειάζεται πολλές συστάσεις!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b105647.jpg","isbn":"960-535-468-3","isbn13":"978-960-535-468-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":168,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2006-03-30","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":105647,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-ellhnikh-kouzina-shmera.json"},{"id":86355,"title":"Μαγειρέψτε και μαγέψτε","subtitle":"200 συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής","description":"Η Σοφία Σκούρα, μαζί με μια ομάδα άξιων συνεργατών, προτείνει συνταγές βασισμένες σε πάγιες διατροφικές αξίες, ευφάνταστες αλλά όχι εξεζητημένες και, κυρίως, εύκολες στην παρασκευή τους.\u003cbr\u003eΣτις σελίδες τού βιβλίου, θα βρείτε συνταγές φαγητών μ' ένα άγγιγμα από τη διεθνή κουζίνα, αρωματισμένα, ωστόσο, με τα ευεργετικά βότανα της ελληνικής χλωρίδας και λιπασμένα με το χρυσάφι του καρπού της ιερής ελιάς.\u003cbr\u003eΟρεκτικά πρωτότυπα, πίτες, ψωμί και λαχανικά, που μας επανασυστήνονται.\u003cbr\u003eΣαλάτες πολύχρωμες, γεμιστά με γευστικό περιεχόμενο, κάθε λογής ζυμαρικά.\u003cbr\u003eΚαι γλυκίσματα... Ζύμες τραγανές και αρωματισμένες. Σοκολατένιες αμαρτίες.\u003cbr\u003eΑπαλές κρέμες, μους, γλυκές σάλτσες, δροσερά επιδόρπια, εξαιρετικούς συνδυασμούς με αφράτες μαρέγκες.\u003cbr\u003eΌλες οι συνταγές έχουν επιμελώς δοκιμαστεί και αυτό είναι ένα από τα πολλά μυστικά της επιτυχίας τους όπως και εγγύηση για τη δική σας επιτυχία!\u003cbr\u003eΜαγειρέψτε, λοιπόν, και μαγέψτε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b88400.jpg","isbn":"960-535-363-6","isbn13":"978-960-535-363-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":271,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":88400,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mageirepste-kai-magepste.json"},{"id":109233,"title":"Γεύση από παράδοση","subtitle":"100 επιλεγμένες συνταγές","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b111813.jpg","isbn":"960-535-480-2","isbn13":"978-960-535-480-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":110,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2006-09-26","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":111813,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/geush-apo-paradosh.json"}]