[{"id":93772,"title":"Η ελιά και το λάδι στον χώρο και τον χρόνο","subtitle":"Πρακτικά Συμποσίου, 24-26 Νοεμβρίου 2000, Θεοφάνειος Σχολή, Πρέβεζα","description":"[...] Το Κέντρο Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας, τα τελευταία χρόνια έχει θέσει μεταξύ των προτεραιοτήτων του την έρευνα και μελέτη του θέματος της ελαιοκαλλιέργειας και του ελαίου στον ελληνικό χώρο. Για τον σκοπό αυτό έχει πραγματοποιήσει ένα μεγάλο συνέδριο με θέμα \"Η ελιά και το λάδι από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα\", στον χώρο του Μεγάρου της Ακαδημίας Αθηνών, του οποίου δημοσιεύτηκαν τα πρακτικά (Αθήνα, 2003), και ένα εξίσου μεγάλο συνέδριο στην Πρέβεζα σε συνεργασία με το Ίδρυμα \"Ακτία Νικόπολις\", του οποίου τα πρακτικά παραδίδει στο ευρύ κοινό με τον ανά χείρας τόμο. Παράλληλα υποστηρίζει επιστημονικά τη δημιουργία του Ελληνικού Μουσείου της Ελιάς στα Καψαλιανά Αρκαδίου Ρεθύμνης.[...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b96201.jpg","isbn":"960-404-040-5","isbn13":"978-960-404-040-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2870,"name":"Δημοσιεύματα του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας","books_count":16,"tsearch_vector":"'dhmosiefmata' 'dhmosieumata' 'dimosieumata' 'ellhnikhs' 'ellhnikis' 'ellinikhs' 'erefnhs' 'ereunhs' 'erevnhs' 'kedrou' 'kentrou' 'kentroy' 'laografias' 'laographias' 'ths' 'tis' 'tou' 'toy' 'tu'","created_at":"2017-04-13T01:14:58.091+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:14:58.091+03:00"},"pages":525,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2005-06-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":441,"extra":null,"biblionet_id":96201,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-elia-kai-to-ladi-ston-xwro-ton-xrono.json"},{"id":93777,"title":"Η ελιά και το λάδι από την αρχαιότητα έως σήμερα","subtitle":"Πρακτικά διεθνούς συνεδρίου, 1-2 Οκτωβρίου 1999 Μέγαρον Ακαδημίας Αθηνών, Αθήνα","description":"Είναι ίσως κοινοτυπία ότι η σημασία της ελιάς και των προϊόντων της για τη διατροφή, την υγεία και την εθνική οικονομία είναι μεγάλη και ο ρόλος της στην ιστορία του ελληνικού πολιτισμού από την προϊστορική περίοδο μέχρι σήμερα ιδιαίτερα σημαντικός. Το συνέδριο που έγινε δεν είχε ως μοναδικό στόχο να αναδείξει την παγκοινώς γνωστή και δεδομένη αξία τους. Παράλληλα με τη δεδομένη σημασία του δέντρου της ελιάς, θεϊκού δώρου κατά την μυθολογία, και την ιερότητά του, η διαπίστωση ότι η Ελλάδα δεν διέθετε (1999) ένα μουσείο - ινστιτούτο έρευνας του πολιτιστικού της ελιάς και του ελαίου οδήγησε την εφορευτική επιτροπή του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών στην αποδοχή της προτάσεως μας να αναλάβει το Κέντρο Λαογραφίας την επιστημονική υποστήριξη της προσπάθειας δημιουργίας ενός Μουσείου της Ελιάς στην καρδιά ενός πανάρχαιου ελαιώνα στον χώρο του παλιού παραδοσιακού ελαιοτριβείου στα Καψαλιανά του Δήμου Αρκαδίου Ρεθύμνου. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b96206.jpg","isbn":"960-404-039-1","isbn13":"978-960-404-039-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2870,"name":"Δημοσιεύματα του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας","books_count":16,"tsearch_vector":"'dhmosiefmata' 'dhmosieumata' 'dimosieumata' 'ellhnikhs' 'ellhnikis' 'ellinikhs' 'erefnhs' 'ereunhs' 'erevnhs' 'kedrou' 'kentrou' 'kentroy' 'laografias' 'laographias' 'ths' 'tis' 'tou' 'toy' 'tu'","created_at":"2017-04-13T01:14:58.091+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:14:58.091+03:00"},"pages":500,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2005-06-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":441,"extra":null,"biblionet_id":96206,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-elia-kai-to-ladi-apo-thn-arxaiothta-ews-shmera.json"},{"id":191815,"title":"Ακολουθώντας τα αποτυπώματα της ελιάς","subtitle":"(Olea europaea L.)","description":"Η ελιά έχει βαθιές ρίζες όχι μόνο στα εδάφη της λεκάνης της Μεσογείου αλλά και στους πολιτισμούς της για χιλιάδες χρόνια. Διαδραμάτισε έναν ζωτικής σημασίας ρόλο στη διατήρηση του περιβάλλοντος και στη διατροφή, την οικονομία, τις συνήθειες, τις παραδόσεις και την καθημερινή ζωή των ανθρώπων της Μεσογείου. Στο πρόσφατο παρελθόν με την ανακάλυψη των 'νέων χωρών' η καλλιέργεια της ελιάς εξαπλώθηκε στην Αμερική και τον 20ο αιώνα στην Ασία, την Αυστραλία και τη Νότια Αφρική, μαζί με την πολιτιστική της κληρονομιά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο είναι ένας θησαυρός 498 σελίδων με την ιστορία της ελιάς και του ελαιολάδου σε 41 χώρες στο οποίο συνεργάστηκαν 99 επιστήμονες από 5 ηπείρους. Την αγγλική έκδοση επιμελήθηκε διεθνής εκδοτική ομάδα από τους M. El-Kholy (Αίγυπτο), D. Avanzato (Ιταλία), J. Caballero (Ισπανία), Κ. Χαρτζουλάκη (Ελλάδα) και F. V. Serman (Αργεντινή). Η μετάφραση στα ελληνικά και η επιμέλεια έκδοσης έγινε από το Κων/νο Χαρτζουλάκη, γεωπόνο-ερευνητή. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο υπάρχει τεκμηριωμένο υλικό με ιστορικές φωτογραφίες (851) και το κεντρικό θέμα του είναι: \"ελιά και οι άνθρωποι\". Στόχος του βιβλίου ένια να κρατήσει ζωντανή την ιστορία, το πολιτισμό και τις παραδόσεις που συνδέονται με την ελιά, πριν χαθούν με το χρόνο μαζί με τις παλαιότερες γενιές. Επιπλέον να αυξήσει την ευαισθητοποίηση του πληθυσμού για τις ευεργετικές ιδιότητες του λαδιού και των προϊόντων της ελιάς στην υγεία του ανθρώπου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑποτελεί ένα ταξίδι ανακάλυψης για το μυαλό και την ψυχή, αφού ανταποκρίνεται στις ανάγκες των αναγνωστών: επιστημόνων, παραγωγών, καταναλωτών και μη ειδικών με την κάλυψη ενός πλήθους των θεμάτων για κάθε χώρα (ιστορία της ελιάς, ποικιλίες, επιδράσεις στην οικονομία και το περιβάλλον, εφαρμοζόμενες καλλιεργητικές πρακτικές, μεθόδους επεξεργασίας, παραδόσεις και πολιτισμός, γαστρονομία, λαϊκές ιατρικές και καλλυντικές χρήσεις, τουρισμός και χρήσεις των υποπροϊόντων).","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b194984.jpg","isbn":"978-960-93-5714-2","isbn13":"978-960-93-5714-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":489,"publication_year":2013,"publication_place":"Χανιά","price":"42.0","price_updated_at":"2014-05-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Following Olive Footprints","publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":194984,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/akolouthwntas-ta-apotypwmata-ths-elias.json"},{"id":246873,"title":"Ελιά και λάδι στην ανατολική Μεσόγειο: Από την αρχαιότητα στην προβιομηχανική εποχή","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b248785.jpg","isbn":"978-960-244-211-1","isbn13":"978-960-244-211-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":538,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":760,"extra":null,"biblionet_id":248785,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/elia-kai-ladi-sthn-anatolikh-mesogeio-apo-thn-arxaiothta-probiomhxanikh-epoxh.json"}]