[{"id":75102,"title":"Τεχνολογία αρτοποιίας","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b77114.jpg","isbn":"960-331-331-9","isbn13":"978-960-331-331-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5016,"name":"Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων","books_count":13,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epagelmatwn' 'epaggelmaton' 'epaggelmatwn' 'episitistikon' 'episitistikvn' 'episitistikwn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00"},"pages":460,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der junge Backer, Der junge Backerin - Lehrbuch fur die Berufsausbildung","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":77114,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/texnologia-artopoiias-4b3d4eff-bc52-411b-a22e-1728f21396fb.json"},{"id":81104,"title":"Επάγγελμα ζαχαροπλάστης","subtitle":"Επίτομο","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b83133.jpg","isbn":"960-331-343-2","isbn13":"978-960-331-343-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5016,"name":"Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων","books_count":13,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epagelmatwn' 'epaggelmaton' 'epaggelmatwn' 'episitistikon' 'episitistikvn' 'episitistikwn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00"},"pages":420,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"45.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der Junge Backer, der Junge Backerin: Lehrbuch fur die Berufsausbildung","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":83133,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/epaggelma-zaxaroplasths.json"},{"id":83736,"title":"Τεχνολογία ζαχαροπλαστικής","subtitle":null,"description":"Περιέχει:\u003cbr\u003e-Ζυμάρια μαγιάς\u003cbr\u003e-Ζυμάρια σε φύλλο\u003cbr\u003e-Μαλακά ζυμάρια\u003cbr\u003e-Ζυμάρια μορφής χυλού\u003cbr\u003e-Ζυμάρια αμυγδαλωτών\u003cbr\u003e-Ζυμάρια με αυγά\u003cbr\u003e-Καβουρδισμένα ζυμάρια\u003cbr\u003e-Ψησίματα και μέθοδοι παρασκευής\u003cbr\u003e-Επικαλύψεις\u003cbr\u003e-Τάρτες και επιδόρπια\u003cbr\u003e-Παγωτά\u003cbr\u003e-Συνταγές ζαχαροπλαστικής","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b85776.jpg","isbn":"960-331-324-6","isbn13":"978-960-331-324-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5016,"name":"Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων","books_count":13,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epagelmatwn' 'epaggelmaton' 'epaggelmatwn' 'episitistikon' 'episitistikvn' 'episitistikwn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00"},"pages":222,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der Junge Backerin: Lehrbuch fur die Berufsausbildung","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":85776,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/texnologia-zaxaroplastikhs.json"},{"id":92045,"title":"Υλικά ζαχαροπλαστικής","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο \"Υλικά ζαχαροπλαστικής\" έχει κυκλοφορήσει μέχρι τώρα σε δεκατρείς εκδόσεις, ενώ η παρούσα αποτελεί προϊόν νέας επεξεργασίας. \u003cbr\u003eΤο βιβλίο περιγράφει τα υλικά αρτοσκευασμάτων πολυτελείας.\u003cbr\u003eΗ λεπτομερής και συνοδευόμενη από εικόνες περιγραφή διατηρήθηκε και σ' αυτή την έκδοση, που υποστηρίζεται από απεικονίσεις αλλά και από λεπτομερείς, πρακτικές επεξηγήσεις επί των μεθόδων επεξεργασίας.[...] (Από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b94102.jpg","isbn":"960-331-326-2","isbn13":"978-960-331-326-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5016,"name":"Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων","books_count":13,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epagelmatwn' 'epaggelmaton' 'epaggelmatwn' 'episitistikon' 'episitistikvn' 'episitistikwn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00"},"pages":90,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der Junge Backer, der junge Backering - Lehrburch fur die Berufsausbildung","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":94102,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ylika-zaxaroplastikhs.json"}]