[{"id":77002,"title":"Μυστικά της διατροφής","subtitle":null,"description":"\"Ό,τι είναι πολύ κοντά σου δεν το βλέπεις\", αναφέρει μια πανάρχαια ρήση σοφίας. Μπορεί η \"φαστφουντάδικη\" νοοτροπία μας να μας έχει απομακρύνει από τα μυστικά της γαστρονομίας αρχαιότερων εποχών, δεν υπάρχει, όμως, καμία αμφιβολία πως η διατροφή εξακολουθεί να καθορίζει τόσο την επιβίωση όσο και την ποιότητα της ζωής μας. Ίσως, δεν υποψιαζόμαστε καν ότι το τι και πώς τρώμε διαμορφώνουν την καθημερινότητά μας και, κατ' επέκταση, την ίδια μας την ύπαρξη πάνω στη Γη.\u003cbr\u003eΣε μια εποχή που η παγκοσμιοποίηση αλλάζει πολιτικά και κοινωνικά δεδομένα, οι διατροφικές συνήθειες των λαών αντανακλούν την πάλη ανάμεσα στο παλιό και στο καινούριο. Αρχαίες παραδόσεις που, μεταξύ άλλων, ορίζουν τον άνθρωπο ως τροφή για κάποιες άλλες ανώτερες μορφές ζωής αποκτούν νέο νόημα.\u003cbr\u003eΟι Α. Αντωνιάδης, Θ. Βέμπος, Σ. Ελμάζης, Μ. Κιουλάφα, Μ. Κοσάνοβιτς, Π. Κουμεντάκης, Ε.-Α. Κωστάκη, Σ. Μακρής, Σ. Μαργαριτίδου, Γ. Μηνούδης, Χ. Ντικμπασάνης, Β. Συκιώτης, Κ.-Μ. Τσαροπούλου και Δ. Τσινικόπουλος ερευνούν, αναλύουν και παρουσιάζουν τις διαστάσεις ενός από τα πιο επίκαιρα και σύνθετα θέματα του ανθρώπινου πολιτισμού.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b79022.jpg","isbn":"960-421-015-7","isbn13":"978-960-421-015-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5269,"name":"Δρόμοι της γνώσης","books_count":4,"tsearch_vector":"'dromi' 'dromoi' 'gnoshs' 'gnvshs' 'gnwshs' 'ths' 'tis'","created_at":"2017-04-13T01:36:49.234+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:36:49.234+03:00"},"pages":272,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"11.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":327,"extra":null,"biblionet_id":79022,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mystika-ths-diatrofhs.json"},{"id":100774,"title":"Η διατροφή στα στάδια της ζωής","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b103308.jpg","isbn":"960-399-149-X","isbn13":"978-960-399-149-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":463,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"55.0","price_updated_at":"2011-09-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":103308,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-diatrofh-sta-stadia-ths-zwhs.json"},{"id":78963,"title":"Η χρυσή διατροφή των αρχαίων ολυμπιονικών","subtitle":null,"description":"Ποια μυστικά γνώριζαν οι πρόγονοί μας και διατηρούσαν το σώμα και το πνεύμα τους υγιή; Ποιες ήταν οι τροφές και τα βότανα που τους χάριζαν ευεξία, αισιοδοξία, αυτοπεποίθηση, ενέργεια, δύναμη, ευφυΐα, ενθουσιασμό;\u003cbr\u003eΤο διατροφικό πλαίσιο της εποχής ήταν ένας από τους παράγοντες που βοήθησαν τους αρχαίους Έλληνες Ολυμπιονίκες να διαπρέψουν και να καταξιωθούν.\u003cbr\u003eΜέσα από αυτή τη γνώση μπορούμε να αξιολογήσουμε τα οφέλη της διατροφής αυτής, στην οποία βασίζεται η Μεσογειακή Δίαιτα, και να την ακολουθήσουμε όπως προτείνεται στο βιβλίο. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b80988.jpg","isbn":"960-03-3379-3","isbn13":"978-960-03-3379-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":183,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":80988,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-xrysh-diatrofh-twn-arxaiwn-olympionikwn.json"},{"id":84799,"title":"Gesunde Kost der Griechen","subtitle":"Bestandteile und Rezepte der mediterranen Ernährungsweise","description":"Das Buch in Ihren Handen fuhrt durch die Gesunde Griechische Ernahrungsweise, die starkste, von uns als \"Mediterran-Diat\" bezeichnete Reprasentantin. \u003cbr\u003eOlivenol, Wildpflanzen, Fische, Honig, Jogurt, Brot, Tachini: Ursprunglich griechische, jahrelang unterschatzte Nahrungsmittel, die heute durch die Seiten dieses anregenden sowie nutzlichen Buches mit 160 Fotos und 110 einfachen, wohlschmeckenden Rezepten uralter Geschmacksvarianten erneut verstarkt in den Vordergrund rucken. [...]\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b86842.jpg","isbn":"960-7524-17-9","isbn13":"978-960-7524-17-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":221,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":645,"extra":null,"biblionet_id":86842,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/gesunde-kost-der-griechen.json"},{"id":84797,"title":"La cuisine grecque et les clés de la santé","subtitle":"Le régime méditerranéen: Produits et recettes","description":"Ce livre vous initie a la cuisine saine de la Grece, la cuisine la plus representative du regime mediterraneen connu de tous. \u003cbr\u003eHuile d'olive, herbes sauvages, poissons, miel, yaourt, tahini, autant d'aliments qui composent l'ancestrale palette gustative de la Grece et qui, longtemps sous-estimes, reviennent aujourd'hui en force sur le devant de la scene, a travers les pages de cet etonnant ouvrage. Vous y trouverez plus de 160 photos et 110 succulentes recettes faciles a realiser inspirees d'une longue tradition gastronomique. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b86840.jpg","isbn":"960-7524-16-0","isbn13":"978-960-7524-16-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":221,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":645,"extra":null,"biblionet_id":86840,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/la-cuisine-grecque-et-les-cles-de-sante.json"},{"id":173464,"title":"Η τέχνη και η σημασία της ισορροπημένης διατροφής","subtitle":null,"description":"Είναι γνωστό από πολύ παλιά ότι η σωματική ανάπτυξη ενός ατόμου επηρεάζεται από τη διατροφή του. Τα τελευταία εξάλλου χρόνια, πολλές έρευνες και μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι όχι μόνο η σωματική ανάπτυξη αλλά και η \"πλήρης\" υγεία, η μεγιστοποίηση δηλαδή των ικανοτήτων του ατόμου, και η ευεξία, αποκτώνται μόνο με σωστή διατροφή. Αντίθετα, πολλές σοβαρές παθήσεις, όπως παθήσεις των αγγείων και της καρδιάς και μερικές μορφές καρκίνου προκαλούνται από κακή διατροφή και γενικότερα από \"κακές\" συνήθειες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣ' αυτό το βιβλίο ο συγγραφέας έχει συγκεντρώσει πολύτιμα στοιχεία και πληροφορίες που ενδιαφέρουν τον κάθε Έλληνα και την κάθε Ελληνίδα σχετικά με το μεγάλο θέμα της διατροφής. Εξετάζονται οι ανάγκες του οργανισμού σε θρεπτικές ουσίες και θερμίδες, εξετάζονται οι ίδιες οι θρεπτικές ουσίες και τα τρόφιμα, γίνεται αναφορά στις τροφιμογενείς αρρώστιες, εξετάζονται οι δίαιτες αδυνατίσματος και δίνονται διατροφικές συστάσεις για υπέρβαρους και για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό και τον πρωταθλητισμό. Επίσης δίνονται απλές και κατανοητές οδηγίες \"ισορροπημένης διατροφής\" για ανθρώπους κάθε ηλικίας και φύλου, ανάλογα με τις ιδιαίτερες ανάγκες που παρουσιάζει ο οργανισμός.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b176561.jpg","isbn":"960-239-606-7","isbn13":"978-960-239-606-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":263,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"12.0","price_updated_at":"2012-03-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":176561,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-texnh-kai-shmasia-ths-isorrophmenhs-diatrofhs.json"},{"id":88414,"title":"Υγεία και διατροφή","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-7160-080-7","isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":93,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2012-07-12","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":639,"extra":null,"biblionet_id":90462,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ygeia-kai-diatrofh.json"},{"id":90608,"title":"Διατροφή στα στάδια ζωής","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":450,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"50.0","price_updated_at":"2005-02-22","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":92659,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/diatrofh-sta-stadia-zwhs.json"},{"id":90656,"title":"Διατροφή","subtitle":"Υγεία, ευρωστία και αθλητική απόδοση","description":null,"image":null,"isbn":"960-399-165-X","isbn13":"960-399-165-X","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":656,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"81.0","price_updated_at":"2005-02-22","cover_type":null,"availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":92707,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/diatrofh-8c020b55-d76e-46bf-8240-52d01b41c90c.json"},{"id":100761,"title":"Διατροφή, υγεία, ευρωστία και αθλητική απόδοση","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-399-135-X","isbn13":"978-960-399-135-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":656,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"90.0","price_updated_at":"2011-09-14","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":103295,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/diatrofh-ygeia-eurwstia-kai-athlhtikh-apodosh.json"}]