[{"id":130739,"title":"Η τέχνη του Latte Art: 65 σχέδια βήμα προς βήμα για να κατανοήσετε την τέχνη του Latte Art","subtitle":null,"description":"Η τέχνη του Latte Art είναι η τεχνική που εφαρμόζει ο επαγγελματίας Barista (παρασκευαστής καφέ), για να διακοσμήσει περίτεχνα τα ροφήματα που σερβίρει.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό είναι το θέμα του βιβλίου που μόλις κυκλοφόρησε από τους \"Coffee Lovers Editors \u0026amp; Trainers\" με τίτλο \"Η Τέχνη του Latte Art\". Στόχος του βιβλίου είναι με απλές ερμηνείες, να εξηγήσει βήμα-βήμα, πως επιτυγχάνεται ο σχεδιασμός στα ροφήματα, χρησιμοποιώντας την τεχνική του Latte Art και να συμβάλλει στη δημιουργία και την εξέλιξη μιας νέας διάστασης του Μάρκετινγκ που αφορά τις ανάγκες των σύγχρονων Cafe!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο παρουσιάζονται συνολικά 65 Σχέδια κυρίως πρωτότυπα αλλά και κλασικά. Η παρουσίασή τους είναι αρκετά μεθοδική για να κατανοήσει και να εφαρμόσει ο οποιοσδήποτε. Κάθε ένα από τα 65 σχέδια αναλύεται σε 8 βήματα και συνοδεύεται από φωτογραφικό υλικό, με την επεξήγησή τους. Επίσης στο εσωτερικό του βιβλίου υπάρχει ένα DVD που συμβάλει να γίνει ακόμη πιο κατανοητή η μέθοδος με την οποία παρασκευάζονται τέτοιου είδους ροφήματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπευθύνεται κατά κύριο λόγο σε επαγγελματίες Βaristi, ιδιοκτήτες καφετεριών και γενικά σε όσους σχετίζονται με τους χώρους μαζικής εστίασης και επιθυμούν με αποτελεσματικό και γρήγορο τρόπο να μυηθούν στα μυστικά της Τέχνης του Latte Art. Η τεχνική του latte art συνήθως εφαρμόζεται στον cappuccino, στο συγκεκριμένο όμως βιβλίο έχει προσαρμοστεί σε freddo cappuccino, σοκολάτα, στιγμιαίο καφέ, coffee mix και σε πολλά άλλα ζεστά ή παγωμένα ροφήματα αφού στην Ελλάδα καταναλώνονται τέτοιου είδος ροφήματα καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕκτός από τις πληροφορίες που παρέχει σχετικά με το σχεδιασμό των ροφημάτων, παρέχει πληροφορίες για τους παράγοντες που επηρεάζουν τη δημιουργία latte art, με την ανάλυση των πρώτων υλών και του εξοπλισμού, την ποιότητά τους, την επεξεργασία τους, αλλά και εξειδικευμένες πληροφορίες που συντελούν στη γνώση, τη χρήση και την αποδοτικότερη εφαρμογή τους.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133364.jpg","isbn":"978-960-89853-0-8","isbn13":"978-960-89853-0-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"50.0","price_updated_at":"2008-07-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2196,"extra":null,"biblionet_id":133364,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-texnh-tou-latte-art-65-sxedia-bhma-pros-gia-na-katanohsete-thn.json"},{"id":129336,"title":"Πάμε για καφέ...","subtitle":"28 συνταγές πρωτότυπες και κλασικές","description":"Ο καφές δεν είναι ένα απλό ρόφημα, αλλά ένας τρόπος ζωής. Γύρω από ένα φλυτζάνι καφέ λύνονται τα πολιτικά προβλήματα, ανταλλάσσονται ιδέες, γίνονται οι κοινωνικές επαφές, εκφράζονται οι αγωνίες της καθημερινής ζωής και οι επιθυμίες των ανθρώπων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜέσα από τις σελίδες του βιβλίου γνωρίστε τα μυστικά της παρασκευής του καφέ και απολαύστε τις παραδοσιακές αλλά και νέες, πρωτότυπες γεύσεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b131959.jpg","isbn":"978-960-457-207-6","isbn13":"978-960-457-207-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":63,"publication_year":2008,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2008-05-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":131959,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pame-gia-kafe-4dfc3dd7-02c9-42dd-8f57-0bf98ef79122.json"}]