[{"id":79280,"title":"Λαχανοκομία","subtitle":null,"description":"Το πιο πλήρες και σύγχρονο βιβλίο Λαχανοκομίας, γραμμένο με γνώσεις και εμπειρία μιας ολόκληρης ζωής\u003cbr\u003e- Καλύπτονται 33 καλλιεργούμενα, στην Ελλάδα, είδη λαχανοκομικών φυτών.\u003cbr\u003e- Για κάθε είδος γίνεται περιγραφή του φυτού και δίνονται όλες οι βασικές πληροφορίες για τη φύτευση, τις καλλιεργητικές φροντίδες, τις ποικιλίες, λίπανση, ασθένειες, συγκομιδή και διατήρηση του προϊόντος κ.λπ. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81307.jpg","isbn":"960-7667-05-0","isbn13":"978-960-7667-05-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":384,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1119,"extra":null,"biblionet_id":81307,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/laxanokomia.json"},{"id":136710,"title":"Καλλιεργώ λαχανικά, φρούτα, αρωματικά φυτά","subtitle":"Πρακτικός οδηγός: Από τη σπορά στη συγκομιδή με το σεληνιακό ημερολόγιο","description":"Η σπορά, οι τεχνικές καλλιέργειας, οι ασθένειες, η περιποίηση, η συγκομιδή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα ολοκληρωμένο βιβλίο για τις καταλληλότερες τεχνικές καλλιέργειας: από την ανάλυση των στοιχείων που χαρακτηρίζουν το έδαφος για τη δημιουργία μιας δυναμικής καλλιέργειας μέχρι τις μεθόδους συντήρησης των λαχανικών.\u003cbr\u003eΠλήρες σεληνιακό ημερολόγιο σε πίνακες για τη σπορά, τη λίπανση, τη μεταφύτευση, τις φροντίδες και τη συγκομιδή. Όλα τα μυστικά της καλλιέργειας του κήπου σας για εξαιρετικά αποτελέσματα που θα σας δώσουν την ικανοποίηση μιας αποδοτικής παραγωγής.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b139385.jpg","isbn":"978-960-8069-73-2","isbn13":"978-960-8069-73-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2009-02-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":null,"publisher_id":436,"extra":null,"biblionet_id":139385,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kalliergw-laxanika-frouta-arwmatika-fyta.json"},{"id":76318,"title":"Λίπανση κηπευτικών","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78334.jpg","isbn":"960-411-293-7","isbn13":"978-960-411-293-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":99,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":78334,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/lipansh-khpeutikwn.json"},{"id":96729,"title":"Πολλαπλασιαστικό υλικό κηπευτικών","subtitle":"Οργανωτικές, διαδικαστικές και νομικές πτυχές","description":"Ένα πολυτιμότατο βιβλίο-εργαλείο που πραγματεύεται τις οργανωτικές, διαδικαστικές και νομικές πτυχές της παραγωγής, της εμπορίας, του ελέγχου και της πιστοποίησης των ποικιλιών, των σπόρων και του λοιπού πολλαπλασιαστικού υλικού των κηπευτικών καλλιεργειών. Ένα παράθυρο στον πολύπλοκο εγχώριο και διεθνή κόσμο των σπόρων. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b99250.jpg","isbn":"960-351-539-6","isbn13":"978-960-351-539-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":427,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":99250,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pollaplasiastiko-yliko-khpeutikwn.json"},{"id":131612,"title":"Οπωροφόρα σε γλάστρες","subtitle":"50 πρωτότυπες προτάσεις για να καλλιεργήσετε λαχανικά, φρούτα και αρωματικά φυτά","description":"Αν νομίζετε ότι απαιτείται τεράστιος χώρος για να καλλιεργήσετε τα δικά σας φρούτα και λαχανικά,\u003cbr\u003eκάνετε λάθος... Ακόμη κι αν διαθέτετε μόνο μια αυλή, ένα μπαλκόνι ή απλώς ένα περβάζι μπορείτε\u003cbr\u003eνα απολαμβάνετε τους ζουμερούς καρπούς της φύσης που εσείς οι ίδιοι παράγετε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο θα βρείτε αναλυτικές πληροφορίες για τη φύτευση, τη συγκομιδή, ακόμη και το μαγείρεμα των καρπών της σοδειάς σας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134247.jpg","isbn":"978-960-441-889-3","isbn13":"978-960-441-889-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2008-09-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Crops in Pots","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":134247,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/opwrofora-se-glastres.json"},{"id":160955,"title":"Η άνυδρη καλλιέργεια των κηπευτικών","subtitle":"Αειφορική διαχείριση νερού, εδάφους και εξοικονόμηση ενέργειας σε μεσογειακά περιβάλλοντα","description":"Το βιβλίο αυτό απευθύνεται πρώτα σε όσους καλλιεργούν λαχανόκηπους σε μεσογειακά περιβάλλοντα. Ενδιαφέρει, επίσης, και όσους ζουν σε περιοχές που πλήττονται από την ξηρασία. Όποιος ασχολείται με λαχανόκηπο σε αυτές τις περιοχές ξέρει πολύ καλά τους περιορισμούς που μας υποβάλλει το κλίμα - έντονη ηλιακή ακτινοβολία, μεγάλη ξηροθερμική περίοδο, δυνατοί άνεμοι.\u003cbr\u003eΣτις περιοχές αυτές το μεγαλύτερο ποσοστό της κατανάλωσης νερού προορίζεται για άρδευση. Επομένως, στο σχεδιασμό της γεωργίας πρέπει να λαμβάνονται γεωργοπεριβαλλοντικά μέτρα και να συμπεριλαμβάνονται κατάλληλες τεχνικές καλλιεργειών που θα βοηθούν στον περιορισμό της σπατάλης των αποθεμάτων νερού.\u003cbr\u003eΣήμερα όλο και περισσότερες ιδέες εμφανίζονται για την εξοικονόμηση του νερού. Μια από τις πιο \"έξυπνες\", μια φιλοπεριβαλλοντική τεχνική η οποία δεν έρχεται από κάποιο τεχνολογικό εργαστήριο αλλά από την εμπειρία των παλαιότερων και τη δική μου, εδώ και είκοσι χρόνια, βιωματική ενασχόληση είναι η άνυδρη καλλιέργεια ενός λαχανόκηπου. Το να μπορέσει κάποιος να καλλιεργήσει, χωρίς σταγόνα νερού, ένα λαχανόκηπο με επιτυχία, εκτός από τη χαρά και την ικανοποίηση που αισθάνεται, δημιoυργεί και ένα πρωτότυπο φυσικό λαχανόκηπο. Ο αναγνώστης πρέπει να συνειδητοποιήσει ότι μιλάμε για λαχανικά, για φυτά τα οποία είναι συνδεδεμένα στο μυαλό μας με το νερό. Όταν βλέπουμε, για παράδειγμα, ένα καρπούζι, είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι μεγάλωσε χωρίς να ποτίσουμε την καρπουζιά.\u003cbr\u003e[...]\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b163973.jpg","isbn":"978-960-93-2484-7","isbn13":"978-960-93-2484-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":118,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2011-02-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":163973,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-anydrh-kalliergeia-twn-khpeutikwn.json"},{"id":189095,"title":"Καλλιεργώ λαχανικά","subtitle":"Στο περιβόλι και στη βεράντα","description":"Αν είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε τη δημιουργία ενός λαχανόκηπου, πάρτε πρώτα μια ανάσα, καθίστε στον καναπέ και διαβάστε τι πρέπει να κάνετε για να πετύχετε ακριβώς τους στόχους σας.\u003cbr\u003eΣτο 1ο μέρος του βιβλίου θα βρείτε πληροφορίες για:\u003cbr\u003e- όλα τα συστήματα καλλιέργειας λαχανικών.\u003cbr\u003e- τις μεθόδους ελέγχου \u0026amp; βελτίωσης του χώματος,\u003cbr\u003e- τις επιλογές στα συστήματα ποτίσματος και τον τρόπο εγκατάστασής τους.\u003cbr\u003e- τα είδη των εργαλείων και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους,\u003cbr\u003e- τη μέθοδο square foot gardening για εντατική καλλιέργεια λαχανικών,\u003cbr\u003e- το σωστό πρόγραμμα λίπανσης για κάθε καλλιέργεια και για κάθε εποχή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 2o μέρος είναι το πιο βασικό και περιλαμβάνει:\u003cbr\u003e- αλφαβητικό οδηγό καλλιέργειας λαχανικών, όπου το κάθε λαχανικό αναλύεται ξεχωριστά για όλες του τις καλλιεργητικές ανάγκες (εποχές σποράς, μεταφύτευση, λίπανση, πότισμα, πολλαπλασιασμός, συγκομιδή κ.λπ.),\u003cbr\u003e- ετήσιο ημερολόγιο σποράς και φύτευσης λαχανικών ανά μήνα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, στο 3ο μέρος θα μάθετε:\u003cbr\u003e- πώς να φτιάχνετε μόνοι σας βιολογικά φυτοφάρμακα, παγίδες και φυσικά εμπόδια για τα βλαβερά έντομα, καθώς και\u003cbr\u003e- πώς να αναγνωρίζετε τα συμπτώματα από τις προσβολές ασθενειών και εντόμων μέσα από αναλυτικό φωτογραφικό οδηγό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b192251.jpg","isbn":"978-618-5049-09-6","isbn13":"978-618-5049-09-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":328,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2013-11-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":192251,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kalliergw-laxanika.json"},{"id":190584,"title":"Σποροπαραγωγή κηπευτικών","subtitle":"Τεχνική καλλιέργειας, έλεγχος και διατήρηση της ποιότητας των σπόρων","description":"Στην Ελλάδα το μεγάλο εύρος των κλιματικών, και εδαφολογικών συνθηκών λόγω έντονου ανάγλυφου, παρέχει τη δυνατότητα σε όλα τα είδη κηπευτικών που παράγονται για νωπή κατανάλωση, να καλλιεργηθούν επίσης για σπόρο, περιλαμβάνοντας είδη ψυχρής εποχής έως και υποτροπικά είδη, ενώ σε πολλά ετήσια είδη είναι δυνατόν να γίνει καλλιέργεια πάνω από μια φορά το χρόνο. Δυστυχώς όμως, στις ημέρες μας η εγχώρια καλλιέργεια κηπευτικών στηρίζεται όλο και περισσότερο σε εισαγόμενο σπόρο και αυξάνει την εξάρτηση της χώρας μας από ξένες (κυρίως πολυεθνικές) εταιρείες, ενώ παράλληλα μειώνεται η βιοποικιλότητα στον ελληνικό αγροτικό τομέα με αποτέλεσμα στη σημερινή οικονομική κρίση η ανάγκη για εγχώρια σποροπαραγωγή να αποτελεί πιο επίκαιρο θέμα από ποτέ. \u003cbr\u003eΤο παρόν βιβλίο είναι η πρώτη προσέγγιση του θέματος της σποροπαραγωγής των κηπευτικών στην ελληνική βιβλιογραφία. Απευθύνεται στους φοιτητές και στις φοιτήτριες της γεωπονικής επιστήμης καθώς και σε γεωπόνους και εμπλεκόμενους με το πολλαπλασιαστικό υλικό των κηπευτικών. Μετά από μια σύντομη ιστορική αναδρομή για τη σποροπαραγωγή, παρουσιάζεται η υφιστάμενη κατάσταση σχετικά με τις ανάγκες της Ελλάδας για σπόρο κηπευτικών και την εγχώρια σποροπαραγωγή. Ωστόσο, το κύριο μέρος του βιβλίου αφιερώνεται στην περιγραφή των τεχνικών καλλιέργειας που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή σπόρου των σημαντικότερων κηπευτικών που καλλιεργούνται στην Ελλάδα. Η περιγραφή γίνεται σε δυο μέρη: (1) μια γενική περιγραφή αφενός μεν των προϋποθέσεων και απαιτήσεων για τη δημιουργία καινούργιων ποικιλιών και υβριδίων, αφετέρου δε των γενικών αρχών των καλλιεργητικών μεθόδων και εν συνεχεία του ελέγχου, της συσκευασίας και της αποθήκευσης των σπόρων, και (2) μια πιο λεπτομερής περιγραφή για κάθε είδος, με έμφαση στις ιδιαιτερότητες των επιμέρους καλλιεργειών. Παρουσιάζονται επίσης οι φυσιολογικοί/μεταβολικοί παράμετροι και παράγοντες που σχετίζονται με τη ζωή και την ποιότητα του σπόρου, όπως είναι ο λήθαργος, η σταδιακή γήρανση του σπόρου μετά τη συγκομιδή και οι δυνατότητες βελτίωσης της βλαστικής του συμπεριφοράς. Τέλος, παρουσιάζονται μερικές μέθοδοι για τον έλεγχο διαφόρων παραμέτρων της ποιότητας του σπόρου όπως της βλαστικής ικανότητας, της βλαστικής δύναμης κ.ά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b193743.jpg","isbn":"978-960-8002-72-2","isbn13":"978-960-8002-72-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":592,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"48.0","price_updated_at":"2014-04-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":193743,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/sporoparagwgh-khpeutikwn.json"},{"id":203178,"title":"Σποροπαραγωγή κηπευτικών","subtitle":"Τεχνικές καλλιέργειας, έλεγχος και διατήρηση της ποιότητας των σπόρων","description":"Στην Ελλάδα το μεγάλο εύρος των κλιματικών, και εδαφολογικών συνθηκών λόγω έντονου ανάγλυφου, παρέχει τη δυνατότητα σε όλα τα είδη κηπευτικών που παράγονται για νωπή κατανάλωση, να καλλιεργηθούν επίσης για σπόρο, περιλαμβάνοντας είδη ψυχρής εποχής έως και υποτροπικά είδη, ενώ σε πολλά ετήσια είδη είναι δυνατόν να γίνει καλλιέργεια πάνω από μια φορά το χρόνο. Δυστυχώς όμως, στις ημέρες μας η εγχώρια καλλιέργεια κηπευτικών στηρίζεται όλο και περισσότερο σε εισαγόμενο σπόρο και αυξάνει την εξάρτηση της χώρας μας από ξένες (κυρίως πολυεθνικές) εταιρείες, ενώ παράλληλα μειώνεται η βιοποικιλότητα στον ελληνικό αγροτικό τομέα με αποτέλεσμα στη σημερινή οικονομική κρίση η ανάγκη για εγχώρια σποροπαραγωγή να αποτελεί πιο επίκαιρο θέμα από ποτέ. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο παρόν βιβλίο είναι η πρώτη προσέγγιση του θέματος της σποροπαραγωγής των κηπευτικών στην ελληνική βιβλιογραφία. Απευθύνεται στους φοιτητές και στις φοιτήτριες της γεωπονικής επιστήμης καθώς και σε γεωπόνους και εμπλεκόμενους με το πολλαπλασιαστικό υλικό των κηπευτικών. Μετά από μια σύντομη ιστορική αναδρομή για τη σποροπαραγωγή, παρουσιάζεται η υφιστάμενη κατάσταση σχετικά με τις ανάγκες της Ελλάδας για σπόρο κηπευτικών και την εγχώρια σποροπαραγωγή. Ωστόσο, το κύριο μέρος του βιβλίου αφιερώνεται στην περιγραφή των τεχνικών καλλιέργειας που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή σπόρου των σημαντικότερων κηπευτικών που καλλιεργούνται στην Ελλάδα. Η περιγραφή γίνεται σε δυο μέρη: (1) μια γενική περιγραφή αφενός μεν των προϋποθέσεων και απαιτήσεων για τη δημιουργία καινούργιων ποικιλιών και υβριδίων, αφετέρου δε των γενικών αρχών των καλλιεργητικών μεθόδων και εν συνεχεία του ελέγχου, της συσκευασίας και της αποθήκευσης των σπόρων, και (2) μια πιο λεπτομερής περιγραφή για κάθε είδος, με έμφαση στις ιδιαιτερότητες των επιμέρους καλλιεργειών. Παρουσιάζονται επίσης οι φυσιολογικοί/μεταβολικοί παράμετροι και παράγοντες που σχετίζονται με τη ζωή και την ποιότητα του σπόρου, όπως είναι ο λήθαργος, η σταδιακή γήρανση του σπόρου μετά τη συγκομιδή και οι δυνατότητες βελτίωσης της βλαστικής του συμπεριφοράς. Τέλος, παρουσιάζονται μερικές μέθοδοι για τον έλεγχο διαφόρων παραμέτρων της ποιότητας του σπόρου όπως της βλαστικής ικανότητας, της βλαστικής δύναμης κ.ά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b206376.jpg","isbn":"978-960-8002-80-7","isbn13":"978-960-8002-80-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":592,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"65.0","price_updated_at":"2015-12-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":461,"extra":null,"biblionet_id":206376,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/sporoparagwgh-khpeutikwn-0e37dc16-b6ab-4408-9662-e278df35ee69.json"},{"id":172265,"title":"Πρακτική λαχανοκομία και παραδοσιακές ποικιλίες","subtitle":null,"description":"Στο βιβλίο αυτό αναπτύσσονται εν συντομία πρακτικές καλλιέργειας και παραγωγής λαχανικών με σύγχρονες και παραδοσιακές τεχνικές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι περισσότερο καλλιεργούμενες παραδοσιακές ποικιλίες 18 λαχανοκομικών ειδών περιγράφονται πλήρως όσον αφορά τα αγροκομικά, φυσιολογικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά τους. Η περιγραφή αυτή έχει ως στόχο να γνωρίσουν οι αναγνώστες-παραγωγοί τις παραδοσιακές ποικιλίες, να τις ξαναφέρουν στα χωράφια τους και να τις διαφημίσουν, ώστε να τις γνωρίσουν οι καταναλωτές και να προμηθεύουν την αγορά με ποιοτικά και ασφαλή προϊόντα. Τα προϊόντα αυτά μπορούν να παραχθούν με την εφαρμογή σύγχρονων τεχνικών καλλιέργειας ώστε να γίνουν ανταγωνιστικά, να ικανοποιήσουν τις προσδοκίες των γεωργών και τις απαιτήσεις των καταναλωτών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈτσι θα μειωθεί η αγροτική εξάρτηση της χώρας μας από τις πολυεθνικές εταιρείες και θα αυξηθεί η απασχόληση, ιδιαίτερα των νέων στην παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b175359.jpg","isbn":"978-960-456-312-8","isbn13":"978-960-456-312-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":408,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"38.0","price_updated_at":"2012-01-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":175359,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/praktikh-laxanokomia-kai-paradosiakes-poikilies.json"},{"id":198410,"title":"Η τεχνική της καλλιέργειας των υπαίθριων κηπευτικών","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό καλύπτει την τεχνική της καλλιέργειας 76 διαφορετικών κηπευτικών ειδών, που καλλιεργούνται σε μικρές ή μεγάλες εκτάσεις σήμερα στην Ελλάδα ή θα μπορούσαν να καλλιεργηθούν μελλοντικά, καθότι οι κλιματικές και εδαφικές συνθήκες στη χώρα μας θεωρούνται κατάλληλες για τις καλλιέργειες αυτές. Στο βιβλίο καλύπτεται με λεπτομέρεια η τεχνική που πρέπει να ακολουθείται κατά την καλλιέργεια των διάφορων υπαίθριων κηπευτικών, ετήσιων και πολυετών, με βάση αφενός τις πιο πρόσφατες επιστημονικές πληροφορίες σχετικές με το κάθε κηπευτικό, αφετέρου την πολυετή εμπειρία του συγγραφέα στην έρευνα, στην πρακτική της καλλιέργειας και στη διδασκαλία του στο αντικείμενο των κηπευτικών καλλιεργειών. Κατά την παρουσίαση κάθε κηπευτικού αναφέρεται τόσο η διατροφική του αξία, όσο και οι επιστημονικά αποδεδειγμένες φαρμακευτικές ιδιότητες πολλών από αυτά. Η παρουσίαση, εκτός από θέματα σχετικά με τον πολλαπλασιασμό, τις καλλιεργητικές περιποιήσεις, τη συγκομιδή, την αποθήκευση, τη μεταποίηση, τους εχθρούς και ασθένειες κ.ά., εμπλουτίζεται με στοιχεία που αφορούν την ταξινόμηση, την καταγωγή, την περιγραφή των βοτανικών χαρακτηριστικών, με πίνακες στατιστικών δεδομένων έκτασης και παραγωγής, σε διεθνές και εθνικό επίπεδο. Για την Ελλάδα παρουσιάζονται στατιστικά στοιχεία για την εξέλιξη της κάθε καλλιέργειας την τελευταία εικοσαετία, τις εισαγωγές και εξαγωγές των τελευταίων 10 χρόνων, τη μέση χονδρική τιμή πώλησης κατά μήνα στην Κεντρική Λαχαναγορά της Αθήνας τα τελευταία χρόνια, καθώς και πλούσιο φωτογραφικό υλικό και πολλά άλλα ενδιαφέροντα στοιχεία για κάθε κηπευτικό. Πρώτιστος στόχος του βιβλίου είναι η παροχή γνώσεων στους φοιτητές των Γεωπονικών Πανεπιστημίων και των Τ.Ε.Ι. της χώρας μας, αλλά και η παροχή πρόσφατων και τεκμηριωμένων πληροφοριών στους Γεωπόνους του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα, και στους ερευνητές που ασχολούνται με τις κηπευτικές καλλιέργειες. Χρήσιμο θα είναι και για τους προοδευτικούς καλλιεργητές ή ακόμη και τους ερασιτέχνες, οι οποίοι μπορούν να βρουν πληροφορίες και να λύσουν απορίες που τους δημιουργούνται κατά την ενασχόλησή τους με την καλλιέργεια των κηπευτικών. Πεποίθηση του συγγραφέα είναι ότι υπάρχουν σημαντικές προοπτικές για τα ελληνικά κηπευτικά, όχι μόνο για την υποκατάσταση εισαγωγών αλλά και για αξιόλογες εξαγωγές. Απαιτείται όμως οργάνωση των παραγωγών για μείωση του κόστους, για παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας και για σύγχρονη εμπορία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b201599.jpg","isbn":"978-960-351-953-9","isbn13":"978-960-351-953-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":886,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"133.0","price_updated_at":"2015-04-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":201599,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-texnikh-ths-kalliergeias-twn-ypaithriwn-khpeutikwn.json"}]