[{"id":113753,"title":"Γενική ζωοτεχνία","subtitle":null,"description":"Στο νέο βιβλίο του κ. Ρογδάκη, Καθηγητή Γενικής και Ειδικής Ζωοτεχνίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, παρέχονται σύγχρονες γνώσεις σε βασικά θέματα Γενικής Ζωοτεχνίας. Εξετάζεται η κοινωνικοοικονομική σημασία της ζωικής παραγωγής, γίνεται σύγκριση της αποτελεσματικότητας της ζωικής και της φυτικής παραγωγής στη διαδικασία παραγωγής τροφίμων και αποσαφηνίζεται ο ρόλος της ζωικής παραγωγής στην επίλυση του παγκόσμιου επισιτιστικού προβλήματος.\u003cbr\u003eΠαρατίθενται στοιχεία για την καταγωγή των αγροτικών ζώων και για το χρόνο, τον τόπο και τα αίτια κατοικιδιοποίησής τους. Ακολούθως, ορίζεται η έννοια της φυλής και περιγράφονται οι κυριότερες φυλές βοοειδών, αιγοπροβάτων και χοίρων. Στη συνέχεια παρουσιάζονται οι βασικές αρχές της Πληθυσμιακής και Ποσοτικής Γενετικής, ως βάσης της γενετικής βελτίωσης των αγροτικών ζώων. \u003cbr\u003eΣχολιάζονται αναλυτικά θέματα της φυσιολογίας της ανάπτυξης, της αναπαραγωγής και της γαλακτοπαραγωγής, ως βιολογικής βάσης των αποδόσεων των ζώων. Τέλος, παρουσιάζονται οι βασικές αρχές, οι μέθοδοι και ο προγραμματισμός της γενετικής βελτίωσης που συμβάλλουν στη βελτίωση των παραγωγικών επιδόσεών τους. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116339.jpg","isbn":"960-351-674-0","isbn13":"978-960-351-674-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":652,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"66.0","price_updated_at":"2007-02-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":116339,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/genikh-zwotexnia-33617ab8-f766-445d-af46-7285fc63c456.json"},{"id":111698,"title":"Πέψη και μεταβολισμός στα μηρυκαστικά","subtitle":null,"description":"Τα μηρυκαστικά ζώα παρουσιάζουν ένα σημαντικό πλεονέκτημα που έγκειται στην ικανότητά τους να εκμεταλλεύονται φυτική ύλη μη αξιοποιήσιμη από τον άνθρωπο και να την μετατρέπουν σε χρήσιμα μεταβολικά θρεπτικά συστατικά, προμηθεύοντας έτσι ζωοκομικά προϊόντα υψηλής διαιτητικής αξίας για την ανθρώπινη κατανάλωση. Το βιβλίο \"Πέψη και μεταβολισμός στα μηρυκαστικά\" πραγματεύεται τα μεταβολικά φαινόμενα που λαμβάνουν χώρα εντός της μεγάλης κοιλίας των μηρυκαστικών και κυρίως αυτά που αφορούν στην συμβιωτική πέψη, με σκοπό τη βελτίωση των συνθηκών θρέψης του ζώου και την αύξηση της παραγωγικότητάς του.\u003cbr\u003eΕιδικότερα εξετάζονται:\u003cbr\u003e- Η ροή του περιεχομένου των προστομάχων δια μέσου του γαστρεντερικού αγωγού.\u003cbr\u003e- Τα χαρακτηριστικά του περιεχομένου της μεγάλης κοιλίας.\u003cbr\u003e- Ο μικροβιακός πληθυσμός της μεγάλης κοιλίας, καθώς και η επίδραση του σιτηρεσίου επ' αυτού.\u003cbr\u003e- Ο μεταβολισμός των υδατανθράκων, αζωτούχων ουσιών και λιπιδίων εντός της μεγάλης κοιλίας.\u003cbr\u003e- Η διαλυτότητα και ζυμωτικότητα των αζωτούχων ουσιών.\u003cbr\u003e- Τα πρότυπα.\u003cbr\u003e- Τα μεταβολικά νοσήματα των μηρυκαστικών.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αποτελεί χρήσιμο εργαλείο για τους Ζωοτέχνες και Κτηνιάτρους που ασχολούνται με τη Ζωική Παραγωγή, τους Βιολόγους με αντικείμενο τη θεωρητική και εφαρμοσμένη Βιολογία των Ζώων, καθώς και τους φοιτητές Τμημάτων Ζωικής Παραγωγής.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114279.jpg","isbn":"960-351-654-6","isbn13":"978-960-351-654-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":399,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2006-12-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":114279,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pepsh-kai-metabolismos-sta-mhrykastika.json"}]