[{"id":208080,"title":"Μάγισσες και μαγείρισσες","subtitle":"Διατροφή, μαγεία και γυναικεία εξουσία στους Καραγκούνηδες της Δυτικής Θεσσαλίας","description":"Στην πεδινή Θεσσαλία οι ξακουστές μαΐστρες, για να δέσουν με μάγια όποιον επιβουλεύονταν, μαγείρευαν ζωικά και φυτικά είδη, μιαρά και μη εδώδιμα. Για να μαζέψουν τα βότανά τους λέγεται ότι ξεχύνονταν γυμνές κάθε Πρωτομαγιά στα λιβάδια και, όταν το φεγγάρι ήταν γεμάτο, το κατέβαζαν κάτω και το άρμεγαν σαν αγελάδα, εκστομίζοντας συνάμα τα μαγικά λόγια τους και επικοινωνώντας με αόρατα δαιμονικά όντα. Πέρα όμως από την επιβλαβή μαγεία, οι μαΐστρες ήξεραν εξίσου καλά να λύνουν μάγια και μπορούσαν να θεραπεύουν ασθένειες, λειτουργώντας ευεργετικά για την κοινωνία. Η μαγεία ευρισκόμενη σε συνάφεια με τη μαγειρική, το κατεξοχήν γυναικείο πεδίο δράσης, συνιστούσε γνώση στην οποία δεν είχαν πρόσβαση οι άνδρες. Η μαγεία ασκούνταν κυρίως από γυναίκες με στόχο τους άνδρες, είτε για να τους κερδίσουν ως συζύγους είτε για να καταστείλουν την ανδρική κυριαρχία. Συνιστούσε όχι μόνο άμυνα-αντίσταση, αλλά και ένα είδος συμβολικής εξουσίας στο πλαίσιο της ανδροκρατούμενης κοινωνίας. Και αν στο πεδίο της μαγείας δεν είχαν πρόσβαση όλες οι γυναίκες παρά μόνο οι μαΐστρες, το πεδίο της μαγειρικής τις αφορούσε όλες. Η μαγειρική στην παραδοσιακή κοινωνία των καραγκούνηδων, όπως και στην ελληνική παραδοσιακή κοινωνία ευρύτερα, ήταν γυναικεία τέχνη και τεχνική κοινωνικά μαθημένη που επικοινωνούνταν προφορικά και δια ζώσης, από γενιά σε γενιά, από μάνα σε κόρη. Οι γυναίκες μαγείρευαν σε καθημερινή βάση και προσέφεραν τα ωφέλιμα φαγητά τους στην οικογένεια, στους επισκέπτες, στον Θεό, καθώς και στη γέννηση, στον γάμο και στον θάνατο του κάθε ατόμου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b211288.jpg","isbn":"978-960-485-151-5","isbn13":"978-960-485-151-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":11892,"name":"Laographia","books_count":7,"tsearch_vector":"'laographia'","created_at":"2017-04-13T02:43:02.320+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:43:02.320+03:00"},"pages":628,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"42.0","price_updated_at":"2016-07-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":799,"extra":null,"biblionet_id":211288,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/magisses-kai-mageirisses.json"},{"id":214292,"title":"Συμβολή στην έρευνα της οργάνωσης και της οικονομίας της ημινομαδικής κοινότητας","subtitle":"Συμπληρωματικές δραστηριότητες των κτηνοτρόφων της Πίνδου","description":"Οι νομάδες και ημινομάδες βλάχικοι πληθυσμοί έχουν απασχολήσει δια μακρών την ελληνική λαογραφία, αλλά και πολλούς και ποικίλους κλάδους της ελληνικής επιστήμης. Η σχετική βιβλιογραφία είναι μεγάλη και σπουδαία, βρίσκεται δε εν εξελίξει. Σημαντικό σταθμό στην επιστημονική αυτή πορεία αποτελεί η μετά χείρας μελέτη του Στέλιου Α. Μουζάκη, γνωστού για τις πολλές, πρωτότυπες, τεκμηριωμένες και άκρως ενδιαφέρουσες μελέτες του, στις οποίες πάντοτε προέχει η διεπιστημονική και η διαθεματική προσέγγιση του εκάστοτε ερευνώμενου θέματος. Εν προκειμένω, ο συγγραφέας συνδυάζει τη λαογραφία με την οικονομική ιστορία, μελετώντας τις μετακινήσεις και τις δραστηριότητες του Αναγνώστη Βασιλάκη και του τσελιγγάτου του, ανάμεσα στη Βωβούσα και στο Βελεστίνο της Μαγνησίας. Εξετάζει αλληλοδιαδόχως το ιστορικό πλαίσιο, τα κοινοτικά έσοδα, αλλά και τη συγκρότηση και τη δράση του τσελιγγάτου, τα παραγόμενα σε αυτό κτηνοτροφικά προϊόντα και τις πωλήσεις τους, τις συναλλαγές με μέλη του τσελιγγάτου, αλλά και με τις εκάστοτε κρατικές διοικητικές αρχές. Εξετάζει επίσης λεπτομερώς τις παραγωγικές δραστηριότητες, τόσο στα κτηνοτροφικά δεδομένα, όπου κυριαρχεί η τυροκομία, όσο και στις συμπληρωματικές εκδοχές τους, όπως η δημιουργία νεροπρίονου, η εμπορία ξυλείας, ακόμη και η κατασκευή σαμαριών. Όλα αυτά μέσα από μια σειρά αρχειακών τεκμηρίων, κατά κύριο λόγο επιστολών, από το αρχείο του Αναγνώστη Βασιλάκη, τα οποία μελετώνται εξαντλητικά. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Μανόλης Γ. Βαρβούνης)","image":null,"isbn":"978-960-485-132-4","isbn13":"978-960-485-132-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":11892,"name":"Laographia","books_count":7,"tsearch_vector":"'laographia'","created_at":"2017-04-13T02:43:02.320+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:43:02.320+03:00"},"pages":352,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2017-04-20","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":799,"extra":null,"biblionet_id":217501,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/symbolh-sthn-ereuna-ths-organwshs-kai-oikonomias-hminomadikhs-koinothtas.json"}]