[{"id":102726,"title":"Η μικρή ελληνική κουζίνα","subtitle":"Μαγειρική, ζαχαροπλαστική","description":"Οι πιο γνωστές και πεντανόστιμες ελληνικές συνταγές, συγκεντρωμένες σε ένα βιβλίο.\u003cbr\u003eΜια λαχταριστή συλλογή που δίνει τη λύση σε όσους αγαπούν το καλό φαγητό.\u003cbr\u003eΈχοντας το πλεονέκτημα να ζούμε σε έναν τόπο που προσφέρει απλόχερα εξαιρετικά και αγνά υλικά, με τις συνταγές που κρατάτε στα χέρια σας, όχι μόνο θα απολαύσετε τη νοστιμιά τους, αλλά θα έχετε και πραγματικά υγιεινά πιάτα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b105267.jpg","isbn":"960-535-466-7","isbn13":"978-960-535-466-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6735,"name":"Τα Βιβλία της Γεύσης","books_count":3,"tsearch_vector":"'biblia' 'bivlia' 'gefshs' 'geushs' 'gevshs' 'ta' 'ths' 'tis' 'viblia'","created_at":"2017-04-13T01:49:58.521+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:49:58.521+03:00"},"pages":69,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2006-03-21","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":105267,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-mikrh-ellhnikh-kouzina-67d54a7c-f424-461b-b039-96f516e774a5.json"},{"id":111952,"title":"Εδεσματολόγιον Βλάχων","subtitle":"Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις των Βλάχων","description":"Βλάχοι. Γίγαντες των βουνών, εραστές του ανοιχτού ορίζοντα. Ταυτισμένοι σωματικά και ψυχικά με το περιβάλλον γύρω τους.\u003cbr\u003eΆνθρωποι που είναι τόσο κοντά στις ρίζες μας και στο ματωμένο ελληνικό χώμα. Οι γνώσεις τους, αξίες ανεκτίμητες. Λόγια λιτά, σμιλεμένα άψογα με βαθύ αίσθημα που αναδίδει σοφία, τρυφερότητα και ευγένεια.\u003cbr\u003eΟι Βλάχοι, με τα ατομικά τους γνωρίσματα, τη σημαντική ή ασήμαντη προσωπική τους ιστορία, το ήθος τους, τη συμπεριφορά τους και την ειλικρίνεια των συναισθημάτων τους, είναι ικανοί να μας μεταγγίσουν την ανέγγιχτη ομορφιά του κόσμου...\u003cbr\u003eΜ' αυτά τα γνωρίσματα, μ’ αυτές τις μνήμες, τις γεύσεις και τις μυρωδιές γεμίσαμε το \"Εδεσματολόγιον Βλάχων\". Ένα ταξίδι στις παραδόσεις, τους μύθους, την ιστορία, τον πολιτισμό, τα ήθη και τα έθιμα και, φυσικά, τις γεύσεις αυτών των μοναδικών ανθρώπων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114534.jpg","isbn":"960-437-019-7","isbn13":"978-960-437-019-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":295,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2009-02-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":864,"extra":null,"biblionet_id":114534,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/edesmatologion-blaxwn.json"},{"id":113659,"title":"Η Φολέγανδρος μαγειρεύει","subtitle":"Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού","description":"Οι συνταγές: ματσάτα, καλασούνα, χορτένια με χοιρινό, ρεβύθια στο φούρνο, κάπαρη ξερή μαγειρευτή, φάβα, χοιρινό με κουκιά, αραντό, αυγογαλιά, πανάδα, καρπουζένια, τηγανητό καρπούζι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι μικρές ιστορίες: ο φιδές και τα μακαρόνια, το ξενικό τυρί, η κάπαρη, ο φάβας, οι αχλάδες, οι ντομάτες, τα ψαράκια και το αλάτι, επίλογος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[Ευχαριστούμε τις μαγείρισσες της Φολεγάνδρου που μοιράστηκαν μαζί μας τις συνταγές και τις ιστορίες τους: Ειρήνη Δεκαβάλλα, Μαργαρίτα Μαρινάκη, Δέσποινα Καρυστηναίου, Ειρήνη Ψαρομηλίγκου, Κούλα Γεραρδή, Ντίνα Καρυστηναίου κι όλες τις υπόλοιπες γυναίκες του νησιού που συνεχίζουν να μαγειρεύουν τα φαγητά τους όπως τα βρήκαν από τις μητέρες και τις γιαγιάδες τους.]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116244.jpg","isbn":"960-88725-1-0","isbn13":"978-960-88725-1-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7554,"name":"Νησολόγιο","books_count":5,"tsearch_vector":"'nhsologio' 'nisologio'","created_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00"},"pages":45,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2007-02-15","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1645,"extra":null,"biblionet_id":116244,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-folegandros-mageireuei.json"},{"id":110807,"title":"Κρητική κουζίνα","subtitle":"Παραδοσιακές μεσογειακές γεύσεις","description":"Δεμένη με τις μυρωδιές του βουνού και της θάλασσας είναι η κουζίνα της Κρήτης.\u003cbr\u003eΒασισμένη στη χρήση του άφθονου ελαιόλαδου που βγαίνει από τα αμέτρητα λιόδεντρα που ευδοκιμούν σε κάθε γωνιά του νησιού, είναι αντιπροσωπευτική της μεσογειακής διατροφής.\u003cbr\u003eΤα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι απλά και καθημερινά και τα συναντά κανείς σε αφθονία\u003cbr\u003eσ' αυτό τον ευλογημένο τόπο. Συνδυασμένα με εξυπνάδα, φαντασία κι εφευρετικότητα συνθέτουν τα φαγητά της κρητικής κουζίνας που είναι ιδιαίτερα υγιεινά.\u003cbr\u003eΤα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι άφθονα χορταρικά, λαχανικά και μυρωδικά χόρτα, όσπρια, ντόπια τυριά που φτιάχνονται από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, διάφορα παρασκευάσματα\u003cbr\u003e(όπως ο χόντρος), ψάρια και θαλασσινά, πουλερικά και σπανιότερα άλλα κρεατικά, τα οποία παλιά μαγειρεύονταν μόνο σε γιορτές -μια ή δυο φορές το χρόνο- ή σε ειδικές περιστάσεις. Επειδή στο νησί δεν συνήθιζαν να εκτρέφουν βοοειδή, το κρέας που χρησιμοποιούσαν ήταν κυρίως αρνί, κατσίκι ή χοιρινό που συνήθως συνδυάζεται με λαχανικά.\u003cbr\u003eΗ κρητική κουζίνα περιέχει πιάτα απλά που όμως διακρίνονται για την ποικιλία και τη νοστιμιά τους.\u003cbr\u003eΕξάλλου αυτή είναι η μαγεία της παραδοσιακής κουζίνας της Κρήτης που θα προσπαθήσουμε να\u003cbr\u003e«ξεδιπλώσουμε» στις σελίδες που ακολουθούν.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113388.jpg","isbn":"960-6689-03-4","isbn13":"978-960-6689-03-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":189,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2006-11-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1583,"extra":null,"biblionet_id":113388,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/krhtikh-kouzina-83a3034b-4dc0-49a4-b770-6606922baa3b.json"},{"id":102013,"title":"Ελλήνων συνταγές νηστίσιμες και μη","subtitle":"Από στόμα σε στόμα έως και σήμερα: Βασισμένες στην παράδοση, την ιστορία και τη θρησκεία μας","description":"Οι παραδόσεις για τους Έλληνες δεν έχουν σχέση μόνο με τις λαϊκές ή τις θρησκευτικές εορτές, αλλά και με το καθημερινό ή γιορταστικό φαγητό ή γλυκό.\u003cbr\u003eΣε αυτό το βιβλίο παραθέτουμε διάφορες συνταγές νηστίσιμες και μη, αλλά και συνταγές που έχουν σχέση με την τήρηση θρησκευτικών λειτουργικών διαδικασιών, όπως η συνταγή για την παρασκευή του προζυμιού, του πρόσφορου, των άρτων, της φανουρόπιτας.\u003cbr\u003eΟι μη νηστίσιμες συνταγές είναι παραδοσιακές συνταγές που οι νεότεροι αγνοούν ή τείνουν να ξεχάσουν.\u003cbr\u003eΣε κάθε περίπτωση ισχύει αυτό που η φιλοσοφία της θρησκείας μας επισημαίνει και για τις ημέρες της νηστείας. Δηλαδή αυτό που χρειάζεται είναι εγκράτεια και περισυλλογή. Δε χρειάζονται τα πλούσια φαγητά, που θα μας κάνουν να ξεχνάμε ότι νηστεύουμε.\u003cbr\u003eΥπάρχουν, βέβαια, παραδοσιακές συνταγές με όσπρια (φασόλια, ρεβίθια, φακές), λαχανικά (σπανακόρυζο, πρασόρυζο κ.ά.) που όλοι γνωρίζουμε.\u003cbr\u003eΠαραθέτουμε κάποιες δοκιμασμένες νηστίσιμες συνταγές και μη, που είναι και εύκολες για τη σύγχρονη νοικοκυρά και αρκετά νόστιμες.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b104552.jpg","isbn":"960-87978-5-3","isbn13":"978-960-87978-5-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6918,"name":"Παραδοσιακές Συνταγές","books_count":1,"tsearch_vector":"'paradosiakes' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T01:51:32.866+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:51:32.866+03:00"},"pages":181,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2006-02-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1355,"extra":null,"biblionet_id":104552,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ellhnwn-syntages-nhstisimes-kai-mh.json"},{"id":102473,"title":"Μαγειρεύω νόστιμα και υγιεινά","subtitle":"75 παραδοσιακές συνταγές","description":"75 νόστιμες συνταγές:\u003cbr\u003e-Σαλάτες\u003cbr\u003e-Ορεκτικά\u003cbr\u003e-Λαδερά\u003cbr\u003e-Κρέας\u003cbr\u003e-Κυνήγι\u003cbr\u003e-Θαλασσινά\u003cbr\u003e-Πίτες.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b105012.jpg","isbn":"960-448-003-0","isbn13":"978-960-448-003-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6941,"name":"Μαγειρική Τσέπης","books_count":1,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh' 'tsephs' 'tsepis'","created_at":"2017-04-13T01:51:48.472+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:51:48.472+03:00"},"pages":159,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2006-03-10","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":976,"extra":null,"biblionet_id":105012,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mageireuw-nostima-kai-ygieina.json"},{"id":103104,"title":"Η ελληνική κουζίνα σήμερα","subtitle":"100 επιλεγμένες συνταγές","description":"Οι Εκδόσεις Φυτράκη και η Σοφία Σκούρα δημιούργησαν μια απολαυστική συλλογή με τις καλύτερες και πιο γνωστές ελληνικές συνταγές, τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο.\u003cbr\u003eΔεν έχετε παρά να διαλέξετε αγνά υλικά εποχής, που τόσο απλόχερα προσφέρει η ελληνική φύση, και να φτιάξετε πεντανόστιμα αλλά και υγιεινά πιάτα για το καθημερινό ή το γιορτινό τραπέζι.\u003cbr\u003eΑνακαλύψτε την απίστευτη ποικιλία της ελληνικής κουζίνας και βάλτε τη στη ζωή σας. Άλλωστε, το καλό ελληνικό φαγητό δε χρειάζεται πολλές συστάσεις!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b105647.jpg","isbn":"960-535-468-3","isbn13":"978-960-535-468-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":168,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2006-03-30","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":105647,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-ellhnikh-kouzina-shmera.json"},{"id":105513,"title":"Εν Σίφνω","subtitle":"Στην πάλλευκη ομορφιά της παράδοσης και της γεύσης","description":"Στην εποχή της αλλοτρίωσης που διανύουμε, καταλαβαίνουμε πόσο σημαντικό είναι να προσπαθούμε να διατηρήσουμε την ταυτότητα μας, την ιστορία μας. Και η Σίφνος μας δίνει το παράδειγμα, διατηρώντας σε καταπληκτική ισορροπία το παρόν και το παρελθόν. Με τα παραδοσιακά επαγγέλματα, τις γιορτές, τα πανηγύρια, τους θρύλους και βέβαια την κουζίνα της με τις πατροπαράδοτες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Σ’ αυτό το λεύκωμα όλες αυτές οι πατροπαράδοτες συνταγές παρουσιάζονται καταγεγραμμένες και εικονογραφημένες μία προς μία. Στη Σίφνο, το γλυκό του κουταλιού, το λουκούμι και η βανίλια «υποβρύχιο», κεράσματα μιας παλιάς εποχής, εξακολουθούν και προσφέρονται σε βεγγέρες ακόμα και σήμερα. Αυλές πνιγμένες στο γιασεμί, ασβεστωμένα καλντερίμια, πλανόδιοι μανάβηδες με τα γαϊδουράκια τους, βγαίνουν από το Χθες και ζωντανεύουν το Σήμερα της Σίφνου. Αυτή είναι η Σίφνος. Ζωντανή και ωραία. Ας την κρατήσουμε έτσι όπως είναι. Γιατί έτσι πρέπει να είναι η πατρίδα μας. Η Ελλάδα μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b108064.jpg","isbn":"960-08-0374-9","isbn13":"978-960-08-0374-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":200,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":465,"extra":null,"biblionet_id":108064,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/en-sifnw.json"},{"id":105580,"title":"Τα μανιτάρια στην ελληνική κουζίνα","subtitle":"Με 280 υπέροχες συνταγές για να μαγειρεύετε άγρια και καλλιεργημένα μανιτάρια","description":"\"Όλα τα χρόνια που περιφέρομαι στην Ελληνική ύπαιθρο μελετώντας την άγρια μυκητοχλωρίδα μας διεπίστωσα πως οι περισσότεροι Έλληνες καταναλώνουν τα μανιτάρια ψητά στα κάρβουνα με λίγο αλάτι, λάδι και λεμόνι ή τηγανητά. Σε πολύ λίγες περιοχές μαγειρεύονται μανιταρόσουπες, μανιταρόπιτες ή άλλες συνταγές. Όμως η Ελληνική κουζίνα φημίζεται παγκόσμια για τη φαντασία της, τα αγνά υλικά που χρησιμοποιεί και το ελαιόλαδο. Φαίνεται λοιπόν πως όταν φθάνουμε στα μανιτάρια η φαντασία μας εξαντλείται.\u003cbr\u003eΈτσι, αποφάσισα να γράψω αυτό το βιβλίο συνταγών με σκοπό να διευρύνω τη φαντασία της νοικοκυράς και συγχρόνως να συμβάλλω στην αγάπη του μέσου Έλληνα για τα μανιτάρια και στην εκτίμηση και το σεβασμό του για τη γενναιόδωρη φύση\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b108131.jpg","isbn":"960-411-527-8","isbn13":"978-960-411-527-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":324,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":108131,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-manitaria-sthn-ellhnikh-kouzina.json"},{"id":113660,"title":"Folegandros is Cooking","subtitle":"Some Traditional Recipes as Described by the Cooks of the Island","description":"Some traditional recipes as described by the cooks of the island.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116245.jpg","isbn":"960-88725-2-9","isbn13":"978-960-88725-2-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7554,"name":"Νησολόγιο","books_count":5,"tsearch_vector":"'nhsologio' 'nisologio'","created_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00"},"pages":41,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2007-02-15","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Η Φολέγανδρος μαγειρεύει: Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού","publisher_id":1645,"extra":null,"biblionet_id":116245,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/folegandros-is-cooking.json"},{"id":117811,"title":"Kretens koken","subtitle":"Het wonder van het Kretenzer dieet: De gezondste keuken uit het Middellandse Zeegebied","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120404.jpg","isbn":"960-7448-48-0","isbn13":"978-960-7448-48-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":207,"publication_year":2006,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"9.0","price_updated_at":"2007-08-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":120404,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kretens-koken.json"},{"id":123913,"title":"Τα αλάδωτα","subtitle":"Νηστίσιμες συνταγές με βάση το ταχίνι","description":"Τα \"Αλάδωτα\" νηστίσιμες συνταγές με βάση το ταχίνι αποτελεί το πρώτο βιβλίο από τη σειρά εκδόσεων \"Μοναστηριακής Μαγειρικής\" που ευελπιστεί συν Θεώ να εκδόσει η Ιερά Μονή Τιμίου Προδρόμου Σερρών. Η συγγραφή του υποκινήθηκε από τη σκέψη να προβληθεί σε ευρύτερο κοινό η αυθεντική, η ολοκληρωμένη, μακραίωνη και δοκιμασμένη πρακτική της Μαγειρικής των Ελλήνων, όπως αυτή επιβίωσε και θάλλει μέσα από τη Μοναστηριακή Παράδοση και πείρα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑποτέλεσμα της συμβίωσης του Ορθόδοξου Λαού μας με το φυσικό Ελληνικό περιβάλλον, η διαμόρφωση αυτής της Μαγειρικής των Ελλήνων κυριαρχήθηκε από παράγοντες και πρακτικές του Πανάρχαιου Πολιτισμού μας. Ενός πολιτισμού πηγαίου, πρωτότυπου και αληθινά προηγμένου και δυναμικού. Σήμερα που η διεθνής επιστημονική κοινότητα αλλά και ο σύγχρονος συρμός, η μόδα της εποχής, υιοθετούν την Ελληνική δίαιτα ουδόλως εκπληττόμεθα. Ο λαός μας με το διαιτολόγιο αυτό, το οποίο βιωματικά μεταδόθηκε από γενιά σε γενιά, επέζησε, δημιούργησε, μεγαλούργησε. [...] \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126523.jpg","isbn":"960-89916-0-9","isbn13":"978-960-89916-0-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8102,"name":"Μοναστηριακή Μαγειρική","books_count":1,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh' 'monasthriakh' 'monasthriaki' 'monastiriakh'","created_at":"2017-04-13T02:03:24.287+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:03:24.287+03:00"},"pages":185,"publication_year":2006,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"20.0","price_updated_at":"2007-12-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2067,"extra":null,"biblionet_id":126523,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-aladwta.json"},{"id":125408,"title":"Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο περιέχει ενυπόγραφες συνταγές, από γυναίκες ή Συλλόγους Γυναικών του Ν. Έβρου, που ανήκουν στις ενότητες: \"Ψωμιά-τσουρέκια-κουλούρια\", \"Πίτες-πιτάκια\", \"Φαγητά\" και \"Γλυκά\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ φωτογράφιση των εδεσμάτων έγινε από τις επιμελήτριες της έκδοσης, εκτός από τα εδέσματα του συλλόγου \"Ελληνομουσείον Αίνου\" και του Συλλόγου Καππαδοκών \"Οι Τρεις Ιεράρχες\", που οι φωτογραφίες τους προέρχονται από αρχειακό υλικό των συλλόγων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b128020.jpg","isbn":"960-89575-0-8","isbn13":"978-960-89575-0-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":117,"publication_year":2006,"publication_place":"Αλεξανδρούπολη","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2091,"extra":null,"biblionet_id":128020,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/paradosiaka-zymwmata-ths-thrakhs.json"},{"id":107920,"title":"Ελληνική γαστρονομία","subtitle":"Ένας πλήρης γαστρονομικός οδηγός: Ταξίδι γεύσεων και πολιτισμού","description":"Μοναδικό ταξίδι στο χώρο, στο χρόνο και στις... γεύσεις της ηπειρωτικής Ελλάδας. Από τη Θράκη και τη Μακεδονία στην Ήπειρο και στη Θεσσαλία, και από εκεί στη Στερεά Ελλάδα και την Πελοπόννησο.\u003cbr\u003eΠαραδοσιακές συνταγές, τοπικά προϊόντα, πανηγύρια και γιορτές, μουσεία που σχετίζονται με τους θησαυρούς της ελληνικής διατροφής θα σας συνοδεύσουν στο ταξίδι σας. Απολαύστε τις απαράμιλλες γεύσεις και την ευρηματικότητα της ελληνικής γαστρονομίας σ' αυτό το μοναδικό ταξίδι γεύσεων και πολιτισμού και μην αντισταθείτε στον πειρασμό να τις δοκιμάσετε στην κουζίνα σας!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b110496.jpg","isbn":"960-6686-00-0","isbn13":"978-960-6686-00-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":335,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2011-01-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":357,"extra":null,"biblionet_id":110496,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ellhnikh-gastronomia-edae1522-5412-4149-88a8-3c595c720d68.json"},{"id":109233,"title":"Γεύση από παράδοση","subtitle":"100 επιλεγμένες συνταγές","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b111813.jpg","isbn":"960-535-480-2","isbn13":"978-960-535-480-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":110,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2006-09-26","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":111813,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/geush-apo-paradosh.json"}]