[{"id":45215,"title":"La cuisine grecque authentique","subtitle":"Choix de recettes traditionelles","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b46460.jpg","isbn":"960-85373-3-9","isbn13":"978-960-85373-3-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":167,"publication_year":1993,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":645,"extra":null,"biblionet_id":46460,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/la-cuisine-grecque-authentique.json"},{"id":93539,"title":"La cuisine Crétoise pour tous","subtitle":null,"description":"-Esprit de la cuisine cretoise\u003cbr\u003e-Cuisine familiale et traditions\u003cbr\u003e-Recettes simples et faciles a realiser\u003cbr\u003e-Regime cretois et alimentation mediterraneenne\u003cbr\u003e-Magasins, boutiques et marches\u003cbr\u003e-Lexique de la gastronomie cretoise","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b95968.jpg","isbn":"960-92291-4-X","isbn13":"978-960-92291-4-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":207,"publication_year":2005,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"9.0","price_updated_at":"2005-05-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1495,"extra":null,"biblionet_id":95968,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/la-cuisine-cretoise-pour-tous.json"},{"id":93546,"title":"L'huile d’olive","subtitle":"Un gage de longévité","description":"Les mythes, l’histoire, l’art et l’etude du folklore constituent les temoins essentiels de connaissance de la civilisation de l’huile d’olive, laquelle depuis 5000 ans est indivisiblement liee a la nature humaine au sein de l'espace hellenique. L'olivier avec son fruit beni, est loue pour sa contribution a l'alimentation, la bonne sante, l’hygiene, les soins cosmetiques, le chauffage, l'eclairage et il acquiert un caractere sacre ayant des prolongements symboliques et religieux. Les etudes medicales contemporaines confirment les mythes sur l’huile d’olive en prouvant qu’en tant qu’ingredient essentiel de l'alimentation mediterraneenne il contribue non pas seulement a une bonne sante mais egalement a la longevite. Dans ce livre vous allez pouvoir puiser des informations abondantes sur la mythologie, l’histoire, et les etudes folkloriques de l’arbre, du fruit et du jus d’olive. 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Des plats traditionnels, bases sur les produits les plus sains du terroir hellenique, composent et proposent un mode d'alimentation ideal pour garantir a la fois bonne sante et longevite. Legumes frais ou secs, herbes sauvages, poisson, viandes locales, produits laitiers non frelates et fruits dominent sur la table grecque, dans des combinaisons stables et inchangees depuis des siecles. Ingredient incontournable de ces plats savoureux, l'exceptionnelle huile d’olive grecque joue un role de premier plan dans ces recettes et contribue de maniere decisive a leur succes. Des regions les plus montagneuses et les plus froides jusqu’aux petites tavernes des bords de l'Egee, vin pourpre, eau-de-vie brulante et ouzo parfume accompagnent les hors-d’oeuvre grecs, resserrant les liens tout autour de la table et creant une atmosphere de convivialite inimitable. Que le repas soit de fete ou quotidien, le rideau tombe toujours sur une patisserie croustillante, toute fraiche et embaumant a la maniere de la cuisine familiale de nos annees d'enfance. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b105450.jpg","isbn":"960-8227-62-3","isbn13":"978-960-8227-62-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":203,"publication_year":2005,"publication_place":"Ρέθυμνο","price":"10.0","price_updated_at":"2006-05-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1110,"extra":null,"biblionet_id":105450,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/cuicine-grecque.json"},{"id":116122,"title":"L' Huile d'olive","subtitle":"Alimentation et santé: 155 recettes greques traditionnelles pas à pas","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b118713.jpg","isbn":"960-7439-42-2","isbn13":"978-960-7439-42-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":187,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2007-03-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Ελαιόλαδο: Διατροφή και υγεία: 155 ελληνικές παραδοσιακές συνταγές βήμα προς βήμα","publisher_id":454,"extra":null,"biblionet_id":118713,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/l-huile-dolive.json"},{"id":116113,"title":"Cuisine grecque","subtitle":"300 Recettes traditionnelles","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b118704.jpg","isbn":"960-7439-50-3","isbn13":"978-960-7439-50-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":204,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2007-03-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Ελληνική κουζίνα: 300 παραδοσιακές συνταγές","publisher_id":454,"extra":null,"biblionet_id":118704,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/cuisine-grecque-9d141842-3e06-48d1-9946-0306569a3228.json"},{"id":84526,"title":"Cuisine et vins de Grece","subtitle":"300 recettes traditionnelles: Cuisine, pâtisserie, vins","description":"Les recettes traditionnelles citees dans ce volume proviennent de tout le territoire grec et se distinguent par leur variete et leur qualite. Elles sont simples et nous les avons goutees nous-memes. Pour leur realisation, qui est facile, des consignes precises sont donnees.\u003cbr\u003eLa comprehension des consignes est facilitee par les illustrations riches et originales qui les accompagnent. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b86568.jpg","isbn":"960-500-401-1","isbn13":"978-960-500-401-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":363,"extra":null,"biblionet_id":86568,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/cuisine-et-vins-de-grece.json"},{"id":128326,"title":"Cuisine Crétoise","subtitle":"Les meilleures recettes","description":"L'alimentation mediterraneenne constitue aujourd'hui, selon l'opinion generale, l'un des regimes alimentaires les plus indiques. La dietetique contemporaine a etabli depuis longtemps le rapport entre l'alimentation mediterraneenne et la longue duree de vie et la condition physique exceptionnelle de ceux qui l'observent. Bien que l'appellation \"alimentation mediterraneenne\" fasse reference a plusieurs pays baignes par les eaux de la Mediterranee, la Crete constitue, d'apres les recherches, l'exemple le plus caracteristique de l'alimentation mediterraneenne. Au travers de mets authentiques de I'ile, ce livre nous emmene en voyage au coeur de la riche tradition des saveurs Cretoises.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b130948.jpg","isbn":"978-960-540-819-0","isbn13":"978-960-540-819-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2008-05-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Κρητική κουζίνα","publisher_id":356,"extra":null,"biblionet_id":130948,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/cuisine-cretoise.json"},{"id":130705,"title":"La cuisine Crétoise","subtitle":"Les meilleures recettes traditionnelles pour la santé et la longévité","description":"[...] La Crete desire aujourd'hui transmettre a l'humanite le secret de longevite qu'elle detient depuis tant d'annees. Offrir, avec son histoire et sa civilisation, ce bien culturel qui s'appelle Regime Cretois. L' ile fournit aujourd'hui d'enormes efforts afin de resister a l'invasion des nouveaux modeles d'alimentation rapide (fast food etc.) et de preserver les valeurs traditionnelles et les habitudes nutritionnelles des anciens Cretois. Les producteurs et entreprises de traitement, de conditionnement et de promotion garantissent la haute qualite des denrees Cretoises, qui sont en effet depourvues de substances chimiques douteuses et d'additifs suspects, conformement aux lecons heritees de l'histoire et de la culture Cretoise...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133330.jpg","isbn":"978-960-89128-1-6","isbn13":"978-960-89128-1-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":203,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2008-07-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Κρητική κουζίνα: Οι καλύτερες παραδοσιακές συνταγές για υγεία και μακροζωία","publisher_id":2190,"extra":null,"biblionet_id":133330,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/la-cuisine-cretoise-82871908-3f12-488f-8567-082e8f9dafd2.json"},{"id":140507,"title":"Voyage dans les saveurs grecques","subtitle":"De l' antiquité jusqu'à nos jours avec plus de 300 recettes traditionnelles","description":"[...] Vous connaitrez dans les pages de ce livre certaines des recettes les plus savoureuses, odorantes, et caracteristiques de chaque partie du territoire grec.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes recettes ont ete choisies de facon a etre faciles a realiser. Les ingredients sont calcules pour quatre a six personnes. Bien que traditionnelles, elle sont adaptees a nos jours et correspondent aux exigences gustatives du consommateur contemporain.\u003cbr\u003eBon appetit!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b143199.jpg","isbn":"978-960-6791-63-5","isbn13":"978-960-6791-63-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2011-06-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Ταξίδι στις ελληνικές γεύσεις: Από την αρχαιότητα έως σήμερα με πάνω από 300 συνταγές","publisher_id":2160,"extra":null,"biblionet_id":143199,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/voyage-dans-les-saveurs-grecques.json"},{"id":13061,"title":"Cuisine grecque","subtitle":"222 recettes: Recettes traditionnelles, recettes des jours fériés","description":null,"image":null,"isbn":"960-540-033-2","isbn13":"978-960-540-033-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":173,"publication_year":1989,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":356,"extra":null,"biblionet_id":13604,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/cuisine-grecque.json"},{"id":13068,"title":"Grèce cuisine et vins","subtitle":"Spécialités locales, recettes traditionnelles illustrées","description":null,"image":null,"isbn":"960-540-178-9","isbn13":"978-960-540-178-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1440,"name":"Gastronomie","books_count":3,"tsearch_vector":"'gastronomie'","created_at":"2017-04-13T01:01:40.457+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:01:40.457+03:00"},"pages":191,"publication_year":1997,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":356,"extra":null,"biblionet_id":13611,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/grece-cuisine-et-vins.json"},{"id":61244,"title":"Cuisine grecque","subtitle":"Recettes traditionnelles","description":null,"image":null,"isbn":"960-213-367-8","isbn13":"978-960-213-367-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4333,"name":"Guides Touristiques","books_count":23,"tsearch_vector":"'guides' 'touristiques'","created_at":"2017-04-13T01:28:12.126+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:28:12.126+03:00"},"pages":192,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":863,"extra":null,"biblionet_id":62917,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/cuisine-grecque-21038558-0caa-480f-9330-c7a4b1c7ec28.json"},{"id":11202,"title":"La cuisine grecque traditionelle","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-7188-10-1","isbn13":"978-960-7188-10-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":187,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":363,"extra":null,"biblionet_id":11664,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/la-cuisine-grecque-traditionelle.json"}]