[{"id":121707,"title":"Νησιά της Μεσογείου","subtitle":"Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου","description":"Τοπία μυθικής ομορφιάς, άγρια και διατηρημένη στην αρχέγονη μορφή της φύση, κρυστάλλινα\u003cbr\u003eνερά και προ πάντων ο ήλιος του Νότου: αυτός είναι ο επί γης παράδεισος, που μπορούμε ακόμα να ανακαλύψουμε στα νησιά της Μεσογείου. Τι θα ήταν όμως ο παράδεισος αυτός, χωρίς τις εξαιρετικές γεύσεις από την Κρήτη, την Κορσική, τη Σαρδηνία, τη Μάλτα ή τις Βαλεαρίδες Νήσους, χωρίς τις λιχουδιές που φτιάχνονται σε κάθε έναν απ’ αυτούς τους τόπους με τόση αγάπη;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟλόφρεσκα λαχανικά και φρούτα, ψάρια, θαλασσινά και κρέας, μαγειρεμένα με τρόπο καθορισμένο από την οικογενειακή παράδοση, μετατρέπονται σε γευστικά πιάτα που ακτινοβολούν το φως της Μεσογείου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈντεκα συνολικά σεφ παρουσιάζουν συνταγές με διαφορετικό βαθμό δυσκολίας, ξεκινώντας από ευφάνταστα ορεκτικά, περνώντας σε κύρια πιάτα, χαρακτηριστικά της κάθε χώρας, και καταλήγοντας σε λαχταριστά επιδόρπια: ψαρόσουπα από την Μπάστια, κρέπες με τυρί από την Κορσική, μοσχαρίσιο σνίτσελ με μελιτζάνες ή ίσως πρωτότυπο παγωτό παρμεζάνας με μπισκότο...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b124312.jpg","isbn":"978-960-03-4433-2","isbn13":"978-960-03-4433-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Délices des Iles de Méditerranée","publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":124312,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/nhsia-ths-mesogeiou.json"},{"id":121709,"title":"Τι θα φάμε σήμερα;","subtitle":"Διά χειρός Νίκης","description":"Πολιτισμός δεν είναι μόνο η γλώσσα, η γραφή, οι τέχνες, αλλά είναι και ο τρόπος διατροφής.\u003cbr\u003eΚαι, όπως η πνευματική τροφή πρέπει να είναι προσεκτικά επιλεγμένη, ώστε να βοηθά σε έναν στόχο, έτσι και η υλική μας τροφή πρέπει να είναι επιλεκτική, υγιεινή, πλούσια σε βιταμίνες και άλλα στοιχεία, για τη σωστή οργανική λειτουργία μας. Αυτός είναι ο στόχος του νέου βιβλίου της Νίκης Μερκούρη. Οι συνταγές της, αποτέλεσμα πολύχρονης πείρας, είναι στη βάση τους παραδοσιακές και ποικίλες, φτιαγμένες με απλά υλικά, ώστε να είναι υγιεινές και να προσφέρουν γευστική και οπτική ικανοποίηση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔε μένει, παρά να τις δοκιμάσετε στην πράξη. Θα ανακαλύψετε κάτι που τις κάνει να ξεχωρίζουν - μια ιδιαιτερότητα, ένα μικρό μυστικό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b124314.jpg","isbn":"978-960-03-4553-7","isbn13":"978-960-03-4553-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":175,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":124314,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ti-tha-fame-shmera-af037f38-98ac-4ecb-97b9-e03a152c1039.json"}]