[{"id":79383,"title":"Μυρωδιές και γεύσεις της Πόλης","subtitle":"Και στην κορφή κανέλα","description":"[...] Το βιβλίο αυτό δεν είναι μια απλή περιδιάβαση στο ούτως ή άλλως πολύ πλούσιο κήπο της Πολίτικης κουζίνας. Είναι παράλληλα και μια αναδρομή στις οικογενειακές μνήμες και εμπειρίες, που λίγο πολύ είναι κοινές σε κάθε πολίτικη οικογένεια. Βόσπορος, Θεραπειά, Ζάππειο, Σεπτεμβριανά, απελάσεις. Σε αυτές τις γλυκόπικρες μνήμες της παιδικής μου ηλικίας, έτσι όπως ακόμα με περιτριγυρίζουν στα αγαπημένα πολίτικά τραπέζια, μαζί με τις εποχιακές μυρωδιές από τους γιαλαντζή ντολμάδες, τα πολίτικα πιλάφια, τα γλυκά του κουταλιού με το δενδρισάκι και την κανέλα...(Σούλα Μπόζη)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81410.jpg","isbn":"960-7922-22-0","isbn13":"978-960-7922-22-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2011-06-27","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":195,"extra":null,"biblionet_id":81410,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/myrwdies-kai-geuseis-ths-polhs.json"},{"id":99082,"title":"Ευλογημένο το τραπέζι σας","subtitle":"Μνήμες και γεύσεις από τις Αρμένισσες γιαγιάδες μου","description":"Η συγγραφέας Τακουί Τοβμασιάν, Αρμένισσα της Πόλης από το Γεντίκουλε (Επταπύργιο) με καταγωγή από την Τσόρλου (Τυρολόη) της Ανατολικής Θράκης, δεινή μαγείρισσα και γνώστης των διατροφικών παραδόσεων της αρμενικής κοινότητας της Κωνσταντινούπολης, με την εργασία της αυτή συμβάλλει στον εμπλουτισμό της μελέτης για την κουζίνα της πολυεθνικής, κοσμοπολίτικης μεγαλόπολης, της πάλαι ποτέ Βασιλεύουσας. [...]\u003cbr\u003eΜαζί με τις συνταγές, μεταφέρει στον αναγνώστη και τις μνήμες της για τους δικούς της ανθρώπους που μοιράστηκαν τη χαρά της συνύπαρξης γύρω από ένα τραπέζι. [...] \u003cbr\u003eΤο βιβλίο της Τακουί Τοβμασιάν δεν απευθύνεται μόνο σε όσους ασχολούνται με τη μαγειρική. Με ύφος ανάλαφρο διηγείται ταυτόχρονα την ιστορία μιας μεγάλης κοινότητας, που επιστρατεύοντας ανεξάντλητα ψυχικά αποθέματα μέσα από τις μικροχαρές της ζωής, προσπάθησε να επουλώσει τα τραύματα του αποδεκατισμού της. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο της μεταφράστριας)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b101610.jpg","isbn":"960-7922-38-7","isbn13":"978-960-7922-38-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2005-11-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"τουρκικά","original_title":"Sofraniz Şen Olsun","publisher_id":195,"extra":null,"biblionet_id":101610,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/euloghmeno-to-trapezi-sas.json"}]