[{"id":58992,"title":"Τα Κυριακάτικα της Σταυρούλας Κουράκου","subtitle":"Αμπέλια και κρασί στις σελίδες της κυριακάτικης \"Καθημερινής\"","description":null,"image":null,"isbn":"960-8032-59-8","isbn13":"978-960-8032-59-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":325,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":382,"extra":null,"biblionet_id":60632,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-kyriakatika-ths-stauroulas-kourakou.json"},{"id":52704,"title":"Ιστορία του ελληνικού κρασιού","subtitle":"Β' τριήμερο εργασίας Σαντορίνη, 7-9 Σεπτεμβρίου 1990","description":"Ο εικονογραφημένος αυτός τόμος παρουσιάζει τις εισηγήσεις και συζητήσεις του Β΄ Τριημέρου Εργασίας που οργάνωσε το ΠΤΙ.ΕΤΒΑ με χορηγία της εταιρείας \"Ι. Μπουτάρης \u0026amp; Υιός Α.Ε.\" στη Σαντορίνη τον Σεπτέμβριο του 1990 και με θέμα την ιστορία του ελληνικού κρασιού. Περιέχει τα πορίσματα μιας πολυεπιστημονικής μελέτης είκοσι έξι ειδικών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b54217.jpg","isbn":"960-244-022-8","isbn13":"978-960-244-022-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1383,"name":"Πρακτικά Συνεδρίων","books_count":13,"tsearch_vector":"'praktika' 'sinedriwn' 'sunedriwn' 'synedriwn'","created_at":"2017-04-13T01:01:15.948+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:01:15.948+03:00"},"pages":310,"publication_year":1992,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-06-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":760,"extra":null,"biblionet_id":54217,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/istoria-tou-ellhnikou-krasiou.json"},{"id":1678,"title":"Θέματα οινολογίας","subtitle":"Επιστήμη και τεχνολογία στον τομέα της οινοποιητικής τεχνικής","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b1830.jpg","isbn":"960-7809-29-7","isbn13":"978-960-7809-29-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":402,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"33.0","price_updated_at":"2012-01-17","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":82,"extra":null,"biblionet_id":1830,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/themata-oinologias.json"},{"id":25678,"title":"Οινολογία","subtitle":"Από το σταφύλι στο κρασί","description":"Η «Οινολογία, από το σταφύλι στο κρασί» στην όγδοη έκδοσή της, που αναθεωρήθηκε και συμπληρώθηκε με νέα θέματα και νεότερα δεδομένα, όπως αυτά προέκυψαν κατά την τελευταία δεκαετία, δίνει οδηγίες και κατευθύνσεις για το πώς ο οινολόγος και ο οινοποιός μπορούν να μεταχειριστούν το σταφύλι και να επεξεργαστούν το κρασί , ώστε αυτό να αποκτήσει την καλύτερη δυνατή ποιότητα. Το βιβλίο αυτό , σε κάθε περίπτωση, δίνει τις επιστημονικές βάσεις που είναι απαραίτητες ώστε να γίνουν κατανοητά τα όρια της ερμηνείας αλλά και της αβεβαιότητας που κρύβει κάθε οινολογική πρακτική.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b26404.jpg","isbn":"978-960-7920-05-8","isbn13":"978-960-7920-05-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":556,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"33.0","price_updated_at":"2010-09-10","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":26404,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oinologia.json"},{"id":25662,"title":"Πρακτική αμπελουργία","subtitle":"Οινολογία","description":"Πλήρης οδηγός καλλιέργειας της αμπέλου και πρακτικός οδηγός οινοποίησης. Καλλιέργεια-Πολαπλασιασμός-Υποκέιμενα-Υβρίδια-Μοσχεύματα-Λιπάνσεις-Εμβολιασμοί-Κλάδεμα-Ασθένειες-Καταπολέμιση. Περιγραφή παραγόντων που επιδρούν στην καλή ποιότητα του κρασιού.Τρυγητός και εξέταση του μούστου-Οινοποίηση.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b26388.jpg","isbn":"960-7920-48-1","isbn13":"978-960-7920-48-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":336,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2010-09-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":26388,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/praktikh-ampelourgia.json"},{"id":25704,"title":"Τα γαλλικά κρασιά","subtitle":"Άνθρωποι, αμπελώνες, ποικιλίες και ιστορίες","description":"Το βιβλίο αυτό, το πρώτο που γράφεται στην ελληνική γλώσσα για τα γαλλικά κρασιά , θα σας δώσει στοιχεία για: \u003cbr\u003e- Τους καλύτερους Γάλλους παραγωγούς και τα κρασιά τους. \u003cbr\u003e- Τα γενικά χαρακτηριστικά των κρασιών που παράγει η κάθε περιοχή. \u003cbr\u003e- Το έδαφος και το κλίμα της κάθε αμπελουργικής ζώνης.\u003cbr\u003e- Τις ποικιλίες και τον τρόπο καλλιέργειας των αμπελιών, τις μεθόδους οινοποίησης. \u003cbr\u003e- Τη διαδικασία επιλογής των αμπελώνων. \u003cbr\u003e- Την ποιότητα των κρασιών ανάλογα με τη χρονιά τους.\u003cbr\u003e- Την ιστορία ενός προϊόντος με τόσο εντυπωσιακές διαφοροποιήσεις τιμής.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b26430.jpg","isbn":"960-7920-45-7","isbn13":"978-960-7920-45-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":346,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2010-09-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":26430,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-gallika-krasia.json"},{"id":76552,"title":"Ελληνική οινογνωσία","subtitle":null,"description":"Κρατάτε στα χέρια σας ένα ποτήρι κρασί.\u003cbr\u003eΗ απόλαυσή του ξεκινά με το σωστό σερβίρισμα, ολοκληρώνεται μέσω της αρμονίας του με το φαγητό και εξακοντίζεται χάρη στη γνώση της τέχνης της γευσιγνωσίας.\u003cbr\u003eΚρατάτε στα χέρια σας μια φιάλη κρασιού.\u003cbr\u003eΗ διαδικασία επιλογής της προϋποθέτει τη γνωριμία με τις ελληνικές αμπελουργικές περιοχές, τις ποικιλίες που καλλιεργούνται και τους Έλληνες οινοπαραγωγούς.\u003cbr\u003eΚρατάτε στα χέρια σας ένα βιβλίο...\u003cbr\u003eπου, εκτός από την γνώση για τα παραπάνω, θα σας ταξιδέψει στην ιστορία του ελληνικού κρασιού, θα σας ξεναγήσει στο αμπέλι και στο οινοποιείο, ώστε να παραβρεθείτε στη γέννησή του.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78568.jpg","isbn":"960-8336-08-2","isbn13":"978-960-8336-08-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":325,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"38.0","price_updated_at":"2007-06-18","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":78568,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ellhnikh-oinognwsia.json"},{"id":88215,"title":"Το τσίπουρο και η τσικουδιά","subtitle":"Το ελληνικό απόσταγμα στεμφύλων","description":"Το παρόν σύγγραμμα μελετά την πορεία του αποστάγματος στεμφύλων στο χρόνο, τη θέση του στο χώρο των αποσταγμάτων, τον παραδοσιακό και σύγχρονο τρόπο παρασκευής του, τη φυσικοχημική διεργασία γένεσής του, δηλαδή την απόσταξη, τη χημική του σύσταση, τη νομοθετική του οντότητα, την οικονομική του δυναμική, το ρόλο του στη διατροφή, τη γαστρονομία, τη λαογραφία, τους αναγκαίους για την επίτευξη της ποιότητάς του χειρισμούς και ακόμη τις λέξεις, που πλάστηκαν από αυτό και γι' αυτό, το γλωσσάρι του. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα παραπάνω αντικείμενα αποτέλεσαν και αποτελούν πεδία έρευνας και μελέτης μιας 20χρονης επιστημονικής δραστηριότητας, η οποία είχε ως αποτέλεσμα τούτο το έργο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτη μονογραφία αυτή θα βρει το ενδιαφέρον του ο επιστήμονας, ο παραγωγός, ο λάτρης των γεύσεων και των παραδόσεων της Ελλάδας, αλλά και ο διψασμένος για κάτι άλλο πέρα από αυτό, που του σερβίρουν οι επιτήδειοι πρέσβεις ενός ομοιόμορφου τρόπου ζωής στην εποχή της παγκοσμιοποίησης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b90263.jpg","isbn":"960-92449-0-4","isbn13":"978-960-92449-0-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":304,"publication_year":2004,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"48.0","price_updated_at":"2010-09-29","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1390,"extra":null,"biblionet_id":90263,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/to-tsipouro-kai-h-tsikoudia.json"},{"id":101830,"title":"The Illustrated Greek Wine Book","subtitle":"Almost 400 Wines Rated, More than 200 Colour Photographs","description":"\"If only every country had a guide as useful and reliable as this.\" (Jancis Robinson)\u003cbr\u003e\"This pioneering work has been instrumental in re-establishing the reputation of Greek wine.\" (Decanter)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b104368.jpg","isbn":"960-85593-2-4","isbn13":"978-960-85593-2-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":373,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2006-02-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1669,"extra":null,"biblionet_id":104368,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/the-illustrated-greek-wine-book.json"},{"id":155328,"title":"Οίνος και αποστάγματα","subtitle":"Μέθοδοι ανάλυσης","description":"[...] Το \"Οίνος και αποστάγματα\", αν και δεν αποτελεί φορέα αποκλειστικά των επίσημων μεθόδων ανάλυσης, προσπαθεί ν' ανταποκριθεί σ' αυτή την πραγματικότητα. Για το λόγο αυτό, στις μεθόδους που αναπτύσσουμε, περιλαμβάνουμε και αρκετές απ' τις επιστήμες του O.I.V. και της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Ε.Ε.). Λαμβάνοντας, ταυτόχρονα, υπόψη τις ανάγκες της οινολογικής πρακτικής αλλά και τον εκπαιδευτικό χαρακτήρα του παρόντος, προσπαθήσαμε να περιλάβουμε αφενός μεθόδους γρήγορες, αποτελεσματικές, εύκολες στην εφαρμογή τους για την καθημερινή χρήση στο οινοποιείο ή στο εργαστήριο αναλύσεων και χωρίς πολυδάπανους εξοπλισμούς και αφετέρου μεθόδους που εξυπηρετούν διδακτικούς σκοπούς.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[...] Το παρόν εγχειρίδιο χωρίζεται σε 4 μεγάλα μέρη: Στις αναλύσεις γλεύκους και οίνου, στις αναλύσεις αποσταγμάτων, στην οργανοληπτική εξέταση οίνων και στον έλεγχο νοθειών. Οι μέθοδοι ανάλυσης ομαδοποιούνται ανάλογα με την παράμετρο προς εξέταση σε μικρότερες ενότητες, όπως π.χ. οργανικά οξέα, ανόργανα συστατικά, φαινολικές ενώσεις κ.λ.π. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχονται τα κεφάλαια: \u003cbr\u003e- Γλεύκος και οίνος\u003cbr\u003e- Αποστάγματα\u003cbr\u003e- Οργανοληπτική εξέταση\u003cbr\u003e- Έλεγχος νοθείας\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b158318.jpg","isbn":"960-90699-3-2","isbn13":"978-960-90699-3-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":300,"publication_year":2000,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"30.0","price_updated_at":"2010-09-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1390,"extra":null,"biblionet_id":158318,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oinos-kai-apostagmata.json"},{"id":155325,"title":"Οινολογία","subtitle":"Επιστήμη και τεχνογνωσία","description":"[set δύο τόμων]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[...] Ο πρώτος τόμος του \"Οινολογία: επιστήμη και τεχνογνωσία\" αποτελείται από τέσσερα μέρη. Στο πρώτο απ' αυτά περιλαμβάνονται η παγκόσμια και ελληνική οινοαμπελουργική κατάσταση, οι ονομασίες προέλευσης των ελληνικών οίνων, οι τοπικοί οίνοι και οι οίνοι κατά παράδοση με τα κυριότερα χαρακτηριστικά τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο σταφύλι ως πρώτη ύλη των οινοβιομηχανιών και τα στάδια ωρίμανσης του αποτελούν το αντικείμενο ενός άλλου μέρους. Σ' αυτό τονίζεται το τεχνολογικό ενδιαφέρον, που παρουσιάζουν τα διάφορα τμήματα του σταφυλιού, και αναπτύσσεται εκτεταμένα η εξέλιξη των συστατικών τους κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης. Η γνώση σε βάθος των δυο αυτών ενοτήτων βοηθούν σημαντικά στον καθορισμό του χρόνου της τεχνολογικής ωρίμανσης και, επομένως, του χρόνου συγκομιδής των σταφυλιών, με σκοπό την επίτευξη της καλύτερης ποιότητας για τον επιθυμητό τύπο οίνου. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχονται τα κεφάλαια:\u003cbr\u003e- Ο οίνος στην Ελλάδα και στον κόσμο\u003cbr\u003e- Το σταφύλι\u003cbr\u003e- Η μικροβιολογία του οίνου\u003cbr\u003e- Οι ζυμώσεις του οίνου\u003cbr\u003e- Η σύσταση του οίνου","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b158315.jpg","isbn":"960-90699-0-8","isbn13":"978-960-90699-0-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":344,"publication_year":2000,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"60.0","price_updated_at":"2010-09-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1390,"extra":null,"biblionet_id":158315,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oinologia-1070f559-5ef7-41f1-a4cd-e7b589e38de8.json"},{"id":155326,"title":"Οινολογία","subtitle":"Επιστήμη και τεχνογνωσία","description":"[set δύο τόμων]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο 2ο τόμο του \"Οινολογία: επιστήμη και τεχνογνωσία\" περιλαμβάνεται το καθαρά τεχνολογικό μέρος της οινολογίας. Είναι το μέρος όπου ο επιστήμονας οινολόγος καλείται να ελέγξει, αν η φύση \"πέτυχε\" το επιθυμητό επίπεδο της τεχνολογικής ωριμότητας του σταφυλιού, και να διορθώσει ενδεχομένως τα βασικά χαρακτηριστικά του. Οι διορθώσεις αυτές πρέπει να γίνονται με τέτοιο τρόπο, ώστε η τελική σύσταση της σταφυλόμαζας να βρίσκεται σε πλήρη αντιστοιχία με τον τύπο του οίνου που θέλει να παράγει.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλείται, επίσης να εφαρμόσει με αποτελεσματικότητα τα όσα αναπτύχθηκαν στον πρώτο τόμο σχετικά με τη μικροβιολογία και τη ζυμοτεχνία, έτσι ώστε να επιτευχθεί το άριστο της παραγωγής από μια δεδομένη ποιότητα του σταφυλιού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[...] Η πληθώρα εικόνων και σχημάτων που περιέχονται στον τόμο αυτό διευκολύνουν σημαντικά τον αναγνώστη στο να καταλάβει την περιγραφή και τη λειτουργία των πολύπλοκων εξοπλισμών των οινοποιείων και τον καθιστούν ευχάριστο, παραστατικό και σαφή. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχονται τα κεφάλαια: \u003cbr\u003e- Οινοποιήσεις\u003cbr\u003e- Μεταζυμωτική περίοδος\u003cbr\u003e- Τεχνολογία του οίνου\u003cbr\u003e- Παλαίωση\u003cbr\u003e- Εμφιάλωση\u003cbr\u003e- Οίνος και διατροφή\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b158316.jpg","isbn":"960-90699-1-6","isbn13":"978-960-90699-1-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":432,"publication_year":2000,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"60.0","price_updated_at":"2010-09-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1390,"extra":null,"biblionet_id":158316,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oinologia-a2754ab8-d8bb-444b-83c6-3635f8544459.json"},{"id":52701,"title":"Αμπελοοινική ιστορία στο χώρο της Μακεδονίας και της Θράκης","subtitle":"Ε τριήμερο εργασίας, Νάουσα, 17-19 Σεπτεμβρίου 1993","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b54214.jpg","isbn":"960-244-050-3","isbn13":"978-960-244-050-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1383,"name":"Πρακτικά Συνεδρίων","books_count":13,"tsearch_vector":"'praktika' 'sinedriwn' 'sunedriwn' 'synedriwn'","created_at":"2017-04-13T01:01:15.948+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:01:15.948+03:00"},"pages":580,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2010-06-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":760,"extra":null,"biblionet_id":54214,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ampelooinikh-istoria-sto-xwro-ths-makedonias-kai-thrakhs.json"},{"id":65372,"title":"Ο οίνος στην Ελλάδα και στον κόσμο","subtitle":null,"description":"Μερικοί δοκιμάζουν το κρασί όταν φυσά βοριάς, διότι τότε το κρασί δεν ανακατεύεται και δεν θολώνει. Αλλά οι ειδικοί προτιμούν να το δοκιμάζουν όταν φυσά νοτιάς, γιατί τότε το κρασί ακριβώς ανακατεύεται και αναδεικνύει την ποιότητά του. Δεν πρέπει να δοκιμάζει κανείς κρασί με άδειο στομάχι, γιατί χαλάει τη γεύση, αλλά ούτε και μετά από ποτό, ούτε μετά από ένα βαρύ γεύμα. Επίσης δεν πρέπει κανείς να δοκιμάζει το κρασί όταν έχει φάει κάτι πολύ πικρό ή πολύ αλμυρό, γιατί και αυτό επηρεάζει τη γεύση. Αντίθετα, πρέπει να έχει φάει πριν όσο λιγότερο γίνεται και μάλιστα κάποια ευκολοχώνευτη τροφή. Οι αγοραστές, ασφαλώς, θα πιεστούν να δοκιμάσουν το κρασί όταν φυσά βοριάς. Κάποιοι έμποροι, για να εξαπατήσουν τους αγοραστές, έχουν μία κούπα για την δοκιμή, την οποία έχουν βουτήξει σε παλιό αρωματικό κρασί. Η γευστική ποιότητα αυτού του κρασιού ποτίζει την κούπα και οι αγοραστές έχουν την εντύπωση πως το καινούριο κρασί που τους σερβίρουν σ' αυτήν έχει αυτές ακριβώς τις αρετές. Έτσι εξαπατώνται οι αγοραστές. Άλλοι έμποροι, ακόμα πιο άτιμοι, βάζουν τυρί και ξηρούς καρπούς στις αποθήκες τους, ώστε να μπουν οι επισκέπτες στον πειρασμό να φάνε, με συνέπεια να καταστραφεί η οξύτητα της γεύσης τους. Αυτά δεν σας τα λέω για να τα μιμηθείτε, αλλά για να μην σας εξαπατήσουν άλλοι. Ο παραγωγός πρέπει να δοκιμάζει συχνά το κρασί του, και το καινούργιο και το παλιό, διαφορετικά μπορεί να μην αντιληφθεί ότι πρόκειται να ξινίσει. (Φλωρεντίνος, Γεωπονικά, VII,7)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67149.jpg","isbn":"960-86928-6-5","isbn13":"978-960-86928-6-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":399,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":727,"extra":null,"biblionet_id":67149,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/o-oinos-sthn-ellada-kai-ston-kosmo.json"}]