[{"id":191630,"title":"Πρόταση ολοκληρωμένης σύνδεσης γαστρονομίας και τουρισμού για την ενίσχυση της ανάπτυξης και της εξωστρέφειας της ελληνικής οικονομίας","subtitle":null,"description":"Ένας σημαντικός αριθμός μελετών και εκθέσεων σημειώνουν ότι τα τελευταία χρόνια έχει διαμορφωθεί μία νέα τάση στον παγκόσμιο τουρισμό. Ο γαστρονομικός τουρισμός, ως ειδική μορφή του πολιτισμικού τουρισμού, αλλά και γενικότερα η συνολική γαστρονομική προσφορά προς τους επισκέπτες θεωρούνται ιδιαίτερα σημαντικοί παράγοντες στην αντίληψη των σύγχρονων ταξιδιωτών και στη διαδικασία λήψης των αποφάσεών τους. Η Ελλάδα, που είναι ένας διεθνής τουριστικός προορισμός με πλούσια γαστρονομική παράδοση και σύγχρονη δημιουργία, διαθέτει τα συγκριτικά πλεονεκτήματα για να αξιοποιήσει αυτήν τη δυναμική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ παρούσα πρόταση επιδιώκει να συμβάλει προς αυτήν την κατεύθυνση, προτείνοντας την εφαρμογή ενός Σχεδίου Δράσης ολοκληρωμένης σύνδεσης γαστρονομίας και τουρισμού. Απώτερος σκοπός είναι η ενίσχυση της οικονομικής ανάπτυξης και της εξωστρέφειας. Βασικοί άξονες της πρότασης είναι ο συντονισμός των δράσεων των φορέων, η αξιοποίηση της υπάρχουσας εμπειρίας και τεχνογνωσίας, η οριζόντια σύνδεση μεταξύ των διαφορετικών κλάδων, η πολύπλευρη ανάπτυξη της ελληνικής γαστρονομίας, η μεταβολή της επιχειρηματικής και επαγγελματικής κουλτούρας και η ενίσχυση της εξωστρέφειας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ πρόταση όμως ταυτόχρονα είναι και ένα ανοικτό πεδίο δημόσιου διαλόγου στη συζήτηση για την αξιοποίηση της ελληνικής γαστρονομίας στο πλαίσιο του τουρισμού.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b194796.jpg","isbn":"978-618-5058-14-2","isbn13":"978-618-5058-14-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":48,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2014-05-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2648,"extra":null,"biblionet_id":194796,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/protash-oloklhrwmenhs-syndeshs-gastronomias-kai-tourismou-gia-thn-enisxysh-ths-anaptykshs-ekswstrefeias-ellhnikhs-oikonomias.json"},{"id":203205,"title":"Τουρισμός, πολιτισμός και ΜΜΕ","subtitle":"Πρακτικά συνεδρίου","description":"Ειγησήσεις:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Δουλκέρη Τέσσα, \"Εικόνες τουρισμού που ζωντανεύουν στα ΜΜΕ σε περίοδο κρίσης\"\u003cbr\u003e- Αλμπάνη Χρύσα \u0026amp; Κωστοπούλου Στέλλα, \"Ο εισερχόμενος θρησκευτικός τουρισμός στην Ελλάδα: Δεδομένα και Προοπτικές Ανάπτυξης\"\u003cbr\u003e- Θεολόγη Βασιλική, \"Η \"κρίση\" των μέτρων αντεγκληματικής πολιτικής, κατά την τουριστική περίοδο\"\u003cbr\u003e- Καμαρούδης Σταύρος, \"Από την αναγνωστική περιηγητική κατάδυση στη δημιουργική καταγραφή εμπειρίας\"\u003cbr\u003e- Καραγιάννη Άντα, \"Ο ρόλος των ΜΜΕ στην εξωστρέφεια του Eλληνικού τουρισμού. Παράδειγμα; Ρόδος, πολιτιστικός τουρισμός\"\u003cbr\u003e- Καραμπατάκη Ντίνα, \"Γαστρονομικός Τουρισμός: Ο ύμνος της πιπεριάς\"\u003cbr\u003e- Κιορτσή Παναγιώτα, \"Πολιτιστικός Τουρισμός και εθνική συνείδηση\"\u003cbr\u003e- Λέανδρος Νίκος \u0026amp; Πάλλη Έφη, \"Η σημασία και οι προοπτικές ανάπτυξης του οινοτουρισμού στην Ελλάδα\"\u003cbr\u003e- Ματσίγκος Γιώργος, \"Επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου- Μοχλός Τουριστικής Ανάπτυξης\"\u003cbr\u003e- Σωτηριάδου Αναστασία, \"Τοπικές πρωτοβουλίες ανάπτυξης - Γυναικείοι αγροτουριστικοί συνεταιρισμοί - Εναλλακτικές μορφές Τουρισμού\"\u003cbr\u003e- Τριανταφύλλου Παυλίνα, \"Εναλλακτικός τουρισμός; Ο Αθλητικός Τουρισμός και η σημασία του στην Ελλάδα\"\u003cbr\u003e- Τσακμάκης Γιώργος \u0026amp; Αγγουράκη Εμμανουέλλα, \"Παιδί και Τουρισμός ένα \"παιδικό ταξίδι\" στο διαδίκτυο\"\u003cbr\u003e- Τσαρουχάς Αιμίλιος, \"Ραδιόφωνο και Τουρισμός. Μια αμοιβαία σχέση ωφέλειας!\"\u003cbr\u003e- Τσιολχά Αναστασία, \"Η Κρίση μέσα από τον Ημερήσιο Τύπο της Ελλάδας για θέματα Τουρισμού\"\u003cbr\u003e- Φτακλάκη Ελευθερία, \"Στρατηγική της Π.Ν.Α για τον Τουρισμό \"2014 - Έτος Πολιτισμού\"\"\u003cbr\u003e- Φιλιππίδης Ευάγγελος, \"Ο Οικοτουρισμός στην Ελλάδα. Δυνατότητες, προοπτικές και επιπτώσεις στο περιβάλλον, την οικονομία και την κοινωνία\"\u003cbr\u003e- Χατζηιωάννου Τέρης, \"Μπορούν οι αρνητικές ειδήσεις να επηρεάσουν τον τουρισμό; Ο δημοσιογράφος μπροστά σε δίλημμα\"\u003cbr\u003e- Χολέβας Μάρκος \u0026amp; Γκαρτζώνης Δημήτρης, \"Η συμβολή των αλλοδαπών κινηματογραφικών παραγωγών στην τουριστική ανάπτυξη των περιοχών που γυριστήκαν\"","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b206403.jpg","isbn":"978-618-80882-3-8","isbn13":"978-618-80882-3-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":204,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2015-12-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3818,"extra":null,"biblionet_id":206403,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/tourismos-politismos-kai-mme.json"},{"id":190361,"title":"Γαστρονομικός τουρισμός","subtitle":"Μια συνολική θεώρηση στη σύνδεση γαστρονομίας και τουρισμού","description":"Ο τουρισμός βοηθά τον άνθρωπο να ικανοποιήσει, μέσω του ταξιδιού, την έμφυτη τάση του για αναζήτηση νέων εμπειριών. Το ταξίδι όμως, εκτός από την αναψυχή που προσφέρει, φέρνει κοντά ανθρώπους από διαφορετικούς κόσμους και, τις περισσότερες φορές, αμβλύνει και τις διαφορές τους. Οι περισσότεροι ταξιδιώτες ύστερα από ένα ταξίδι νιώθουν πιο κοντά στον τόπο που επισκέφτηκαν και στους ανθρώπους του.\u003cbr\u003eΗ γαστρονομία, από την άλλη, το πιο απτό, καθημερινό και νόστιμο μέρος του πολιτισμού, στις μέρες μας παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Ίσως γιατί πέρα από τις μαγειρικές προτάσεις, τις συνταγές, τα προϊόντα και τις γεύσεις, οι άνθρωποι νιώθουν κάτι μαγικό να τους συνδέει όταν πίνουν και τρώνε μαζί. Ίσως να πηγάζει από τη μακρινή αρχέγονη εποχή του ανθρώπου, όταν οι στιγμές γύρω από τη φωτιά, την εστία αργότερα, δημιουργούσαν ισχυρούς δεσμούς. Η εστία ήταν η βάση για την καθημερινή επικοινωνία των ανθρώπων, για τα αγαθά της γης και της θάλασσας, για τις χαρές και τις λύπες που φέρνει η ζωή. Η συντροφιά γύρω από ένα τραπέζι, στις αμέτρητες ανθρώπινες παραλλαγές του, συνεχίζει και σήμερα να φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά.\u003cbr\u003eΕπομένως, ο τουρισμός και η γαστρονομία, μεταξύ πολλών άλλων, συμβάλλουν, τελικά, στο να έρθουν πιο κοντά οι άνθρωποι, και αυτό ίσως προσθέτει ένα μικρό λιθαράκι στο να γίνει ο κόσμος μας λίγο καλύτερος...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b193520.jpg","isbn":"978-618-5058-11-1","isbn13":"978-618-5058-11-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":221,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2014-04-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2648,"extra":null,"biblionet_id":193520,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/gastronomikos-tourismos.json"},{"id":190905,"title":"Ο τουρισμός που πληγώνει","subtitle":"Η αθέατη και δυσφημιστική","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b194068.jpg","isbn":"978-960-02-2927-1","isbn13":"978-960-02-2927-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2014-04-22","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":22,"extra":null,"biblionet_id":194068,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/o-tourismos-pou-plhgwnei.json"},{"id":204030,"title":"Tourism and Crisis in Europe XIX - XXI Centuries","subtitle":"Historical, National, Business History Perspectives","description":"How can tourism achieve economic development? What is its relation with crisis in its various forms: economic, political, social or organizational? How recessions and depressions have interacted with tourism in the past? Does tourist development follow cyclical slowdowns? Can innovation in tourism be a product of crisis? What transformations have been and may still be generated today? These are some of the many questions raised in the book and of the challenges contemporary tourism faces. Answers, comparisons across time and space as well as valuable insight are provided by expert scholars studying the history and long trajectory of tourism and bringing forward experiences, lessons and perspectives from the European past focusing on business, finance and the State...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b207229.jpg","isbn":"978-960-9490-31-3","isbn13":"978-960-9490-31-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":2014,"publication_place":"XXI Centuries","price":"10.0","price_updated_at":"2016-01-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":552,"extra":null,"biblionet_id":207229,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/tourism-and-crisis-in-europe-xix-xxi-centuries.json"},{"id":197522,"title":"Ειδικές και εναλλακτικές μορφές τουρισμού","subtitle":null,"description":"Ο τουρισμός αναπτύσσεται πλέον σε μια ποικιλία ειδικών μορφών, οι οποίες στοχεύουν να ικανοποιήσουν τις πολλαπλές και διαφοροποιημένες ανάγκες του ιδιαίτερα απαιτητικού και ενημερωμένου σύγχρονου τουρίστα-επισκέπτη.\u003cbr\u003eΟι ειδικές μορφές τουρισμού χαρακτηρίζονται από την ύπαρξη ενός πρωταρχικού κινήτρου, που προσδιορίζει μια ομάδα προϊόντων αλλά και συνδυασμό αυτών, όπως: Τουρισμός στη φύση και την ύπαιθρο, πολιτιστικός και εκπαιδευτικός, επαγγελματικός, θαλάσσιος, υγείας, παραθεριστικός.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο παρουσιάζει τις εξελίξεις και τάσεις στον σύγχρονο τουρισμό, τις ειδικές και εναλλακτικές μορφές τουρισμού και τα χαρακτηριστικά τους, προσφέροντας ένα συστηματικό πλαίσιο αναφοράς για κάθε ειδική μορφή: τον ορισμό, την εξέλιξη, τους παράγοντες ανάπτυξης, τις τάσεις και προοπτικές, παραδείγματα καλής πρακτικής κ.ά.\u003cbr\u003eΈνα σύγγραμμα πολύτιμο για μια χώρα όπου ο τουρισμός είναι από τους σημαντικότερους πυλώνες ανάπτυξης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b200711.jpg","isbn":"978-960-218-809-5","isbn13":"978-960-218-809-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":536,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2015-03-20","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":173,"extra":null,"biblionet_id":200711,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/eidikes-kai-enallaktikes-morfes-tourismou-eaf0e6f8-a37a-4a55-8ff8-b266d928349e.json"}]