[{"id":75739,"title":"Η περιπλάνηση ενός μάγειρα","subtitle":"Αναζητώντας το τέλειο γεύμα","description":"Ο Άντονυ Μπουρνταίν, μάγειρας-ταξιδευτής μια ζωή και συγγραφέας του μπεστ σέλλερ Κουζίνα Εμπιστευικό, ξεκινάει να κάνει το γύρο του κόσμου. Αλλά μιας και πρόκειται για τον Μπουρνταίν δεν υπάρχει περίπτωση να μιλήσουμε για ένα συμβατικό γύρο του κόσμου... Εμπνευσμένος από το Αποκάλυψη τώρα ο αποκαλούμενος και Τζακ Κέρουακ της μαγειρικής παίρνει το δρόμο για τη Σαϊγκόν και την Πνομ Πενχ αλλά τον βρίσκουμε και στο Τόκιο, στην Αγία Πετρούπολη, στην Πορτογαλία, στο Μαρόκο, στο Μεξικό, στο Λονδίνο και στο Εδιμβούργο.\u003cbr\u003eΣτα ταξίδια του, είτε βρίσκεται σ' ένα βιετναμέζικο εστιατόριο, όπου οι πελάτες διασχίζουν την τραπεζαρία καβάλα σε σκούτερ, ή σε κάποιο εκπληκτικό πανηγύρι σ' ένα απομακρυσμένο χωριό του Μεξικού είτε παρίσταται σε μεσαιωνικού τύπου χοιροσφάγια στη Βόρεια Πορτογαλία, ο Μπουρναίν ανακαλύπτει αδιάκοπα τη μαγική επίδραση του φαγητού και τη δύναμή του να φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Το ζητούμενο είναι πάντα η γαστρονομία στην πιο ουσιαστική της διάσταση: την απόλαυση της τροφής. Δεν έχει σημασία αν αυτό γίνεται σε κάποιο εξαιρετικό εστιατόριο ή στην ύπαιθρο όπου οι άνθρωποι τρώνε με τα χέρια. Το θέμα είναι τα αγνά υλικά, η εφευρετική διάθεση, η καλή παρασκευή και η απόλαυση με εγκάρδια παρέα.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο Η περιπλάνηση ενός μάγειρα είναι μια συναρπαστική ταξιδιωτική περιπέτεια με στόχο το τέλειο γεύμα, όπου ο πανούργος συγγραφέας επιφυλάσσεται μέχρι το τέλος να αποκαλύψει, αν το βρήκε πουθενά και αν τελικά υπάρχει.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b77752.jpg","isbn":"960-8239-12-5","isbn13":"978-960-8239-12-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":386,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"A Cook's Tour: In Search of the Perfect Meal","publisher_id":975,"extra":null,"biblionet_id":77752,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-periplanhsh-enos-mageira.json"},{"id":131611,"title":"Φυσικές τροφές που θεραπεύουν","subtitle":"Πολύτιμες συμβουλές για την αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας: Λεπτομερής οδηγός για τις ευεργετικές ιδιότητες φρούτων και λαχανικών: Εύκολες συνταγές για ένα πλήρες γεύμα","description":"Από την εποχή του Ιπποκράτη ήταν γνωστό πως ορισμένες τροφές έχουν ιδιότητες που βοηθούν στην πρόληψη και θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Για κάποιο περίεργο λόγο όμως, αυτή η γνώση παρέμενε ανεκμετάλλευτη - μέχρι πριν από λίγα χρόνια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτός ο διατροφικός οδηγός συνιστάται σε αυτούς που επιθυμούν ν' αποκτήσουν μια ποιοτικότερη ζωή μέσα από την υγιεινή διατροφή. Η σωστή διατροφή δεν αποτελεί \"επίδεσμο\" πάνω σε μια πληγή, ούτε μια μέθοδο που θεραπεύει μόνο το σύμπτωμα· αντίθετα, αναστρέφει την εξέλιξη της νόσου στη ρίζα της, σε επίπεδο κυττάρων και ιστών. Καμιά άλλη γνωστή συμβατική θεραπεία ή φάρμακο δεν μπορούν να επανασυνθέσουν από την αρχή έναν ιστό που έχει καταστραφεί από ασθένεια ή τραύμα. \u003cbr\u003eΤα σωστά θρεπτικά συστατικά είναι τα μόνα τα οποία μπορούν να το πετύχουν. Αυτός είναι ο λόγος που η σωστή διατροφή αποτελεί απαραίτητο όπλο στον αγώνα μας ενάντια στις αρρώστιες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαράλληλα, οι ίδιες τροφές που θεραπεύουν, ενισχύουν την καθημερινή ευεξία, βελτιώνοντας ουσιαστικά και μακροπρόθεσμα την ποιότητα της ζωής μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134246.jpg","isbn":"978-960-691-138-5","isbn13":"978-960-691-138-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":406,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2008-09-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Foods that Heal","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":134246,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/fysikes-trofes-pou-therapeuoun.json"},{"id":174022,"title":"Φυσικές τροφές που θεραπεύουν","subtitle":"Πολύτιμες συμβουλές για την αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας: Λεπτομερής οδηγός για τις ευεργετικές ιδιότητες φρούτων και λαχανικών: Εύκολες συνταγές για ένα πλήρες γεύμα","description":"Από την εποχή του Ιπποκράτη ήταν γνωστό πως ορισμένες τροφές έχουν ιδιότητες που βοηθούν στην πρόληψη και θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Για κάποιο περίεργο λόγο όμως, αυτή η γνώση παρέμενε ανεκμετάλλευτη - μέχρι πριν από λίγα χρόνια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτός ο διατροφικός οδηγός συνιστάται σε αυτούς που επιθυμούν ν' αποκτήσουν μια ποιοτικότερη ζωή μέσα από την υγιεινή διατροφή. Η σωστή διατροφή δεν αποτελεί \"επίδεσμο\" πάνω σε μια πληγή, ούτε μια μέθοδο που θεραπεύει μόνο το σύμπτωμα· αντίθετα, αναστρέφει την εξέλιξη της νόσου στη ρίζα της, σε επίπεδο κυττάρων και ιστών. Καμιά άλλη γνωστή συμβατική θεραπεία ή φάρμακο δεν μπορούν να επανασυνθέσουν από την αρχή έναν ιστό που έχει καταστραφεί από ασθένεια ή τραύμα. \u003cbr\u003eΤα σωστά θρεπτικά συστατικά είναι τα μόνα τα οποία μπορούν να το πετύχουν. Αυτός είναι ο λόγος που η σωστή διατροφή αποτελεί απαραίτητο όπλο στον αγώνα μας ενάντια στις αρρώστιες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαράλληλα, οι ίδιες τροφές που θεραπεύουν, ενισχύουν την καθημερινή ευεξία, βελτιώνοντας ουσιαστικά και μακροπρόθεσμα την ποιότητα της ζωής μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b177120.jpg","isbn":"978-960-494-330-2","isbn13":"978-960-494-330-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":406,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Foods that Heal","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":177120,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/fysikes-trofes-pou-therapeuoun-4dd095a4-863c-44f3-a1bd-e07d1ee0bd15.json"}]