[{"id":5867,"title":"Τι είναι αυτό που το λέμε επιστήμη;","subtitle":"Μια προσέγγιση της φύσης, του καθεστώτος και των μεθόδων της επιστήμης","description":"Γιατί η επιστήμη είναι κάτι \"περισσότερο\" ή κάτι \"διαφορετικό\" από την απλή \"γενίκευση\" των δεδομένων της εμπειρίας; Γιατί η \"επιστημονική γνώση\" είναι -αν είναι- περισσότερο έγκυρη από άλλες μορφές γνώσης; Ποια είναι τα εχέγγυα αυτής της εγκυρότητας; Και ποιος είναι, τελικά, ο ρόλος του πειράματος στη διαμόρφωση ή την αλλαγή των επιστημονικών θεωριών; Γραμμένο με γλαφυρότητα και σαφήνεια σπάνια για βιβλία αυτού του είδους, το \"Τι είναι αυτό που το λέμε επιστήμη;\" αποτελεί μια εξαίρετη και πλήρως ενημερωμένη εισαγωγή στην επιστημονική περιοχή που πραγματεύεται αυτά τα ερωτήματα μεταξύ άλλων. Δηλαδή την νέα φιλοσοφία της επιστήμης όπως αυτή διαμορφώθηκε με τα έργα των Πόππερ, Λάκατος, Κουν, Φεγιεράμπεντ, καθώς και την κριτική αποτίμησή τους από τους μεταγενέστερους μελετητές. Το \"Τι είναι αυτό που το λέμε επιστήμη;\" είναι ένα βιβλίο για κάθε μορφωμένο άνθρωπο με επιστημονικά ή φιλοσοφικά ενδιαφέροντα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b6163.jpg","isbn":"960-7309-67-7","isbn13":"978-960-7309-67-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":411,"name":"Ιστορία και Φιλοσοφία της Επιστήμης","books_count":15,"tsearch_vector":"'episthmhs' 'episthmis' 'epistimhs' 'filosofia' 'filosophia' 'istoria' 'kai' 'ke' 'philosofia' 'ths' 'tis'","created_at":"2017-04-13T00:55:29.809+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:55:29.809+03:00"},"pages":304,"publication_year":2004,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"19.0","price_updated_at":"2009-08-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"What is this thing called science?: An assessment of the nature and status of science and its methods","publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":6163,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ti-einai-auto-pou-to-leme-episthmh.json"},{"id":69042,"title":"Lipases and Lipids","subtitle":"Structure, Function and Biotechnological Applications","description":"The international conference \"Lipases and Lipids: Structure, Function and Biotechnological Applications\" was held in Santorini, Greece from the 6th to 8th of May 1999. The main purpose of the conference was to bring together the most relevant information on lipases and lipids. The recent data and future trends were discussed by leading scientists in the field.\u003cbr\u003eThe study of lipases and lipids is remarkably interdisciplinary, a fact that underlies the interest of meetings such as the Lipases and Lipids Conferences. In the Santorini Conference, scientists of different backgrounds, from basic to industrial and biomedical research, converged on a common objective: advancing scientific knowledge as it relates to the multiple features of lipases and lipids. As shown in the contents, the contributions in this book are grouped under six general headings in order to help the reader locate easily the manuscript of his interest. These six topics are: \u003cbr\u003e― Structure and function of lipases\u003cbr\u003e― Physicochemical behavior of lipids and its influence on lipase activity\u003cbr\u003e― Expression and regulation of lipases\u003cbr\u003e― Lipases in organic synthesis - Lipase selectivity\u003cbr\u003e― Lipases and lipids of biomedical interest\u003cbr\u003e― Biotechnological applications of lipases\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b70928.jpg","isbn":"960-524-111-0","isbn13":"978-960-524-111-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4852,"name":"Πανεπιστημιακή Βιβλιοθήκη Θετικών Επιστημών · Βιολογία","books_count":4,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'biologia' 'bivliothhkh' 'episthmon' 'episthmwn' 'epistimwn' 'panepisthmiakh' 'panepisthmiaki' 'panepistimiakh' 'thetikon' 'thetikvn' 'thetikwn' 'vibliothhkh' 'viologia'","created_at":"2017-04-13T01:32:47.911+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:32:47.911+03:00"},"pages":428,"publication_year":2000,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"48.0","price_updated_at":"2005-11-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":70928,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/lipases-and-lipids.json"}]