[{"id":143491,"title":"Φυσικοχημεία","subtitle":null,"description":"Η Φυσικοχημεία του Atkins αποτελεί ίσως το πιο καταξιωμένο διεθνώς προπτυχιακό σύγγραμμα στο αντικείμενό του. H παρουσίαση των εννοιών γίνεται με τρόπο απλό, χωρίς όμως να παραβλέπεται η επιστημονική αυστηρότητα, όπου αυτή είναι αναγκαία, δίνοντας έτσι στον αναγνώστη τη δυνατότητα να κατανοήσει βασικές έννοιες απαραίτητες για την περαιτέρω μελέτη. Tα πολυάριθμα παραδείγματα, οι λυμένες ασκήσεις καθώς και η πλούσια συλλογή άλυτων προβλημάτων βοηθούν σε αυτή την κατεύθυνση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ παρών δεύτερος τόμος πραγματεύεται τη Δομή της ύλης. Στα πρώτα κεφάλαια αναπτύσσονται οι αρχές και οι βασικές έννοιες της Κβαντικής Μηχανικής, με εφαρμογή των οποίων στη συνέχεια μελετάται η δομή των ατόμων και των μορίων. Οι γνώσεις αυτές αλλά και η μελέτη της συμμετρίας των μορίων συνδυάζονται για την ερμηνεία των φασμάτων των ατόμων και των μορίων σε τρία κεφάλαια αφιερωμένα στη φασματοσκοπία. Στα κεφάλαια αυτά αναφέρονται εκτενώς οι ιδιότητες των laser καθώς και το φαινόμενο του πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού. Η παρουσίαση της στατιστικής θερμοδυναμικής συνδέει τα περιεχόμενα του δεύτερου τόμου με τις έννοιες της θερμοδυναμικής που αναπτύχθηκαν στον πρώτο. Τέλος, μελετώνται ορισμένες από τις τεχνικές περίθλασης, οι ηλεκτρικές και οι μαγνητικές ιδιότητες των μορίων και οι ιδιότητες των μακρομορίων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146390.jpg","isbn":"978-960-7309-52-5","isbn13":"978-960-7309-52-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":513,"name":"Πανεπιστημιακή Βιβλιοθήκη Θετικών Επιστημών · Χημεία","books_count":4,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'chhmeia' 'episthmon' 'episthmwn' 'epistimwn' 'hhmeia' 'panepisthmiakh' 'panepisthmiaki' 'panepistimiakh' 'thetikon' 'thetikvn' 'thetikwn' 'vibliothhkh' 'xhmeia'","created_at":"2017-04-13T00:55:52.061+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:55:52.061+03:00"},"pages":600,"publication_year":2009,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"33.0","price_updated_at":"2009-09-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Physical Chemistry","publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":146390,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/fysikoxhmeia-517250b5-e349-4634-883b-2b325c08d226.json"},{"id":172819,"title":"Φαινόμενα μεταφοράς","subtitle":"Μια ενοποιημένη προσέγγιση","description":"[...] Το βιβλίο αυτό σχεδιάστηκε για να παρουσιάσει ένα ολοκληρωμένο έργο στα τρία πεδία μεταφοράς: ορμή, θερμότητα και μάζα. Οι ομοιότητες και διαφορές των τριών μεταφορών παρουσιάζονται με σαφήνεια σε επίπεδο δευτέρου εξαμήνου δευτεροετών φοιτητών και πρώτου εξαμήνου τριτοετών φοιτητών, μηχανικών ή άλλων επιστημών, όπου οι απαιτήσεις των μαθηματικών είναι παρόμοιες. Οι περισσότερες εξισώσεις είναι μαθηματικά οι ίδιες, όταν εκφραστούν σε όρους γενικευμένης ροής και των μεταβλητών των ιδιοτήτων του συστήματος. Η τακτοποίηση αυτή βοηθάει τους φοιτητές να κατανοήσουν τα φαινόμενα μεταφοράς και αποτελεί τη βάση για την οργάνωση της ύλης εδώ. Ένα τυπικό πρόγραμμα σπουδών περιέχει τη διδασκαλία μεταφοράς ορμής πριν από τη μεταφορά θερμότητας και μάζας, επειδή η διαπραγμάτευση των δύο τελευταίων δεν είναι δυνατή αν δεν συζητηθεί η δυναμική των ρευστών. Το παρόν κείμενο επιτρέπει την εξήγηση της μεταφοράς θερμότητας, η οποία γίνεται αντιληπτή από τον καθένα στην καθημερινότητα, σε όρους μεταφοράς, η οποία δεν είναι εύκολα κατανοητή από τους νεοφοίτους. Η μεταφορά γίνεται ολοένα και περισσότερο χρήσιμη στους περισσότερους κλάδους των μηχανικών και το παρόν βιβλίο παρουσιάζει όλους τους κανονισμούς των μηχανικών με μια ευανάγνωστη και καθόλα χρήσιμη παρουσίαση του δύσκολου αυτού αντικειμένου. Στα περισσότερα βιβλία πάνω στο ίδιο αντικείμενο, τα εδάφια αυτά καλύπτονται ξεχωριστά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠιστεύουμε ότι το παρόν παρέχει ένα κύριο θεμέλιο για το σχεδιασμό και την έρευνα του μηχανικού. Την ίδια στιγμή λύνονται κάποια ενδιαφέροντα και σπουδαία προβλήματα. Η μελέτη των φαινομένων μεταφοράς δεν αντικαθιστά τη μελέτη των μονάδων παραγωγής, αλλά η κατανόηση τους ρίχνει ένα βαθύτερο βλέμμα στα θεμελιώδη φαινόμενα που πραγματοποιούνται στις μονάδες παραγωγής. Οι μηχανικοί που θα διδαχθούν την ύλη του παρόντος θα μπορούν ευκολότερα να αναλύσουν τις λειτουργίες των μονάδων με τις οποίες καταγίνονται. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από το πρόλογο του βιβλίου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b175914.jpg","isbn":"978-960-418-370-8","isbn13":"978-960-418-370-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":973,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"86.0","price_updated_at":"2012-02-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":175914,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/fainomena-metaforas-202549eb-4f23-4300-98b5-55f8da703eb9.json"},{"id":249906,"title":"Φυσικοχημεία","subtitle":"","description":"Η \"Φυσικοχημεία\" του Atkins αποτελεί ίσως το πιο καταξιωμένο διεθνώς προπτυχιακό σύγγραμμα στο αντικείμενό του. Η συγγραφική ομάδα προσπαθεί να ανανεώνει συνεχώς το περιεχόμενο του βιβλίου, ακολουθώντας την πρόοδο της επιστήμης, με την ενσωμάτωση σε αυτό πολλών σύγχρονων εφαρμογών της φυσικοχημείας. Μεγάλο βάρος έχει δοθεί στη βελτίωση του τρόπου με τον οποίον η δομή του βιβλίου βοηθά στη μελέτη του. Έτσι, στη νέα αυτή μετάφραση στα ελληνικά (από την ενδέκατη αγγλική έκδοση) η διάρθρωση της ύλης έχει διαφοροποιηθεί, ώστε οι διδάσκοντες να έχουν μεγαλύτερη ευελιξία στον σχεδιασμό του μαθήματος και οι φοιτητές να διευκολύνονται στη μελέτη τους. Έχουν επίσης προστεθεί αρκετά βοηθητικά σχόλια στη ροή των εξισώσεων, έχουν εμπλουτιστεί οι σύντομες εφαρμογές, ενώ το απαραίτητο μαθηματικό υπόβαθρο παρουσιάζεται σε ειδικά ένθετα στην αντίστοιχη Ενότητα.\r\n\r\nΤο εύρος της ύλης που καλύπτεται είναι πολύ μεγάλο. Αρχικά παρουσιάζονται οι έννοιες της θερμοδυναμικής και οι εφαρμογές τους, μελετώνται οι μεταπτώσεις φάσεων, η χημική ισορροπία και η ηλεκτροχημεία. Στη συνέχεια αναπτύσσονται οι αρχές της κβαντικής μηχανικής, με εφαρμογή των οποίων μελετάται η δομή των ατόμων και των μορίων. Οι γνώσεις αυτές, σε συνδυασμό με τη μελέτη της συμμετρίας των μορίων, συνδυάζονται για την ερμηνεία των ατομικών και των μοριακών φασμάτων. Ακολουθεί η παρουσίαση της στατιστικής θερμοδυναμικής, η μελέτη των μοριακών αλληλεπιδράσεων και των ιδιοτήτων των στερεών. Τέλος, μελετώνται η χημική κινητική, η δυναμική των χημικών αντιδράσεων, η δράση των καταλυτών και οι διεργασίες στις στερεές επιφάνειες.\r\nΗ παρουσίαση των εννοιών εξακολουθεί να γίνεται με τρόπο απλό, χωρίς όμως να παραβλέπεται η επιστημονική αυστηρότητα. Τα πολυάριθμα παραδείγματα, οι λυμένες ασκήσεις καθώς και η πλούσια συλλογή άλυτων ασκήσεων και προβλημάτων με διαβαθμισμένη δυσκολία βοηθούν σε αυτή την κατεύθυνση. Πολλά από τα άλυτα προβλήματα αντλούν δεδομένα από αποτελέσματα πραγματικών πειραμάτων, δίνοντας έτσι στον αναγνώστη την ευκαιρία να αντιληφθεί την άμεση σχέση που έχει πάντα στις φυσικές επιστήμες η θεωρία με το πείραμα.\r\n\r\nΣε συμφωνία με τη διεθνή πλέον πρακτική, και σε μια προσπάθεια ελάττωσης κατά το δυνατόν του όγκου του βιβλίου, αρκετό μέρος του υλικού έχει μεταφερθεί στο ηλεκτρονικό συμπλήρωμα της έντυπης έκδοσης, το οποίο είναι ελεύθερα διαθέσιμο στην ιστοσελίδα του βιβλίου. Εκεί θα βρείτε ενότητες με υλικό που αναδεικνύει τη διαθεματικότητα της φυσικοχημείας μέσω της επίδρασής της σε άλλα επιστημονικά πεδία, ενότητες εμβάθυνσης σε ειδικά ζητήματα, απαντήσεις ασκήσεων και λύσεις προβλημάτων, αλλά και αρκετό βοηθητικό υλικό, όπως πίνακες δεδομένων, εικονογραφημένα σχήματα, καθώς και ηλεκτρονικές διαφάνειες.","image":"https://biblionet.gr/wp-content/uploadsTitleImages/26/b250664.jpg","isbn":"978-960-524-591-7","isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":944,"publication_year":2020,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης ","price":"110.0","price_updated_at":"2020-10-15","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"","publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":250664,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/fysikoxhmeia-19fdde45-4f34-41eb-9204-1457fe644083.json"},{"id":36692,"title":"Φυσικοχημεία","subtitle":"Βασική θεώρηση","description":"Αρκετές αιτίες οδήγησαν στην παρούσα έκδοση του βιβλίου, άλλες ουσιώδεις και άλλες επουσιώδεις. Η κύρια αιτία ήταν η προσπάθεια βελτιώσεως και εκσυγχρονισμού των δύο προηγούμενων εκδόσεων με την αξιοποίηση της πείρας, η οποία αποκτήθηκε κατά την 17ετή χρησιμοποίηση του βιβλίου από διδάσκοντες, όχι μόνο στο Πανεπιστήμιο Πατρών, αλλά και σε άλλα Πανεπιστήμια της Χώρας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌπως τονίσθηκε στον πρόλογο της πρώτης εκδόσεως, σκοπός του βιβλίου αυτού δεν είναι η προσφορά πολλών γνώσεων Φυσικοχημείας, αλλά η χρησιμοποίηση των ελάχιστων δυνατών γνώσεων για τη διδασκαλία της επιστημονικής μεθοδολογίας της Φυσικοχημείας και την καλλιέργεια επιστημονικής σκέψεως. Και οι βελτιώσεις της παρούσας εκδόσεως τον ίδιο σκοπό έχουν.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑκολουθώντας την αρχή ότι το βιβλίο δεν πρέπει να απαλλάσσει τον σπουδάζοντα από σκέψεις, καθώς και την αρχή ότι το βιβλίο δεν αντικαθιστά το δάσκαλο, αφαιρέθηκαν από ωρισμένες παραγράφους περιττές λεπτομερείς επεξηγήσεις κατά την εξαγωγή εξισώσεων, ως τελείως προφανείς. Παρά ταύτα, η έκταση του βιβλίου είναι λίγο μεγαλύτερη από πριν, επειδή έχουν προστεθεί ωρισμένες νέες γνώσεις, όπως η Προσρόφηση και η Χρωματογραφία στο Κεφάλαιο IV, η Ετερογενής Κατάλυση στο Κεφάλαιο VIII, ωρισμένα Ιονικά φαινόμενα και μερικά συμπληρωματικά της Ηλεκτροχημικής Κινητικής στο Κεφάλαιο IX, κυρίως δε ένα ολόκληρο νέο Κεφάλαιο (το VI) με περιεχόμενο την Κβαντική Χημεία και τη Φασματοσκοπία. Έγινε επίσης κάποια ανακατανομή της ύλης στα διάφορα Κεφάλαια, όπως η μεταφορά της Στατιστικής θεωρίας της θερμοχωρητικότητας στο Κεφάλαιο της Στατιστικής Μηχανικής, η μεταφορά των ενεργοτήτων των ηλεκτρολυτών στο Κεφάλαιο της Ηλεκτροχημείας και μερικά άλλα. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο της 3ης εκδόσεως του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b37691.jpg","isbn":"960-02-0448-9","isbn13":"978-960-02-0448-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":633,"publication_year":1993,"publication_place":"Αθήνα","price":"51.0","price_updated_at":"2012-02-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":22,"extra":null,"biblionet_id":37691,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/fysikoxhmeia-12c9817f-0114-458f-a5f5-6fadbecd65b5.json"}]