[{"id":202734,"title":"Οργανική χημεία","subtitle":null,"description":"Η \"Οργανική χημεία\" του David Klein ακολουθεί τη στρατηγική επιλογή της διδασκαλίας που βασίζεται στην ανάπτυξη δεξιοτήτων και στη γεφύρωση της θεωρίας με την πράξη. Αυτή η στρατηγική επιλογή υποστηρίζεται με τρόπο συστηματικό, έτσι ώστε οι φοιτητές να μάθουν να σκέφτονται ως οργανικοί χημικοί και να είναι ικανοί να προσεγγίζουν μεθοδικά τα θέματα που εμφανίζονται μπροστά τους. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ \"Οργανική χημεία\" του David Klein έχει ήδη μεταφραστεί σε οκτώ γλώσσες και έχει αναδειχθεί στο πρώτο σε πωλήσεις σύγγραμμα Οργανικής Χημείας διεθνώς. Η αποδοχή του από διδάσκοντες και φοιτητές οφείλεται στις ιδιαίτερες παιδαγωγικές αρετές του συγγράμματος:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Το περιεχόμενο ενσωματώνει την πρόσφατη επιστημονική γνώση που έχει πλέον αναγνωριστεί ως βασική και χρησιμοποιείται ευρύτατα τόσο για ερευνητικές όσο και για βιομηχανικές εφαρμογές.\u003cbr\u003e- Η εκπαιδευτική προσέγγιση. Ο συγγραφέας διασαφηνίζει λεπτομερώς τις έννοιες, παρουσιάζει με εξαιρετική ευκρίνεια τους μηχανισμούς των αντιδράσεων και συστηματοποιεί την αναζήτηση των μηχανιστικών σταδίων. Επιδιώκει με την \"Ανάπτυξη Δεξιοτήτων\", μια σειρά υποδειγματικά λυμένων ασκήσεων, όπως επίσης και με τα \"Σημεία Ελέγχου Κατανόησης Εννοιών\", να εκπαιδεύσει τον φοιτητή και να τον καθοδηγήσει συστηματικά να αντιμετωπίζει με μεθοδικότητα και με την ανάπτυξη κριτικής ματιάς την επίλυση των προβλημάτων Οργανικής Χημείας. Επιπλέον, θα πρέπει να σημειωθεί ότι η δόμηση των ενοτήτων έχει γίνει κατά τρόπο που καθιστά το σύγγραμμα κατάλληλο για εξ αποστάσεως διδασκαλία.\u003cbr\u003e- Οι εφαρμογές. Ο συγγραφέας παρουσιάζει επίκαιρα παραδείγματα εφαρμογών που κεντρίζουν το ενδιαφέρον του φοιτητή και γενικότερα του αναγνώστη και αναδεικνύουν την πραγματική αξιοποίηση και την πρακτική χρησιμότητα της Οργανικής Χημείας στη Φαρμακευτική, στην Ιατρική, στη Γεωπονία, στη Χημεία Τροφίμων, στη Βιοχημεία, στη Βιοτεχνολογία, στην Επιστήμη των Υλικών, στην Τεχνολογία και στη Νανοτεχνολογία.\u003cbr\u003e- Η σύνδεση με τη βιβλιογραφία και τα πραγματικά προβλήματα. Τα προτεινόμενα προς λύση προβλήματα είναι διαβαθμισμένης δυσκολίας. Ιδιαίτερα στα \"Προβλήματα - Πρόκληση\" επιχειρείται η εξοικείωση του αναγνώστη με τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι ερευνητές σε παγκόσμιο επίπεδο, είτε στα ερευνητικά εργαστήρια είτε στη βιομηχανία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b205932.jpg","isbn":"978-618-5173-02-9","isbn13":"978-618-5173-02-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":848,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"125.0","price_updated_at":"2015-12-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Organic Chemistry, 2nd ed.","publisher_id":2115,"extra":null,"biblionet_id":205932,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/organikh-xhmeia-f79b48e4-f0ee-484d-92af-b74bdc2fa203.json"},{"id":235359,"title":"Οργανική χημεία","subtitle":null,"description":"Η \"Οργανική χημεία' των Clayden, Greeves και Warren αποτελεί το πλέον κλασικό και αντιπροσωπευτικό σύγγραμμα Οργανικής Χημείας της βρετανικής σχολής. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτην πλειονότητά τους, τα συγγράμματα Οργανικής Χημείας που είναι διαθέσιμα σε παγκόσμιο επίπεδο, αλλά και στην Ελλάδα, ταξινομούν την ύλη τους παρουσιάζοντας τις οργανικές ενώσεις κατά ομάδες με βάση τα δομικά τους χαρακτηριστικά. Αυτή είναι η πλέον διαδεδομένη αντίληψη στη διδασκαλία της Οργανικής Χημείας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο περιεχόμενο οργανώνεται και η γνώση δομείται κατά ομόλογες σειρές οργανικών ενώσεων. Παράλληλα με την παρουσίαση των διαφόρων ομόλογων σειρών, αναπτύσσονται και οι μηχανισμοί που διέπουν τις αντιδράσεις των ενώσεων με τις διάφορες χαρακτηριστικές ομάδες. Οι Clayden, Greeves και Warren επέλεξαν έναν διαφορετικό τρόπο παρουσίασης της ύλης της Οργανικής Χημείας, έναν τρόπο που υιοθετήθηκε όχι μόνο από την πλειονότητα των βρετανικών πανεπιστημίων, αλλά και από πολύ μεγάλο αριθμό διδασκόντων παγκοσμίως. Μια παρουσίαση που βασίζεται στους μηχανισμούς και στην πραγματική αιτία κάθε οργανικής μετατροπής. Με αυτή την προσέγγιση, οι συγγραφείς πιστεύουν ότι οι φοιτητές μπορούν να διδαχθούν την Οργανική Χημεία με έναν σωστότερο τρόπο κατανοώντας πληρέστερα τα φαινόμενα και τις αρχές που διέπουν την επιστήμη της χημείας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο παρόν πόνημα αποτελεί ένα εξαιρετικά κατάλληλο σύγγραμμα για προχωρημένους χημικούς. Για προπτυχιακούς φοιτητές που έχουν ήδη έρθει σε πρώτη επαφή με την Οργανική Χημεία ή για μεταπτυχιακούς φοιτητές που έχουν ήδη γνώση της Οργανικής Χημείας και επιθυμούν να εμβαθύνουν στο αντικείμενό της και να το κατανοήσουν καλύτερα. Στον πρώτο τόμο περιλαμβάνονται όλα τα γενικά θέματα της βασικής Οργανικής Χημείας. Έτσι, ο πρώτος τόμος περιέχει όλη την απαιτούμενη ύλη για διδασκαλία της Οργανικής Χημείας ενός εξαμηνιαίου μαθήματος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πανεπιστημιακά τμήματα που περιλαμβάνουν στο πρόγραμμα σπουδών τους την Οργανική Χημεία ως εξαμηνιαίο μάθημα (π.χ., τμήματα Γεωπονίας, Βιολογίας κ.λπ.)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b237376.jpg","isbn":"978-618-5173-21-0","isbn13":"978-618-5173-21-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":832,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"130.0","price_updated_at":"2019-05-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Organic Chemistry, 2nd ed.","publisher_id":2115,"extra":null,"biblionet_id":237376,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/organikh-xhmeia-a6b0731f-17d1-45c2-892e-48c0570b81a2.json"},{"id":202735,"title":"Οργανική χημεία για τις επιστήμες της ζωής","subtitle":null,"description":"Με χαρά και ικανοποίηση παραδίδουμε στην ελληνική επιστημονική κοινότητα την πρώτη ελληνική\u003cbr\u003eμετάφραση της Οργανικής Χημείας, για τις Επιστήμες της Ζωής. Η επίτομη αυτή έκδοση βασίζεται\u003cbr\u003eστην Οργανική Χημεία (2η αμερικανική έκδοση, 2015) του David Klein. Το σύγγραμμα αυτό, του οποίου η πρώτη έκδοση κυκλοφόρησε στην αγγλική γλώσσα το 2012, αποτελεί ένα εξαιρετικά επιτυχημένο\u003cbr\u003eδιδακτικό βιβλίο που έχει ήδη μεταφραστεί σε οκτώ γλώσσες (ιταλική, ισπανική, πορτογαλική,\u003cbr\u003eγερμανική, ιαπωνική, ορθόδοξη κινεζική, απλοποιημένη κινεζική, κορεατική). Στην παρούσα έκδοση\u003cbr\u003eέχουν παραληφθεί κάποια κεφάλαια της αμερικανικής έκδοσης, ενώ κάποια άλλα έχουν συντομευτεί\u003cbr\u003eμε στόχο να δημιουργήσουμε ένα σύγγραμμα κατάλληλο για φοιτητές που διδάσκονται το μάθημα της Οργανικής Χημείας στη διάρκεια ενός εξαμήνου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤη μετάφραση και την επιστημονική επιμέλεια αυτού του συγγραφικού έργου ανέλαβαν\u003cbr\u003eΚαθηγητές από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο\u003cbr\u003eΘεσσαλονίκης και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Οι περισσότεροι υπηρετούμε επί δεκαετίες\u003cbr\u003eτη διδασκαλία της Οργανικής Χημείας στα ελληνικά πανεπιστήμια. Αποτελεί, λοιπόν, κοινή μας\u003cbr\u003eδιαπίστωση ότι οι φοιτητές παρουσιάζουν αδυναμία, όχι στο να απομνημονεύουν τις έννοιες και τις\u003cbr\u003eαρχές της Οργανικής Χημείας, αλλά στο να τις κατανοούν σε βάθος και να τις εφαρμόζουν στην\u003cbr\u003eεπίλυση των προβλημάτων. Οι φοιτητές μας, ιδιαίτερα οι νεότερες γενιές, δεν φαίνεται να έχουν\u003cbr\u003eεκπαιδευτεί κατάλληλα να αντιμετωπίζουν με κριτική σκέψη και δημιουργική φαντασία τα προβλήματα που καλούνται να επιλύσουν. Οφείλουμε, λοιπόν, να επιμείνουμε στην ανάπτυξη των δεξιοτήτων τους με έναν μεθοδικό τρόπο, ώστε να διευκολυνθούν στην αντιμετώπιση των προβλημάτων της Οργανικής Χημείας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ \"Οργανική χημεία για τις επιστήμες της ζωής\" του David Klein ακολουθεί τη στρατηγική επιλογή της διδασκαλίας που βασίζεται στην ανάπτυξη δεξιοτήτων και στη γεφύρωση της θεωρίας με την πράξη. Αυτή η στρατηγική επιλογή υποστηρίζεται με τρόπο συστηματικό, έτσι ώστε οι φοιτητές να μάθουν να σκέφτονται ως οργανικοί χημικοί και να είναι ικανοί να προσεγγίζουν μεθοδικά τα θέματα που εμφανίζονται μπροστά τους. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον Πρόλογο της ελληνικής έκδοσης, Γεώργιος Κόκοτος, Καθηγητής Οργανικής Χημείας Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b205933.jpg","isbn":"978-618-5173-08-1","isbn13":"978-618-5173-08-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":1200,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"190.0","price_updated_at":"2015-12-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":2115,"extra":null,"biblionet_id":205933,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/organikh-xhmeia-gia-tis-episthmes-ths-zwhs.json"},{"id":202732,"title":"Οργανική χημεία","subtitle":null,"description":"Η \"Οργανική χημεία\" του David Klein ακολουθεί τη στρατηγική επιλογή της διδασκαλίας που βασίζεται στην ανάπτυξη δεξιοτήτων και στη γεφύρωση της θεωρίας με την πράξη. Αυτή η στρατηγική επιλογή υποστηρίζεται με τρόπο συστηματικό, έτσι ώστε οι φοιτητές να μάθουν να σκέφτονται ως οργανικοί χημικοί και να είναι ικανοί να προσεγγίζουν μεθοδικά τα θέματα που εμφανίζονται μπροστά τους. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ \"Οργανική χημεία\" του David Klein έχει ήδη μεταφραστεί σε οκτώ γλώσσες και έχει αναδειχθεί στο πρώτο σε πωλήσεις σύγγραμμα Οργανικής Χημείας διεθνώς. Η αποδοχή του από διδάσκοντες και φοιτητές οφείλεται στις ιδιαίτερες παιδαγωγικές αρετές του συγγράμματος:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Το περιεχόμενο ενσωματώνει την πρόσφατη επιστημονική γνώση που έχει πλέον αναγνωριστεί ως βασική και χρησιμοποιείται ευρύτατα τόσο για ερευνητικές όσο και για βιομηχανικές εφαρμογές.\u003cbr\u003e- Η εκπαιδευτική προσέγγιση. Ο συγγραφέας διασαφηνίζει λεπτομερώς τις έννοιες, παρουσιάζει με εξαιρετική ευκρίνεια τους μηχανισμούς των αντιδράσεων και συστηματοποιεί την αναζήτηση των μηχανιστικών σταδίων. Επιδιώκει με την \"Ανάπτυξη Δεξιοτήτων\", μια σειρά υποδειγματικά λυμένων ασκήσεων, όπως επίσης και με τα \"Σημεία Ελέγχου Κατανόησης Εννοιών\", να εκπαιδεύσει τον φοιτητή και να τον καθοδηγήσει συστηματικά να αντιμετωπίζει με μεθοδικότητα και με την ανάπτυξη κριτικής ματιάς την επίλυση των προβλημάτων Οργανικής Χημείας. Επιπλέον, θα πρέπει να σημειωθεί ότι η δόμηση των ενοτήτων έχει γίνει κατά τρόπο που καθιστά το σύγγραμμα κατάλληλο για εξ αποστάσεως διδασκαλία.\u003cbr\u003e- Οι εφαρμογές. Ο συγγραφέας παρουσιάζει επίκαιρα παραδείγματα εφαρμογών που κεντρίζουν το ενδιαφέρον του φοιτητή και γενικότερα του αναγνώστη και αναδεικνύουν την πραγματική αξιοποίηση και την πρακτική χρησιμότητα της Οργανικής Χημείας στη Φαρμακευτική, στην Ιατρική, στη Γεωπονία, στη Χημεία Τροφίμων, στη Βιοχημεία, στη Βιοτεχνολογία, στην Επιστήμη των Υλικών, στην Τεχνολογία και στη Νανοτεχνολογία.\u003cbr\u003e- Η σύνδεση με τη βιβλιογραφία και τα πραγματικά προβλήματα. Τα προτεινόμενα προς λύση προβλήματα είναι διαβαθμισμένης δυσκολίας. Ιδιαίτερα στα \"Προβλήματα - Πρόκληση\" επιχειρείται η εξοικείωση του αναγνώστη με τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι ερευνητές σε παγκόσμιο επίπεδο, είτε στα ερευνητικά εργαστήρια είτε στη βιομηχανία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b205930.jpg","isbn":"978-618-5173-01-2","isbn13":"978-618-5173-01-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":856,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"130.0","price_updated_at":"2015-12-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Organic Chemistry, 2nd ed.","publisher_id":2115,"extra":null,"biblionet_id":205930,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/organikh-xhmeia-e081a4f6-01a1-4e55-9156-a31424c37c36.json"},{"id":210848,"title":"Οργανική χημεία","subtitle":null,"description":"Η \"Οργανική χημεία' των Clayden, Greeves και Warren αποτελεί το πλέον κλασικό και αντιπροσωπευτικό σύγγραμμα Οργανικής Χημείας της βρετανικής σχολής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτην πλειονότητά τους, τα συγγράμματα Οργανικής Χημείας που είναι διαθέσιμα σε παγκόσμιο επίπεδο, αλλά και στην Ελλάδα, ταξινομούν την ύλη τους παρουσιάζοντας τις οργανικές ενώσεις κατά ομάδες με βάση τα δομικά τους χαρακτηριστικά. Αυτή είναι η πλέον διαδεδομένη αντίληψη στη διδασκαλία της Οργανικής Χημείας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο περιεχόμενο οργανώνεται και η γνώση δομείται κατά ομόλογες σειρές οργανικών ενώσεων. Παράλληλα με την παρουσίαση των διαφόρων ομόλογων σειρών, αναπτύσσονται και οι μηχανισμοί που διέπουν τις αντιδράσεις των ενώσεων με τις διάφορες χαρακτηριστικές ομάδες. Οι Clayden, Greeves και Warren επέλεξαν έναν διαφορετικό τρόπο παρουσίασης της ύλης της Οργανικής Χημείας, έναν τρόπο που υιοθετήθηκε όχι μόνο από την πλειονότητα των βρετανικών πανεπιστημίων, αλλά και από πολύ μεγάλο αριθμό διδασκόντων παγκοσμίως. Μια παρουσίαση που βασίζεται στους μηχανισμούς και στην πραγματική αιτία κάθε οργανικής μετατροπής. Με αυτή την προσέγγιση, οι συγγραφείς πιστεύουν ότι οι φοιτητές μπορούν να διδαχθούν την Οργανική Χημεία με έναν σωστότερο τρόπο κατανοώντας πληρέστερα τα φαινόμενα και τις αρχές που διέπουν την επιστήμη της χημείας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο παρόν πόνημα αποτελεί ένα εξαιρετικά κατάλληλο σύγγραμμα για προχωρημένους χημικούς. Για προπτυχιακούς φοιτητές που έχουν ήδη έρθει σε πρώτη επαφή με την Οργανική Χημεία ή για μεταπτυχιακούς φοιτητές που έχουν ήδη γνώση της Οργανικής Χημείας και επιθυμούν να εμβαθύνουν στο αντικείμενό της και να το κατανοήσουν καλύτερα. Στον πρώτο τόμο περιλαμβάνονται όλα τα γενικά θέματα της βασικής Οργανικής Χημείας. Έτσι, ο πρώτος τόμος περιέχει όλη την απαιτούμενη ύλη για διδασκαλία της Οργανικής Χημείας ενός εξαμηνιαίου μαθήματος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πανεπιστημιακά τμήματα που περιλαμβάνουν στο πρόγραμμα σπουδών τους την Οργανική Χημεία ως εξαμηνιαίο μάθημα (π.χ., τμήματα Γεωπονίας, Βιολογίας κ.λπ.)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b214057.jpg","isbn":"978-618-51732-0-3","isbn13":"978-618-51732-0-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":808,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"120.0","price_updated_at":"2016-12-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Organic Chemistry, 2nd ed.","publisher_id":2115,"extra":null,"biblionet_id":214057,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/organikh-xhmeia-726e3f3e-c749-4a92-8b29-1bd1b86f87d6.json"}]