[{"id":175621,"title":"Ποσοτική χημική ανάλυση","subtitle":"Αρχές και εργαστηριακές εφαρμογές","description":"O κλάδος της Αναλυτικής Χημείας είναι ένας από αυτούς που γνωρίζουν αλματώδη ανάπτυξη τις τελευταίες δεκαετίες επειδή πρέπει να ανταποκρίνεται και να προσαρμόζεται στις αυξημένες απαιτήσεις του σύγχρονου ανθρώπου, της κοινωνίας, των άλλων επιστημών και της τεχνολογίας. Η πρόοδος στις επιστήμες της Βιολογίας, της Ιατρικής, της φαρμακευτικής, των Τροφίμων, του Περιβάλλοντος, της Γεωτεχνίας, των Υλικών, της Αρχαιολογίας, κλπ., στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό στην πρόοδο της Αναλυτικής Χημείας, που εξοπλίζει τις επιστήμες αυτές με αξιόπιστες, γρήγορες και ευαίσθητες μεθόδους για τη χημική ανάλυση των υλικών τα οποία μελετούν. Ειδικότερα ένας κρίσιμος τομέας της Χημικής Ανάλυσης είναι η Ποσοτική Χημική Ανάλυση, και στον τομέα αυτό αναφέρεται το παρόν σύγγραμμα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αποτελεί κατά κάποιο τρόπο επιτομή και ταυτόχρονα επαύξηση σε κάποια κεφάλαια των δύο συγγραμμάτων της Εισαγωγής στην Ποσοτική Χημική Ανάλυση και των Εργαστηριακών Μεθόδων Ποσοτικής Χημικής Ανάλυσης, ώστε να ανταποκρίνεται στις ανάγκες του αντίστοιχου μαθήματος που διδάσκεται στο Τμήμα Χημείας καθώς και σε άλλα τμήματα ΑΕΙ και ΤΕΙ. Στοχεύει να δημιουργήσει μια ολοκληρωμένη εικόνα των προβλημάτων που αντιμετωπίζει ο αναλυτικός χημικός καθώς και των λύσεών τους, αν και είναι αντιληπτό από τους συγγραφείς ότι μόνο κατά ένα μέρος είναι εφικτό να εκπληρώνεται ο φιλόδοξος αυτός στόχος. Φυσικά απευθύνεται και σε όλους τους επιστήμονες και τεχνολόγους που είτε ενδιαφέρονται για την Ποσοτική Χημική Ανάλυση ποικίλων τύπων δειγμάτων και υλικών, είτε ασχολούνται κατ? επάγγελμα με τη χημική ανάλυση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτα πρώτα κεφάλαια του βιβλίου περιγράφονται τα είδη της χημικής ανάλυσης όπως η κλασσική ανάλυση, με τις κύριες μορφές της τιτλομετρική και σταθμική, καθώς και η σύγχρονη ενόργανη χημική ανάλυση, επίσης με τις διάφορες υποκατηγορίες της. Παράλληλα περιγράφονται βασικές αρχές ασφάλειας και υγιεινής που πρέπει να τηρούνται στο εργαστήριο. Ακολουθούν οι τρόποι και οι μονάδες που χρησιμοποιούνται σήμερα για την έκφραση της συγκέντρωσης ή περιεκτικότητας ενός αναλύτη σε ένα δείγμα καθώς και οι απαραίτητες στατιστικές παράμετροι που πρέπει να εκτιμώνται με στόχο την παρουσίαση αναλυτικών αποτελεσμάτων με αυξημένη αξιοπιστία. Στη συνέχεια περιγράφονται τα χαρακτηριστικά επίδοσης των αναλυτικών μεθόδων, που είναι απαραίτητα για την επικύρωσή τους. Επειδή στην πλειοψηφία τους τα δείγματα σε ένα αναλυτικό εργαστήριο χρειάζονται κάποιας μορφής κατεργασία ώστε να είναι κατάλληλα για την χημική ανάλυσή τους, περιγράφονται συνοπτικά στα επόμενα κεφάλαια οι κυριότερες φυσικές και φυσικοχημικές διεργασίες που εφαρμόζονται. Ανάμεσα σ? αυτές δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στις τεχνικές διαλυτοποίησης των στερεών δειγμάτων, αφού όπως είναι γνωστό, οι περισσότερες αναλυτικές μέθοδοι προϋποθέτουν ότι το δείγμα ανεξάρτητα από την αρχική του φυσική κατάσταση είναι βολικότερο να αναλύεται έχοντας πάρει υγρή μορφή, συνήθως υδατική. Τέλος, για να είναι το βιβλίο χρήσιμο στους φοιτητές που σπουδάζουν και ασκούνται στη χημική ανάλυση, ακολουθούν κεφάλαια στα οποία περιγράφονται οι σημαντικότερες κλασσικές μέθοδοι ανάλυσης, κυρίως τιτλομετρικές και σταθμικές, στις οποίες δίνονται αντίστοιχες υποδειγματικές εργαστηριακές μεθοδολογίες και αντιπροσωπευτικά προβλήματα λυμένα και άλυτα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπειδή η Αναλυτική Χημεία είναι σε συνεχή πρόοδο και πορεύεται σήμερα στο δρόμο της ανάπτυξης νέων μεθόδων πιο ευαίσθητων και ταυτόχρονα πιο φιλικών προς το περιβάλλον, είναι αυτονόητο ότι και τα αντίστοιχα συγγράμματα απαιτούν διορθώσεις, προσθαφαιρέσεις και ενημερώσεις σε περιοδικά διαστήματα. Επομένως είναι κοινή προσδοκία όλων των συγγραφέων του βιβλίου, παρά την πολύχρονη εμπειρία τους στο πεδίο αυτό, να γίνουν δέκτες κάθε χρήσιμης παρατήρησης, πρότασης ή καλόπιστης κριτικής που θα στοχεύει στην συνεχή βελτίωση της ποιότητάς του.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b178726.jpg","isbn":"978-960-456-292-3","isbn13":"978-960-456-292-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":592,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"51.0","price_updated_at":"2012-04-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":178726,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/posotikh-xhmikh-analysh-6571125b-6167-4c24-b37e-ee4b9ade05d1.json"},{"id":176339,"title":"Πράσινη χημεία και πράσινη τεχνολογία","subtitle":null,"description":"Περιεχόμενα: \u003cbr\u003eΠράσινη Χημεία και Πράσινη Τεχνολογία (Μηχανική). Ιστορική Εξέλιξη. Πράσινη Χημεία και Πράσινη Τεχνολογία για την Αειφόρο Ανάπτυξη. Βασικές Αρχές και Εφαρμογές. Πράσινη Χημεία και Οργανική Σύνθεση, Εφαρμογές. Πράσινη Χημεία και Τοξικοί Οργανικοί Διαλύτες (Αντικατάσταση και Εναλλακτηκές Μεθοδολογίες). Πράζινη Χημεία και Tεχνολογία: Ανάλυση του Κύκλου Ζωής Βιομηχανικών Προϊόντων. Πράσινη Χημεία και Φαρμακευτική Βιομηχανία. Πράσινη Χημεία και Βιώσιμη Γεωργία. Πράσινη Χημεία και Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας. Βιοκαύσιμα και Βιοϋλικά. Πράσινη Χημεία και η Κρίση του Νερού. Πράσινη Μηχανική, Οικολογικός Σχεδιασμός, Μεταφορικά Μέσα, Ηλεκτρικές και Ηλεκτρονικές Συσκευές, Ανακύκλωση. Πράσινη Χημεία και Τεχνολογία στην Εκπαίδευση και Πανεπιστημιακά Τμήματα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b179460.jpg","isbn":"978-960-9695-00-8","isbn13":"978-960-9695-00-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":224,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2012-05-16","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1180,"extra":null,"biblionet_id":179460,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/prasinh-xhmeia-kai-texnologia.json"},{"id":181060,"title":"Βασικές αρχές αναλυτικής χημείας","subtitle":null,"description":"Η Αναλυτική Χημεία, η επιστήμη της μέτρησης, ενδιαφέρεται για το χημικό χαρακτηρισμό της ύλης, σε ποιοτικό και ποσοτικό επίπεδο. H Αναλυτική Χημεία είναι χρήσιμη σ' όλους τους επιστημονικούς κλάδους, όπως: Χημεία (οργανική, ανόργανη, φυσικοχημεία και βιοχημεία), Βιολογία, Γεωλογία, Περιβαλλοντικές επιστήμες, Γεωπονία, Κοινωνικές επιστήμες, Επιστήμη υλικών, Ιατρική, Φαρμακευτική, Μηχανική και Φυσική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο πραγματεύεται τις «Βασικές Αρχές της Αναλυτικής Χημείας» και στα οκτώ πρώτα κεφάλαια εξετάζονται οι βασικές θεωρητικές αρχές της Αναλυτικής Χημείας που αναφέρονται στις εξής έννοιες: οξεοβασικές και οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, διαλύματα και συγκεντρώσεις διαλυμάτων, ενεργότητα, ισοσταθμίσεις φορτίου και μάζας, ταχύτητα αντίδρασης, χημική ισορροπία, ισορροπία κατανομής, ισορροπίες ασθενών οξέων και βάσεων, διάσταση Η2O, pH, ρυθμιστικά διαλύματα, ετερογενής χημική ισορροπία και γινόμενο διαλυτότητας, ισορροπίες σύμπλοκων ιόντων και οξειδοαναγωγικών συστημάτων (γαλβανικές κυψέλες, δυναμικά ηλεκτροδίων, ενδεικτικά ηλεκτρόδια).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτα τέσσερα τελευταία κεφάλαια εμφανίζονται οι πρακτικές βασικές αρχές της Αναλυτικής Χημείας που αναφέρονται στις εξής έννοιες: ασφάλεια και βασικός εξοπλισμός εργαστηρίου Αναλυτικής Χημείας, χημικά αντιδραστήρια, λειτουργικότητα εργαστηρίου Αναλυτικής Χημείας και βασικές πειραματικές τεχνικές, πειραματικές ασκήσεις που αφορούν τις αναφερόμενες βασικές θεωρητικές αρχές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο τέλος των κεφαλαίων 1-8 δίνεται ικανοποιητικός αριθμός προσεκτικώς επιλεγμένων ερωτήσεων, λυμένων και άλυτων προβλημάτων, για την καλύτερη κατανόηση των βασικών θεωρητικών εννοιών που περιγράφονται σε κάθε κεφάλαιο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο τέλος του βιβλίου δίνονται τα παραρτήματα: ελληνική και ξενόγλωσση βιβλιογραφία, κυριότερα επιστημονικά περιοδικά όπου δημοσιεύονται άρθρα της Αναλυτικής Χημείας, πίνακες διάφορων σταθερών, απαντήσεις άλυτων προβλημάτων, αλφαβητικά ευρετήρια διάφορων εννοιών, συμβόλων και ξενόγλωσσων όρων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b184186.jpg","isbn":"978-960-456-357-9","isbn13":"978-960-456-357-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":688,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"51.0","price_updated_at":"2012-11-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":184186,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/basikes-arxes-analytikhs-xhmeias-6f730e39-b7fc-45b9-914d-9d0fc6611de1.json"},{"id":182230,"title":"Γενική και ανόργανη χημεία","subtitle":"Αρχές και εργαστηριακές ασκήσεις","description":"Το βιβλίο αυτό, γράφτηκε για να καλύψει τις διδακτικές ανάγκες (Θεωρίας και Εργαστηριακών Ασκήσεων) του μαθήματος «Γενική και Ανόργανη Χημεία». \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ ύλη του βιβλίου αυτού περιλαμβάνει το πρώτο μέρος με εννιά κεφάλαια θεωρίας, το δεύτερο μέρος με γενικές οδηγίες (ασφάλεια στον εργαστηριακό χώρο - βασικές εργαστηριακές τεχνικές) και εννέα εργαστηριακές ασκήσεις:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠρώτο Μέρος: Θεωρία - Αρχές\u003cbr\u003eΤο 1ο κεφάλαιο αναφέρεται στους Χημικούς τύπους και την Ανόργανη Χημική Ονοματολογία κατά IUPAC. Τη Δομή του ατόμου, την κατάταξη των στοιχείων στο Περιοδικό Σύστημα και στις θεωρίες των Ατομικών και Μοριακών Τροχιακών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 2ο κεφάλαιο περιγράφει τα είδη του Χημικού δεσμού. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 3ο κεφάλαιο αναφέρεται στα Διαλύματα των ουσιών, στις Ωσμωτικές ιδιότητες και στις Χημικές αντιδράσεις. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 4ο κεφάλαιο αναφέρεται στη Χημική ισορροπία, τους παράγοντες που επηρεάζουν την ισχύ και τη σχετική ισχύ των οξέων, στην Υδρόλυση και στα Κολλοειδή. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 5ο κεφάλαιο περιγράφει τις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τα Γαλβανικά στοιχεία, τις αρχές λειτουργίας των Πεχαμέτρων και τις εφαρμογές των γαλβανικών στοιχείων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 6ο κεφάλαιο αναφέρεται στα γενικά γνωρίσματα των Σύμπλοκων ενώσεων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 7ο κεφάλαιο περιλαμβάνει την Ενεργειακή άποψη της χημείας, τη Χημική Κινητική, την κατάλυση και τέλος τις αρχές Φωτοχημείας, και Ηλεκτρονικής Φασματοσκοπίας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο 8ο κεφάλαιο αναφέρεται στην Κρυσταλλική δομή της ύλης και συγκεκριμένα στην περιγραφή των κρυστάλλων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, το 9ο Κεφάλαιο περιγράφει το Διεθνές Σύστημα Μονάδων (SI), αναλύοντας τα επτά βασικά μεγέθη με τις μονάδες τους και τα παράγωγα μεγέθη που προκύπτουν από το συνδυασμό των βασικών μεγεθών. Επίσης, δίνει την μετατροπή ορισμένων ιδιόμορφων μονάδων στο Σύστημα SI και περιγράφει το Αγγλικό Σύστημα Μονάδων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔεύτερο Μέρος: Εργαστηριακά Πειράματα\u003cbr\u003eΑπευθύνεται σε όλους τους φοιτητές των ΑΕΙ και των ΤΕΙ που διδάσκονται το μάθημα Γενική και Ανόργανη Χημεία, σε αυτούς που πρόκειται να ασκηθούν σε χημικό εργαστήριο και σε όσους ενδιαφέρει το γνωστικό αντικείμενο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριλαμβάνει τις Γενικές οδηγίες, (Βασικές εργαστηριακές τεχνικές, Καθαρισμός γυάλινων σκευών και οργάνων, Ασφάλεια στον εργαστηριακό χώρο) και το Πειραματικό Μέρος με εννέα κεφάλαια εργαστηριακών ασκήσεων (Παρασκευή διαλυμάτων, Χημική ισορροπία, Ιονισμός ασθενών ηλεκτρολυτών, Υδρόλυση-Ρυθμιστικά, Οξείδωση - Αναγωγή και Γαλβανικά στοιχεία, Διαχωρισμός φυσικών χρωστικών με Χρωματογραφία, Ογκομετρική ανάλυση, Ηλεκτρονική φασματοσκοπία, Σύνθεση αλάτων). \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185359.jpg","isbn":"978-960-456-335-7","isbn13":"978-960-456-335-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":472,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"42.0","price_updated_at":"2013-01-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":185359,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/genikh-kai-anorganh-xhmeia-7729ce11-bc30-404e-8bb9-bf7b99010a98.json"}]