[{"id":172613,"title":"Χημεία θετικής κατεύθυνσης: Θέματα εξετάσεων 2000-2011 με τις λύσεις τους","subtitle":"Ημερησίων λυκείων, επαναληπτικών Ιουνίου, εσπερινών λυκείων, Ελλήνων εξωτερικού","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b175708.jpg","isbn":"978-960-9557-03-0","isbn13":"978-960-9557-03-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":239,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2012-02-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2014,"extra":null,"biblionet_id":175708,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/xhmeia-thetikhs-kateuthynshs-themata-eksetasewn-20002011-me-tis-lyseis-tous.json"},{"id":174536,"title":"Χημεία Γ΄ λυκείου","subtitle":"Θετικής κατεύθυνσης","description":"Περιέχει:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Θεωρία - Μεθοδολογία ανά κεφάλαιο \u003cbr\u003e[Ό,τι πρέπει να γνωρίζω]\u003cbr\u003e- 400 Θέµατα Εξετάσεων \u003cbr\u003eΣύµφωνα µε το 1ο Θέµα \u003cbr\u003eΣύµφωνα µε το 2ο Θέµα \u003cbr\u003eΣύµφωνα µε το 3ο Θέµα \u003cbr\u003eΣύµφωνα µε το 4ο Θέµα \u003cbr\u003e- Επαναληπτικά Κριτήρια Αξιολόγησης \u003cbr\u003e- Απαντήσεις των Ερωτήσεων, των Ασκήσεων και των Κριτηρίων Αξιολόγησης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b177635.jpg","isbn":"978-960-6738-75-3","isbn13":"978-960-6738-75-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7183,"name":"Προετοιμάζομαι για τις Πανελλαδικές Εξετάσεις","books_count":3,"tsearch_vector":"'eksetaseis' 'eksetasis' 'exetaseis' 'gia' 'panelladikes' 'proetimazomai' 'proetoimazomai' 'proetoimazome' 'tis'","created_at":"2017-04-13T01:54:14.290+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:54:14.290+03:00"},"pages":511,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2012-04-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1061,"extra":null,"biblionet_id":177635,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/xhmeia-g-lykeiou-0c866223-60c9-4209-94f2-264eece77dbc.json"},{"id":179376,"title":"Χημεία Β΄ γενικού λυκείου","subtitle":"Γενικής παιδείας","description":"Το βιβλίο που κρατάς περιέχει όλη τη διδακτέα και εξεταστέα ύλη της Χημείας Γενικής Παιδείας της Β΄ Γενικού Λυκείου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ ύλη αναπτύσσεται στα κεφάλαια:\u003cbr\u003e- Προαπαιτούμενες γνώσεις (Εισαγωγή στην Οργανική Χημεία, από Α΄ Λυκείου)\u003cbr\u003e- Πετρέλαιο, Υδρογονάνθρακες\u003cbr\u003e- Αλκοόλες, Φαινόλες\u003cbr\u003e- Καρβοξυλικά οξέα\u003cbr\u003e- Βιομόρια και άλλα μόρια\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚάθε κεφάλαιο αποτελείται από επιμέρους ενότητες, που περιλαμβάνουν θεωρία και ασκήσεις-προβλήματα και έχουν την παρακάτω δομή:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eα) Ερωτήσεις θεωρίας με απάντηση:\u003cbr\u003eΜε αυτές γίνεται πλήρης και αναλυτική ανάπτυξη της θεωρίας, με τρόπο που πιστεύουμε πως βοηθά στη σωστή μάθηση και στην ανάπτυξη κριτικής σκέψης. Για το λόγο αυτό περιλαμβάνονται και ερωτήσεις κρίσης που διευκρινίζουν ορισμένα \"λεπτά\" σημεία της θεωρίας ή εξηγούν σε κάποιο βάθος ορισμένα χημικά φαινόμενα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eβ) Ερωτήσεις διαφόρων τύπων:\u003cbr\u003eΥπάρχει επαρκής αριθμός ερωτήσεων ποικίλων μορφών (πολλαπλής επιλογής, αντιστοίχισης κτλ.) για έλεγχο της απόκτησης γνώσεων, στη λογική που προτείνει το Υπουργείο Παιδείας για την αξιολόγηση των μαθητών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eγ) Λυμένες ασκήσεις-προβλήματα:\u003cbr\u003eΑυτά καλύπτουν τις περισσότερες απαιτήσεις ασκήσεων και προβλημάτων που έχει ν' αντιμετωπίσει ο μαθητής. Εδώ παρουσιάζεται η στρατηγική-μεθοδολογία λύσης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eδ) Ασκήσεις-προβλήματα για εξάσκηση:\u003cbr\u003eΥπάρχει μεγάλος αριθμός ασκήσεων-προβλημάτων για εξάσκηση. Έγινε προσπάθεια οι εκφωνήσεις να είναι σαφείς και να περιέχουν όλα τα δεδομένα (ΑΓ, σταθερές κτλ.) που απαιτούνται για τη λύση.\u003cbr\u003eΈτσι οι μαθητές μπορούν να συνηθίσουν τη λογική των θεμάτων των εξετάσεων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eε) Ένθετα, ανάλογες ιδέες και εποπτικό υλικό:\u003cbr\u003eΜε αυτά προσπαθήσαμε όχι μόνο να διευκολύνουμε στην κατανόηση χημικών εννοιών, αλλά και να δώσουμε έμφαση στο ρόλο της Χημείας στην καθημερινή ζωή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο τέλος του βιβλίου υπάρχουν:\u003cbr\u003eΑπαντήσεις, λύσεις και υποδείξεις των ερωτήσεων, ασκήσεων και προβλημάτων του παρόντος βιβλίου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο συνοδεύεται από ένθετο που περιλαμβάνει:\u003cbr\u003eΑπαντήσεις και λύσεις των ερωτήσεων, ασκήσεων και προβλημάτων του σχολικού βιβλίου.\u003cbr\u003eΛύσεις των εφαρμογών του σχολικού βιβλίου. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο των συγγραφέων)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182501.jpg","isbn":"978-960-16-4614-5","isbn13":"978-960-16-4614-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3821,"name":"Εκπαίδευση","books_count":298,"tsearch_vector":"'ekpaidefsh' 'ekpaideush' 'ekpedeush'","created_at":"2017-04-13T01:23:26.058+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:23:26.058+03:00"},"pages":294,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2012-09-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":182501,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/xhmeia-v-genikou-lykeiou.json"},{"id":179766,"title":"Χημεία Β΄ γυμνασίου","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182891.jpg","isbn":"978-960-06-2734-3","isbn13":"978-960-06-2734-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":107,"publication_year":2012,"publication_place":"Πάτρα","price":"2.0","price_updated_at":"2012-09-24","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3349,"extra":null,"biblionet_id":182891,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/xhmeia-v-gymnasiou-309dff5a-78b7-4cf2-b2ec-f5ae41da1254.json"},{"id":180549,"title":"Χημεία Α΄ λυκείου","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα εφόδιο για τους μαθητές της Α΄ Λυκείου, καθώς θα τους βοηθήσει στην καλύτερη μελέτη και κατανόηση των θεμάτων της Χημείας της τάξης τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ συγγραφή του έγινε με βάση το Αναλυτικό Πρόγραμμα Σπουδών της νέας διδακτέας ύλης για το μάθημα της Χημείας Α΄ Λυκείου. Είναι δομημένο σε διδακτικές ενότητες και περιέχει:\u003cbr\u003e- Πλήρη θεωρία με τη μορφή ερωτήσεων - απαντήσεων.\u003cbr\u003e- Αναλυτικά λυμένες εφαρμογές στη θεωρία και μεθοδολογία για την απάντηση αυτών.\u003cbr\u003e- Μεθοδολογία επίλυσης των ασκήσεων και ασκήσεις λυμένες με υποδειγματικό τρόπο.\u003cbr\u003e- Θέματα Αξιολόγησης (ερωτήσεις ανάπτυξης, πολλαπλής επιλογής, σωστού-λάθους, αντιστοίχισης).\u003cbr\u003e- Θέματα Κ.Ε.Ε.\u003cbr\u003e- Ασκήσεις προς λύση, κατανεμημένες σε επίπεδα δυσκολίας.\u003cbr\u003e- Πρόταση μελέτης σε κάθε διδακτική ενότητα.\u003cbr\u003e- Κριτήρια Αξιολόγησης ανά κεφάλαιο.\u003cbr\u003e- Τράπεζα Θεμάτων\u003cbr\u003e- Απαντήσεις των ερωτήσεων και λύσεις των εφαρμογών και των ασκήσεων του σχολικού βιβλίου\u003cbr\u003e- Απαντήσεις στα Θέματα Αξιολόγησης και λύσεις των ασκήσεων και της Τράπεζας Θεμάτων αυτού του βιβλίου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπιπλέον, στην ιστοσελίδα του εκδοτικού οίκου www.ellinoekdotiki.gr θα αναρτηθούν:\u003cbr\u003e- Οι λύσεις των ασκήσεων του βιβλίου σε αναλυτική μορφή.\u003cbr\u003e- Επαναληπτικές ερωτήσεις και ασκήσεις ανά κεφάλαιο με τις απαντήσεις τους. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183674.jpg","isbn":"978-960-6738-95-1","isbn13":"978-960-6738-95-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":540,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2012-10-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1061,"extra":null,"biblionet_id":183674,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/xhmeia-a-lykeiou-212490c4-b0d9-4840-b0d6-42ef85173d49.json"},{"id":180495,"title":"Χημεία Γ΄ γυμνασίου","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο της Χημείας της Γ΄ Γυμνασίου γράφτηκε με τη σκέψη ότι εσείς, οι μαθητές του σήμερα, αύριο θα λαμβάνετε αποφάσεις. Γι' αυτό κυρίως το λόγο έχει γίνει προσπάθεια τα θέματα της Χημείας να συνδέονται με την καθημερινή ζωή και με την εξέλιξη της επιστήμης.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΜε τη χρήση σημαντικών διαθεματικών εννοιών, όπως η αλληλεπίδραση, η επικοινωνία, η μεταβολή κ.ά., επιχειρείται η σύνδεση με όλους τους τομείς της κοινωνικής πραγματικότητας και τις άλλες επιστήμες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο είναι οργανωμένο σε τρεις ενότητες:\u003cbr\u003e- 1η ενότητα Οξέα - Βάσεις - Άλατα\u003cbr\u003e- 2η ενότητα Ταξινόμηση των στοιχείων - Στοιχεία με ιδιαίτερο ενδιαφέρον\u003cbr\u003e- 3η ενότητα H Χημεία του άνθρακα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚάθε ενότητα χωρίζεται σε επιμέρους κεφάλαια τα οποία συνοδεύονται από ερωτήσεις, ασκήσεις και δραστηριότητες που θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε τη διδακτέα ύλη και να αυτοαξιολογηθείτε. Στο τέλος κάθε κεφαλαίου υπάρχουν κείμενα που συνδέουν την ύλη με την καθημερινή ζωή ή τις εξελίξεις της επιστήμης και της τεχνολογίας. Τα κείμενα αυτά θεωρούνται απαραίτητα για να συνδυάσετε τις γνώσεις που σας παρέχει το μάθημα της Χημείας με αυτά που γνωρίζετε μέσα από την εμπειρία σας, αλλά και να αναπτύξετε την κριτική σας ικανότητα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183620.jpg","isbn":"978-960-06-2782-4","isbn13":"978-960-06-2782-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":111,"publication_year":2012,"publication_place":"Πάτρα","price":"2.0","price_updated_at":"2012-10-24","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3349,"extra":null,"biblionet_id":183620,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/xhmeia-g-gymnasiou-197f727b-4ad8-4d9e-93d8-ebff6bdf43b4.json"},{"id":181240,"title":"Στοιχεία γενικής χημείας","subtitle":"Θεωρία και πειράματα","description":"Η Γενική Χημεία, όπως και κάθε τι με τον όρο \"Γενικός\" έχει την θέση της εισαγωγής στο αντικείμενο το οποίο πραγματεύεται, και στη συγκεκριμένη περίπτωση στο αντικείμενο της Χημείας. Η εισαγωγή αυτή δεν μπορεί βεβαίως να είναι ενδελεχής και λεπτομερής, ενώ ταυτόχρονα δεν πρέπει να είναι ελλιπής. Πρέπει ακόμη να επιχειρεί την οργάνωση των βασικών και θεμελιωδών γνώσεων του αντικειμένου της Χημείας με τρόπο ώστε ο αναγνώστης να έχει την δυνατότητα να προχωρήσει, εφόσον το επιθυμεί ή εφόσον αυτό επιβάλλεται, στην ανετότερη ανάγνωση εγχειριδίων, διατριβών και συγγραμμάτων, τα οποία έχουν ως αντικείμενο κάτι πιο εξειδικευμένο από τον χώρο της επιστήμης της Χημείας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ εισαγωγή αυτή επίσης, δεν μπορεί να \"παραβλέπει\" από τη μια τις σύγχρονες προόδους στις τεχνικές, τις θεωρίες και τις αντιλήψεις, από την άλλη όμως δεν μπορεί να \"εξαφανίζει\" την εργασία υποβάθρου την οποία επιτέλεσαν οι προηγούμενες γενιές των χημικών και η οποία στοιχειοθέτησε πλήρως και αποτελεί ακόμη βασικό δομικό στοιχείο των σύγχρονων αντιλήψεων για τα χημικά φαινόμενα και τις χημικές ενώσεις. Με την έννοια αυτή, αντικείμενα της Ανόργανης, Οργανικής και Φυσικής Χημείας πρέπει να περιγραφούν και να αναλυθούν με βάση απλά μοντέλα ενώ πρέπει να δίνονται τα απαραίτητα εκείνα στοιχεία τα οποία θα αποτελέσουν τον συνδετικό κρίκο με τα πιο ενδελεχή και εξειδικευμένα συγγράμματα τα οποία πραγματεύονται συγκεκριμένες περιοχές της Ανόργανης, Οργανικής και Φυσικής Χημείας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ αναγνώστης του συγγράμματος αυτού μπορεί να είναι βεβαίως \u003cbr\u003e- κάποιος πρωτοετής φοιτητής πολλών προπτυχιακών κύκλων σπουδών όπου απαιτούνται κάποιες βασικές και στέρεες γνώσεις Χημείας, \u003cbr\u003e- κάποιος παλαιότερος απόφοιτος τμημάτων όπου η Χημεία αποτελούσε μέρος του προγράμματος σπουδών και ο οποίος μετά από χρόνια επιθυμεί να έλθει και πάλι σε επαφή με το αντικείμενο της Χημείας στην ευρεία του έννοια\u003cbr\u003e- κάποιος επιστήμονας μιας πολύ διαφορετικής περιοχής εξειδίκευσης, ο οποίος έχει ακούσει κάποια γενικά στοιχεία περί της Χημείας (η οποία παρεμπιπτόντως αναφέρεται και όχι πάντοτε εύστοχα, σε πολλές ανθρώπινες δραστηριότητες από τον έρωτα έως την οργάνωση μιας ομάδας αθλητών ομαδικού αθλήματος) και θέλει να αποκτήσει μια πρώτη ή να επανακτήσει μια παλαιότερη επαφή με το αντικείμενο, ή τέλος\u003cbr\u003e- κάποιος ο οποίος έχει μόνον ακαδημαϊκό ενδιαφέρον για το αντικείμενο της Χημείας επειδή έτυχε να ακούσει ή να σχηματίσει την εντύπωση (η οποία, και πάλι παρεμπιπτόντως, είναι αληθής) ότι οι νόμοι της Φυσικής και της Χημείας είναι αυτοί οι οποίοι κυβερνούν, το γνωστό τουλάχιστον Σύμπαν, κατά τρόπο τελεσίδικο και απαράβατο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε κάθε περίπτωση, δεν απαιτείται ιδιαίτερη γνώση μαθηματικών (τα οποία αποτελούν ωστόσο το βασικό εργαλείο των επιστημών) ενώ στις περιπτώσεις κατά τις οποίες υπάρχουν αναφορές σε μαθηματικές διαδικασίες πέραν της κλασικής Άλγεβρας και κάποιων τριγωνομετρικών μεγεθών, ο αναγνώστης ο οποίος δεν απαιτείται να έχει γνώση ή να επιδείξει στο τέλος της ανάγνωσης κατανόηση (εξεταζόμενος π.χ. στο περιεχόμενο του συγγράμματος), μπορεί να παραβλέψει το συγκεκριμένο σημείο δεχόμενος την ακρίβεια των περιγραφομένων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε κάθε περίπτωση, το εισαγωγικό κεφάλαιο και το παράρτημα, παρόλο που δεν έχουν \"οργανική\" σύνδεση με τον κορμό του κειμένου, είναι σημεία τα οποία πρέπει να αναγνωσθούν με σοβαρότητα και να επιχειρηθεί η κατανόησή τους, τουλάχιστον σε γενικές γραμμές, παράλληλα προς την προσπάθεια για κατανόηση του κυρίως κειμένου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε κάθε περίπτωση επίσης, προσδοκία του συγγραφέα είναι η ανάγνωση του κειμένου να επιτελέσει τον στόχο για τον οποίο ο αναγνώστης επέλεξε να αφιερώσει χρόνο στην ανάγνωσή του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b184367.jpg","isbn":"978-960-456-333-3","isbn13":"978-960-456-333-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":494,"publication_year":2012,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"42.0","price_updated_at":"2012-11-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":184367,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/stoixeia-genikhs-xhmeias-35b1c748-b274-4860-8155-72552a79af84.json"},{"id":181269,"title":"Χημεία Α΄ λυκείου","subtitle":null,"description":"Το Πρόγραμμα της Χημείας αρχίζει με ένα κεφάλαιο εισαγωγής σε βασικές έννοιες και αναπτύσσεται σε έξι ακόμα κεφάλαια με αντικείμενα: Περιοδικός Πίνακας και Δεσμοί, Χημικές Αντιδράσεις, Στοιχειομετρία, Θερμοχημεία, Γενικό μέρος Οργανικής Χημείας,Βιομόρια και άλλα μόρια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο πρώτο κεφάλαιο αρχικά επιχειρείται η ανάδειξη της σχέσης της Χημείας με την καθημερινότητα και τη ζωή, και στη συνέχεια εισάγονται συστηματικά βασικές έννοιες όπως τα γνωρίσματα και η σύσταση της ύλης, οι καταστάσεις της ύλης και οι μεταβολές τους, η ταξινόμηση των υλικών σωμάτων και ειδικότερα τα διαλύματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο κεφάλαιο \"Περιοδικός Πίνακας - Δεσμοί\" προσεγγίζεται το άτομο και η ηλεκτρονιακή του δομή με βάση ένα απλό μοντέλο, και μέσω αυτού συζητείται ο περιοδικός πίνακας των στοιχείων. Επίσης εισάγεται η έννοια του χημικού δεσμού και των ειδών του καθώς και των παραγόντων οι οποίοι καθορίζουν τη χημική συμπεριφορά του στοιχείου. Το κεφάλαιο αυτό ολοκληρώνεται με τον αριθμό οξείδωσης, τη γραφή χημικών τύπων και την εισαγωγή στην ονοματολογία των ενώσεων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο κεφάλαιο \"Χημικές Αντιδράσεις\" παρουσιάζονται ζητήματα που σχετίζονται με το συμβολισμό των χημικών αντιδράσεων με τη χρήση χημικών εξισώσεων, εξετάζονται θέματα σχετικά με την ταχύτητα και την απόδοση μιας αντίδρασης και αναφέρονται ορισμένα είδη χημικών αντιδράσεων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτη \"Στοιχειομετρία\", μετά από την εισαγωγή βασικών εννοιών όπως το ατομικό και το μοριακό βάρος, το molκαι ο γραμμομοριακός όγκος, γίνεται επεξεργασία βασικών στοιχειομετρικών δεδομένων με τη μελέτη της καταστατικής εξίσωσης των αερίων, της συγκέντρωσης διαλυμάτων και των ποσοτήτων των ουσιών που αντιδρούν ή παράγονται στις χημικές αντιδράσεις.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο κεφάλαιο \"Ενεργειακές μεταβολές και χημικές αντιδράσεις (Θερμοχημεία)\" πραγματεύεται τον ενδόθερμο και εξώθερμο χαρακτήρα των αντιδράσεων, ζητήματα ενθαλπίας, καθώς και τους νόμους της θερμιδομετρίας των Hess και Lavoisier-Laplace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο έκτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η εισαγωγή στην Οργανική Χημεία με τη μελέτη του άνθρακα, της ταξινόμησης των οργανικών ενώσεων και των ομόλογων σειρών, καθώς και η ονοματολογία των οργανικών ενώσεων και τα ζητήματα ισομέρειας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, στο κεφάλαιο \"Βιομόρια και άλλα μόρια\" προσεγγίζονται οι υδατάνθρακες, τα λίπη, τα έλαια και οι πρωτεΐνες, και δίνεται έμφαση στα σαπούνια και την απορρυπαντική δράση τους καθώς και το ρόλο των πρωτεϊνών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b184396.jpg","isbn":"978-960-06-2326-0","isbn13":"978-960-06-2326-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":231,"publication_year":2012,"publication_place":"Πάτρα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-11-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3349,"extra":null,"biblionet_id":184396,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/xhmeia-a-lykeiou-e3e6718d-7ece-48f0-a8fe-968185d96088.json"}]