[{"id":114470,"title":"Βασική τεχνολογία οχημάτων","subtitle":"Για εκπαιδευτές οδηγών","description":"Το βιβλίο είναι κατάλληλο για υποψηφίους οδηγούς, αλλά και για κάθε τεχνικό που θέλει να γνωρίζει τη βασική τεχνολογία των αυτοκινήτων, των μοτοσικλετών, των φορτηγών και των βαρέων οχημάτων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b117058.jpg","isbn":"960-331-405-6","isbn13":"978-960-331-405-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":112,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Fachkunde Kraftfahrzeugtechnik","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":117058,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/basikh-texnologia-oxhmatwn.json"},{"id":30455,"title":"Η τέχνη του επαγγελματία μπάρμαν","subtitle":"80 κοκτέιλς για σπουδαστές τουριστικών επαγγελμάτων","description":"Η τέχνη της ανάμειξης και του σερβιρίσματος των κοκτέιλς γίνεται ολοένα και πιο σημαντικό κομμάτι της σύγχρονης ξενοδοχείας και επισιτιστικής επιχείρησης. Γι ' αυτό το λόγο, έχει καταστεί αναγκαίο να γνωρίζουμε καλά τα διάφορα κοκτέιλς, αλλά και να διαθέτουμε τις απαραίτητες, βασικές γνώσεις πάνω στα ποτά.\u003cbr\u003eΑυτές οι γνώσεις αποτελούν και το στόχο αυτού του μικρού και συνεπώς εύχρηστου βιβλίου. Όλες οι διαδικασίες περιγράφονται βήμα-βήμα και υποβοηθούνται τόσο από το κείμενο, όσο και από τις εικόνες. Μ' αυτό τον τρόπο ακόμα και ένας αρχάριος στο μπαρ μπορεί να παρακολουθήσει με μεγάλη άνεση το κάθε στάδιο παρασκευής ενός κοκτέιλ.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο και για το σπίτι, μια και τα διάφορα κοκτέιλς, που περιγράφονται τόσο διεξοδικά, μπορεί πολλές φορές να χρειαστούν για μια οικογενειακή ή φιλική συγκέντρωση.\u003cbr\u003e'Ολες οι συνταγές είναι απλές και περιγράφονται τόσο ξεκάθαρα που ο αναγνώστης μπορεί να τις εφαρμόσει αμέσως στην πράξη. 'Εχει καταβληθεί προσπάθεια και οι φωτογραφίες των ποτών να μην είναι καλλιτεχνικές ή εξεζητημένες, φορτωμένες με περιττές διακοσμήσεις κλπ., για να μην αλλοιωθεί ο πρακτικός χαρακτήρας του βιβλίου.\u003cbr\u003eΟ συγγραφέας είναι καθηγητής στην ξενοδοχειακή σχολή του Viechtach. Η μακρόχρονη εμπειρία του τόσο στην ξενοδοχειακή βιομηχανία, όσο και στην τεχνική εκπαίδευση φαίνεται σε κάθε λεπτομέρεια του βιβλίου\u003cbr\u003eΕλπίζω αυτό το βιβλίο να γίνει ένα σημαντικό βοήθημα στην καθημερινή εργασία και στην περαιτέρω επαγγελματική κατάρτιση των αναγνωστών .\u003cbr\u003eΟ συγγραφέας\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b31312.jpg","isbn":"960-331-201-0","isbn13":"978-960-331-201-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2473,"name":"Βιβλιοθήκη Διατροφής και Υγείας","books_count":3,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'diatrofhs' 'diatrofis' 'diatrophhs' 'igeias' 'kai' 'ke' 'ugeias' 'vibliothhkh' 'ygeias'","created_at":"2017-04-13T01:11:31.192+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:11:31.192+03:00"},"pages":254,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2012-11-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Getrankeservice fur Hotelbar, Buffet und Restaurant","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":31312,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-texnh-tou-epaggelmatia-mparman.json"},{"id":107969,"title":"Η πρακτική των υπολογιστών","subtitle":"Το βασικό βιβλίο: Γνωριμία με το υλικό: Κατανόηση του λογισμικού: Εφαρμογή στον υπολογιστή","description":"Περιέχει:\u003cbr\u003e-Συσκευές εισόδου\u003cbr\u003e-Δεδομένα και διαμόρφωση εισόδων\u003cbr\u003e-Είσοδος δεδομένων\u003cbr\u003e-Συσκευές επεξεργασίας\u003cbr\u003e-Προγράμματα, εκκίνηση και χρήση\u003cbr\u003e-Συσκευές εξόδου\u003cbr\u003e-Αρχεία\u003cbr\u003e-Έξοδος δεδομένων\u003cbr\u003e-Συσκευές επικοινωνίας\u003cbr\u003e-Πρωτόκολλα και γλώσσες\u003cbr\u003e-Δίκτυα και Internet.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b110545.jpg","isbn":"960-331-402-1","isbn13":"978-960-331-402-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":222,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Computerpraxis -Schritt fur Schritt - Basiswissen","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":110545,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-praktikh-twn-ypologistwn.json"},{"id":108481,"title":"Δια βίου εκπαίδευση και επαγγελματική κατάρτιση","subtitle":null,"description":"Αγαπητέ/ή αναγνώστη /στρια,\u003cbr\u003eΤο βιβλίο που κρατάς στα χέρια σου είναι γραμμένο από τρεις Γερμανούς ειδικούς σε θέματα της Εκπαίδευσης Ενηλίκων και της Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών. Ο Georg Schuhmann, ο Windfried Fisher και ο Eike Bruggemann, ένωσαν τις γνώσεις τους σε θέματα παιδαγωγικής, ψυχολογίας και νομικών στα οποία ειδικεύεται ο καθένας, και συνέθεσαν το παρόν πόνημα. Το βιβλίο, αν και γραμμένο για τη Γερμανική πραγματικότητα, περιέχει εξαιρετικά ενδιαφέρουσες γνώσεις και δραστηριότητες που, με ανάλογη προσαρμογή και τροποποίηση, μπορούν να βρουν εφαρμογή και στα ελληνικά δεδομένα από τους Εκπαιδευτές Ενηλίκων και τους Εκπαιδευτές Εκπαιδευτών.\u003cbr\u003eΓια ποιο θέμα πρόκειται;\u003cbr\u003eΣτην πραγματικότητα, οι συγγραφείς παίρνουν αφορμή από τον Κανονισμό Καταλληλότητας Εκπαιδευτών, (Ausbilder-Eignungsverordnung, ΑΕνο), που εξέδωσε το Γερμανικό Κράτος στις 16/02/1999, και με βάση αυτόν όπως ίσχυε το 2003, προσπαθούν να δώσουν τα καλύτερα \"εργαλεία\" στους Εκπαιδευτές Εκπαιδευτών και στους Εκπαιδευτές Ενηλίκων, ώστε να καταστεί αποτελεσματικότερη η όλη οργάνωση και λειτουργία του συστήματος Διά βίου Εκπαίδευσης και Κατάρτισης. Ο ανωτέρω κανονισμός περιλαμβάνει τα βασικά στοιχεία αλλά και τη διαδικασία που χρειάζεται για να πιστοποιηθεί κάποιος ως Εκπαιδευτής Ενηλίκων και Εκπαιδευτής Εκπαιδευτών , ώστε να μπορεί στη συνέχεια να συμμετέχει στο Πρόγραμμα: Ανέλιξη μέσω της Εκπαίδευσης (Aufstieg durch Ausbildung, AdA). 'Ενα Εθνικό Πρόγραμμα στη Γερμανία που αφορά στη Συνεχιζόμενη Εκπαίδευση και Κατάρτιση. Το κείμενο του κανονισμού καθώς και η τροποποίησή του βρίσκονται στο παράρτημα του βιβλίου.\u003cbr\u003eΟ AEVO ισχύει για επαγγέλματα στη βιομηχανία και βιοτεχνία, στα ορυχεία (εξόρυξη), στη γεωργία, στην οικιακή οικονομία και στις οικογενειακές επιχειρήσεις, καθώς και στο δημόσιο (δεν ισχύει για ελεύθερους επαγγελματίες) .\u003cbr\u003eΟ ΑΕVO θέτει τα κριτήρια για την αξιολόγηση των Εκπαιδευτών. Η πιστοποίηση των εκπαιδευτών\u003cbr\u003eγίνεται με μια εξέταση που αποτελείται από ένα γραπτό και ένα πρακτικό μέρος. Στο γραπτό μέρος οι εξεταζόμενοι εκπαιδευτές υποβάλλονται σε μια τρίωρη δοκιμασία. Το πρακτικό μέρος αποτελείται από την παρουσίαση ή την επίδειξη μια διδακτικής ενότητας και την εξέταση του καταρτιζομένου. Η διάρκεια για το πρακτικό μέρος είναι 30-60 λεπτά, ενώ για το γραπτό 3 ώρες.\u003cbr\u003eΟι υποψήφιοι Εκπαιδευτές εξετάζονται σε μια πληθώρα θεμάτων:\u003cbr\u003e-Γενικά στοιχεία: παράγοντες που επηρεάζουν την τεχνική εκπαίδευση, νομικό πλαίσιο, συμμετέχοντες στη διαδικασία κατάρτισης, απαιτήσεις από την πλευρά των εκπαιδευτών.\u003cbr\u003e-Σχεδιασμός της κατάρτισης: επιλογή επαγγέλματος, καταλληλότητα της εταιρείας στην οποία θα γίνει η κατάρτιση, οργάνωση της κατάρτισης, συντονισμός με τα τεχνικά-επαγγελματικά σχολεία.\u003cbr\u003e-Συμμετοχή στην τοποθέτηση των εκπαιδευομένων σε σχετικές θέσεις: κριτήρια επιλογής, υπογραφή σύμβασης, χρονοδιάγραμμα δοκιμαστικού χρόνου.\u003cbr\u003e-Κατάρτιση στο χώρο εργασίας: προετοιμασία της και καθορισμός του αντικειμένου της κατάρτισης (σε τι πρέπει να καταρτιστεί), προώθηση σε ενεργητική μάθηση, παρακίνηση για την απόκτηση δεξιοτήτων, αξιολόγηση της μάθησης, συζήτηση με τον καταρτιζόμενο. \u003cbr\u003e-Προώθηση της μαθησιακής διαδικασίας: Διδακτική μεθοδολογία, αξιολόγηση ενδιάμεσων εξετάσεων, αντιμετώπιση μαθησιακών δυσκολιών και ιδιαιτεροτήτων σε σχέση με τη συμπεριφορά, συνυπολογισμός πολιτισμικών διαφορών κατά την κατάρτιση, συνεργασία με εξωτερικές θέσεις (θεσμούς, κ.λπ.).\u003cbr\u003e-Κατάρτιση σε ομάδες: διαλέξεις, διαλογική συζήτηση, συντονισμός ομάδων, επιλογή και χρήση εποπτικών μέσων, μάθηση σε ομάδες (ομαδική εργασία) , εκπαίδευση της ομάδας.\u003cbr\u003e-Ολοκλήρωση της διαδικασίας κατάρτισης: προετοιμασία του καταρτιζομένου για την εξέταση, διαδικαστικά της εξέτασης, δυνατότητα παράτασης της κατάρτισης και εξέταση των δυνατοτήτων περαιτέρω εξειδίκευσης και κατάρτισης.\u003cbr\u003eΣτην πραγματικότητα, όπως διαπιστώνει κανείς, οι συγγραφείς τήρησαν πιστά τη δομή του κανονισμού και πάνω σ' αυτή \"ύφαναν\" τα δικά τους \"μοτίβα\", που αφορούν κυρίως σε τεχνικές διδασκαλίας και πρακτικά θέματα Μάθησης Ενηλίκων. Από τα μέσα του 2003, οι διαδικασίες δεν είναι τόσο αυστηρές όσο ήταν στην έναρξη της εφαρμογής του κανονισμού (1999), όταν ήταν υποχρεωτικό οι Εκπαιδευτές να περνούν τη διαδικασία που προβλέπει ο ΑΕVO. Η χαλάρωση αυτή επήλθε διότι πολλές εταιρείες, ιδιαίτερα μικρές, δεν είχαν τη δυνατότητα να εκπαιδεύσουν Εκπαιδευτές, κι έτσι δεν προσέφεραν θέσεις Κατάρτισης. Η νομοθετική αυτή διάταξη τίθεται σε δοκιμαστική ισχύ μέχρι το 2008, οπότε και θα επαναξιολογηθεί.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b111057.jpg","isbn":"960-331-401-3","isbn13":"978-960-331-401-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":320,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"42.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"AdA - Aufstieg durch Ausbildung - handlungsorientiert","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":111057,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/dia-biou-ekpaideush-kai-epaggelmatikh-katartish.json"}]