[{"id":149972,"title":"Μερακλίδικοι μεζέδες","subtitle":null,"description":"[...] Οι εικονογραφημένες σελίδες που ακλουθούν θα σας μυήσουν σίγουρα στη μαγεία του καλού φαγητού και θα σας πείσουν για διάφορα ουζο-μαγειρέματα στην κουζίνα σας. Ενώ, οι 58 συνταγές που περιλαμβάνονται σε αυτή την έκδοση, θα σας λύσουν σίγουρα τα χέρια, τη στιγμή που οι φίλοι σας θα κάνουν την εμφάνισή τους στο σπίτι σας, κι εσείς ως καλοί οικοδεσπότες θα πρέπει με το μαγικό σας ραβδάκι να ετοιμάσετε ένα πλούσιο τραπέζι με μεζεδάκια και ορεκτικά που θα συνοδέψουν το καλό ούζο που έχετε φυλαγμένο στο ράφι της κάβας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜην ξεχνάτε μονάχα ότι, όπως όλα τα ωραία πράγματα, έτσι κι ένα απλό τραπέζωμα σε αγαπημένα πρόσωπα χρειάζεται μεράκι και καλή διάθεση!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b152908.jpg","isbn":"978-960-89245-4-3","isbn13":"978-960-89245-4-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":132,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"17.0","price_updated_at":"2010-03-30","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2565,"extra":null,"biblionet_id":152908,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/meraklidikoi-mezedes.json"},{"id":149974,"title":"Μόδα","subtitle":"Το λεξικό της και η σύγχρονη ιστορία της","description":"Το βιβλίο \"Μόδα - Το λεξικό της και η σύγχρονη ιστορία της\", ανιχνεύει τη συναρπαστική ιστορία της μόδας, από τα τέλη του 19ου αιώνα μέχρι τις μέρες μας, σε μια ενιαία αφήγηση. Πρόκειται για την πρώτη ελληνική έκδοση που διερευνά την εξέλιξη της μόδας σε όλο το φάσμα της. Η μελέτη συνοδεύεται από μια λεπτομερή καταγραφή και παράθεση σε μορφή λεξικού των βασικότερων όρων που συνδέονται με το αντικείμενο, ενώ παράλληλα ερμηνεύει λέξεις ή εκφράσεις που εμφανίζονται συχνότερα στο \"λεξιλόγιο\" του επαγγέλματος. Το βιβλίο περιλαμβάνει, ακόμα, κατατοπιστικά σημειώματα για τους σημαντικότερους σύγχρονους ξένους και Έλληνες σχεδιαστές μόδας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ έκδοση αποτελεί απαραίτητο βοήθημα για τους σπουδαστές, τους εκπαιδευτικούς, τους ερευνητές και όλους όσοι ασχολούνται με τη μόδα και τους ανθρώπους της. Ταυτόχρονα όμως, είναι ένα\u003cbr\u003eσυναρπαστικό ανάγνωσμα για εκείνους που ενδιαφέρονται να εξοικειωθούν με την ορολογία που\u003cbr\u003eσυνδέεται με τη μόδα και τα προϊόντα της και να γνωρίσουν καλύτερα τους δημιουργούς που\u003cbr\u003eδιαμόρφωσαν και συνεχίζουν να διαμορφώνουν την αισθητική της εποχής μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b152910.jpg","isbn":"978-960-89245-7-4","isbn13":"978-960-89245-7-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"26.0","price_updated_at":"2010-03-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2565,"extra":null,"biblionet_id":152910,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/moda-cd242253-4690-42bd-8f97-e5d5d67a58e3.json"},{"id":149954,"title":"Easy Wine","subtitle":"Όλα όσα πρέπει κανείς να ξέρει για την απόλαυση του κρασιού","description":"Το κρασί δεν είναι ένα ποτό για τους λίγους. Είναι το ποτό, που πρέπει να έχει θέση στο καθημερινό τραπέζι. Είναι το ποτό, που πέρα από όλες τις ευεργετικές του δράσεις, μπορεί να μας θυμίζει καθημερινά την διαφορά μεταξύ \"ζω\" και \"επιζώ\". Είναι η καθημερινή φωνή που μας φωνάζει \"ηρέμησε\" και μας βοηθά να το κάνουμε. Είναι το σύμβολο της καταπολέμησης του σύγχρονου άγχους, είναι ένας φίλος, που μας ξεσηκώνει για απόδραση από την καθημερινή ρουτίνα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌλα αυτά το κρασί τα έχει μέσα του και μας τα παρέχει γενναιόδωρα εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο πέρας τόσων αιώνων συνύπαρξης ανθρώπου και κρασιού, έχει συντελεστεί μια συνεχής εξέλιξη, η οποία δεν αφορά μόνο την καθαρά τεχνολογική πλευρά της παραγωγής του κρασιού, αλλά και την ίδια την σχέση του ανθρώπου με το κρασί. Η αναζήτηση μιας κοινής γλώσσας για την περιγραφή των χαρακτηριστικών του κρασιού, η παράδοση που κουβαλά, αλλά και το πέρασμα του από την παράδοση στο σύγχρονο Life Style, έχουν δημιουργήσει μια βαριά κληρονομιά, η οποία φοβίζει πολύ κόσμο να το πλησιάσει. Ο φόβος αυτός εντάθηκε τα τελευταία χρόνια, όταν και υιοθετήθηκε από τους ίδιους τους ανθρώπους του κρασιού, ένας ελιτίστικος τρόπος επικοινωνίας, αλλά και απλησίαστες για το καθημερινό τραπέζι τιμές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Easy Wine\" είναι γραμμένο με απλή, κατανοητή γλώσσα χωρίς όμως να κάνει εκπτώσεις στην ενημέρωση και στο βάθος των απαραίτητων γνώσεων για την απόλαυση του κρασιού. Το πλούσιο και προσεκτικά επιλεγμένο φωτογραφικό υλικό, δεν έχει σκοπό μόνο την απεικόνιση των \"λεχθέντων\", αλλά την δημιουργία καλού κλίματος μεταξύ βιβλίου και αναγνώστη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο είναι χωρισμένο σε τρεις κύκλους μαθημάτων. Οι πρώτοι δύο είναι η Αμπελουργία και η Οινολογία. Χωρίς περιττά λόγια, προσπαθούμε συνοπτικά αλλά όχι υποτιμώντας την νοημοσύνη του αναγνώστη να δώσουμε μια εικόνα της επίπονης, επιστημονικής αλλά και \"καλλιτεχνικής\" δουλειάς που γίνεται, για να μπορούμε να απολαμβάνουμε την εξαιρετική ποιότητα των σημερινών κρασιών. Ο τρίτος κύκλος είναι ο μεγαλύτερος και πιο διασκεδαστικός. Ασχολείται με την απόλαυση του κρασιού σε όλες τις εκφράσεις της. Από την αγορά του κρασιού, μέχρι την τελική απόλαυση του. Από τη νομοθεσία του μέχρι τον οινοτουρισμό. Ένα ολόκληρο ταξίδι γεύσεων, αρωμάτων, τοπίων, φίλων και γιορτών έζησα γράφοντας αυτές τις αράδες. Ελπίζω το ταξίδι να είναι και για εσάς το ίδιο ευχάριστο, πράγμα που θα γίνει σίγουρα πιο εύκολο αν κάθε φορά, που ανοίγετε της σελίδες του \"Easy Wine\", είχατε και ένα ποτήρι καλού κρασιού στα χέρια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣας εύχομαι απολαυστικό διάβασμα. \u003cbr\u003eΤρύφων Μακρίδης\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b152890.jpg","isbn":"978-960-89245-1-2","isbn13":"978-960-89245-1-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":172,"publication_year":2008,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"19.0","price_updated_at":"2010-03-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2565,"extra":null,"biblionet_id":152890,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/easy-wine.json"},{"id":149067,"title":"Μερακλίδικοι μπιρομεζέδες","subtitle":null,"description":"[...] Στις επόμενες σελίδες ακολουθούν 59 διαφορετικές συνταγές από μεζέδες για να συνοδεύσετε την μπίρα. Κρεατικά, λαχανικά και διάφορα μικρά ορεκτικά πιάτα με τυριά, αλλαντικά και αρτοποιήματα, που θα κάνουν την διαδικασία της ζυθοποσίας μοναδική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΝα θυμάστε μονάχα ότι, οι σκουρόχρωμες μπίρες ταιριάζουν πολύ με τα λουκάνικα και τα αλλαντικά γενικότερα. Μια pilsner ή μια golden lager συνοδεύει πολύ αρμονικά τα ψάρια. Μια stout ταιριάζει υπέροχα με τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή. Η lager, σύμφωνα με τους ειδικούς, σερβίρεται με κοτόπουλο. Η ale ταιριάζει με μοσχάρι. Οι μοναστηριακές μπίρες συνοδεύουν άψογα ποικιλίες τυριών. Οι κόκκινες μπίρες δένουν γευστικά με τα λαδερά... ενώ όλες μαζί αγαπούν τις γνήσιες απλές γεύσεις από καλές πρώτες ύλες, τα φρεσκομαγειρεμένα πιάτα και οτιδήποτε καινούριο εντυπωσιάζει τον ουρανίσκο μας!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151997.jpg","isbn":"978-960-89245-5-0","isbn13":"978-960-89245-5-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":132,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"17.0","price_updated_at":"2010-03-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2565,"extra":null,"biblionet_id":151997,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/meraklidikoi-mpiromezedes.json"},{"id":149064,"title":"Γλυκιά παράδοση","subtitle":null,"description":"Η εκδοτική \"New Line\" δουλεύει συνήθως για πράγματα που ερωτεύεται, για ιδέες που παθιάζουν. Η ελληνική γαστρονομία περιλαμβάνεται χωρίς καμία αμφιβολία ανάμεσα τους. Είναι ένας λόγος που το Βιβλίο \"Παράδοση... όλο γλύκα\" είναι η πρώτη εξειδικευμένη έκδοση για το ελληνικό γλυκό που θα σας ξαφνιάσει ευχάριστα. Σας καλούμε λοιπόν να κάνουμε ένα γλυκό ταξίδι μέσα στο χρόνο, στην γνήσια ελληνική παράδοση. Στην αρχή της νέας χιλιετίας τα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά συνεχίζουν να βρίσκονται στο γαστρονομικό ενδιαφέρον της ελληνικής οικογένειας σεβόμενη τις σύγχρονες διατροφικές απαιτήσεις. Σήμερα παρά το ισχυρό ανταγωνισμό από τις εξελιγμένης ζαχαροπλαστικές συνθέσεις, τα παραδοσιακά ελληνικά γλυκά συνεχίζουν να επιβιώνουν, να εμφανίζουν μια εντυπωσιακή διαχρονικότητα. Δεν είναι τυχαίο ότι σ' όλα τα συνέδρια που γίνονται ανά τον κόσμο για την διατροφή, τοποθετούν τα πρωτογενή υλικά από τα οποία δημιουργούνται -μέλι, φρούτα, σιτάρι, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί- στις διατροφικές κλίμακες υψηλής θρεπτικής αξίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτις σελίδες αυτού του βιβλίου σας παραθέτουμε μια σειρά συνταγών που αποτελούν εκλεκτή επιλογή παραδοσιακών γλυκών από όλη την Ελλάδα και την Πόλη, με τέτοιο τρόπο, που θα μπορείτε να τις συμβουλεύεστε για να οργανώσετε την κουζίνα σας... όλο γλύκα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151993.jpg","isbn":"978-960-89245-8-1","isbn13":"978-960-89245-8-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":131,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"15.0","price_updated_at":"2010-03-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2565,"extra":null,"biblionet_id":151993,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/glykia-paradosh.json"},{"id":182812,"title":"Με τα οικονομικά ασχολήθηκαν άλλοι...","subtitle":"Από την Θεσσαλονίκη με αγάπη","description":"Το βιβλίο αυτό είναι ένα ιδιόρρυθμο χρονογράφημα ημερολόγιο που γράφτηκε στην περίοδο από την 20 Ιουλίου 2010 έως και σήμερα και περιέχει αφηγήσεις, εικόνες και παραστάσεις όσο πατώ τη Γη. Ό λόγος που δημιουργήθηκε εκτός από την ολοκλήρωση του γενικού έργου μου, είναι η καταγραφή και η αποτύπωση καθημερινών γεγονότων και συναισθημάτων έτσι ώστε κοιτώντας τα με ξεκάθαρη ματιά αργότερα να μπορεί να βγει συμπέρασμα. Είναι η αναζήτηση δηλαδή της αλήθειας ακριβώς με το ίδιο τρόπο που μελετάει και καταγράφει τη ζωή κάποιου ζώου ή την πορεία κάποιου φαινομένου ένας επιστήμονας. Όταν μαζέψει όλα τα στοιχεία μπορεί να πει με σιγουριά πως έχουν τα πράματα. Στόχος του είναι το ·£αμόγζ\\ο στα πρόσωπα των ανθρώπων και η διαχείριση της ίδιας της γραφής σε όλα τα επίπεδα και σε όλες τις μορφές και δεν έχει κανένα λόγο να προσβάλει. Η ακραία εκμετάλλευση των λέξεων και των συναισθημάτων που προκαλούν είναι συνυφασμένη με τη συμπαγή δομή του έργου. Η έλλειψη αέρα που μπορεί να νιώσει ο αναγνώστης από το βάρος της γραφής καταλαγιάζει σιγά σιγά με την ανάγνωση. Τελικά, είναι η περιγραφή της κουλτούρας της πόλης μου της Θεσσαλονίκης από τα δικά μου μάτια, μέσα από μια ερωτική ιστορία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓιώργος Β. Κανδύλας\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185942.jpg","isbn":"978-960-99468-3-4","isbn13":"978-960-99468-3-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":295,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2013-01-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2565,"extra":null,"biblionet_id":185942,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/me-ta-oikonomika-asxolhthhkan-alloi.json"}]