[{"id":130440,"title":"Ο απόλυτος οδηγός της εξωσωματικής γονιμοποίησης","subtitle":null,"description":"Η πορεία [διαδικασία] της εξωσωματικής γονιμοποίησης είναι δύσκολη, είτε σε ιατρικό, είτε σε\u003cbr\u003eσωματικό, είτε και σε ψυχολογικό επίπεδο. Είναι ακόμα πιο δύσκολη, καθώς τα ζευγάρια δεν είναι\u003cbr\u003eπροετοιμασμένα να αντιμετωπίσουν τους διάφορους σκοπέλους που θα συναντήσουν.\u003cbr\u003eΟ Δόκτωρ Miguel Jean, βιολόγος, και ο Christophe Butruille, δημοσιογράφος, μας προσφέρουν\u003cbr\u003eστο βιβλίο αυτό μια σειρά απαραίτητων πληροφοριών για την αντιμετώπιση αυτής της κατάστασης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυγκεκριμένα:\u003cbr\u003e- τις ιατρικές και βιολογικές διαδικασίες\u003cbr\u003e- τις απαραίτητες προφυλάξεις\u003cbr\u003e- τις σωματικές και ψυχολογικές δυσκολίες που ενδέχεται να εμφανιστούν\u003cbr\u003e- τη σημασία του να βιώσει το ζευγάρι συντροφικά αυτή την περιπέτεια \u003cbr\u003e- την αναγκαιότητα επικοινωνίας τόσο με το γιατρό όσο και με το σύντροφο \u003cbr\u003e- την προετοιμασία για το ενδεχόμενο μιας αποτυχίας \u003cbr\u003e- τις επαγγελματικές δυσκολίες που η διαδικασία αυτή ενδέχεται να προκαλέσει...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠροσεγγίζοντας χωρίς ταμπού και με ρεαλισμό όλα τα ερωτήματα που τίθενται, το βιβλίο αυτό είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για τα ζευγάρια που βρίσκονται στη διαδικασία της εξωσωματικής γονιμοποίησης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133065.jpg","isbn":"978-960-16-1658-2","isbn13":"978-960-16-1658-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":697,"name":"Πρακτικοί Οδηγοί","books_count":40,"tsearch_vector":"'odhgi' 'odhgoi' 'odigoi' 'praktiki' 'praktikoi'","created_at":"2017-04-13T00:56:29.405+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:29.405+03:00"},"pages":303,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2012-07-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Le guide de la fécondation in vitro","publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":133065,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/o-apolytos-odhgos-ths-ekswswmatikhs-gonimopoihshs.json"},{"id":132129,"title":"Μοριακή γαστρονομία","subtitle":"Κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες","description":"Πώς θα καταφέρουμε ο κρόκος ενός βρασμένου σφιχτού αυγού να είναι ακριβώς στο κέντρο; Τι πρέπει να κάνουμε για να είναι ο ζωμός διαυγής; Γίνεται μαγιονέζα χωρίς αυγό; Αφρός από σκέτη σοκολάτα; Πώς θα γίνει να αλείφεται το βούτυρο με το που βγαίνει από το ψυγείο; Πότε είναι πιο αρωματικό το φαγητό: όταν μασάμε αργά ή όταν μασάμε γρήγορα; Και μπορούμε πράγματι να \"σφραγίσουμε\" τους χυμούς στο κρέας που ψήνουμε; Αλλά πότε να το αλατίσουμε: πριν ή μετά το ψήσιμο; Και με το κρασί τι γίνεται; Μήπως παίζει ρόλο το σχήμα του ποτηριού στη γεύση του;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα μικρό μόνο δείγμα από τα ενδιαφέροντα αλλά ταυτόχρονα χρήσιμα και συχνά διασκεδαστικά ερωτήματα τα οποία ο Herve This αναλαμβάνει να διαλευκάνει. Έως τώρα η χημεία των τροφίμων ήταν μόνο αντικείμενο των χημικών. Η \"Μοριακή γαστρονομία\" τη φέρνει -όπως φέρνει επίσης τη φυσική και τη βιολογία- στην κουζίνα καθιστώντας την άλλο ένα εργαλείο στα χέρια όσων μαγειρεύουν. Το πώς θα χρησιμοποιήσετε αυτό το εργαλείο είναι στα χέρια σας. Μπορείτε να τελειοποιήσετε οικεία καθημερινά πιάτα, αλλά μπορείτε και να εμπνευστείτε και να δημιουργήσετε νέους συνδυασμούς ύφους, γεύσεων και αρωμάτων. Μπορείτε ακόμα απλώς να ικανοποιήσετε την περιέργειά σας και να βυθιστείτε στην αφήγηση ενός χημικού που αγαπάει τη μαγειρική και αποφάσισε να μπει στην κουζίνα κρατώντας στο ένα χέρι τις κατσαρόλες του και στο άλλο τους δοκιμαστικούς του σωλήνες.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134780.jpg","isbn":"978-960-16-2930-8","isbn13":"978-960-16-2930-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":697,"name":"Πρακτικοί Οδηγοί","books_count":40,"tsearch_vector":"'odhgi' 'odhgoi' 'odigoi' 'praktiki' 'praktikoi'","created_at":"2017-04-13T00:56:29.405+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:29.405+03:00"},"pages":518,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2010-03-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Casseroles et éprouvettes","publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":134780,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/moriakh-gastronomia.json"}]