[{"id":203304,"title":"Ημερολόγιο αμπελουργού","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b206502.jpg","isbn":"978-618-5049-36-2","isbn13":"978-618-5049-36-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":168,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2016-03-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":206502,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/hmerologio-ampelourgou.json"},{"id":204414,"title":"Τα εσπεριδοειδή","subtitle":"Καλλιέργεια, λίπανση, φυτοπροστασία","description":"- Ο πιο πλήρης και σύγχρονος οδηγός για την καλλιέργεια των εσπεριδοειδών στην Ελλάδα.\u003cbr\u003e- Περιλαμβάνει όλες τις καλλιεργούμενες ποικιλίες εσπεριδοειδών με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους, καθώς και τα σπουδαιότερα υποκείμενα.\u003cbr\u003e- Περιγράφει αναλυτικά τον πολλαπλασιασμό, τη λίπανση, το κλάδεμα και όλες τις καλλιεργητικές φροντίδες.\u003cbr\u003e- Αναλύει με έγχρωμες φωτογραφίες τις ασθένειες, τους εχθρούς και τις φυσιολογικές ανωμαλίες όλων των ειδών.\u003cbr\u003e- Ένα εύχρηστο εγχειρίδιο για τον αγρότη, το γεωπόνο, το φοιτητή και όποιον άλλο ασχολείται με την καλλιέργεια των εσπεριδοειδών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b207613.jpg","isbn":"978-618-5049-40-9","isbn13":"978-618-5049-40-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":232,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2016-03-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":207613,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-esperidoeidh-2ae1f622-f2f3-4673-a36c-6d71d588459a.json"},{"id":205063,"title":"Μαθαίνω να πλέκω με τις βελόνες","subtitle":"Το πρώτο μου πουλόβερ","description":"Αυτός ο οδηγός εκμάθησης είναι το τρίτο εγχειρίδιο από την σειρά εγχειριδίων-μίνι βιβλίων οδηγών εκμάθησης πλεξίματος με βελόνες και περιέχει όσα χρειάζεται να μάθετε για να πλέξετε το πρώτο σαs πουλόβερ. Ο βασικός σκοπός αυτού του τρίτου εγχειριδίου είναι να σαs καθοδηγήσει βήμα-βήμα στην εκμάθηση των τεχνικών πλεξίματος που απαιτούνται για να πλέξετε με επιτυχία πουλόβερ. Και σε αυτό το εγχειρίδιο, ο αναλυτικός και λεπτομερής γραπτός λόγος, οι φωτογραφίες, καθώς και οι αναφορές σε διευθύνσεις βίντεο που μπορείτε να δείτε στο YouTube για κάθε τεχνική, σαs δίνουν την αίσθηση ότι έχετε τον δάσκαλο δίπλα σαs!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208264.jpg","isbn":"978-618-5049-33-1","isbn13":"978-618-5049-33-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":null,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2016-03-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":208264,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mathainw-na-plekw-me-tis-belones-3abb361d-2bd4-404d-b322-fdeb02dae958.json"},{"id":205062,"title":"Αμπελουργία για κρασιά ποιότητας","subtitle":null,"description":"Στο βιβλίο Αμπελουργία για κρασιά ποιότητας θα βρείτε οδηγίες σχετικά με:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Τη σύγχρονη συμβατική ποιοτική αμπελοκαλλιέργεια και οινοποίηση όπου επιτρέπεται η χρήση συνθετικών λιπασμάτων \u0026amp;φυτοφαρμάκων καθώς και η προσθήκη διαφόρων \"οινολογικών ουσιών\" κατά την παραγωγή του κρασιού, με σκοπό την επίτευξη της καλύτερης δυνατής οργανοληπτικής ποιότητας.\u003cbr\u003e- Τη Βιολογική αμπελοκαλλιέργεια και οινοποίησηόπου ακολου-θούνται μέθοδοι φιλικές προς τα φυτά και τους μικροοργανισμούς που συμβιώνουν με το αμπέλι και περιορίζεται η χρήση των οινολογικών ουσιών.\u003cbr\u003e- Τη Βιοδυναμική αμπελουργία και οινοποίηση που. εκτός από τις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας, λαμβάνει υπ' όψη την επίδραση των κοσμικών δυνάμεων στο αμπέλι και στο κρασί.\u003cbr\u003e- Τη φυσική οινοποίηση, που προϋποθέτει τη βιολογική καλλιέργεια, αλλά αποκλείει κάθε προσθήκη στο κρασί και την ελαχιστοποίηση των κατεργασιών, έστω και σε βάρος αυτού που σήμερα αποδεχόμαστε ως ποιότητα στο κρασί.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208263.jpg","isbn":"978-618-5049-38-6","isbn13":"978-618-5049-38-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":208263,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ampelourgia-gia-krasia-poiothtas.json"},{"id":205232,"title":"Το εγχειρίδιο του καφέ","subtitle":"Τα μυστικά του barista","description":"Μια ιστορία που ξεκινάει από ένα τροπικό δέντρο και καταλήγει στα φλιτζάνια όλου του κόσμου με πρωταγωνιστή τον καφέ, το πιο διάσημο ρόφημα με τους πιο φανατικούς καταναλωτές. Στο Εγχειρίδιο του καφέ θα μάθετε ό,τι πιθανόν θα θέλατε να γνωρίζετε γύρω από το αγαπημένο σας προϊόν. Ο συγγραφέας μοιράζεται με τους αναγνώστες την πολυετή εμπειρία και τις γνώσεις του, καλύπτοντας τη διαδρομή του καφέ από τη φυτεία ώς το σερβίρισμά του, αλλά και δίνοντας συμβουλές για τη σωστή διαμόρφωση ενός σύγχρονου cafe. Είτε είστε ένας απαιτητικός καταναλωτής είτε ένας ανήσυχος επαγγελματίας, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ενθουσιαστείτε με αυτό το βιβλίο!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208434.jpg","isbn":"978-618-5049-41-6","isbn13":"978-618-5049-41-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":320,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2016-03-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":208434,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/to-egxeiridio-tou-kafe-37f5d99e-fdec-4c4b-9bc0-50ea19c787e1.json"},{"id":205337,"title":"Ψωμί και ζύμες","subtitle":"130 παραδοσιακές συνταγές απ' την Ελλάδα και το κόσμο","description":"Χρειάστηκαν τρία χρόνια συγγραφής, αμέτρητες ώρες έρευνας και δοκιμές ετών, για την ολοκλήρωση του βιβλίου Ψωμί και Ζύμες. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ συγγραφέας Γιώργος Καραγιάννης παρουσιάζει 130 επιλεγμένες συνταγές, που καλύπτουν τις ανάγκες του επαγγελματία αρτοποιού, αλλά και τις απορίες κάθε ερασιτέχνη λάτρη της τέχνης του ψωμιού. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αναλύονται, λεπτομερώς, όλες οι μέθοδοι και οι τεχνικές της αρτοποιίας, το ψήσιμο, η αποθήκευση, η σωστή χρήση των πρώτων υλών, οι αλευρόμυλοι, το φυσικό προζύμι καθώς και η χρήση της βιομηχανοποιημένης μαγιάς. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, στο κεφάλαιο των συνταγών, περιγράφονται αναλυτικά όλα τα είδη ψωμιού από το χωριάτικο, το πολύσπορο, το ολικής και το πολυτελείας μέχρι τους νηστίσιμους άρτους, τις λαγάνες, τις μπαγκέτες, τα μπριός και το ψωμί του τοστ. Επίσης, αρτοσκευάσματα γλυκά ή αλμυρά, όπως το παραδοσιακό κουλούρι με σουσάμι, τα κριτσίνια, τα παξιμάδια και οι φρυγανιές, αλλά και ζύμες για πίτες, πίτσες, κρουασάν και μπισκότα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή σας απόλαυση!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208539.jpg","isbn":"978-618-5049-42-3","isbn13":"978-618-5049-42-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":368,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2016-03-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":208539,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pswmi-kai-zymes.json"}]