Γευσεις απο την Κινα

Name: Γεύσεις από την Κίνα
ISBN: 960-08-0391-9

224 πρωτότυπες συνταγές

Δημήτρης Σμυρνιώτης - Σιμιτόπουλος, Μπερναντέτ Ρακάζα - Σμυρνιώτη

- Οι 8 παραδοσιακές κουζίνες της Κίνας
- Τα σκεύη της Κινέζικης κουζίνας
- Μάθετε για τα chopsticks
- Μέθοδοι και τρόποι προετοιμασίας και μαγειρέματος
- Τα διάφορα υλικά της κινέζικης μαγειρικής
Αν έχετε τη διάθεση ν' ανακαλύψετε σιγά-σιγά έναν νέο κόσμο χρωμάτων, αρωμάτων, αφής και -πάνω απ' όλα- γεύσεων, τότε αποκτώντας αυτό το βιβλίο κάνετε το πρώτο σας βήμα.
Θα μάθετε, ακόμη, ότι μερικοί απ' τους μεγαλύτερους Κινέζους φιλοσόφους, όπως ο Κομφούκιος και ο Σου Ντουνγκ Πο, ήταν ταυτόχρονα και μεγάλοι σεφ. Μάλιστα, πολλά από τα ονόματα που έδιναν στα φαγητά που δημιουργούσαν, αντηχούν και σήμερα σαν ποιητικά δοκίμια.

Έκδοση	Αθήνα, Εκδόσεις Ι. Σιδέρης, 1η έκδοση, 2006
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	960-08-0391-9
ISBN-13	978-960-08-0391-4
Φυσική περιγραφή	431σ., Μαλακό εξώφυλλο, 29x21εκ.

LEADER	22 4500
001	109704
005	20200803194908.526
020	##	\|a 9600803919
020	##	\|a 9789600803914
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.5 \|2 23
100	1#	\|a Σμυρνιώτης - Σιμιτόπουλος, Δημήτρης
245	10	\|a Γεύσεις από την Κίνα \|b 224 πρωτότυπες συνταγές \|c Δημήτρης Σμυρνιώτης - Σιμιτόπουλος [και] Μπερναντέτ Ρακάζα - Σμυρνιώτη
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Εκδόσεις Ι. Σιδέρης \|c 2006
300	##	\|a 431σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 29x21εκ.
520	##	\|a 224 πρωτότυπες συνταγές
650	#1	\|a Μαγειρική
700	1#	\|a Ρακάζα - Σμυρνιώτη, Μπερναντέτ \|e συγγραφή
903	##	\|a €45.0

Τίτλος	Γεύσεις από την Κίνα / Δημήτρης Σμυρνιώτης - Σιμιτόπουλος [και] Μπερναντέτ Ρακάζα - Σμυρνιώτη ;
Κύριος Συγγραφέας	Δημήτρης Σμυρνιώτης - Σιμιτόπουλος
Άλλοι Συγγραφείς	Μπερναντέτ Ρακάζα - Σμυρνιώτη
Έκδοση	Αθήνα, Εκδόσεις Ι. Σιδέρης, 1η έκδοση, 2006
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	960-08-0391-9
ISBN-13	978-960-08-0391-4
Φυσική περιγραφή	431σ., Μαλακό εξώφυλλο, 29x21εκ.