• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Κυπρίων γεύσεις

Κυπριων γευσεις

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
13

Επισκέπτες
13

Κυπρίων γεύσεις
Παραδοσιακά εδέσματα, νόστιμα και υγιεινά


Μαρία Δημητρίου - Συμεωνίδου


Αυτό όμως, που με έπεισε τελικά να ασχοληθώ με την κυπριακή μαγειρική, ήταν γιατί διαπίστωσα ότι ήμουνα στην κυριολεξία γεμάτη από μυρουδιές και γεύσεις κυπριώτικες, είτε αυτές ήταν το μυρωδάτο κουλούρι που έφτιαχνε η γιαγιά μου η Ελπίδα στο φούρνο του σπιτιού της στην Πενταλιά -το μικρό αυτό χωριουδάκι της Πάφου απ' όπου κατάγομαι- είτε τα μοναδικά παξιμάδια της θείας Μαρίκας, που όλη τους τη νοστιμιά την παίρνανε από τα μυρωδικά που τους έβαζε: την αρτισιά (κύμινο), τη μαστίχα, το μέχλεπι (μαχλέπι)...

Αλλά και στο ζύμωμά τους με αλεύρι χωριάτικο, δικής τους παραγωγής που το άλεθαν στο μύλο του χωριού. Νοστιμιά που την χρωστούσαν και στο ψήσιμο τους στο φούρνο της αυλής τους, που τον άναβαν με κλαδιά από δέντρα που έδιναν κι αυτά το δικό τους άρωμα.... Αυτές τις γεύσεις και μυρουδιές τις κουβαλάω μέσα μου και νοιώθω πολύ πιο έντονα την έλλειψη τους τώρα που βρίσκομαι μακριά από την Κύπρο...

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Δρόμων, 1η έκδοση, 2007
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN978-960-8330-63-4
ISBN-13978-960-8330-63-4
Φυσική περιγραφή191σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.
Τιμή€ 23.0, (Τελ. ενημ: 2008-03-06)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001126457
00520200527173308.788
020##|a 9789608330634
020##|a 9789608330634
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |2 23
1001#|a Δημητρίου - Συμεωνίδου, Μαρία
24510|a Κυπρίων γεύσεις |b Παραδοσιακά εδέσματα, νόστιμα και υγιεινά |c Μαρία Δημητρίου - Συμεωνίδου
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Δρόμων |c 2007
300##|a 191σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ.
520##|a Παραδοσιακά εδέσματα, νόστιμα και υγιεινά
650#1|a Μαγειρική
903##|a €23.0
ΤίτλοςΚυπρίων γεύσεις / Μαρία Δημητρίου - Συμεωνίδου ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΜαρία Δημητρίου - Συμεωνίδου
ΈκδοσηΑθήνα, Δρόμων, 1η έκδοση, 2007
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN978-960-8330-63-4
ISBN-13978-960-8330-63-4
Φυσική περιγραφή191σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Τέσσερις εποχές
book_cover
Η κουζίνα της Καραϊβικής
book_cover
Συνταγές για κουζίνα αποψάτη
book_cover
Γεύση από Σεφαραδιτική Θεσσαλονίκη
book_cover
Ινδική κουζίνα
book_cover
Ευκολές και νόστιμες συνταγές για επιδόρπιο
book_cover
Ελληνική μαγειρική και κρασιά
book_cover
Easy ινδική κουζίνα
book_cover
Argyro’s Cooking
book_cover
Ανήθικες συνταγές
book_cover
Δείπνο μετά μουσικής
book_cover
Ερωτικά μπαχαρικά
Περισσότερα