Name: Με άρωμα κανέλας
ISBN: 978-618-02-0383-7

Με άρωμα κανέλας

Σας παραδίδω 63 συνταγές που ελπίζω να αγαπήσετε, όπως τις αγαπώ και τις μαγειρεύω κι εγώ για την οικογένεια και τους φίλους μου. Οι συνταγές αυτές έχουν μνήμες και αρώματα από το παρελθόν. Από τα τραπεζώματα της μαμάς μου, τις βεγγέρες της γιαγιάς μου, τα γλέντια της νονάς μου. [...]

Από την κουζίνα και από τους τεντζερέδες μου αναβλύζουν πάντα μυρωδικά όπως η ξελογιάστρα κανέλα, το μαγευτικό μοσχοκάρυδο, που το χρησιμοποιούσαν και σαν φυλαχτό, το ανακουφιστικό μοσχοκάρφι, ο βασιλικός αστεροειδής γλυκάνισος, το σαφράν, ο θεραπευτικός κουρκουμάς, η ευγενική ρίγανη, το πικάντικο κύμινο και η αριστοκράτισσα λεβάντα.

Δεκάδες είναι τα μπαχαρικά, φρέσκα και αποξηραμένα, που ομορφαίνουν και δίνουν γεύση και χρώμα στη ζωή και στον ουρανίσκο μας. Εύχομαι καλά μαγειρέματα και καλοφάγωτα, σε όμορφες, οικογενειακές, μπερεκετλίδικες στιγμές.

Μαρία Εκμεκτσίογλου

Έκδοση	Αθήνα, Μίνωας, 1η έκδοση, 2014
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Μαγειρική
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	978-618-02-0383-7
ISBN-13	978-618-02-0383-7
Φυσική περιγραφή	156σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x21εκ.

LEADER	22 4500
001	195188
005	20200901213637.069
020	##	\|a 9786180203837
020	##	\|a 9786180203837
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 641.5 \|2 23
100	1#	\|a Εκμεκτσίογλου, Μαρία
245	10	\|a Με άρωμα κανέλας \|c Μαρία Εκμεκτσίογλου
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Μίνωας \|c 2014
300	##	\|a 156σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 22x21εκ.
490	0#	\|a Μαγειρική
650	#1	\|a Μαγειρική
903	##	\|a €20.0

Τίτλος	Με άρωμα κανέλας / Μαρία Εκμεκτσίογλου ;
Κύριος Συγγραφέας	Μαρία Εκμεκτσίογλου
Έκδοση	Αθήνα, Μίνωας, 1η έκδοση, 2014
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Μαγειρική
Θέματα	Μαγειρική
ISBN	978-618-02-0383-7
ISBN-13	978-618-02-0383-7
Φυσική περιγραφή	156σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές