[{"id":174126,"title":"Μάνατζμεντ","subtitle":"Στρατηγική προσέγγιση","description":"Στη σύγχρονη εποχή που η οικονομική δραστηριότητα καταλαμβάνει πλανητικές διαστάσεις, η βελτίωση της ανταγωνιστικής ικανότητας μιας επιχείρησης, αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα γι' αυτήν.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eTο παρόν πόνημα καταγράφει και αναλύει τις κυριότερες τάσεις και τα πλέον εύχρηστα εργαλεία της επιστήμης του Mάνατζμεντ, ενώ αποφεύγει συνειδητά την περιπλάνηση σε ειδικά ή συγγενή με το Mάνατζμεντ θέματα. Tο βιβλίο, τέλος, στηρίζεται στην επίκαιρη ελληνόγλωσση και ξένη βιβλιογραφία του Mάνατζμεντ, καθώς και σε προσωπικές εμπειρίες του γράφοντος, και περιέχει πλείστα παραδείγματα από την καθημερινή πρακτική επιχειρήσεων.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΣτην 2η έκδοση του βιβλίου αυτού περιλαμβάνονται μια σειρά από επικαιροποιήσεις και συμπληρώσεις, μολαταύτα η βασική σύλληψη παραμένει αναλλοίωτη. Επιδιώκοντας να διατηρηθεί κατά το δυνατόν σταθερός ο όγκος του βιβλίου αλλού προστέθηκαν κείμενα, και αλλού αφαιρέθηκαν. Μεγαλύτερης έκτασης αλλαγές έγιναν κυρίως στα κεφάλαια 1, 3, και 7. Ειδικότερα:\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΤο πρώτο κεφάλαιο εμπλουτίσθηκε με επεξεργασία πληροφοριών που αφορούν στις αρμοδιότητες των σύγχρονων ηγετικών στελεχών. Παράλληλα, το κεφάλαιο αυτό διευρύνθηκε και συμπεριέλαβε μια ανάλυση σχετική με τις επιδράσεις της παγκοσμιοποίησης στο στρατηγικό Μάνατζμεντ.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΤο τρίτο κεφάλαιο ενισχύθηκε περιλαμβάνοντας εκτενή ανάλυση της επιχειρησιακής ηθικής και των επιπτώσεών της στο στρατηγικό Μάνατζμεντ.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΤο έβδομο κεφάλαιο περιλαμβάνει επίσης νέα θέματα, όπως η αξιολόγηση της απόδοσης και οι ανταμοιβές των στελεχών, ενώ παράλληλα διευρύνθηκε με επεξεργασία πληροφοριών που αφορούν τις επίκαιρες εξελίξεις στον τομέα των εργασιακών σχέσεων.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΤέλος, όλα τα υπόλοιπα κεφάλαια υπέστησαν μικρές ή μεγαλύτερες αλλαγές που αφορούν κυρίως επικαιροποιήσεις και προσθήκη παραδειγμάτων από τον ιδιωτικό και τον δημόσιο τομέα, καθώς και βελτιώσεις γλωσσικού χαρακτήρα. Η βιβλιογραφία που παρατίθεται στο τέλος του βιβλίου, επίσης εμπλουτίσθηκε περιλαμβάνοντας πηγές από τις οποίες αντλήθηκαν επίκαιρες πληροφορίες.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΠέραν των όσων προαναφέρθηκαν, στην παρούσα έκδοση έχουν προστεθεί στο τέλος κάθε κεφαλαίου μελέτες περιπτώσεων προς επεξεργασία από τον αναγνώστη. Η προσθήκη αυτή κρίθηκε σκόπιμη καθώς η μέθοδος της μελέτης περίπτωσης συνδράμει σημαντικά στην αφομοίωση της θεωρητικής γνώσης, και ενδυναμώνει την ικανότητα και θέληση του συμμετέχοντα για εξοικείωση με νέες μεθόδους και νοοτροπίες. Και επίσης, η αυτοδύναμη αναζήτηση και επεξεργασία λύσεων σε υφιστάμενα επιχειρησιακά προβλήματα, εθίζει το μελετητή στη λήψη επιχειρησιακών αποφάσεων. Παράλληλα, ενισχύει την κριτική ικανότητα, και την αναλυτική και συνθετική σκέψη, ενώ μέσα από την αναγκαιότητα αποκλίνουσας σκέψης βελτιώνεται η μεθοδολογική ικανότητα που αποτελεί στοιχείο απαραίτητο για τη μετατροπή της ειδικής γνώσης σε απτό αποτέλεσμα. Ακόμη, στο βαθμό που η επεξεργασία και παρουσίαση των αποτελεσμάτων μιας ανάλυσης μελέτης περίπτωσης γίνεται στο πλαίσιο ομαδικής προσπάθειας, εξασκούνται οι συμμετέχοντες στην ανάπτυξη πολύτιμων κοινωνικών ικανοτήτων. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι μελέτες περιπτώσεων σκοπίμως δεν συνοδεύονται από αντίστοιχες λύσεις καθώς αυτές θα περιόριζαν τη δημιουργική φαντασία του αναγνώστη και θα τον εγκλώβιζαν στην προσμονή «μοναδικών» λύσεων. Κάτι τέτοιο, όμως, θα ήταν και αντιδεοντολογικό, καθώς σύμφωνα με το ενδεχομενικό Μάνατζμεντ δεν υπάρχει μία και μοναδική λύση-\"συνταγή\" στα προβλήματα των επιχειρήσεων παρά, πολλές κατάλληλες, η κάθε μια, για τη συγκεκριμένη περίσταση όπως αυτή ορίζεται από τη δεδομένη χρονική, πολιτισμική και οικονομική συγκυρία. Η ορθότητα μιας λύσης κρίνεται τελικά από το αποτέλεσμα της συγκεκριμένης επιλογής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b177224.jpg","isbn":"978-960-6674-66-2","isbn13":"978-960-6674-66-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":431,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"32.0","price_updated_at":"2012-03-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":107,"extra":null,"biblionet_id":177224,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/manatzment-8a422cee-6d4a-4b52-813c-dba3ecd1b64e.json"},{"id":187560,"title":"Βασικές αρχές χρηματοοικονομικού μάνατζμεντ","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό παρουσιάζει μεθοδικά και ολοκληρωμένα τα κύρια θέματα του σύγχρονου χρηματοοικονομικού μάνατζμεντ, η κατανόηση των οποίων είναι απαραίτητη για την αντιμετώπιση των καίριων προβλημάτων που αντιμετωπίζουν επιχειρήσεις και οργανισμοί. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπευθύνεται σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές που διδάσκονται τη χρηματοοικονομική επιστήμη, αλλά και σε διοικητικά στελέχη επιχειρήσεων, οργανισμών και χρηματοπιστωτικών ιδρυμάτων, καθώς επίσης σε χρηματοοικονομικούς/χρηματιστηριακούς αναλυτές και επενδυτές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα θέματα που αναπτύσσονται καλύπτουν τη χρηματοοικονομική των επιχειρήσεων (χρηματοοικονομικές καταστάσεις, κεφάλαιο κίνησης, χρηματοοικονομικό προγραμματισμό, χρηματοδότηση επιχειρήσεων), την ανάλυση επενδυτικών αποφάσεων (αξιολόγηση επενδύσεων), τις χρηματιστηριακές αγορές (διαχείριση χαρτοφυλακίων) και τα σύγχρονα χρηματοοικονομικά προϊόντα (παράγωγα). Παράλληλα, το βιβλίο παρουσιάζει καινοτόμα θέματα που αφορούν την εφαρμογή σύγχρονων μεθοδολογιών από τον χώρο της επιχειρησιακής έρευνας στη λήψη χρηματοοικονομικών αποφάσεων. Με τον τρόπο αυτό παρουσιάζεται και ένα τμήμα της σύγχρονης επιστημονικής έρευνας για τον αναγνώστη ο οποίος ενδιαφέρεται να αποκτήσει εξειδικευμένες γνώσεις πάνω στο αντικείμενο.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b190711.jpg","isbn":"978-960-461-579-7","isbn13":"978-960-461-579-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":11037,"name":"Διοίκηση \u0026 Χρηματοοικονομική","books_count":1,"tsearch_vector":"'\u0026' 'chrhmatooikonomikh' 'diikhsh' 'dioikhsh' 'dioikish' 'hrhmatooikonomikh' 'xrhmatooikonomikh'","created_at":"2017-04-13T02:34:56.212+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:34:56.212+03:00"},"pages":416,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"39.0","price_updated_at":"2013-09-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":505,"extra":null,"biblionet_id":190711,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/basikes-arxes-xrhmatooikonomikou-manatzment.json"},{"id":188337,"title":"Ψηφιακή επιχείρηση","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b191491.jpg","isbn":"978-618-5025-07-6","isbn13":"978-618-5025-07-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":313,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3578,"extra":null,"biblionet_id":191491,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pshfiakh-epixeirhsh.json"},{"id":188414,"title":"Χρήση του διαδικτύου στη μικρή επιχείρηση","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b191568.jpg","isbn":"978-618-5025-09-0","isbn13":"978-618-5025-09-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":349,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3578,"extra":null,"biblionet_id":191568,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/xrhsh-tou-diadiktyou-sth-mikrh-epixeirhsh.json"},{"id":190979,"title":"Στρατηγική διοίκηση επιχειρήσεων","subtitle":null,"description":"Ο Νίκος Θερίου αποκωδικοποιεί και να παρουσιάζει με τρόπο κατανοητό και εμπεριστατωμένο τόσο τη θεωρία όσο και την πρακτική της στρατηγικής διοίκησης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ 3η έκδοση του βιβλίου έχει εμπλουτιστεί με θέματα που καλύπτουν τη διεθνή στρατηγική, τη θεωρία των παιγνίων και την ανταγωνιστική στρατηγική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Νίκος Θερίου, με την άξια λόγου θεωρητική κατάρτιση που διαθέτει και την εμπειρική της αποτύπωση στη νέα έκδοση του βιβλίου του \"Στρατηγική διοίκηση επιχειρήσεων\", τονίζει με εμφατικότητα την αναγκαιότητα ενός ορθολογικά δομημένου στρατηγικού σχεδίου από τους λήπτες αποφάσεων. Εστιάζει στη λεπτομερή ανάλυση του εξωτερικού και του εσωτερικού περιβάλλοντος μιας σύγχρονης οικονομικής μονάδας, θέτοντας ως βασική προτεραιότητα τις \"θεμελιώδεις αξίες\", όπως αυτές αντικατοπτρίζονται στην αναζήτηση του οράματος, ενώ παράλληλα διερευνά και προσεγγίζει με μια ιδιαίτερη ματιά τις εταιρικές στρατηγικές.\u003cbr\u003eΒασίλης Ν. Κέφης\u003cbr\u003eΑναπληρωτής Καθηγητής, Πάντειο Πανεπιστήμιο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο παρόν αποτελεί χρήσιμο βοήθημα τόσο για τους σπουδαστές της Στρατηγικής Διοίκησης όσο και για οποιονδήποτε ενδιαφέρεται να εμβαθύνει στο αντικείμενο. \u003cbr\u003eΒασίλης Παπαδάκης\u003cbr\u003eΑναπληρωτής Καθηγητής, Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b194142.jpg","isbn":"978-960-218-890-3","isbn13":"978-960-218-890-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2232,"name":"Business / Management","books_count":80,"tsearch_vector":"'/' 'business' 'management'","created_at":"2017-04-13T01:08:59.304+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:08:59.304+03:00"},"pages":410,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2014-04-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":173,"extra":null,"biblionet_id":194142,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/strathgikh-dioikhsh-epixeirhsewn-231a4627-b81b-4dd5-8cb8-2f97c39702d9.json"},{"id":193969,"title":"Διοίκηση και οργάνωση υπηρεσιών υγείας","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο συνδυάζει τη θεωρητική και εμπειρική γνώση του συγγραφέα στο αντικείμενο της Διοίκησης και Οργάνωσης, με έμφαση στο (νέο) Δημόσιο Μάνατζμεντ και ιδιαίτερη ειδίκευση στις υπηρεσίες υγείας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπευθύνεται στους φοιτητές, στους εν δυνάμει επαγγελματίες υγείας, που θα έχουν την ευκαιρία να αποκτήσουν τις απαιτούμενες γνώσεις αποτελεσματικής διοίκησης. Ταυτόχρονα, συνιστά εργαλείο κατανόησης της διοίκησης και οργάνωσης για στελέχη της δημόσιας διοίκησης, των νοσοκομείων, των οργανισμών ή των υπηρεσιών που δραστηριοποιούνται στον τομέα της υγείας.\u003cbr\u003eΟ συγγραφέας ξεκινά με το θεωρητικό πλαίσιο των τελευταίων 100 ετών και προχωρά στην ανάλυση των γενικών αρχών και λειτουργιών της Διοίκησης (σχεδιασμός/προγραμματισμός, οργάνωση/λήψη αποφάσεων, ηγεσία/ανθρώπινο δυναμικό, έλεγχος-αξιολόγηση-δείκτες). \u003cbr\u003eΓίνονται επίσης εκτενείς αναφορές στην ποιότητα, την επικοινωνία και την προώθηση των υπηρεσιών, καθώς και στην πληροφορική, ως βασικά εργαλεία των διοικητικών επιστημών, αλλά και στην επεξήγηση και την εφαρμογή τους στις υπηρεσίες υγείας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕιδική αναφορά γίνεται στην οικονομική διαχείριση, κυρίως στον προϋπολογισμό, τα λογιστικά συστήματα, τις προμήθειες και τη διαχείριση υλικών και φαρμάκων. Σε όλα τα κεφάλαια εξετάζονται το διεθνές περιβάλλον και θέματα διοίκησης νοσοκομείων. Κάθε κεφάλαιο συνοδεύεται από Μελέτη Περίπτωσης, που βοηθά στη σύνδεση θεωρίας και πράξης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b197147.jpg","isbn":"978-960-218-942-9","isbn13":"978-960-218-942-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":528,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"36.0","price_updated_at":"2014-10-20","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":173,"extra":null,"biblionet_id":197147,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/dioikhsh-kai-organwsh-yphresiwn-ygeias.json"},{"id":194409,"title":"Αποτελεσματικό μάνατζμεντ στο ελληνικό επιχειρείν","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο παρουσιάζει με οργανωμένο, περιεκτικό και κατανοητό τρόπο όλες τις λειτουργίες του Μάνατζμεντ και τις δραστηριότητες των διοικητικών στελεχών στη σύγχρονη ελληνική επιχείρηση. Βασισμένο στη σύγχρονη πραγματικότητα του ελληνικού επιχειρείν και αξιοποιώντας πληθώρα παραδειγμάτων από τον κόσμο των επιχειρήσεων, το \"Αποτελεσματικό μάνατζμεντ στο ελληνικό επιχειρείν\" αποτελεί πολύτιμο οδηγό στην έναρξη, στην οργάνωση και στη διοίκηση μιας νέας επιχείρησης, καθώς και στην οργάνωση και στη διοίκηση μιας ήδη υπάρχουσας επιχείρησης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο είναι δομημένο σε έξι μέρη:\u003cbr\u003e- Η ελληνική επιχείρηση και το μάνατζμεντ ως μέσο για την ενεργοποίησή της.\u003cbr\u003e- Προγραμματισμός και λήψη αποφάσεων.\u003cbr\u003e- Οργάνωση.\u003cbr\u003e- Στελέχωση.\u003cbr\u003e- Διοίκηση του ανθρώπινου παράγοντα - Διαπροσωπικοί επηρεασμοί.\u003cbr\u003e- Έλεγχος και τα μέσα ελέγχου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Αποτελεσματικό μάνατζμεντ στο ελληνικό επιχειρείν\" απευθύνεται σε υφιστάμενους, νέους κι επίδοξους επιχειρηματίες, σε στελέχη επιχειρήσεων και γενικά σε όλους όσοι επιθυμούν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους γύρω από τα σύγχρονα θέματα του Μάνατζμεντ με σύντομο και περιεκτικό τρόπο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b197589.jpg","isbn":"978-618-5131-02-9","isbn13":"978-618-5131-02-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":374,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2014-11-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1374,"extra":null,"biblionet_id":197589,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/apotelesmatiko-manatzment-sto-ellhniko-epixeirein.json"},{"id":200643,"title":"Στοχαστικά μοντέλα διοικητικής κινδύνου","subtitle":null,"description":"Η ασταθής εξέλιξη των επιχειρήσεων της κοινωνίας κινδύνου αναγνωρίζεται από τους ειδικούς σε θέματα διοικητικών λειτουργιών και την αντίστοιχη ακαδημαϊκή κοινότητα με κατάληξη την πολύ σημαντική ενίσχυση του ρόλου της Διοικητικής Κινδύνου στη λειτουργία των μεγάλων σύγχρονων επιχειρήσεων. Αυτό έχει ως τελική συνεπαγωγή τη διαμόρφωση ανοδικής πορείας για το γνωστικό αντικείμενο της Διοικητικής Κινδύνου. Επίσης είναι γενικά αποδεκτό ότι η ιστορία της Διοικητικής Κινδύνου είναι μακρά και πλούσια και οφείλεται στην ευρύτητα του γνωστικού αυτού αντικειμένου. Τα τελευταία δέκα χρόνια έχει διαπιστωθεί σημαντική αύξηση του ενδιαφέροντος των ακαδημαϊκών στελεχών για τα διάφορα θέματα της Διοικητικής Κινδύνου. Η διαπίστωση του ενδιαφέροντος αυτού προκύπτει από τα πολλά και σημαντικά συνέδρια και τις πολλές επιστημονικές δημοσιεύσεις επί θεμάτων Διοικητικής Κινδύνου που γίνονται από ειδικούς στη μελέτη και εφαρμογή των εννοιών, λειτουργιών και αρχών του γνωστικού αυτού αντικειμένου. Η αποδοχή ότι η Διοικητική Κινδύνου αποτελεί ισχυρότατο εργαλείο επίλυσης προβλημάτων που εμφανίζονται σε μία πολύ μεγάλη ποικιλία φυσικών και ανθρώπινων δραστηριοτήτων είναι καθολική.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b203838.jpg","isbn":"978-960-99591-1-7","isbn13":"978-960-99591-1-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":584,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2015-09-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2821,"extra":null,"biblionet_id":203838,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/stoxastika-montela-dioikhtikhs-kindynou.json"},{"id":201665,"title":"Εισαγωγή στη διοίκηση επιχειρήσεων","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b204862.jpg","isbn":"978-960-359-117-7","isbn13":"978-960-359-117-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":350,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2016-10-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":197,"extra":null,"biblionet_id":204862,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/eisagwgh-sth-dioikhsh-epixeirhsewn-22a707fd-2170-4892-8eac-418b826683d1.json"},{"id":202497,"title":"Διοίκηση επιχειρήσεων εστίασης και ψυχαγωγίας","subtitle":"Ίδρυση, λειτουργία, μάρκετιγκ, χρηματοοικονομικά","description":"Ποιες είναι οι εµπορικές, λειτουργικές, επιχειρηµατικές και εν γένει διοικητικές παράµετροι που καθιστούν επιτυχηµένη µια επιχείρηση Εστίασης και Ψυχαγωγίας;\u003cbr\u003eΑναδεικνύοντας τους παράγοντες που καθορίζουν τη δηµιουργία, ίδρυση, και λειτουργία µίας επιχείρησης Εστίασης και Ψυχαγωγίας µε σταθερά κερδοφόρα πορεία και παράλληλα καταδεικνύοντας τα σηµεία όπου ελλοχεύουν οι κίνδυνοι της αποτυχίας, το βιβλίο φιλοδοξεί να οδηγήσει τον αναγνώστη στην απάντηση του παραπάνω ερωτήµατος.\u003cbr\u003eΕξετάζονται οι συνθήκες µέσα στις οποίες ανταγωνίζονται οι επιχειρήσεις του κλάδου (εστι-ατόρια, καφετέριες, ψητοπωλεία, µπαρ, catering, κέντρα διασκέδασης, φούρνοι, αλυσίδες συναφών καταστηµάτων, σχετικές επιχειρήσεις εντός ξενοδοχείων, κ.λπ.) σε µια έκδοση η οποία συνδυάζει τη θεωρία µε την πράξη και µπορεί να αποτελέσει:\u003cbr\u003eΑνάγνωσµα για τους φοιτητές των σχολών διοίκησης επιχειρήσεων και βοήθηµα για τους φοιτητές σχολών µε ειδίκευση στο αντικείµενο της Εστίασης και Ψυχαγωγίας, Food \u0026amp; Beverage κ.λπ.\u003cbr\u003eΠρακτικό οδηγό Διοίκησης Μάρκετινγκ, Διοίκησης Λειτουργιών και Χρηµατοοικονοµικής Διοίκησης για επιχειρήσεις Εστίασης και Ψυχαγωγίας\u003cbr\u003eΕγχειρίδιο για τον επιχειρηµατία, είτε δραστηριοποιείται µόνος του είτε µέσω franchise\u003cbr\u003eΒοήθηµα στον νέο ή στον έµπειρο επιχειρηµατία, ο οποίος για πρώτη φορά εισέρχεται στον κλάδο Εστίασης και Ψυχαγωγίας και χρειάζεται να καταστρώσει το επιχειρηµατικό του πλάνο\u003cbr\u003eΚαθοδήγηση για τους επαγγελµατίες που συνεργάζονται µε επιχειρήσεις του κλάδου\u003cbr\u003eΑνάγνωσµα για τα πολυάριθµα στελέχη των επιχειρήσεων του κλάδου τα οποία εξειδικεύονται στο µάρκετινγκ, στη λειτουργία ή στα οικονοµικά.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b205694.jpg","isbn":"978-960-569-494-4","isbn13":"978-960-569-494-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":11706,"name":"Business","books_count":1,"tsearch_vector":"'business'","created_at":"2017-04-13T02:41:37.284+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:41:37.284+03:00"},"pages":310,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2015-11-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":42,"extra":null,"biblionet_id":205694,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/dioikhsh-epixeirhsewn-estiashs-kai-psyxagwgias.json"},{"id":203998,"title":"Τα Logistics για την Ελλάδα του αύριο","subtitle":"Ένα όραμα για την υπέρβαση της κρίσης","description":"«Ενώ στην Ελλάδα μεμψιμοιρούμε για τις επιπτώσεις της παγκοσμιοποίησης, παράλληλα δεν αναπτύξαμε συστηματικά τις πολιτικές και στρατηγικές που θα μπορούσαν να βοηθήσουν την\u003cbr\u003eανάπτυξη του τόπου, εκμεταλλευόμενοι ακριβώς τις νέες συνθήκες. Η χώρα, ούσα χρεοκοπημένη από το 2010, συνεχίζει να ομφαλοσκοπεί και να αντιμετωπίζει τις νέες προκλήσεις με φοβικά σύνδρομα και με ξεπερασμένα εργαλεία σχεδιασμού και χάραξης πολιτικής.\u003cbr\u003eΠροσπάθησα, παρά την αδυναμία και αδιαφορία που κατά κανόνα επιδεικνύει η πολιτική ελίτ στο να εκμεταλλευτεί τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της χώρας, να επισημάνω και να αναδείξω πηγές αισιοδοξίας για την Ελλάδα. Η προσπάθεια είναι απόρροια της αγωνίας μου για το μέλλον του τόπου, αλλά και της γενικότερης υποχρέωσής μου ως ακαδημαϊκού δασκάλου.»\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b207197.jpg","isbn":"978-960-9490-26-9","isbn13":"978-960-9490-26-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":375,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2016-01-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":552,"extra":null,"biblionet_id":207197,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-logistics-gia-thn-ellada-tou-aurio.json"},{"id":204479,"title":"Διοίκηση επιχειρήσεων","subtitle":null,"description":"Το παρόν βιβλίο αποτελεί το προϊόν μιας προσπάθειας με στόχο την προσέγγιση της Διοίκησης Επιχειρησεων και των προβλημάτων που τη χαρακτηρίζουν με τρόπο σφαιρικό, ολοκληρωμένο και κοντά στην ελληνική πραγματικότητα. Δεν αποτελεί ένα «συνταγολόγιο», αλλά μια παράθεση σκέψεων και απόψεων που εκφράζονται διεθνώς, με στόχο: να τονίσει τη συστημική θεώρηση του έργου (επιλογές κατά περίπτωση), να «γεφυρώσει» χάσματα μεταξύ θεωρητικής και εμπειρικής προσέγγισης, να δημιουργήσει ερεθίσματα για περαιτέρω προβληματισμό, να παρουσιάσει, τελικά, συνολικά τις διαφορετικές πτυχές της επιχειρηματικοτητας με μια ενιαία αντίληψη, ως ένα ενιαίο σύνολο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b207678.jpg","isbn":"978-960-99971-8-8","isbn13":"978-960-99971-8-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":11801,"name":"Βιβλιοθήκη Επιχειρήσεων","books_count":1,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epicheirhsewn' 'epiheirhsewn' 'epixeirhsewn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T02:42:20.209+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:42:20.209+03:00"},"pages":388,"publication_year":2015,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"20.0","price_updated_at":"2016-02-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2975,"extra":null,"biblionet_id":207678,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/dioikhsh-epixeirhsewn-434a7fe5-1a6e-43cf-b8e1-ec8dda5166dc.json"},{"id":204904,"title":"Μεθοδολογία διαχείρισης κινδύνων επιχειρήσεων","subtitle":null,"description":"Με την παρούσα έκδοση επιχειρείται να καλυφθεί το κενό που υπάρχει στο επίπεδο της παρουσίασης μιας συνολικής μεθοδολογικής προσέγγισης για τη διαχείριση των κινδύνων, ιδιαίτερα από την οπτική της σύγχρονης επιχείρησης. Η διαχείριση των κινδύνων επιχειρήσεων (Enterprise Risk Management - ERM) αποτελεί πλέον μια επιτελική λειτουργία της διοίκησης των σύγχρονων επιχειρήσεων. Επιπλέον, οι διαχειριστές κινδύνων (Risk Managers) στελεχώνουν τις ανώτερες θέσεις ευθύνης σε όλες τις μεγάλες επιχειρήσεις.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣήμερα, η διαχείριση των κινδύνων επιχειρήσεων έχει καταστεί μια απαραίτητη επιχειρηματική λειτουργία, με αντικειμενικό στόχο τη μεγιστοποίηση της αξίας της επιχείρησης μέσω της μείωσης των συνθετικών στοιχείων κόστους που προκύπτουν από την εφαρμογή των συγκεκριμένων μεθόδων διαχείρισης των κινδύνων. Οι επιχειρήσεις μπορούν να χρησιμοποιούν μέτρα ελέγχου των ζημιών για να επηρεάσουν τη συχνότητα ή την έκταση των ζημιών. Επίσης, η διαδικασία ERM παρέχει τα εργαλεία στις επιχειρήσεις για να λάβουν αποφάσεις για τη μερική ή ολική διακράτηση των αναμενόμενων ζημιών. Η ασφάλιση παρέχει μια ευρύτατη γκάμα ασφαλιστικών καλύψεων για την αντιμετώπιση των ζημιογόνων ενδεχόμενων. Οι μέθοδοι αντιστάθμισης (Hedging) επιτρέπουν στις επιχειρήσεις να χρησιμοποιούν καινοτόμα εργαλεία παραγώγων [δικαιώματα προαίρεσης (options), προθεσμιακά συμβόλαια (forwards), συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης (futures) και συμβόλαια ανταλλαγής (swaps)] για τη διαχείριση των κινδύνων που προκύπτουν από τη μεταβλητότητα των τιμών των προϊόντων, των πρώτων υλών, καθώς και των τιμών των χρηματοοικονομικών στοιχείων (επιτοκίων, τιμών ομολόγων και τιμών μετοχών). Οι πολύ μεγάλες επιχειρήσεις έχουν τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν σύγχρονα εργαλεία εναλλακτικών μορφών διαχείρισης κινδύνων (Alternative Risk Transfers - ART), όπως είναι τα ασφαλιστήρια εξομάλυνσης χρηματοροών, οι μεταφορές χαρτοφυλακίων ζημιών, η δημιουργία Captive ασφαλιστικών εταιριών, και η έκδοση ομολόγων φυσικών καταστροφών (Catastrophe Bonds).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό απευθύνεται στους τεταρτοετείς φοιτητές του Τμήματος Στατιστικής και Ασφαλιστικής Επιστήμης του Πανεπιστημίου Πειραιώς, καθώς και στους επαγγελματίες της διαχείρισης κινδύνων που εργάζονται στις μεγάλες επιχειρήσεις της χώρας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208105.jpg","isbn":"978-960-02-3191-5","isbn13":"978-960-02-3191-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":392,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2016-02-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":22,"extra":null,"biblionet_id":208105,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/methodologia-diaxeirishs-kindynwn-epixeirhsewn.json"},{"id":205198,"title":"Διοίκηση οργανισμών (ΚΕ.Δ.Δ.Υ.) διαμέσου της χαρισματικής ηγεσίας","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208400.jpg","isbn":"978-618-5063-15-3","isbn13":"978-618-5063-15-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":335,"publication_year":2016,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"20.0","price_updated_at":"2016-03-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":993,"extra":null,"biblionet_id":208400,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/dioikhsh-organismwn-keddy-diamesou-ths-xarismatikhs-hgesias.json"},{"id":206042,"title":"Σύγχρονες αντιλήψεις διοίκησης και ελέγχου επιχειρήσεων","subtitle":null,"description":"Σκοπός του παρόντος βιβλίου είναι η παροχή ενός πρακτικού οδηγού για την ανάλυση και εφαρμογή θεμάτων που σχετίζονται με την Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη, τη σύνταξη Κοινωνικών Ισολογισμών, τη διάρθρωση του Κοινωνικού Προϊόντος και τη Διανομή του στις ομάδες συμφερόντων, που με τον ένα ή τον άλλο τρόπο συμμετέχουν στη δράση της επιχείρησης, τον Κώδικα Ηθικής Δεοντολογίας και Συμπεριφοράς των επιχειρήσεων και οργανισμών και την πρόληψη, αποτροπή και αποκάλυψη δόλιας και αθέμιτης συμπεριφοράς, όπως δωροδοκία, διαφθορά κ.λπ.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b209247.jpg","isbn":"978-960-351-984-3","isbn13":"978-960-351-984-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":325,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2016-04-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":209247,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/sygxrones-antilhpseis-dioikhshs-kai-elegxou-epixeirhsewn.json"}]