[{"id":89119,"title":"Τεχνική μηχανική","subtitle":"Στατική","description":"Το βιβλίο πραγματεύεται, στον πρώτο τόμο τα θέματα της Στατικής από το μεγάλο εύρος της επιστήμης της Τεχνικής Μηχανικής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτην παρουσίαση της ύλης ακολουθήθηκε ο σύγχρονος τρόπος, που εφαρμόζεται ευρύτατα σε βιβλία προπτυχιακού επιπέδου, με τα σχήματα στο διευρυμένο περιθώριο, ώστε να ακολουθούν από κοντά το κείμενο. Από την άλλη μεριά υιοθετήθηκε αυστηρά επαγωγική μέθοδος στη δομή της ύλης. Έτσι τα βασικά προβλήματα εμφανίζονται στις αντίστοιχες περιοχές από τις απλές καταστάσεις προς τις περίπλοκες. Συγκεκριμένα ξεκινάμε πάντα από τα προβλήματα του υλικού σημείου, προχωρούμε στα συστήματα υλικών σημείων, στο απαραμόρφωτο σώμα και τα συστήματα απαραμόρφωτων σωμάτων. Επίσης μελετάμε πρώτα τη στατική, μετά τη κινηματική και τέλος τη δυναμική, ενώ τα επίπεδα προβλήματα προηγούνται πάντα από τα τρισδιάστατα. Δίνονται άφθονα παραδείγματα και εφαρμογές καθώς και άλυτα προβλήματα για εξάσκηση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91168.jpg","isbn":"960-411-474-3","isbn13":"978-960-411-474-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":257,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":91168,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/texnikh-mhxanikh-02537fd5-3cc9-4272-ad43-3360715baa1f.json"},{"id":89226,"title":"Το σχέδιο και το χρώμα μας αποκαλύπτουν","subtitle":null,"description":"Ο άνθρωπος δέχεται μηνύματα από το περιβάλλον μέσα από τις γραμμές, τα σχήματα, τα χρώματα, τους ήχους, τις οσμές κι αντίστοιχα προς την αίσθηση που αυτά αφήνουν μέσα του, διαμορφώνονται τα συναισθήματά του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌλη η δημιουργία μας δείχνει το πρόσωπό της, την εσωτερική της ύπαρξη, τη μυστική ψυχή της που πιο συχνά σιωπά παρά ακούγεται.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑκολουθώντας τα αισθητικά μηνύματα που μας μεταδίδουν οι γραμμές, τα σχήματα, τα χρώματα, μπορούμε να κατανοήσουμε το περιβάλλον, να διαβάσουμε μια ανθρώπινη φιγούρα, να μελετήσουμε ένα πρόσωπο, ένα κεφάλι. Μπορούμε να ανιχνεύσουμε χαρακτήρες, προδιαγραφές, δυνατότητες του κάθε ατόμου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕίναι μια γνώση, που μας κάνει να γνωρίσουμε καλύτερα τους άλλους ανθρώπους, αλλά και τον εαυτό μας. Να κατανοήσουμε και να αισθανθούμε τη μάσκα - το μακιγιάζ - την παντομίμα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτά μελετά και σχολιάζει αυτό το βιβλίο με τίτλο \"Το Σχέδιο και το Χρώμα μας Αποκαλύπτουν\" του Γιώργου Τσιούρη.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91276.jpg","isbn":"960-411-361-5","isbn13":"978-960-411-361-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":108,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":91276,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/to-sxedio-kai-xrwma-mas-apokalyptoun.json"},{"id":89231,"title":"Το εσωτερικό περιβάλλον","subtitle":"Οι πηγές ρύπανσής του και η διαχείρησή τους","description":"Η εσωτερική ρύπανση είναι το πρώτο από τα έξι μεγαλύτερα προβλήματα υψηλού κινδύνου για την υγεία και η πρώτη πηγή από τις δεκαοκτώ γνωστές πηγές κινδύνου για καρκίνο, που προκαλεί κάθε χρόνο χιλιάδες θανάτους, εκατομμύρια νοσήματα και ανυπολόγιστες οικονομικές ζημιές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα τελευταία χρόνια, το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας, των υπεύθυνων Δημοσίων και Ιδιωτικών Φορέων και του Κοινού, δεν επικεντρώνετε πλέον αποκλειστικά στη ρύπανση του εξωτερικού περιβάλλοντος, που είναι δεύτερη σε μέγεθος και σημασίας από απόψεως υγείας, αλλά και στη ρύπανση του εσωτερικού περιβάλλοντος όπου οι άνθρωποι ζουν ή εργάζονται και περνούν το 90% του χρόνου τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαρά τη μεγάλη σημασία της εσωτερικής ρύπανσης και τη διαπίστωση και τεκμηρίωση της επικινδυνότητας της, οι γνώσεις του κοινού για αυτήν και τα κονδύλια που διατίθενται για την αντιμετώπισή της υπολείπονται εκείνων για την εξωτερική ρύπανση, γεγονός που καθιστά επιτακτικότερη την ανάγκη της αφύπνισης, της διάδοσης της γνώσης και της λήψης προστατευτικών μέτρων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜέσα στα πλαίσια αυτής της πραγματικότητας εντάσσεται και ο σκοπός αυτού του βιβλίου, που απευθύνεται στο μέσο αναγνώστη, για να τον ενημερώσει σχετικά με το περιβάλλον στο οποίο ζει, για τους κινδύνους που διατρέχει και το πώς πρέπει να προστατευτεί.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91281.jpg","isbn":"960-411-310-0","isbn13":"978-960-411-310-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":214,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":91281,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/to-eswteriko-periballon.json"},{"id":89542,"title":"Τεχνολογία παραγωγής εντύπου","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91593.jpg","isbn":"960-411-307-0","isbn13":"978-960-411-307-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":227,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":91593,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/texnologia-paragwghs-entypou-c4866092-f30e-4279-bc7d-42bbc048116e.json"},{"id":89546,"title":"Μικροκύματα 1","subtitle":"Γεννήτριες, ενισχυτές, δίοδοι","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91597.jpg","isbn":"960-411-241-4","isbn13":"978-960-411-241-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":196,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":91597,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mikrokymata-1-9e6c87e7-8dda-4be7-aa2a-897fc7aaae38.json"},{"id":90959,"title":"Υγιεινή χώρων μαζικής εστίασης και ζαχαροπλαστικής","subtitle":null,"description":"[...] Το βιβλίο αυτό πραγματεύεται όλα τα βασικά θέματα που αφορούν τη γαστρονομική τέχνη, τα οποία σαφώς δεν περιορίζονται στη μαγειρική. Η βιβλιογραφία που χρησιμοποιήθηκε από ελληνόγλωσσα και ξενόγλωσσα βιβλία, είναι εξαιρετικά πλούσια αγγίζοντας τα όρια τόσο του κλασικού όσο και του μοντέρνου. Με τη βοήθεια αρκετών συνεργατών και έπειτα από συστηματική εργασία δέκα και πλέον ετών, παρουσιάζω αυτό το έργο για το οποίο αισθάνομαι περισσότερο επιμελητής παρά συγγραφέας. Μοιάζει με έναν κήπο με δεκάδες λουλούδια, ώστε όλοι να έχουν την ευκαιρία της συμμετοχής στην ομορφιά της δημιουργίας. Τόσο οι τεχνοκράτες επαγγελματίες όσο και εκείνοι που βρίσκουν στη γαστρονομία ένα πνευματικό ενδιαφέρον, έχουν να ανακαλύψουν ενδιαφέροντα πράγματα. Η επιβίωση, η ζωή και το \"ευ ζην\", είναι τρία τελείως διαφορετικά πράγματα και ιδιαίτερα το τελευταίο είναι οφθαλμοφανές ότι απαιτεί εκπαίδευση.\u003cbr\u003e[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b93012.jpg","isbn":"960-411-421-2","isbn13":"978-960-411-421-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5244,"name":"Επαγγελματίας Μάγειρας","books_count":7,"tsearch_vector":"'epagelmatias' 'epaggelmatias' 'mageiras' 'magiras'","created_at":"2017-04-13T01:36:33.344+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:36:33.344+03:00"},"pages":112,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":93012,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ygieinh-xwrwn-mazikhs-estiashs-kai-zaxaroplastikhs.json"},{"id":91364,"title":"Εισαγωγή στην πληροφορική και την αρχιτεκτονική των Η/Υ","subtitle":null,"description":"[...] Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας φιλοδοξεί να αγκαλιάσει όλους όσους έχουν ανησυχία γύρω από τον κόσμο των υπολογιστών και της πληροφορικής, είτε αυτοί είναι αρχάριοι, είτε ασχολούνται με την πληροφορική και θέλουν να αυξήσουν τις γνώσεις τους και να τους βοηθήσει να αντεπεξέλθουν στη νέα κατάσταση που διαμορφώνεται εξαιτίας της ανάπτυξης της τεχνολογίας των υπολογιστών και της επιστήμης της πληροφορικής.\u003cbr\u003e[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b93420.jpg","isbn":"960-411-503-0","isbn13":"978-960-411-503-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":207,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":93420,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/eisagwgh-sthn-plhroforikh-kai-thn-arxitektonikh-twn-h-y.json"},{"id":91362,"title":"Στοιχεία τεχνολογίας και έλεγχοι ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων","subtitle":"Εργαστηριακό εγχειρίδιο","description":"Το εργαστηριακό εγχειρίδιο για την ποιότητα και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων γράφτηκε για να καλύψει κυρίως εκπαιδευτικές ανάγκες στον τομέα αυτό. Ένα μέρος αφιερώνεται στην αναλυτική περιγραφή ορισμένων κλασικών μεθόδων που χρησιμοποιούνται στον έλεγχο γάλακτος και των προϊόντων του. Οι εξελίξεις στον αναλυτικό τομέα του γάλακτος και τον τροφίμων γενικότερα είναι σημαντικές και οι μέθοδοι τροποιούνται και αλλάζουν με ταχείς ρυθμούς. Η Διεθνής Ομοσπονδία Γάλακτος, το τελευταίο διάστημα, αναμορφώνει ή τροποποιεί δικές της μεθόδους και εκδίδει κοινά standards με τον ISO. Στο εγχειρίδιο αυτό έχουν περιληφθεί, εκτός από αναγνωρισμένες διεθνώς μεθόδους και άλλες που είναι απλές και έχουν χρησιμοποιηθεί για πολλά χρόνια και οι οποίες μπορούν να εφαρμοσθούν από μικρές επιχειρήσεις και είναι πιο εύχρηστες από εκπαιδευτική πλευρά. Πέρα απ' αυτό όμως, γίνεται μια γενικότερη επισκόπηση των διαφόρων ελέγχων και επισημαίνεται και η σημασία τους. Προσπάθεια επίσης καταβλήθηκε να καλυφθεί με συνοπτικό τρόπο η τεχνολογία και ορισμένες βασικές ιδιότητες του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων. Το κόμμα στους δεκαδικούς αριθμούς έχει αντικατασταθεί από την τελεία.\u003cbr\u003e[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b93418.jpg","isbn":"960-411-483-2","isbn13":"978-960-411-483-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":255,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":93418,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/stoixeia-texnologias-kai-elegxoi-poiothtas-galaktos-galaktokomikwn-proiontwn.json"},{"id":91553,"title":"Ανάλυση και επεξεργασία σημάτων","subtitle":null,"description":"Εάν το θρόισμα των φύλλων των δέντρων και οι ήχοι από τον κυματισμό της θάλασσας, οι κτύποι της καρδιάς μας και η λειτουργία του εγκεφάλου μας, η καταγραφή του σεισμού και η μέτρηση της ρύπάνσης του αέρα στις μεγαλουπόλεις, η λειτουργία μέρους ενός ρομπότ και οι μετρήσεις των παραμέτρων για την παραγωγή ενός βιομηχανικού προϊόντος, εάν η εικόνα του τηλεοπτικού μας δέκτη και οι δορυφορικές επικοινωνίες μας, εάν , εάν , εάν, εάν κάθε ποσοτικοποιημένη μεταβολή ενός μεγέθους, αποτελεί σήμα, τότε αξίζει κάθε προσπάθεια συγγραφής για την ανάλυσή του.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό εκδίδεται δύο χρόνια μετά τον ερχομό της τρίτης χιλιετηρίδας, σ' ένα επιστημονικό πεδίο που συνεχώς μεταβάλλεται, και ουσιαστικά προσπαθεί να συνοψίσει τα βασικά στοιχεία αυτού του πεδίου αλλά και τις σύγχρονες τάσεις του, με όσο γίνεται πιο κατανοητό τρόπο. Σ' αυτήν την προσπάθεια επιδιώκεται να συγκεραστούν οι θεωρητικές γνώσεις, που είναι απαραίτητες για τη βαθιά κατανόηση του γνωστικού αντικειμένου, μαζί με τις εφαρμογές για την επίλυση υπαρκτών προβλημάτων που, όπως ενδεικτικά προαναφέρθηκε, βρίθουν στη ζωή μας γιατί τελικά όλα ή, για να είμαστε ρεαλιστές, σχεδόν όλα τα σήματα μπορούν να γίνουν και να μελετηθούν με τεχνοκρατικό τρόπο.\u003cbr\u003eΟι αναγνώστες θα κρίνουν εάν το εγχείρημα είναι επιτυχές, αλλά κυρίως εάν ανταποκρίνεται στις δικές τους ανάγκες. \u003cbr\u003eΕπίσης, θα πρέπει επίσης να επισημανθεί ότι αυτή η έκδοση συμπίπτει με μια περίοδο έντονων προσπαθειών εκσυγχρονισμού των προγραμμάτων σπουδών τμημάτων της ανωτάτης τεχνολογικής και πανεπιστημιακής εκπαίδευσης, που είναι συναφή με το αντικείμενο του βιβλίου. Επομένως, το βιβλίο φιλοδοξεί να συμβάλει στον εμπλουτισμό της σχετικής ελληνικής βιβλιογραφίας, απευθυνόμενο κυρίως στους φοιτητές μας αλλά και κάθε άλλο επιστημονικά ή/και τεχνολογικά ασχολούμενο με το θέμα.\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b93609.jpg","isbn":"960-411-262-7","isbn13":"978-960-411-262-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":196,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":93609,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/analysh-kai-epeksergasia-shmatwn.json"},{"id":92469,"title":"Δομικά και διακοσμητικά υλικά","subtitle":null,"description":"[...] Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε όλους τους σπουδαστές και επαγγελματίες, που ασχολούνται με οποιονδήποτε τρόπο με το σχεδιασμό και την κατασκευή χώρων. Σ' αυτό παρουσιάζονται οι κύριες ομάδες δομικών και διακοσμητικών υλικών, που αποτελούν τη δεξαμενή, απ' όπου μπορούν ν' αντλήσουν τα υλικά, που θα χρησιμοποιήσουν στις κατασκευές τους. Γενικά, αναπτύσσει μια μεθοδολογία προσέγγισης προβλημάτων επιλογών, που σχετίζονται με τις ιδιότητες, τη συμπεριφορά, τη συνάφεια και τη διάρκεια των υλικών, σε σχέση με την επίδραση εξωγενών παραγόντων και απαιτήσεων που επηρεάζουν τις κατασκευές. [...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b94895.jpg","isbn":"960-411-501-4","isbn13":"978-960-411-501-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":297,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":94895,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/domika-kai-diakosmhtika-ylika.json"},{"id":97195,"title":"Η τέχνη της μίξης","subtitle":null,"description":"Η εξέλιξη της μουσικής τεχνολογίας και συγκεκριμένα της ψηφιακής τεχνολογίας του ήχου παρακίνησε τους μηχανικούς ήχου να την εισάγουν στις διαδικασίες μιας παραγωγής μουσικού προγράμματος.\u003cbr\u003eΣ' αυτές τις πλέον σύγχρονες μεθόδους μίξης και μηχανικής ολοκλήρωσης της παραγωγής αναφέρεται η ύλη αυτού του βιβλίου.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο απευθύνεται σε σπουδαστές των τμημάτων ηχοληψίας, μουσικής τεχνολογίας και ελεύθερους επαγγελματίες κάθε επιπέδου.\u003cbr\u003eΟ αναγνώστης θα ενημερωθεί για τους μηχανισμούς της μίξης, το περιβάλλον ελέγχου ακρόασης, την τελική μίξη, την μίξη πολυκάναλου κυκλικού ήχου (Surround sound), την συμπίεση δεδομένων (Data compression) και την μηχανική ολοκλήρωσης παραγωγής (Mastering engineering) για CD, DVD-audio disc και SACD (Super Audio CD).\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό είναι συλλογή πληροφοριών μιας τεχνολογίας που τα τελευταία χρόνια εξελίχθηκε ραγδαία. Οι πληροφορίες που αναφέρονται είναι αξιόπιστες και ακριβείς ως την ημερομηνία έκδοσης του βιβλίου.\u003cbr\u003e[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b99717.jpg","isbn":"960-411-518-9","isbn13":"978-960-411-518-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":127,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":99717,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-texnh-ths-mikshs.json"},{"id":99045,"title":"Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής","subtitle":null,"description":"Τα κείμενα και τα άρθρα του παρόντος βιβλίου έχουν δημοσιευθεί στην πλειοψηφία τους στο περιοδικό \"Γεύση\", την περίοδο 1990-1992.\u003cbr\u003eΒέβαια το βιβλίο αυτό είναι αδύνατο να διαπραγματευτεί όλα τα θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής· καταπιάνεται όμως με μερικά από τα πλέον βασικά και σύγχρονα.\u003cbr\u003eΤα θέματα διατροφής και υγιεινής τροφίμων, απασχολούν καθημερινά όλο και περισσότερο τους πολίτες, γιατί είναι κοινή διαπίστωση ότι η βελτίωση της διατροφής μας, έχει άμεση σχέση με την υγεία και συμβάλλει στην καλυτέρευση της ζωής.\u003cbr\u003eΗ προσπάθειά μας στα άρθρα αυτά, τόσο κατά την πρώτη τους γραφή στο περιοδικό \"Γεύση\", όσο και κατά την σημερινή δεύτερή τους γραφή, στόχευε στο να δώσουμε βασικές γνώσεις με κατανοητό τρόπο, χωρίς να απομακρυνθούμε, τόσο από την κριτική, όσο και την επιστημονική προσέγγιση.\u003cbr\u003eΜε την έννοια αυτή, το βιβλίο απευθύνεται τόσο σε επιστήμονες που ασχολούνται με τα θέματα αυτά, όσο και σε ενεργούς πολίτες-καταναλωτές.\u003cbr\u003e[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b101573.jpg","isbn":"960-411-489-1","isbn13":"978-960-411-489-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":261,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":101573,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/themata-ygieinhs-trofimwn-kai-diatrofhs-93abd62b-10ed-477d-8dfd-52c35419bdac.json"},{"id":99340,"title":"Καλλιέργειες in vitro","subtitle":null,"description":"Καλλιέργεια in vitro είναι η καλλιέργεια, με ασηπτικές συνθήκες, ενός τμήματος φυτού, μέσα σε γυάλινα δοχεία (απ' όπου προέρχεται και ο όρος in vitro = μέσα σε γυαλί), τα οποία περιέχουν θρεπτικό διάλυμα. Τοποθετούνται κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες φωτισμού και θερμοκρασίας, με απώτερο σκοπό τον αγενή πολλαπλασιαμό φυτικών κυττάρων, ιστών ή ολόκληρων φυτών.\u003cbr\u003eΣυχνά χρησιμοποιείται ο όρος \"ιστοκαλλιέργεια\" ο οποίος με τη στενή του έννοια αναφέρεται στην καλλιέργεια φυτικών ιστών, μιας ομάδας δηλαδή διαφοροποιημένων κυττάρων, συνήθως ομοιόμορφων, τα οποία εξυπηρετούν ένα κοινό σκοπό, όπως για παράδειγμα την εντεριώνη, τον ηθμαγγειώδη ιστό, το μεριστωματικό ιστό κ.τλ., ενώ με την ευρεία του έννοια αναφέρεται στην καλλιέργεια οποιουδήποτε τμήματος φυτού, όπως ορίστηκε προηγουμένως.\u003cbr\u003e[...] (από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b101869.jpg","isbn":"960-411-526-X","isbn13":"978-960-411-526-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":198,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":101869,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kalliergeies-in-vitro.json"},{"id":100910,"title":"Ηλεκτρικές μηχανές","subtitle":null,"description":"Το σύγγραμμα αυτό \"Ηλεκτρικές Μηχανές ΙI\" απευθύνεται σε όλους τους φοιτητές της περιοχής γνώσης των ηλεκτρολογικών ενεργειακών συστημάτων. Το περιεχόμενο του αποτελείται από ενότητες για τη δομή, τις βασικές αρχές και τον τρόπο λειτουργίας των περιστρεφόμενων ηλεκτρικών μηχανών και των μετασχηματιστών. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαράλληλα το σύγγραμμα αποτελεί ουσιώδες βοήθημα σε όλους τους απόφοιτους Ηλεκτρολόγους Μηχανικούς Τ.Ε., οι οποίοι βρίσκονται στην επαγγελματική δραστηριότητα και μπορούν να ανανεώσουν και να εμβαθύνουν τις ειδικές γνώσεις τους στις ηλεκτρικές μηχανές. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπαραίτητη προϋπόθεση είναι, ο χρήστης να έχει γνώσεις γενικής (μαθηματικά) και ειδικής (ηλεκτροτεχνία) υποδομής της ειδικότητας του ενεργειακού ηλεκτρολόγου. Η χρησιμοποίηση ανώτερων μαθηματικών για την επεξεργασία σύνθετων φαινομένων και συμπεριφορών στις ηλεκτρικές μηχανές έχει αποφευχθεί για λόγους απλοποίησης και κατανόησης, αφού ο συγγραφέας θέλει να προσφέρει στον χρήστη μόνο τα απαραίτητα στοιχεία κατανόησης της συμπεριφοράς των ηλεκτρικών μηχανών σε τομείς εφαρμογής και πράξης. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ προσέγγιση των φαινομένων, τα οποία διέπουν την λειτουργία των ηλεκτρικών μηχανών έγινε μέσα από την προσπάθεια ανάπτυξης ισοδύναμων ηλεκτρικών κυκλωμάτων των μηχανών και των αντίστοιχων διανυσματικών διαγραμμάτων τους. Έτσι έγινε δυνατό, όσο γίνεται απλά, να γίνει η σπουδή και η ανάλυση συνθηκών λειτουργίας ηλεκτρικών μηχανών. Η ολοκλήρωση της παράστασης και παρατήρησης κάθε συνθήκης έγινε μέσα από χαρακτηριστικές καμπύλες μεταβολής των μεγεθών, δηλαδή, μέσα από την γραφική παράσταση συναρτήσεων τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b103445.jpg","isbn":"978-960-411-462-7","isbn13":"978-960-411-462-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":246,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":103445,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/hlektrikes-mhxanes-74a2bc8a-14cb-4a51-b1ed-0c5784ee0275.json"},{"id":101079,"title":"Το σχέδιο και το χρώμα στη ζωγραφική","subtitle":null,"description":"Στην παρούσα μελέτη για το σχέδιο και το χρώμα, παρουσιάζονται κείμενα και διάφορες σκέψεις για την τέχνη της ζωγραφικής, καθώς επίσης και κάποιοι απλοί βασικοί κανόνες που θα βοηθήσουν αποτελεσματικά στη δημιουργία ενός σχεδίου και μιας χρωματικής μελέτης.\u003cbr\u003eΠαράλληλα με τις εικαστικές σπουδές και τα πολύ γνωστά έργα τέχνης, που παρουσιάζονται στο βιβλίο, παρατίθενται αποσπασματικά κάποια κείμενα και ρήσεις σημαντικών καλλιτεχνών και φιλοσόφων, χωρίς να έχουν άμεση και εμφανή αντιστοιχία με τις εικόνες.\u003cbr\u003eΗ συγκεκριμένη μελέτη δεν αποτελεί μια προσπάθεια παρουσίασης ενός πονήματος καθοδήγησης, με ανάλυση ενός συστήματος για τη ζωγραφική, αλλά είναι μια πολύ γενική μελέτη που αφορά στον προβληματισμό για τη δημιουργία στις εικαστικές τέχνες.\u003cbr\u003e[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b103614.jpg","isbn":"960-411-516-2","isbn13":"978-960-411-516-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":111,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":103614,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/to-sxedio-kai-xrwma-sth-zwgrafikh.json"}]