[{"id":104088,"title":"Τρώγοντας... χάνοντας","subtitle":null,"description":"Σε αυτό το βιβλίο-οδηγό ο Γιάννης Γκελντής ανατρέπει και μεταμορφώνει τα ασύμβατα σε συμβατά μέσα από \"ισορροπημένες διατροφικές διαδρομές\". Ο Γιάννης πρωτοτυπεί και μας αδυνατίζει... μαγειρεύοντας. Προκαλεί τη φαντασία μας, προκαλεί την όρεξή μας, μας εκπλήσσει χορταστικά, μας απογειώνει γευστικά και επιτυγχάνει με περίσσια μαεστρία το απόλυτο όνειρο: \"την απόλαυση σε συνδυασμό με τη σωστή διατροφή\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b106636.jpg","isbn":"960-442-295-2","isbn13":"978-960-442-295-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":279,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2006-04-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":106636,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/trwgontas-xanontas.json"},{"id":104284,"title":"Μέχρι να πεις κύμινο","subtitle":"Γευστικές δημιουργίες στο λεπτό","description":"\"Ξέρω ότι θα συμφωνήσετε μαζί μου ότι δεν υπάρχει τίποτε χειρότερο από το να επιστρέφουμε στο σπίτι κουρασμένοι και πεινασμένοι και να πρέπει να ξοδέψουμε ώρες στην κουζίνα για να μαγειρέψουμε. Και τι να κάνεις την τελευταία και δύσκολη στιγμή;\" Έτσι γεννήθηκε το βιβλίο \"Μέχρι να πεις κύμινο\", για να καλύψει μια καθημερινή ανάγκη. Εδώ θα βρείτε γρήγορες συνταγές φαγητών και γλυκών που ανταποκρίνονται και στους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b106832.jpg","isbn":"960-442-296-0","isbn13":"978-960-442-296-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":175,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2006-05-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":106832,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mexri-na-peis-kymino.json"},{"id":104751,"title":"Τομάτα","subtitle":null,"description":"Μέσα από αυτό το βιβλίο σας καλώ σε ένα τοματένιο ταξίδι μέσα από φούρνους και κατσαρόλες που θα κάνει τον ουρανίσκο σας να απολαμβάνει ένα καθημερινό προϊόν. Η τομάτα είναι ένα από τα αγαπημένα μου υλικά στην κουζίνα και την χρησιμοποιώ συχνά στις μαγειρικές μου αναζητήσεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b107301.jpg","isbn":"960-89153-0-9","isbn13":"978-960-89153-0-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2006-05-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1722,"extra":null,"biblionet_id":107301,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/tomata.json"},{"id":105348,"title":"The Gourmet Sailor's Handbook","subtitle":null,"description":"You swam in the sea, enjoyed the sun, drank coffee, played with the seawater, and even did some sailing! The pleasure, though, of a sailing trip cannot be completed without the relish of a good meal. After you have docked and sat in the cockpit, you are ready to enjoy a midday gathering with some ouzo or an evening feast. But you have to prepare something to eat! Do not panic! Just browse through the \"Gourmet Sailor's Handbook\" and you will find many solutions to suit your taste as well as the supplies on board the sailboat. Easy recipes for dishes that can be prepared quickly by people who are interested in a more gourmet version of their holidays, as well as simple advice regarding the \"well-being\" on board a sailboat.\u003cbr\u003eTry out our suggestions, just eat, drink and... sail close to the wind!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b107899.jpg","isbn":"960-8455-19-7","isbn13":"978-960-8455-19-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":111,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Το εγχειρίδιο του καλοφαγά ιστιοπλόου","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":107899,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/the-gourmet-sailors-handbook.json"},{"id":114187,"title":"Στη σχάρα","subtitle":null,"description":"Εξαιρετικές ιδέες για μπάρμπεκιου στον κήπο, στο τζάκι ή στο... γκριλ του φούρνου, με δοκιμασμένες, υπέροχες συνταγές ακόμα και για... χορτοφάγους!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116775.jpg","isbn":"978-960-6666-36-0","isbn13":"978-960-6666-36-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":107,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2007-02-27","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"101 Fantastic Barbecue Recipes","publisher_id":1623,"extra":null,"biblionet_id":116775,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/sth-sxara.json"},{"id":116000,"title":"Μπίρα και μεζές","subtitle":null,"description":"Επιλεγμένες ποικιλίες ορεκτικών, που συνδυάζονται αρμονικά με όλα τα είδη μπίρας και προσφέρουν στο σύνολό τους γνήσιες γευστικές απολαύσεις!\u003cbr\u003eΈνα πρακτικό βιβλίο μαγειρικής, αφιερωμένο στους λάτρεις της μπίρας, μια πρόσκληση για να γνωρίσετε την υγιεινή μεσογειακή διατροφή και την πολύτιμη γαστρονομική μας κληρονομιά!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b118591.jpg","isbn":"978-960-8094-23-9","isbn13":"978-960-8094-23-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":215,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2007-03-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":255,"extra":null,"biblionet_id":118591,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mpira-kai-mezes.json"},{"id":116001,"title":"Κρασί και μεζές","subtitle":null,"description":"Εξαιρετικές συνταγές συνθέτουν εντυπωσιακές ποικιλίες εδεσμάτων, που συνοδεύουν το κρασί και προτρέπουν σε γαστρονομικές συναντήσεις χωρίς όρια!\u003cbr\u003eΈνα εύχρηστο βιβλίο για όλους τους γευσιγνώστες, που μπορεί να ικανοποιήσει πλήρως κάθε γαστρονομική αναζήτηση στον μαγευτικό κόσμο του κρασιού!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b118592.jpg","isbn":"978-960-8094-22-2","isbn13":"978-960-8094-22-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":215,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2007-03-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":255,"extra":null,"biblionet_id":118592,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/krasi-kai-mezes.json"},{"id":117790,"title":"Herbs in Cooking","subtitle":"Dietary Choices from Nature's Supply of Seasonings and Drugs","description":"Let's take advantage of the inexhaustible pharmaceutical range available in nature and prepare dishes which combine marvellous taste with a healthy diet.\u003cbr\u003eThis book aspires to be the link which will reconnect contemporary man with nature, that is, with the dietary customs which have been adopted by people in the Mediterranean for thousands of years.\u003cbr\u003eIn a special chapter there is detailed information regarding the commonest herbs, as well as their distinctive characteristics so that they can be easily recognized. In addition, there are 255 recipes for food preparations, herbal teas, beverages, flavoured olive oil, breads, cakes and biscuits, which can lead you through the wonderful world of natural taste. There are recipes for meals selected from the general Mediterranean region as well as recipes for creative dishes. The book contains historical, medical, cultural and mythological information which we strongly believe will help people of today get ideas for better nutrition and health!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120383.jpg","isbn":"960-7448-29-4","isbn13":"978-960-7448-29-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":223,"publication_year":2002,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"9.0","price_updated_at":"2007-08-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Τα βότανα στην κουζίνα: Μαγειρική με επιλογές από το φαρμακείο της φύσης","publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":120383,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/herbs-in-cooking.json"},{"id":117794,"title":"Les herbes et plantes aromatiques dans la cuisine","subtitle":"Un choix diététique et gastronomique de remèdes naturels","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120387.jpg","isbn":"960-7448-42-1","isbn13":"978-960-7448-42-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":223,"publication_year":2002,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"9.0","price_updated_at":"2007-08-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Τα βότανα στην κουζίνα: Μαγειρική με επιλογές από το φαρμακείο της φύσης","publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":120387,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/les-herbes-et-plantes-aromatiques-dans-la-cuisine.json"},{"id":117973,"title":"Ελάτε στην κουζίνα μου!","subtitle":null,"description":"Μεσημέρι, φυσάει μελτεμάκι...\u003cbr\u003eΏρα να πάμε για ένα ούζο αγκαλιά με μια πρασοτηγανιά, να τσιμπήσουμε ρολάκια με κατίκι και να δροσιστούμε με φρέσκες σαλάτες και μυρωδικά, να κάνουμε «βουτηχτές» στα σκορδάτα ντιπ, να φάμε ψαράκια με την αρμύρα της θάλασσάς μας και να γλυκαθούμε με χουρμάδες γεμιστούς με ανθότυρο.\u003cbr\u003eΤα βράδια να μαζευτούμε όλοι μια παρέα και όταν έρθει... περί σούπας ο λόγος, να ετοιμάσουμε μια βελουτέ με κίτρινη κολοκύθα και κύμινο, να ψήσουμε ένα μοσχαρίσιο κότσι με κόκκινη σαλτσούλα και να το γαρνίρουμε με καραμελωμένα κρεμμύδια και αντινακτές πατάτες. Και για να δούμε όνειρα... γλυκά, να απολαύσουμε ένα φελί μπακλαβά με μέλι!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕλάτε λοιπόν στην κουζίνα μου, δοκιμάστε τις αγαπημένες μου λιχουδιές και ανακαλύψτε μικρά, υπέροχα, λαχταριστά... μυστικά!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120566.jpg","isbn":"978-960-441-759-9","isbn13":"978-960-441-759-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":204,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2007-05-31","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":120566,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/elate-sthn-kouzina-moy.json"},{"id":119140,"title":"Πρωτότυπες συνταγές με λαχανικά απ' όλο τον κόσμο","subtitle":null,"description":"Βάλτε χρώμα στο πιάτο σας και την υγιεινή διατροφή στη ζωή σας. Τα λαχανικά, αναμφισβήτητα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, μπορούν να γίνουν οι αγαπημένες γεύσεις στο καθημερινό μας τραπέζι, αρκεί να αξιοποιηθούν με τον κατάλληλο τρόπο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΛαχανικά για κάθε εποχή και κάθε γευστική προτίμηση πρωταγωνιστούν σε συνταγές απ' όλο τον κόσμο οι οποίες αναλύονται βήμα βήμα και συνοδεύονται από εκπληκτικές φωτογραφίες. Έτσι, μετατρέπονται εύκολα σε γευστική πανδαισία και το μαγείρεμά τους σε δημιουργική πρόκληση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121733.jpg","isbn":"978-960-441-680-6","isbn13":"978-960-441-680-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Cooking Vegetables","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":121733,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/prwtotypes-syntages-me-laxanika-ap-olo-ton-kosmo.json"},{"id":119188,"title":"Κρασί και μεζές","subtitle":null,"description":"Εξαιρετικές συνταγές συνθέτουν εντυπωσιακές ποικιλίες εδεσμάτων, που συνοδεύουν το κρασί και προτρέπουν σε γαστρονομικές συναντήσεις χωρίς όρια!\u003cbr\u003eΈνα εύχρηστο βιβλίο για όλους τους γευσιγνώστες, που μπορεί να ικανοποιήσει πλήρως κάθε γαστρονομική αναζήτηση στον μαγευτικό κόσμο του κρασιού!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121782.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":215,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":869,"extra":null,"biblionet_id":121782,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/krasi-kai-mezes-98b754f9-bd3c-41ec-8c67-09503e94d6cd.json"},{"id":119189,"title":"Μπίρα και μεζές","subtitle":null,"description":"Επιλεγμένες ποικιλίες ορεκτικών, που συνδυάζονται αρμονικά με όλα τα είδη μπίρας και προσφέρουν στο σύνολό τους γνήσιες γευστικές απολαύσεις!\u003cbr\u003eΈνα πρακτικό βιβλίο μαγειρικής, αφιερωμένο στους λάτρεις της μπίρας, μια πρόσκληση για να γνωρίσετε την υγιεινή μεσογειακή διατροφή και την πολύτιμη γαστρονομική μας κληρονομιά!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121783.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":215,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":869,"extra":null,"biblionet_id":121783,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mpira-kai-mezes-997c705e-7547-436d-8aef-84f0bec52766.json"},{"id":119261,"title":"120 προτάσεις με φέτα","subtitle":"Ορεκτικά, κυρίως πιάτα, επιδόρπια","description":"Αφετηρία για το βιβλίο αυτό στάθηκε η επιτυχία που είχε η δημιουργία μου \"φέτα σε παραδοσιακό φύλλο με μέλι και σουσάμι\", η οποία ξεπέρασε την όποια αμφιβολία ή καχυποψία την περιέβαλε αρχικώς για τον αντικρουόμενο και ασυμβίβαστο συνδυασμό των υλικών της, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό. Έτσι, θεώρησα δεδομένο ότι ο δρόμος για την παγκόσμια εξάπλωση της φέτας μόλις τώρα αρχίζει.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕλπίζω το βιβλίο αυτό να αποτελέσει ιμάντα γνώσης και να σηματοδοτήσει δράση σε όλα τα πιθανά επίπεδα, στον εγχώριο αλλά και στο διεθνή χώρο της εστίασης, έτσι ώστε να κατακτήσει η φέτα τη θέση που της αξίζει: αυτή της κορυφής!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121855.jpg","isbn":"978-960-368-390-2","isbn13":"978-960-368-390-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":278,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2010-05-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":755,"extra":null,"biblionet_id":121855,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/120-protaseis-me-feta.json"},{"id":119323,"title":"Μεσογειακά και επώνυμα","subtitle":null,"description":"Μια φορά και έναν καιρό, στη χώρα του μαγικού πιάτου, δύο φίλοι ταξίδεψαν μέρα και νύχτα μέσα σε ένα κουτάλι ψάχνοντας τους καλύτερους μάγειρες. Πέρασαν από σαράντα κουζίνες και μάζεψαν φαγητά, εικόνες, εμπειρίες και παντοτινούς φίλους. Γύρισαν στο βασίλειο του βιβλίου και έφεραν στο παλάτι συνταγές καμωμένες με τον αέρα της Μεσογείου. Ο βασιλιάς πολύ ευχαριστήθηκε... και έφαγαν αυτοί καλά και εσείς καλύτερα!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι σεφ που παρουσιάζουν τις συνταγές τους είναι οι: Αθανασιάδης Χρήστος, Ακτσαλής Γιάννης, Αμοριανός Γιώργος, Αραμπατζής Κωνσταντίνος, Bignon Arnaud, Bottrini Ettore, Βούλγαρης Αντρέας, Bracciale Emilio, Γιαρένης Στέλιος, Δημητριάδης Δημήτρης, Ευαγγέλου Σωτήρης, Ζαράνης Νίκος, Θέρμος Στάθης, Ίσκας Νεκτάριος, Κούλλιας Δημήτρης, Λεμονής Δημήτρης, Λιάκης Κίμων, Λουκάκος Γιάννης, Μακρυμιχάλης Νίκος, Μεταξάς Γιάννης, Μπαξεβάνης Γιάννης, Μπεκρής Δόξης, Μπριλάκης Μανόλης, Ντουνέτας Μιχάλης, Παναγιωτάκης Μιχάλης, Πορτουλίδης Ρόνι, Pronzaro Ervee, Rossi Stefano, Salomachen Antrei, Scheuregger Andreas, Serres Jerome, Σιδέρης Απόστολος, Τεχλεμτζής Γιώργος, Τζανέτος Αθανάσιος, Τρουμούχης Γιώργος, Τσιάμης Βασίλης, Τσιβουράκης Γιάννης, Τσίντζος Επαμεινώνδας, Φιλίππου Σωτήρης, Χριστοφόρου Νίκος.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121917.jpg","isbn":"978-960-442-979-0","isbn13":"978-960-442-979-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":249,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"96.0","price_updated_at":"2007-07-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":121917,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mesogeiaka-kai-epwnyma.json"}]