[{"id":219910,"title":"Πίτες από χέρι","subtitle":null,"description":"Μεγαλώνοντας στην Κρήτη, έµαθα να αγαπάω το καλοφτιαγµένο φαγητό - η ζωή των Κρητικών σε όλα τα σηµαντικά γεγονότα της ζωής τους εµπεριέχει πάντα το φαγητό. Έτσι, είχα -και έχω- την τύχη να γεύοµαι και να χρησιµοποιώ πάντα φρέσκες και σπιτικές πρώτες ύλες· να δοκιµάζω το πρώτο φρέσκο αγουρέλαιο της χρονιάς απλωµένο πάνω σε ζεστό ψωµί από τον ξυλόφουρνο της γιαγιάς µαζί µε υπέροχο σπιτικό τυρί. Δίπλα στη γιαγιά έµαθα όλα τα χόρτα του κήπου και του αγρού -έµαθα να ξεχωρίζω αυτό τον µοναδικό πλούτο της Κρήτης- και να τα χρησιµοποιώ στη µαγειρική. Απλά υλικά, και λίγα κάθε φορά, µε έναν µαγικό τρόπο δημιουργούν µια υπέροχη συνταγή. Μικρός κοίταζα τη γιαγιά να ανοίγει φύλλο και απλώς µαγευόµουν από το τι µπορούσε να κάνει µε αλεύρι και λίγο νερό. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈτσι, σκέφτηκα να γράψω αυτό το βιβλίο, για να µπορέσω να σας εξηγήσω πόσο εύκολο είναι να µάθετε την τεχνική του φύλλου και να αναβιώσετε στην καθηµερινότητά σας τις πίτες που έκαναν οι γιαγιάδες µας παλιότερα. Σας παρουσιάζω, λοιπόν, µια πιο light εκδοχή της πίτας, προσαρµοσµένη στα νέα ήθη και στον έντονο τρόπο ζωής µας. Παρακάτω αναλύω συνταγές από όλο τον ελλαδικό χώρο - οι πίτες, ανάλογα µε τις συνήθειες της περιοχής, είναι ψηµένες στον φούρνο ή στο τηγάνι. Έχω δανειστεί τις παραδοσιακές συνταγές και έχω προσθέσει τη δική µου προσωπική πινελιά, µε σκοπό όχι να τις µεταλλάξω, αλλά να τις δείτε µε µια πιο φρέσκια και σηµερινή µατιά. Ελπίζω αυτό το βιβλίο να συνεχίσει την παράδοση στις πίτες της Ελλάδας και να γίνει σύµβουλος για όσους θέλουν να µυηθούν στην τεχνική του φύλλου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή απόλαυση!","image":null,"isbn":"978-618-01-2328-9","isbn13":"978-618-01-2328-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2017-11-21","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":223022,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pites-apo-xeri.json"},{"id":219906,"title":"Ιστορία χωρίς όνομα","subtitle":null,"description":"Το ξέρω πως είμαι τρελή· μα η αγάπη κάποιον τρελαίνει...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΙούνιος του 1908. Η Πηνελόπη Δέλτα βρίσκεται σε ένα σανατόριο στα περίχωρα της Βιέννης. Είναι μια γυναίκα με κηλιδωμένη ζωή. Σε αυτό το άσυλο των ταλαιπωρημένων ψυχών, μακριά από τις κόρες της, την έστειλαν για να ξεχάσει τον Ίωνα Δραγούμη, τον γοητευτικό διπλωμάτη που αγάπησε παράφορα, τον άνθρωπο που έγινε η αιτία να κλυδωνιστεί ο γάμος της. Όμως η επίσκεψή του εκεί τα αλλάζει όλα. Με φόντο τις καταπράσινες ερημιές και τα μεσαιωνικά πλακόστρωτα της κεντρικής Ευρώπης θα παλέψει για τη λύτρωση της καρδιάς της, ζώντας μαζί του τρεις μέρες που θα τη σημαδέψουν για πάντα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤριάντα τρία χρόνια αργότερα, τον Απρίλιο του 1941, οι Γερμανοί εισβάλλουν στην Αθήνα, και εκείνη, καθηλωμένη στο σαλόνι του σπιτιού της στην Κηφισιά, επιχειρεί τον τελευταίο απολογισμό της ζωής της, έχοντας πάρει μια μοιραία απόφαση. Να ανταμώσει στον ουρανό τον άντρα που στερήθηκε κάποτε. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Ιστορία χωρίς όνομα\" είναι ένα βαθιά συγκινητικό μυθιστόρημα για το πάθος και την απώλεια, για τον έρωτα και τη μνήμη, για τις δεσμεύσεις της οικογένειας, για το σκοτάδι του πολέμου και τις πιο δραματικές στιγμές της Ελλάδας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΒασισμένος στα ημερολόγιά της, ο Στέφανος Δάνδολος αποτίει φόρο τιμής στον εύθραυστο ψυχισμό της σπουδαιότερης Ελληνίδας συγγραφέως του εικοστού αιώνα.","image":null,"isbn":"978-618-01-2242-8","isbn13":"978-618-01-2242-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":344,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2017-11-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":223020,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/istoria-xwris-onoma.json"},{"id":219914,"title":"Πίτες από χέρι","subtitle":null,"description":"Μεγαλώνοντας στην Κρήτη, έµαθα να αγαπάω το καλοφτιαγµένο φαγητό - η ζωή των Κρητικών σε όλα τα σηµαντικά γεγονότα της ζωής τους εµπεριέχει πάντα το φαγητό. Έτσι, είχα -και έχω- την τύχη να γεύοµαι και να χρησιµοποιώ πάντα φρέσκες και σπιτικές πρώτες ύλες· να δοκιµάζω το πρώτο φρέσκο αγουρέλαιο της χρονιάς απλωµένο πάνω σε ζεστό ψωµί από τον ξυλόφουρνο της γιαγιάς µαζί µε υπέροχο σπιτικό τυρί. Δίπλα στη γιαγιά έµαθα όλα τα χόρτα του κήπου και του αγρού -έµαθα να ξεχωρίζω αυτό τον µοναδικό πλούτο της Κρήτης- και να τα χρησιµοποιώ στη µαγειρική. Απλά υλικά, και λίγα κάθε φορά, µε έναν µαγικό τρόπο δημιουργούν µια υπέροχη συνταγή. Μικρός κοίταζα τη γιαγιά να ανοίγει φύλλο και απλώς µαγευόµουν από το τι µπορούσε να κάνει µε αλεύρι και λίγο νερό. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈτσι, σκέφτηκα να γράψω αυτό το βιβλίο, για να µπορέσω να σας εξηγήσω πόσο εύκολο είναι να µάθετε την τεχνική του φύλλου και να αναβιώσετε στην καθηµερινότητά σας τις πίτες που έκαναν οι γιαγιάδες µας παλιότερα. Σας παρουσιάζω, λοιπόν, µια πιο light εκδοχή της πίτας, προσαρµοσµένη στα νέα ήθη και στον έντονο τρόπο ζωής µας. Παρακάτω αναλύω συνταγές από όλο τον ελλαδικό χώρο - οι πίτες, ανάλογα µε τις συνήθειες της περιοχής, είναι ψηµένες στον φούρνο ή στο τηγάνι. Έχω δανειστεί τις παραδοσιακές συνταγές και έχω προσθέσει τη δική µου προσωπική πινελιά, µε σκοπό όχι να τις µεταλλάξω, αλλά να τις δείτε µε µια πιο φρέσκια και σηµερινή µατιά. Ελπίζω αυτό το βιβλίο να συνεχίσει την παράδοση στις πίτες της Ελλάδας και να γίνει σύµβουλος για όσους θέλουν να µυηθούν στην τεχνική του φύλλου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή απόλαυση!","image":null,"isbn":"978-618-01-2329-6","isbn13":"978-618-01-2329-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2017-11-21","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":223024,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/pites-apo-xeri-e01ded9e-d302-4f2f-aeb0-839f9cdb104b.json"},{"id":238214,"title":"Καλώς ήρθες, κοριτσάκι μας!","subtitle":null,"description":"Σε αυτό το πανέµορφο λεύκωµα µπορείτε να φυλάξετε τις πιο ευτυχισµένες στιγµές µε το κοριτσάκι σας: από τον πρώτο υπέρηχο και τη µέρα της γέννησης µέχρι τους σηµαντικότερους σταθµούς της κοινής σας ζωής στη διάρκεια του πρώτου έτους! Με ελεύθερο χώρο στις σελίδες για φωτογραφίες και σηµειώσεις, και θηκούλες για διάφορα αναµνηστικά, αυτό το λεύκωµα του πρώτου χρόνου θα σας συγκινεί για µια ζωή.","image":null,"isbn":"978-618-01-3097-3","isbn13":"978-618-01-3097-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":80,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2019-09-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":240230,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kalws-hrthes-koritsaki-mas.json"},{"id":239932,"title":"Παραμυθένιες πριγκίπισσες και γοργόνες","subtitle":null,"description":"Ένας διαγωνισμός πάνω στα κύματα, ένας χορός στο παλάτι, ένα πλοίο που κινδυνεύει και άλλες πολλές ιστορίες υπέροχες και μαγικές θα σας βοηθήσουν να ανακαλύψετε τον φανταστικό κόσμο όπου ζουν παραμυθένιες πριγκίπισσες και πανέμορφες γοργόνες.","image":null,"isbn":"978-618-01-3186-4","isbn13":"978-618-01-3186-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":120,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2019-11-06","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":241818,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/paramythenies-prigkipisses-kai-gorgones.json"},{"id":240440,"title":"Οι πρώτοι μου ήχοι στο αγρόκτημα","subtitle":null,"description":"Πατήστε τα κουμπιά για να ακούσετε τους 6 διασκεδαστικούς ήχους του βιβλίου, από το αλογάκι που χλιμιντρίζει ως το κοτοπουλάκι που τιτιβίζει. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα παιδιά θα ξετρελαθούν με τις όμορφες εικόνες, μαθαίνοντας παράλληλα τους πρώτους ήχους ζώων του αγροκτήματος.","image":null,"isbn":"978-618-01-3100-0","isbn13":"978-618-01-3100-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":10,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2019-11-19","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":242332,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-prwtoi-mou-hxoi-sto-agrokthma.json"}]