[{"id":72257,"title":"Σουφλέ, ογκρατέν, τεμπάλ","subtitle":null,"description":"Η σειρά \"50 αυθεντικές ιταλικές συνταγές\" απευθύνεται σε όσους θέλουν γεύση και φαντασία στα φαγητά τους, είτε με εντελώς νέες συνταγές είτε με παραλλαγές ήδη γνωστών, πάντα με τις συμβουλές του διαιτολόγου. Διαβάζοντας και μαγειρεύοντας αυτές τις συνταγές σίγουρα θα τις νιώσετε δικές σας. Τα αρώματα και οι γεύσεις της Ιταλικής κουζίνας βασίζονται στις κοινές προτιμήσεις και τα κοινά υλικά της Μεσογείου, που είναι γνώριμα και αγαπητά στους Έλληνες. Νόστιμα ογκρατές, αφράτα σουφλέ και αρωματικά τεμπάλ πρωταγωνιστούν σ' αυτό το βιβλιαράκι. Πρόκειται για χορταστικά πιάτα με μοναδική γεύση. Οι προτάσεις μας ξεκινούν με ορεκτικά, συνεχίζουν με τα πρώτα και δεύτερα πιάτα, προσφέροντας μια πλούσια ποικιλία από σπεσιαλιτέ, και τελειώνουν με γλυκά και επιδόρπια.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74213.jpg","isbn":"960-239-595-8","isbn13":"978-960-239-595-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5053,"name":"50 Αυθεντικές Ιταλικές Συνταγές","books_count":11,"tsearch_vector":"'50' 'afthentikes' 'authentikes' 'avthentikes' 'italikes' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T01:34:37.826+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:37.826+03:00"},"pages":64,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"50 ricette di sformati: Soufflé timpalli","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74213,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/soufle-ogkraten-tempal.json"},{"id":72255,"title":"Μακαρονάδες","subtitle":null,"description":"Η σειρά \"50 αυθεντικές ιταλικές συνταγές\" απευθύνεται σε όσους θέλουν γεύση και φαντασία στα φαγητά τους, είτε με εντελώς νέες συνταγές είτε με παραλλαγές ήδη γνωστών, πάντα με τις συμβουλές του διαιτολόγου. Διαβάζοντας και μαγειρεύοντας αυτές τις συνταγές σίγουρα θα τις νιώσετε δικές σας. Τα αρώματα και οι γεύσεις της Ιταλικής κουζίνας βασίζονται στις κοινές προτιμήσεις και τα κοινά υλικά της Μεσογείου, που είναι γνώριμα και αγαπητά στους Έλληνες. Οι Ιταλοί λατρεύουν τα ζυμαρικά και η κουζίνα τους περιλαμβάνει μια τεράστια ποικιλία συνταγών που έχουν ως βασικό συστατικό ζυμαρικά κάθε είδους. Σ' αυτό το βιβλίο θα βρείτε συνταγές για μακαρόνια σπαγγέτι, μακαρόνια χοντρά, λιγκουίνι, ταλιατέλες, τρενέτε, βερμιτσέλι και άλλα, με παραδοσιακές ή πρωτότυπες γεύσεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74211.jpg","isbn":"960-239-592-3","isbn13":"978-960-239-592-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5053,"name":"50 Αυθεντικές Ιταλικές Συνταγές","books_count":11,"tsearch_vector":"'50' 'afthentikes' 'authentikes' 'avthentikes' 'italikes' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T01:34:37.826+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:37.826+03:00"},"pages":64,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"50 ricette di pasta: Formati lunghi","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74211,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/makaronades.json"},{"id":72259,"title":"Χοιρινό","subtitle":null,"description":"Η σειρά \"50 αυθεντικές ιταλικές συνταγές\" απευθύνεται σε όσους θέλουν γεύση και φαντασία στα φαγητά τους, είτε με εντελώς νέες συνταγές είτε με παραλλαγές ήδη γνωστών, πάντα με τις συμβουλές του διαιτολόγου. Διαβάζοντας και μαγειρεύοντας αυτές τις συνταγές σίγουρα θα τις νιώσετε δικές σας. Τα αρώματα και οι γεύσεις της Ιταλικής κουζίνας βασίζονται στις κοινές προτιμήσεις και τα κοινά υλικά της Μεσογείου, που είναι γνώριμα και αγαπητά στους Έλληνες. Σ' αυτό το μικρό βιβλίο θα βρείτε συνταγές με βάση το χοιρινό κρέας. Μέσα στις σελίδες του περιλαμβάνονται ορεκτικά, πρώτα πιάτα, δεύτερα πιάτα με γαρνιτούρες και σπεσιαλιτέ. Οι συνταγές, στην πλειοψηφία τους, γίνονται εύκολα. Τα πιο περίπλοκα πιάτα περιγράφονται με οδηγίες βήμα βήμα και σε φωτογραφίες.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74215.jpg","isbn":"960-239-556-7","isbn13":"978-960-239-556-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5053,"name":"50 Αυθεντικές Ιταλικές Συνταγές","books_count":11,"tsearch_vector":"'50' 'afthentikes' 'authentikes' 'avthentikes' 'italikes' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T01:34:37.826+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:37.826+03:00"},"pages":64,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"3.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"50 ricette di maiale","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":74215,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/xoirino.json"},{"id":112148,"title":"Food for Thought","subtitle":"To Cook, to Think, to Give","description":"There is nothing quite like mummy's cooking... It just has that extra special something. The only trouble with mummies' cooking is that rarely will they reveal the secret of their magic touch. Which is precisely what we are here to do: Stop over round the world in 70 dishes, to give you the insider's intimate tricks of the table. \u003cbr\u003eΤhis book is inspired by St. Catherine's passionate tradition of helping others, in the understanding that boundaries are there to be broken - in cuisine and culture alike. Hence, the proceeds go straight to charity, whilst mummies can finally save their souls from childish grumbling about the monotony of fish-fingers.\u003cbr\u003eΕach classic and eclectic recipe is donated by a St. Catherine's parent from his or her respective country - from Argentina to wales to New Zealand - in eloquent English, loud and clear. No tongue-twisting jargon, no science experiments to blemish the kitchen. Just the world on a plate, before your eyes, before you know it. Served, we hope, with a sprinkle of food for thought.\u003cbr\u003e(Yanni Vassilioy, Class of '93)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114731.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":118,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2006-12-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":114731,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/food-for-thought.json"},{"id":128908,"title":"Νηστικό αρκούδι γράφει!","subtitle":null,"description":"Παραδοσιακές, σύγχρονες, ντόπιες ή αλλοδαπές, μερικών ωρών, ορισμένων εποχών, του καφενείου, του εστιατορίου, της δεξίωσης, του camping, εύκολες, δύσκολες... οι συνταγές που παρουσιάζει το Νηστικό Αρκούδι σε αυτό το βιβλίο καλύπτουν όλα τα γούστα και περιλαμβάνονται στη μεγάλη Αρκουδολίστα των 419 συνταγών που προβλήθηκαν στην ΕΤ3 και τη ΝΕΤ τα πρώτα τρία χρόνια της εκπομπής. Με φαντασία, χιούμορ και ανεκτίμητες συμβουλές φίλων στέκεται μπροστά στον πάγκο της μαγειρικής, ανάμεσα σε μυρωδιές, τσιτσιρίσματα, χρώματα και γεύσεις και μας προσκαλεί να μαγειρέψουμε και να πάμε \"πλάνο δοκιμής\" παρέα με λαχταριστά και πρωτότυπα πιάτα!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b131531.jpg","isbn":"978-960-19-0237-1","isbn13":"978-960-19-0237-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":201,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2008-05-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":131531,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/nhstiko-arkoudi-grafei.json"},{"id":133074,"title":"Θρεπτικά, υγιεινά και Fun","subtitle":"Ιδέες για τη μαμά!","description":"Φτιάξτε τη διάθεση!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜια ελιά, ένα αγγούρι είναι μερικές φορές αρκετά να αλλάξουν την εικόνα του καθημερινού τραπεζιού. Βάλτε λοιπόν τις πινελιές που θα ζωντανέψουν τα πιάτα και θα φτιάξουν τη διάθεση σ' όλους στο τραπέζι.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b135735.jpg","isbn":"978-960-89333-4-7","isbn13":"978-960-89333-4-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":68,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2013-04-30","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1783,"extra":null,"biblionet_id":135735,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/threptika-ygieina-kai-fun.json"},{"id":134659,"title":"Η Ελένη Ψυχούλη \"μαγειρεύει\"","subtitle":"26 σεφ σε 26 λεπτά","description":"- Για ποιο λόγο μπαίνει κάποιος στην κουζίνα;\u003cbr\u003e- Τι πρέπει να ξέρει ένας επίδοξος μάγειρας για να πετύχει τα πρώτα γεμιστά του;\u003cbr\u003e- Πώς οργανώνεται ένα ψυγείο, ένα ράφι, ένα ντουλάπι; \u003cbr\u003e- Πώς διαλέγει κανείς το ιδανικό μαρούλι;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ δημοσιογράφος γεύσης Ελένη Ψυχούλη μαζεύει γύρω της τους 26 μεγαλύτερους σεφ της ελληνικής σκηνής και τους ζητά μέσα από τις εύκολες και γρήγορες συνταγές τους να ανοίξουν το μονοπάτι της σπιτικής κουζίνας σε όποιον έχει βαρεθεί το ντελίβερι, ακυρώνοντας το μύθο που θέλει τους μετρ της κουζίνας να δημιουργούν περίπλοκες, ακατανόητες και τρομακτικές συνθέσεις φορώντας τη στολή και τον επαγγελματικό τους σκούφο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι σεφ που προτείνουν είναι: \u003cbr\u003eΑντωνόπουλος Δημήτρης, Βενιέρης Γιώργος, Βουτσινά Εύη, Δρίσκας Βαγγέλης, Ισμυρνόγλου Νένα, Καλλίδης Βασίλης, Καρδάσης Αλέξανδρος, Κολιμάδης Στέφανος, Λαζάρου Λευτέρης, Μανουσόπουλος Χρήστος, Μηταρέα Νίκη, Μιχαήλ Μιχάλης, Μπαλάσκας Ηλίας, Τσαγκάρης Βασίλης, Μπαξεβάνης Γιάννης, Μπαρμπαρίγου Αργυρώ, Μποτρίνι Έκτορας, Νικολάου Ντίνα, Παρλιάρος Στέλιος, Πέσκιας Χριστόφορος, Ρούσος Αντώνης, Τζανέτος Σάκης, Τζιέρας Χρήστος, Τσανακλίδης Άρης, Τσίγκας Κώστας, Τσιχλάκη Θάλεια, Φάκλαρη Κωνσταντίνα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b137325.jpg","isbn":"978-960-7952-77-6","isbn13":"978-960-7952-77-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2008-11-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":793,"extra":null,"biblionet_id":137325,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/h-elenh-psyxoulh-mageireyei.json"},{"id":138859,"title":"Παραδοσιακές νοστιμιές","subtitle":null,"description":"Το ταξίδι μας στην Ελλάδα είχε έναν μοναδικό σκοπό: να κάνει γνωστές τις υπέροχες ελληνικές νοστιμιές, όπως αυτές αποδίδονται από τις Ελληνίδες νοικοκυρές. Σύντομα, διαπιστώσαμε πως η συλλογή τους δεν θα ήταν εύκολη, κυρίως επειδή είναι πραγματικά δεκάδες. Για καλή μας τύχη, στο δρόμο μας βρέθηκαν πολλές Ελληνίδες, πρόθυμες να μοιραστούν μαζί μας τα μυστικά της κουζίνας της. Σε κάποιες περιπτώσεις, επρόκειτο για μαγειρικά μυστικά που ταξίδεψαν από τα βάθη του χρόνου και έφτασαν σε εμάς ως οικογενειακές παραδόσεις, πολύτιμα μυστικά που όμως οι κάτοχοί τους ήταν πρόθυμοι να μοιραστούν μαζί μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b141539.jpg","isbn":"978-960-98074-2-5","isbn13":"978-960-98074-2-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":232,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2009-04-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2071,"extra":null,"biblionet_id":141539,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/paradosiakes-nostimies.json"},{"id":177941,"title":"Από τα \"DNA - Επιστήμη \u0026 Ομορφιά\" γευστικές συνταγές διαίτης","subtitle":"Χάστε βάρος τρώγοντας","description":"Απολαυστικές συνταγές υγιεινής διατροφής που θα σας βοηθήσουν στην επίλυση του προβλήματος της παχυσαρκίας. Η επιστημονική ομάδα διατροφολόγων των DNA, αξιοποιώντας εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής, δημιούργησε τις συνταγές αυτού του βιβλίου για σίγουρα αποτελέσματα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b181064.jpg","isbn":"978-960-239-695-7","isbn13":"978-960-239-695-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":62,"publication_year":2007,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2012-07-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":181064,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/apo-ta-dna-episthmh-omorfia-geustikes-syntages-diaiths.json"},{"id":180300,"title":"Potato Recipes","subtitle":null,"description":"The potato is one of the most popular edible tubers in the world. Everyone loves potatoes, children and adults alike, and because of its rich flavor, it is a popular cooking ingredient. Potatoes are very versatile and can be cooked in many ways and combinations.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183425.jpg","isbn":"978-960-457-427-8","isbn13":"978-960-457-427-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":10292,"name":"Mediterranean Diet","books_count":12,"tsearch_vector":"'diet' 'mediterranean'","created_at":"2017-04-13T02:26:52.956+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:26:52.956+03:00"},"pages":63,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2012-10-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":183425,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/potato-recipes.json"},{"id":180293,"title":"Mediterranean Cuisine","subtitle":null,"description":"The term \"Mediterranean Cuisine\" is used when referring to a wide variety of dishes that originate from the countries of the Mediterranean. With many common characteristics, due to the ingredients used, but also with several differences in terms of their combinations, the cuisine of the countries of the Mediterranean basin presents a distinctive diversity that reflexes the multiculturalism of the region in which it was formed.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183418.jpg","isbn":"978-960-457-416-2","isbn13":"978-960-457-416-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":64,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2012-10-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":183418,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/mediterranean-cuisine-b71e8ff3-4be3-4b12-8864-c33d6de1aa3a.json"},{"id":180297,"title":"Low Fat Recipes","subtitle":null,"description":"One of the basic nutritional elements for every dish and cooking recipe is fat. even though in the past, fats were believed to be harmful to one's health, recent scientific studies have led to the impressive \"revolution of fat\" since they have shown that certain kinds of fat are vital to the human body and its proper function, let alone conducive to a person's longevity and well-being.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183422.jpg","isbn":"978-960-457-435-3","isbn13":"978-960-457-435-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":10292,"name":"Mediterranean Diet","books_count":12,"tsearch_vector":"'diet' 'mediterranean'","created_at":"2017-04-13T02:26:52.956+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:26:52.956+03:00"},"pages":null,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2012-10-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":183422,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/low-fat-recipes.json"},{"id":180298,"title":"Barbeque Recipes","subtitle":null,"description":"Grilling is one of the best cooking methods to prepare and serve a tasty meal, especially when charcoal is used. Grilling is an excellent cooking method, for vegetables, fish and particularly meats, because it enhances their taste. It constitutes the healthiest cooking method too, because it does not affect neither the calories nor the nutrients. That is why grilling is highly recommended for calorie-controlled and healthy diets.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183423.jpg","isbn":"978-960-457-436-0","isbn13":"978-960-457-436-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":10676,"name":"Meditteranean Diet","books_count":1,"tsearch_vector":"'diet' 'meditteranean'","created_at":"2017-04-13T02:31:15.452+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:31:15.452+03:00"},"pages":null,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2012-10-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":183423,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/barbeque-recipes.json"},{"id":180295,"title":"Cheese and Fondue","subtitle":null,"description":"Cheese has always been one of the most popular dietary and nutritious products.It can be found all over the world in great variety, while it is ever present in our daily diet. Plain, grilled or fried in pies, pizzas, or tart, as an ingredient for stuffing food and desserts, cheese is one of the appetizing elements in a meal.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183420.jpg","isbn":"978-960-457-434-6","isbn13":"978-960-457-434-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":10292,"name":"Mediterranean Diet","books_count":12,"tsearch_vector":"'diet' 'mediterranean'","created_at":"2017-04-13T02:26:52.956+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:26:52.956+03:00"},"pages":null,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2012-10-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":183420,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/cheese-and-fondue.json"},{"id":180303,"title":"Cypriot Cuisine","subtitle":null,"description":"The Cypriot cuisine is world renowned for the quality, taste and purity of its ingredients. The warm Mediterranean sun, the fertile sea, and the warm winds of the area, all contribute to the production of the best products the earth can bare. The olive oil, the olives, the milk and cheese, the legumes, the vegetables, the meat and fish as well as the Cypriot sun bathed fruits, are characterized by their exquisite taste. All Cypriots love good quality food and this is the reason why their tables are filled with it on a daily basis. Among the most popular delicacies of Cyprus are the \"haloumi\" cheese, the \"sheftalies\" (Cypriot meatballs), and various \"mezedes\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183428.jpg","isbn":"978-960-457-449-0","isbn13":"978-960-457-449-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":10292,"name":"Mediterranean Diet","books_count":12,"tsearch_vector":"'diet' 'mediterranean'","created_at":"2017-04-13T02:26:52.956+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:26:52.956+03:00"},"pages":63,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2012-10-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":183428,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/cypriot-cuisine.json"}]