[{"id":127151,"title":"Σοκολάτα η θεϊκή","subtitle":null,"description":"65 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις γεμάτες σοκολάτα με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Αν τα γλυκά είναι πάθος, τότε η σοκολάτα για μένα είναι μαύρη μαγεία. Γλυκιά ή πικρή, μαύρη ή λευκή, σε πλάκα ή σε σοκολατάκι, γεμιστή με αμύγδαλο ή φουντούκι, κρέμα ή λικέρ, σε τρούφα, η σοκολάτα είχε και θα έχει πάντα τους θαυμαστές της. Για μένα όμως η σοκολάτα είναι μία... η μαύρη και πικρή. Αυτή η πίκρα που λιώνει στο στόμα και στο τέλος αφήνει μια γλυκιά αίσθηση. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌταν κόβω τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια για να τη λιώσω, όταν την απλώνω πάνω στο μάρμαρο για να τη στρώσω και βλέπω τις κινήσεις της, να αλλάζει υπόσταση, από υγρή σε στερεή μορφή, να αναδύει το άρωμά της και να καταβροχθίζει τα καραμελωμένα φουντούκια, μαγεύομαι. Όταν ρίχνω καυτή κρέμα μέσα στη σοκολάτα, ανακατεύοντας, η κρέμα παίρνει τη δύναμη της σοκολάτας και το λευκό γίνεται μαύρο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό για μένα είναι η μαύρη μαγεία της σοκολάτας.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτέλιος Παρλιάρος","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b129768.jpg","isbn":"978-960-6782-17-6","isbn13":"978-960-6782-17-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":129768,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/sokolata-h-theikh.json"},{"id":49824,"title":"Σοκολάτα","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b51190.jpg","isbn":"960-08-0207-6","isbn13":"978-960-08-0207-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":223,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"36.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":465,"extra":null,"biblionet_id":51190,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/sokolata-e9eaf2ec-fd77-40c4-be9e-49d21bf2613b.json"},{"id":70881,"title":"Οι 20 καλύτερες συνταγές για τη γιορτή του έρωτα","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72798.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72798,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/oi-20-kalyteres-syntages-gia-th-giorth-tou-erwta.json"},{"id":182792,"title":"Φρούτα στο βάζο Άνοιξη - Καλοκαίρι","subtitle":"Μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, κομπόστες, τσάτνεϊ: 37 συνταγές","description":"Βερίκοκα, κεράσια και όλα τα καλοκαιρινά φρούτα γίνονται μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, τσάτνι, κομπόστα. Βήμα - βήμα η παρασκευή τους μαζί με όλα τα μυστικά και τις σωστές τεχνικές επεξεργασίας από τους ειδικούς.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185922.jpg","isbn":"978-960-475-200-3","isbn13":"978-960-475-200-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":83,"publication_year":2012,"publication_place":"Καλοκαίρι","price":"2.0","price_updated_at":"2013-01-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":185922,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/frouta-sto-bazo-anoiksh-kalokairi.json"},{"id":128309,"title":"Σοκολάτα και φαντασία","subtitle":null,"description":"65 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις γεμάτες σοκολάτα με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Αν τα γλυκά είναι πάθος, τότε η σοκολάτα για μένα είναι μαύρη μαγεία. Γλυκιά ή πικρή, μαύρη ή λευκή, σε πλάκα ή σε σοκολατάκι, γεμιστή με αμύγδαλο ή φουντούκι, κρέμα ή λικέρ, σε τρούφα, η σοκολάτα είχε και θα έχει πάντα τους θαυμαστές της. Για μένα όμως η σοκολάτα είναι μία... η μαύρη και πικρή. Αυτή η πίκρα που λιώνει στο στόμα και στο τέλος αφήνει μια γλυκιά αίσθηση. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌταν κόβω τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια για να τη λιώσω, όταν την απλώνω πάνω στο μάρμαρο για να τη στρώσω και βλέπω τις κινήσεις της, να αλλάζει υπόσταση, από υγρή σε στερεή μορφή, να αναδύει το άρωμά της και να καταβροχθίζει τα καραμελωμένα φουντούκια, μαγεύομαι. Όταν ρίχνω καυτή κρέμα μέσα στη σοκολάτα, ανακατεύοντας, η κρέμα παίρνει τη δύναμη της σοκολάτας και το λευκό γίνεται μαύρο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό για μένα είναι η μαύρη μαγεία της σοκολάτας.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτέλιος Παρλιάρος","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b130931.jpg","isbn":"978-960-6782-22-0","isbn13":"978-960-6782-22-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":157,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":130931,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/sokolata-kai-fantasia.json"},{"id":129068,"title":"Φρουτογλυκά 2","subtitle":null,"description":"75 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις γεμάτες φρούτα, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Θα έλεγε κανείς πως κάθε φρούτο ξεχωριστά, αλλά και όλα μαζί, είναι ένα πλατύ χαμόγελο του Δημιουργού στα πλάσματά του. Είναι η πολύχρωμη απεικόνιση στιγμών ζωής, μα και ολόκληρης της ζωής... της ζωής μας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτιγμές (και ζωές) γλυκές αλλά και ξινές, ακόμη και στιφές, που αργούν να φύγουν από τη γεύση. Στιγμές που άλλους τους ενθουσιάζουν και άλλους τους αποθαρρύνουν. Στιγμές κατακόκκινες, γεμάτες πυρκαγιά, και στιγμές αχνοκίτρινες, πλημμυρισμένες με κρυφές υποσχέσεις... [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚάθε φρούτο είναι και μια πρόκληση, και για όσους με ξέρουν..., οι προκλήσεις δεν με αφήνουν αδιάφορο.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτέλιος Παρλιάρος","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b131691.jpg","isbn":"978-960-6782-26-8","isbn13":"978-960-6782-26-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":131691,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/froutoglyka-2.json"},{"id":148429,"title":"Γλυκές παραλλαγές","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151357.jpg","isbn":"978-960-08-0506-2","isbn13":"978-960-08-0506-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":224,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":465,"extra":null,"biblionet_id":151357,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/glykes-parallages.json"},{"id":104520,"title":"Γλυκάκια σε μπουκίτσες","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-416-317-5","isbn13":"978-960-416-317-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6474,"name":"Ευκολία στην Κουζίνα","books_count":73,"tsearch_vector":"'efkolia' 'eukolia' 'evkolia' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina' 'sthn' 'stin'","created_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00"},"pages":53,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":912,"extra":null,"biblionet_id":107071,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/glykakia-se-mpoukitses.json"},{"id":10865,"title":"Τα γλυκά είναι έρωτας και μάλιστα μεγάλος","subtitle":"Τα νοστιμότερα βιβλία με πρωτότυπες και εύκολες συνταγές","description":null,"image":null,"isbn":"960-7919-00-9","isbn13":"978-960-7919-00-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":175,"publication_year":1997,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":16,"extra":null,"biblionet_id":11318,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ta-glyka-einai-erwtas-kai-malista-megalos.json"},{"id":24781,"title":"Φτιάχνοντας ονειρεμένα παγωτά","subtitle":"Εύκολα παγωτά και σορμπέ για όλες τις εποχές","description":"- Γεύσεις για όλα τα γούστα και τις περιστάσεις, από τα πιο κλασικά παγωτά μέχρι τα λαχταριστά σορμπέ και τις γρανίτες, τα σπέσιαλ παγωτά και τα παγωμένα ροφήματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Διαχρονικές συνταγές, όπως παγωτά Βανίλια, Σοκολάτα και Φουντούκι, αλλά και σύγχρονες γεύσεις, όπως παγωτά με Μαύρο Ψωμί και Λουκούμι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Παγωτά με φρέσκα φρούτα που συμπεριλαμβάνουν Σορμπέ Καρπούζι, Γρανίτα Πορτοκάλι και Παγωμένη Τερίν Μήλου και Βατόμουρου. Δροσιστικά ροφήματα, όπως Γρανίτα από Καφέ και Πίνια Κολάδα που Κοκκινίζει.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Μια κατατοπιστική εισαγωγή που καλύπτει τις βασικές τεχνικές παρασκευής παγωτού, ενώ κάθε συνταγή παρουσιάζεται βήμα προς βήμα, μαζί με μια φωτογραφία από κάθε δημιουργία.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b25483.jpg","isbn":"960-14-0030-3","isbn13":"978-960-14-0030-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":63,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Making dream ice cream","publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":25483,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/ftiaxnontas-oneiremena-pagwta.json"},{"id":92004,"title":"Σπιτικά γλυκά","subtitle":"Για όλες τις εποχές","description":"Σπιτικά και ευφάνταστα, άλλοτε πρωτότυπα και άλλοτε κλασικά, τα \"Σπιτικά γλυκά\" της Χριστίνας Ελευθερίου συνδυάζουν με τόλμη και φαντασία τα βασικά υλικά της ζαχαροπλαστικής με τους καρπούς της κάθε εποχής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι συνταγές, δοκιμασμένες και φτιαγμένες στο σπίτι, εισάγουν στην τέχνη του σπιτικού γλυκού και δίνουν σωστές και εύληπτες οδηγίες για το πώς θα φτιάξετε λαχταριστά γλυκά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b94061.jpg","isbn":"960-7220-52-8","isbn13":"978-960-7220-52-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2010-03-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":94061,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/spitika-glyka.json"},{"id":105847,"title":"Γρήγορες και λαχταριστές","subtitle":null,"description":"72 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Τα γλυκά, επειδή έχουν σχέση με τη χημεία, απαιτούν 3 βασικές προϋποθέσεις για να πετύχουν: πειθαρχία, ακρίβεια και πολύ καλή πρώτη ύλη\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b108398.jpg","isbn":"978-960-6782-25-1","isbn13":"978-960-6782-25-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":108398,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/grhgores-kai-laxtaristes.json"},{"id":116031,"title":"Κρέμες και μους","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b118622.jpg","isbn":"960-416-397-3","isbn13":"978-960-416-397-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6474,"name":"Ευκολία στην Κουζίνα","books_count":73,"tsearch_vector":"'efkolia' 'eukolia' 'evkolia' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina' 'sthn' 'stin'","created_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00"},"pages":52,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":912,"extra":null,"biblionet_id":118622,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/kremes-kai-mous.json"},{"id":127756,"title":"Γλυκαθείτε ευρωπαϊκά","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b130377.jpg","isbn":"978-960-6782-20-6","isbn13":"978-960-6782-20-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":157,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":130377,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/glykatheite-eyrwpaika.json"},{"id":200511,"title":"Sweetheart","subtitle":"Συνταγές για μια γλυκιά καθημερινότητα","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b203706.jpg","isbn":"978-960-471-083-6","isbn13":"978-960-471-083-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":96,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2015-08-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":330,"extra":null,"biblionet_id":203706,"url":"https://v2.bibliography.gr/books/sweetheart.json"}]